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手冲咖啡水粉比例与闷蒸时间的关系如何使得手冲不过萃？

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2018-02-01 手冲咖啡我要分享

解答 | 手冲闷蒸的水量有讲究吗？闷蒸不膨胀是什么原因？

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2018-02-09 手冲咖啡我要分享

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咖啡豆

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2016-07-29 咖啡豆我要分享

中国广东种植条件咖啡豆方法对自然天气条件的要求

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2016-10-24 咖啡种植我要分享

危地马拉咖啡风味庄园介绍茵赫特庄园危地马拉咖啡产区

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2016-07-27 茵赫特庄园我要分享

布隆迪布罗卡斯塔咖啡豆风味描述处理法品质特点介绍

布隆迪咖啡

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2016-10-27 布隆迪咖啡我要分享

猫咪经济疯狂！“猫咖啡”的历史与空间文化如何开一间“猫咖”

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作者：林润华、迟恒昌端一杯热茶，坐在温暖的黄光下，或许是你家、或许是温暖的咖啡厅，伴随著带给你温暖的炉火，猫咪依傍著你或熟睡在你的膝头。这是许多爱猫者在冬季里最向往的

2019-03-09 知识我要分享

洪都拉斯咖啡豆的风味描述庄园产地区品种处理法介绍

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咖啡豆是咖啡果实的那一部分-咖啡豆怎么做咖啡

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2016-12-29 咖啡豆我要分享

韩国最萌咖啡馆：LINE FRIENDS CAFE & STORE

上海

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地址：黄浦区马当路388号SOHO复兴广场一楼(淡水路) 人均：110元前段时间风靡魔都的Line caf你去过了嘛？店里的可妮兔、布朗熊、馒头人、詹姆士、萨利、杰西卡等等大家喜爱的卡通人物都能见到！布朗莎莉马卡龙、布朗熊咖啡、T恤衫、手机壳、长柄

2017-02-16 上海我要分享

世界第二家Line主题咖啡馆上海开业

咖啡资讯

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中国首家以海外著名社交软件Line为主题的咖啡馆今天在上海开业。据悉，作为主题咖啡馆，Line之前只在韩国新沙洞开设有实体店。虽然身为海外社交APP，Line在中国大陆地区并非获准进入手机和电脑市场，但这并不妨碍该软件中可妮兔、布朗熊、馒头人、詹姆斯等

2015-08-01 咖啡资讯我要分享

咖啡器具清理清洗虹吸壶底部积炭的方法

塞风壶

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用食盐或牙膏的清洗的方法与丝瓜巾原理完全一样，都是把积炭磨去，这样一来，很容易在玻璃球底留下划痕，这些划痕就是将来烧裂的隐患。正确的方法是用碱面(或叫纯碱、小苏打)，做馒头做菜常用的那种。用碱面沾水在积炭上轻轻磨擦，很快就能看到碱面变黑溶解

2015-01-21 塞风壶我要分享

咖啡的妙用--咖啡去除冰箱异味能力最强

咖啡知识

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市场上有专门卖相关的除臭剂、去味剂的，效果是好，但是价格也比较贵。其实生活中有多种经济实用的奇招可对付冰箱异味的。接下来小编就教大家11个小妙招，让你的冰箱轻松赶跑异味，摆脱冰箱散发出来的恶臭。 1、生面：蒸馒头时，剩下一小块生面，放在冰箱冷

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡去除冰箱异味能力最强

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

咖啡的播种方法

咖啡知识

咖啡的播种方法

将包着肉果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。

2014-06-14 咖啡知识我要分享

宁波开了一家有猫咪的咖啡馆

咖啡行业

宁波开了一家有猫咪的咖啡馆

位于嵩江中路的猫出没咖啡馆，其真正的主人竟是八只名贵的猫。店里的头牌是被称为馒头的折耳猫。折耳猫虽然是只公猫，但天生拥有一副柔软的性子，软软糯糯的声线像是在撒娇，完全是一只优雅的小公举。美短小武可说得上是店里的形象大使，妩媚的猫眸再配上粉

2016-05-23 咖啡行业我要分享

咖啡的妙用--咖啡去除冰箱异味能力最强

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宁波首家喵星人主题咖啡馆猫出没

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2016-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡的妙用--咖啡去除冰箱异味能力最强

精品咖啡学

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咖啡去除冰箱异味能力最强咖啡的其他功效

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咖啡店的咖啡卫生吗？咖啡店的卫生死角

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咖啡店的咖啡究竟卫生吗? 如果你问咖啡店的店员，他一定会向你出示卫生许可证，其实卫生许可证如果有用，就不会出现三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等等问题，所以我们不能被动的等着他们被揭露，而要通过自己的观察，判断出某家咖啡店的咖啡是否安全。咖啡店整

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡小妙用用咖啡也能去处冰箱异味

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咖啡去除冰箱异味能力最强咖啡渣的用途

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的播种方法

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将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。苗木由苗床移植到农园后约三年开花。在这期问，中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家，为了

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咖啡树种植技巧咖啡的播种方法

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咖啡的基础知识关于咖啡的播种方法

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咖啡基础知识咖啡的生长过程

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咖啡的播种方法咖啡树的种植基础常识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识--滴滤咖啡

咖啡知识

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一、准备器具：手冲水壶(要容量在1L左右，便于把握;壶口细长适合均匀出水;)、新鲜咖啡豆(最好单品咖啡豆)、磨豆机(小飞鹰足矣)、量勺、滤杯(放置滤纸之用，单眼叫Mellita、双眼Silifor、三眼Kalita)、滤纸(配合不同滤杯滤纸也不同)、玻璃咖啡壶(耐高温为上品

2014-08-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲煮咖啡技术手冲滴滤咖啡

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什么叫做双重发酵？干式发酵和湿式发酵有什么区别？

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滴滤咖啡之Kalita

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闷蒸应注意的几点要素

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闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。那么如何做好闷蒸呢? 闷蒸从字面上理解就是给磨好的咖啡粉一个盖子将其盖住，让其自己在里面进行反应，以方便后面的制作。

2015-04-17 咖啡技术我要分享

闷蒸应注意的哪几点要素

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咖啡冲煮方式手冲技术操作要点

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2015-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡技术手冲咖啡制作步骤

咖啡知识

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(一) 准备器具并烧水。 (二) 磨咖啡粉并设置到滤器。 (三) 预热虑壶并调整到合适水温。 (四) 冲泡： 1、闷蒸。少量水浸湿咖啡使其充分膨胀。 2、膨胀到顶峰时第一次注水。(60%) 3、膨胀面落到平面时第二次注水。 4、第三次注水。 5、分离滤器。 (五) 将

2014-09-18 咖啡知识我要分享

喝红茶搭配什么东西最好？红茶与点心最佳搭配教学指南

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2021-08-14 特别报导我要分享

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2016-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的植物分类

咖啡豆

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绿乔木，茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多，被视为疟疾特效药的奎宁树，及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。一般在播种二到三年，咖啡树可长至树高五到十公尺左右，但为防咖啡豆失去香气、味道变差，以及

2016-05-25 咖啡豆我要分享

咖啡豆如何分类

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咖啡豆在植物里是属于哪一类的

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台湾十大最好喝的咖啡连锁品牌超商咖啡种类及特点介绍

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2018-06-17 咖啡品牌我要分享

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2016-06-07 咖啡庄园我要分享

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