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咖啡可以做什么工艺_了解更多有关咖啡可以做什么工艺的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡可以做什么工艺的内容

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为什么用咖啡机做意式咖啡味道会更好?

咖啡技术

为什么用咖啡机做意式咖啡味道会更好?

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-11-21 咖啡技术我要分享

【台湾特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美学工艺

咖啡八卦信息

【台湾特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美学工艺

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡，已经成为台湾人日常生活的一部分，从随处可见的便利商店义式咖啡机，到各家媒体不约而同以咖啡作为专题，将咖啡店分布、室内设计、咖啡种类、使用器具等，逐一分项，深入探讨，咖啡产业彷佛

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？

咖啡知识

澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？

说到牛奶和浓缩咖啡这个组合，相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡，例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓，还有精美的拉花图案加持，给大家留下了很深的印象。但大家知道吗，其实牛

2024-10-01 咖啡知识我要分享

看上去很贵的冷萃冰咖啡，不止消暑，也很容易做

冰滴咖啡

看上去很贵的冷萃冰咖啡，不止消暑，也很容易做

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着温度的不断飙升，冷萃咖啡又火了起来，成为朋友们的夏日新宠。外观和去冰美式冰咖一样的冷萃咖啡，到底是怎么吸引大家的，又凭什么贵出不少呢？冷萃咖啡的风味更高冷，但更温柔虽然这几年冷萃

2017-08-05 冰滴咖啡我要分享

什么是低因咖啡？低因咖啡豆是怎么做的低因咖啡豆怎么冲煮

咖啡因

什么是低因咖啡？低因咖啡豆是怎么做的低因咖啡豆怎么冲煮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●什么是咖啡因咖啡因是一种天然兴奋剂。在很多植物品种中都可以找到咖啡因。对于植物本身来讲，咖啡因能够起到杀虫剂的作用，保护植株免于虫害。人类从植物中摄取咖啡因已有几

2018-09-19 咖啡因我要分享

茶叶烘焙制茶工艺与咖啡烘焙的区别烘焙茶叶是红茶吗有哪些特点

特别报导

茶叶烘焙制茶工艺与咖啡烘焙的区别烘焙茶叶是红茶吗有哪些特点

茶为什么要烘焙？调整属性：以潮汕传统文化的概念，茶叶部分可分成生茶、熟茶两种说法（此点跟普洱生熟不同），生熟二字差异在烘焙的与否，牵扯到传统中医文化中的四性之说，表示出有烘焙过的茶处于温性，而未经烘焙的茶会列为寒、凉属性。制作工序：在茶

2021-08-14 特别报导我要分享

咖啡历史文化知识虹吸咖啡的历史和制作工艺

咖啡文化

咖啡历史文化知识虹吸咖啡的历史和制作工艺

当你看到玩虹吸壶咖啡的咖啡师在各精品咖啡店和经销商遍地开花，虹吸咖啡的趋势早已不是什么新鲜事情了。实际上，这个理念在19年代中期就有了，当人们一致认为沸开的咖啡会把风味抹杀掉，便开始尝试用真空和压力的办法来解决这个问题。最早的真空咖啡技术专

2015-03-14 咖啡文化我要分享

冻干和速溶咖啡有什么区别？冻干咖啡是什么意思？冻干和现磨咖啡比哪个好？

咖啡知识

冻干和速溶咖啡有什么区别？冻干咖啡是什么意思？冻干和现磨咖啡比哪个好？

随着冻干食品的普及，沉寂多年的冻干咖啡也成功享受到了时代的“红利”，一举成为近两年来速溶界的“当红炸子鸡”。但前街发现，有不少朋友对于冻干咖啡是存在着一定的误解，并且这个误解还不算小。例如最近经常出现

2025-03-18 咖啡知识我要分享

花式拉菲拉花缸介绍：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

咖啡技术

花式拉菲拉花缸介绍：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

【Saerdna Pitcher】【Saerdna Pitcher】由Saerdna 历经6个月设计完成，从原始选材，图纸设计，容量确定，到大家关心的缸嘴以及把手的设计与微调，再到工艺上的考究，每一个细节都渗透着Saerdna偏执狂般的讲究和精益求精，这样才诞生了这艺术品般的Saer

2015-12-11 咖啡技术我要分享

乐维萨经典咖啡介绍

咖啡知识

乐维萨经典咖啡介绍

罗萨咖啡(ROSSA)由非洲ROBUSTA咖啡豆和巧克力香料与来自巴西高地的ARABICA咖啡豆和柔和的香料精制而成。LAVAZZA咖啡的烘焙工艺将以上优点融合起来给您的味觉带来一种柔和的感受。因此它可以和牛奶很好地搭配而且特别合适与烘焙类食品(面包、甜面包干和饼干)

2014-08-14 咖啡知识我要分享

什么是冷萃咖啡？制作冷萃咖啡需要注意什么？冷萃与冰滴咖啡的区

咖啡知识

什么是冷萃咖啡？制作冷萃咖啡需要注意什么？冷萃与冰滴咖啡的区

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2018-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花应注意什么咖啡拉花用什么牛奶拉花的咖啡叫什么

拉花

咖啡拉花应注意什么咖啡拉花用什么牛奶拉花的咖啡叫什么

咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复

2016-07-16 拉花我要分享

什么是精品咖啡？商业咖啡与精品咖啡的风味区别明显吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-商业咖啡与精品咖啡简介精品咖啡（specialty coffee）作为一个专有名词，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士（erna knustsen）于1974年率先在《茶与咖啡月刊》（tea co

2020-02-06 咖啡知识我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料喝咖啡应该要加什么糖？

精品咖啡学

各种好吃不甜的咖啡糖料喝咖啡应该要加什么糖？

黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

拿铁不是咖啡！抹茶拿铁，红丝绒拿铁怎么做？南瓜拿铁怎么做？

咖啡知识

拿铁不是咖啡！抹茶拿铁，红丝绒拿铁怎么做？南瓜拿铁怎么做？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁也会有顾客点到一杯抹茶拿铁居然没有一滴咖啡在里面？？？是的，亲爱的，可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。误会大了！

2018-08-25 咖啡知识我要分享

非洲蜂蜜咖啡加工工序之烤，研磨，酿造

咖啡知识

非洲蜂蜜咖啡加工工序之烤，研磨，酿造

咖啡加工为了开始讨论咖啡加工，我必须从十个步骤开始，将咖啡从种子带到杯子里。当我第一次知道有十步时，我想，成长，烤，研磨，酿造。还有什么可以吗？正如全国咖啡协会网站上所讨论的那样，它们如下：种植收获樱桃（是的，咖啡生长在树上，此时看起来

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡拉花用什么咖啡拉花失败原因技术介绍

拉花

咖啡拉花用什么咖啡拉花失败原因技术介绍

咖啡拉花介绍咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可

2016-10-21 拉花我要分享

Skr！抹茶拿铁、红茶拿铁、南瓜拿铁、红丝绒拿铁都不含一滴咖啡

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2018-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料

咖啡

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料 1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶； 2. 空喷清洁蒸汽棒； 3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm； 4. 打发阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲呲声）

2017-01-16 咖啡我要分享

咖啡滤纸之间的区别大到超乎你想象！漂白和原木浆滤纸哪个好？咖啡滤纸哪个品牌好？

咖啡知识

咖啡滤纸之间的区别大到超乎你想象！漂白和原木浆滤纸哪个好？咖啡滤纸哪个品牌好？

众所周知，滤纸是一件十分重要的过滤工具，因为它只身肩负起了隔离咖啡渣的“重大工程”。也正因为这份责任过于重大，导致大家对它的关注点只停留在了过滤上面。但其实，滤纸就和滤杯一样，拥有着不同的款式与材质。

2024-12-03 咖啡知识我要分享

佛罗娜咖啡专业知识佛罗娜烘焙咖啡豆做星巴克Origami好喝吗？

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克新鲜调制咖啡与美式咖啡，佛罗娜咖啡介绍我们今天来聊一聊星粑粑家的挂耳咖啡。今年早些时候星巴克的挂耳咖啡强势回归，简直就是我们这群忙（lǎn）碌（du）的人的

2018-02-14 星巴克我要分享

三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

三豆客

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香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-10 三豆客我要分享

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗？摩卡壶咖啡怎么做油脂才好？

咖啡器具

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗？摩卡壶咖啡怎么做油脂才好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想问问摩卡壶可以做出浓缩咖啡么，想喝浓缩意式咖啡，摩卡壶可以么，虽然现在市面上也有专门的意式咖啡机，但是我觉得我买那个好像对我这种小白来说太专业了，拉花啊，打泡什么

2018-09-29 咖啡器具我要分享

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

咖啡烘焙

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2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡学咖啡常用名词解析

咖啡知识

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咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe，德文为kaffe。对于初学者来说，对于很多常用的名词不太理解，因为没有一个系统的认识，因此听别人谈论的时候也很难听懂，下面我说一下一些常用的名词，并且通过这些名词做一下漫谈，以让大家对咖

2015-01-17 咖啡知识我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料

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2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡常识各种好吃不甜的咖啡糖料

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

纯牛奶与鲜牛奶的区别？做奶咖用什么牛奶好？全职牛奶与低脂牛奶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，通常为超市袋装销售。巴氏奶的消毒温度只有72℃~85

2018-05-18 咖啡知识我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料咖啡伴侣

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

浅谈咖啡：由即溶到精品

中国咖啡

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现在的咖啡馆，走到收银机前台头一看，「Espresso、Caff Latte、 Cappuccino」等名称，有少部分客人问：「你们这咖啡馆写的是什么?我只要咖啡，那一个是咖啡? 」我以前还是咖啡师时会慢慢引导客人的说：「请问你想要黑咖啡(black coffee)还是白咖啡(white co

2015-07-29 中国咖啡我要分享

如何拉出一杯好看的咖啡呢？

咖啡拉花

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咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖

2019-04-11 咖啡拉花我要分享

安清式滤杯跟V60有什么区别？木质滤杯冲出来会带有木材味道吗？深烘焙咖啡豆要怎么冲？

咖啡知识

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今天前街在整理门店的小角落时，发现了一个特殊但很小众的滤杯。虽然这段文字听起来十分小众，但事实就是如此！而这款滤杯的名字是「安清式滤杯」，它是由日本加贺知名的山中漆器木工厂生产制作。那么今天前街就来分

2024-07-19 咖啡知识我要分享

Espresso和现煮咖啡哪个才是真爱？

意式咖啡

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历史上，意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家，如今意式咖啡，尤其是号称咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之势霸占全球市

2015-11-04 意式咖啡我要分享

Espresso 和现煮咖啡，哪个才是真爱？

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2015-10-13 咖啡资讯我要分享

是什么阻碍了咖啡萃取？咖啡萃取原理与应用

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2018-12-12 咖啡知识我要分享

国外咖啡馆新经营模式提高营业额-包月消费带来好生意

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包月咖啡馆也是这样，许多会员因为加班、出差、约会等等各种原因，不可能每天都来。我们可以假设，整体而言，会员们每月25美元的月费是能解决他们消费的饮品成本的。许多人会说对饮品成本来说，也许是这样，但咖啡店还有房租、人工、水电等成本

2016-12-06 咖啡知识我要分享

一直畅销的经典法国A56的金属咖啡椅

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EGO Coffee Table RIPPLE Coffee Table 副标题 Flower Coffee Table SPOT Coffee Table 副标题 PENDULUM Coffee Table The Tears of the Sea Coffee Table 副标题 SIREN Coffee Table Spring Coffee Table 副标题 Step C

2014-07-21 咖啡用品我要分享

冰博克是什么|冰博克牛奶咖啡好喝吗|冰博克咖啡怎么做

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2019-09-20 咖啡技术我要分享

如何选购胶囊机德龙咖啡机哪种好？

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在一个静静的午后，在咖啡馆里和所爱的人一起品味咖啡的味道，这是多么温馨的一个场面

2015-10-24 咖啡资讯我要分享

点一杯星巴克咖啡究竟需要多长时间

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我曾经计算过进出星巴克的时间，从进门，点单到最后推门出去，如果前面不排很多人的话，我和星巴克店员的交流基本在五句话之内，时间通常不到两分钟。然而，这真是星巴克CEO 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)所说的在星巴克喝咖啡是一种精致社交体验吗?在越来越

2015-07-17 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花的全脂牛奶需要多少度对牛奶的标准介绍

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2017-01-05 咖啡拉花我要分享

冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡等于冰咖啡吗？冷萃咖啡是什么？

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2019-06-11 咖啡知识我要分享

对不起，你不适合开咖啡馆～

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不善于拒绝也不愿随便拒绝任何人。可有时候又不得不拒绝必须拒绝。说第n次有点夸张，但已经不是第一第二第三次拒绝想来报名学习咖啡的人了。今天下午又是一例。结果就是：被拒绝的人很吃惊很不解很受伤，而拒绝的人很坚决很无奈很坦荡。事情始末如下：下

2017-04-27 知识我要分享

冷萃咖啡能自制出星巴克的味道吗冷萃咖啡在家怎么制作难做吗

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2019-01-20 咖啡知识我要分享

心想胶囊咖啡机坑人！心想胶囊咖啡机好吗？心想胶囊咖啡机下架

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小米众筹又出现新品：咖啡机，而且定价人民币399元。这款名为心想胶囊咖啡机的产品，并非小米或米家品牌产品，而是由宁波心想科技有限公司打造的。以1键式设计，能兼容多个品牌

2018-07-01 咖啡机我要分享

哥伦比亚咖啡怎么做才好喝|哥伦比亚咖啡粉作用什么器具好？

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2019-10-17 咖啡知识我要分享

我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA

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2017-11-17 生豆我要分享

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2018-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡常用名词解析

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咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe，德文为kaffe。

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡器具的选择看看滴滤咖啡当中的手冲咖啡需要些什么?

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总有一些同学会问，我该选什么样的器具，我想其实应该先问问自己想喝什么样的咖啡。根据某典籍所说，咖啡分为滴滤咖啡及意式咖啡。通常我们喝的比如：巴西咖啡就属于单品;拿铁、卡布就属于意式。从成本来讲：在家做滴滤咖啡比做意式咖啡要低。滴滤咖啡的

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

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