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深度烘焙黑咖啡的优点和缺点_了解更多有关深度烘焙黑咖啡的优点和缺点的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于深度烘焙黑咖啡的优点和缺点的内容

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黑咖啡粉冲泡技巧单品手冲咖啡的粉水比萃取时间参数教学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的冲煮方式有很多种，而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗？你适合用什么姿势冲手冲呢？今天就为你介绍手

2021-11-14 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆优点和缺点分别是？蓝山咖啡用什么器具冲煮好喝

阿拉比卡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同一种阿拉比卡咖啡树，但种在不同地方，因天候、土壤等影响，便会产生完全不同风味，因此，行家习惯以咖啡豆风味强烈的产地或重要集散地来命名，如曼特宁、蓝山等，曼特宁是指

2019-01-16 阿拉比卡我要分享

咖啡烘焙机进口咖啡烘焙机多少钱最好的咖啡烘焙机品牌

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）概念在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，所以选购优质的咖啡豆烘焙机品牌尤为

2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡洪培机种类好处与坏处烘焙程度有多少不同烘焙程度的风味

咖啡知识

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概念但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，毕竟咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂，而且以现代的有机化学知识是无法完全理解的。但是，咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味的好坏。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好

2018-05-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡搅拌法精品咖啡黑咖啡

咖啡知识

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搅拌法搅拌法为什么火？在2012年的WBC上，Matt Perger使用后，并获得了当年的冠军，从此在欧美和澳洲火速流行起来。搅拌法需要把咖啡粉磨到很细，然后注入50g左右的水，十字方向来回均匀搅拌，使咖啡粉与水充分接触，30秒后再注水，在2分钟时完成注水。而深

2016-06-02 咖啡知识我要分享

什么是黑咖啡手冲咖啡和黑咖啡美式咖啡的区别简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-黑咖啡简介黑咖啡是指不加任何修饰的咖啡，而不是黑得和墨水一样的咖啡。在喝黑咖啡时会让你有一种与原始碰撞的感受，黑咖啡

2025-06-19 咖啡知识我要分享

比乐蒂双阀摩卡壶煮咖啡优缺点摩卡壶放多少咖啡粉研磨粗细度要求

咖啡知识

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比乐蒂的双阀摩卡壶有什么特别的优点呢？比起比乐蒂单阀的摩卡壶，比乐蒂双阀的摩卡壶可以制作出油脂更加丰富，浓度更高的浓缩咖啡液。缺点也非常的明显，就是双阀摩卡壶的容错率较低，一个不当制作出来的咖啡很有可

2025-06-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆用多少萃取粉水比？意式浓缩为什么要使用拼配豆？

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成

2025-06-14 意式咖啡我要分享

精品咖啡操作：咖啡各种常见冲煮器具的分类介绍讲解

咖啡技术

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咖啡器具滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水(理想水温90C到95C之间)，由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。法式压滤壶简称法压壶，

2015-12-15 咖啡技术我要分享

拼配咖啡豆四大基本原则手冲单品咖啡豆和拼配咖啡豆最大区别

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1.先决定作为底味的咖啡豆如果是自己所喜爱的豆子，就使用五成以上的比例，是确保调配不会出错的诀窍。先用喜欢的豆子作为底味，

2023-04-23 意式咖啡我要分享

什么是拼配咖啡豆？意式拼配咖啡豆配方意式浓缩咖啡豆养豆时间

意式拼配

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虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特

2024-11-24 意式拼配我要分享

咖啡豆烘焙大全八种咖啡烘焙度对照表与区别中度烘焙和深度烘焙的区别

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡的味道绝大部分取决于咖啡生豆少部分则经由烘焙来改变毕竟烘焙是我们唯一能控

2025-03-09 烘焙知识我要分享

意式咖啡豆的选择？拼配豆适合用什么比例？有什么理论？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡豆的选择？拼配豆适合用什么比例？有什么理论？很多人爱喝拿铁，我也不例外。在还没接触精品咖啡时，一直以来，只爱喝拿铁

2025-06-07 精品咖啡豆我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述口感处理法品种产地区庄园介绍

云南咖啡豆

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云南卡蒂姆咖啡豆风味描述口感处理法品种产地区庄园介绍云南咖啡豆给人的印象是小粒咖啡豆为主的特色豆种，其实这几年来经过有心人士的引种与栽培，云南咖啡豆的品质有长足的进步，卡蒂姆是其中的一个代表品种，虽然栽培年限时间比较短，还未形成独特的地域

2016-12-22 云南咖啡豆我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法口感产地区研磨刻度品种介绍

云南咖啡豆

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云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法口感产地区研磨刻度品种介绍铁毕卡种咖啡树。铁毕卡是阿拉比卡种系中的老品种了，大家熟知的夏威夷柯娜，牙买加蓝山其实也是铁毕卡种。在茫茫一片卡蒂姆中，其实是很容易认出来。仔细观察之后你会发现，每个品种有它自己的样

2016-12-20 云南咖啡豆我要分享

不吹不黑，我们认真探讨为速溶咖啡平反

咖啡小知识

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当越来越多人知道精品咖啡的同时，世界咖啡生豆产量的50%依旧被用来制作速溶咖啡，而众多人对咖啡的第一印象也离不开种种三合一速溶咖啡，这样一个让人捉摸不透的咖啡产品究竟有何魅力？又为何面临如此多的质疑？不妨让我们在此篇文章中探讨一下。在咖啡日

2017-03-29 咖啡小知识我要分享

意式咖啡推荐选用什么咖啡豆牌子意式浓缩咖啡豆萃取粉水比

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡豆选择深烘是为了让意式机萃取的综合豆及单品豆，而不是说意式豆代表深培要代表深培应该是所谓的ItalianRoast

2025-04-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆种类分类精品阿拉比卡咖啡豆品种特点瑰夏咖啡正确喝法

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2018-07-11 咖啡种类我要分享

咖啡新手入门必看：咖啡种类及特点——咖啡是如何分类的？

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2018-03-05 咖啡种类我要分享

法压壶的使用方法：教你怎么用法压壶

精品咖啡学

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如果在苦于周边没有咖啡厅的情况下我们该如何才能享用到香醇咖啡呢?小编就给您支一招，那就是让法压壶来帮您实现喝咖啡的欲望。下面小编就教你怎么用法压壶法压壶的使用方法。前一期杯壶资讯中我们介绍了几款独具风

2024-03-09 精品咖啡学我要分享

咖啡知识大扫盲

咖啡知识

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1.咖啡的发现：关于咖啡的发现的故事应该很多人都听过，很久很久以前，埃塞比亚(Ethiopian)高原的一个叫Kaldi的牧羊人有天发现他的羊群因为吃了路边的一棵灌木上面的红色果实而兴奋的打转，牧羊人觉得很奇怪，也摘了几颗吃了，觉得非常的兴奋。这时有个叫Auc

2016-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡入门学的基础知识-新手咖啡师必看的知识点

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2015-11-20 咖啡技术我要分享

前街咖啡分享3种意式拼配配方，适合做出焦糖甜的拿铁和黑咖啡

精品咖啡豆

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2025-06-20 精品咖啡豆我要分享

云南铁皮卡咖啡豆品鉴评测

铁皮卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品鉴品种：云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆提供人：云南咖农、群友云南封咖啡豆烘焙人：老男孩咖啡咖啡豆烘焙度：中度偏浅品鉴时间：2014年1月品鉴人：老皮、上海傻瓜、老男孩、如家品鉴意

2017-07-19 铁皮卡我要分享

哥斯达黎加日晒瑰夏手冲水粉比推荐_哥斯达黎加多娜庄园瑰夏咖啡

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这只日晒瑰夏咖啡产自多娜庄园，位于埃雷迪亚圣伊西德罗圣弗朗西斯科，海拔1300迈克尔，归属于布鲁马斯处理厂，Juan Ramon Alvarado在4年前收购了这片地，开始种植瑰夏。庄园起

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

意大利浓缩咖啡风味特点？前街意式浓缩如何拼配？浓缩怎么制作？

咖啡知识

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单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗豆子给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，毋庸置疑Espresso(意式浓缩咖啡)的发展并没有仅仅局限在意大利，创新和发展才是精品咖

2014-09-25 咖啡知识我要分享

【前街意式配方】意式拼配怎么拼？意式拼配豆有什么诀窍？

精品咖啡豆

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2025-06-20 精品咖啡豆我要分享

何谓混合咖啡？详细介绍混合咖啡的来源于制作

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简介编辑混合咖啡是一种咖啡分类的统称，它不是一种特定的咖啡，而是在历史上形成的。在约七百年前，拥有魔力饮料之称的咖啡伴随着意大利悠久的水城文化一并带入欧美其他国家：加拿大、瑞士、法国、美国等，直至今天风靡世界。咖啡最初的饮用方法是提取咖啡

2015-11-27 咖啡豆我要分享

单品豆和综合豆区别如何区分单品咖啡豆和拼配豆拼配豆风味特点

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道咖啡是个拥有众多风格的饮品吗？你是喜欢还是习惯喝咖啡？有些人可能执著于生活品味，到独立咖啡馆享受一杯现煮咖啡有人则是

2025-04-13 单品咖啡我要分享

意式浓缩 | 意式的基底，浓缩咖啡到底如何做出来的呢？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今时今日，走进精品咖啡店，翻阅所提供的咖啡选择，不难发现两大类别单品咖啡和意式咖啡。意式的基底浓缩到底如何做出来的呢？今天分享一下经验給大家。首先我们应该知道浓缩

2018-09-06 意式拼配我要分享

前街咖啡分享3种意式拼配配方，意式#2，商业拼配，基础拼配特色

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2018-08-25 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-02 意式拼配豆我要分享

云南小粒精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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近几年的云南咖啡发展确实不错，也更加规范化，品种的齐全，日晒，阴干，蜜处理，高海拔，黄波旁，等等，从豆种到处理方式的多样，再也不是以前的云南咖啡了，资料来源网上蜜处理法：蜜处理是通过去掉果皮果肉层，带着黏膜进行日晒干燥的生咖啡豆制成过程。

2017-03-08 云南咖啡豆我要分享

美式机用意式拼配豆哥伦比亚巴西豆子，可以做出美味美式咖啡！

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2019-02-19 咖啡知识我要分享

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2015-04-17 越南咖啡豆我要分享

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2014-07-22 咖啡豆我要分享

全面介绍--咖啡

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2018-04-03 咖啡器具我要分享

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麝香猫咖啡编辑麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

咖啡壶你用对了么？咖啡壶种类了解一下！手冲咖啡壶怎么使用

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亚洲精品单品越南咖啡

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越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是中原咖啡、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡、摩氏咖啡(moossy)。简介编辑越南地理位置十分[1] 有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖

2014-06-27 咖啡豆我要分享

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Huehuetenan go Guatemala Finca La Bolsa 危地马拉波尔萨庄园产区：薇薇特南果庄园：波尔萨庄园海拔：1500米品种：帕卡玛拉处理：水洗 01|产区简介危地马拉北临墨西哥，南接萨尔瓦多与洪都拉斯，境内多火山。这个以咖啡种植及出口为主的国家，有着适

2018-08-05 精品咖啡豆我要分享

Q -grader考试如何报名？

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