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欧蕾咖啡品鉴

咖啡知识

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准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。

2014-06-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识欧蕾咖啡品鉴

咖啡知识

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准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2014-10-16 咖啡知识我要分享

花式咖啡欧蕾咖啡谈谈咖啡的品鉴

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴

咖啡知识

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

如何打好奶泡？拿铁意式拼配咖啡豆如何拼配意式浓缩豆

咖啡知识

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5点也会影响奶泡的制作： 1：蒸汽管的管径 2：蒸汽管喷嘴的孔数：蒸汽管管径与蒸汽管喷嘴会直接影响到加热的速度。 3：蒸汽管喷嘴的形状 4：喷嘴孔的位置：喷嘴的形状和喷嘴孔的位置，则会影响到整个水流的走向。 5：蒸汽管喷嘴的角度：角度会影响到奶泡的细

2016-06-22 咖啡知识我要分享

半自动机奶沫打发全攻略蒸汽管的清洁保养

咖啡文化

半自动机奶沫打发全攻略蒸汽管的清洁保养

由于牛奶的成分特点，所以打发完奶沫的蒸汽管如果不及时的、定期的进行清洁，那么就会很容易的结垢。轻则让人看上去非常不卫生，并且可能造成牛奶很容易变质;重则堵塞出气口，减小蒸汽量。所以我们有必要养成良好的清洁保养习惯。每次必擦每次使用蒸汽管之

2014-07-24 咖啡文化我要分享

用意式咖啡机打奶泡技巧

咖啡知识

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1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。 2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。 3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶

2014-05-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡机打奶泡技巧

咖啡技术

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1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。 2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。 3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶

2014-06-11 咖啡技术我要分享

教你用意式咖啡机打奶泡技巧

咖啡知识

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2014-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡机的使用技巧意式咖啡机打奶泡技巧

咖啡知识

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2014-10-13 咖啡知识我要分享

意式咖啡机打奶泡技巧视频和制作方法介绍

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2016-10-19 意式咖啡我要分享

咖啡机奶泡怎么打-咖啡机打奶泡技巧图片

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影响奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常识

咖啡拉花

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蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，才不会容易

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

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2016-11-30 咖啡我要分享

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2016-11-29 咖啡我要分享

牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法

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牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法边打发边打绵将蒸汽管放置于钢杯的中心点，钢杯倾斜45度，使蒸汽管靠近钢杯杯缘处，深度约1厘米。打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶以漩涡方式转动。控制钢杯角度与移动速度，使牛奶持续以漩涡方式转动，并

2016-12-06 咖啡我要分享

雀巢全脂奶粉打奶泡，雀巢全脂奶粉打奶泡视频

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雀巢全脂奶粉和蒙牛那个打奶泡好? 机打的话，雀巢稍好些。手打的话，只要温度够，两种牛奶打出来的效果基本没区别。以下是雀巢全脂奶粉打奶泡视频意式咖啡机打奶泡技巧 1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡

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2015-09-07 咖啡技术我要分享

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2015-12-16 兰奇里奥我要分享

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