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为什么咖啡会有大酱味？不同处理方式之间的区别是什么？日晒和厌氧咖啡有什么不同？
众所周知，咖啡生豆在经过烘焙以后会产生非常非常多的芳香物质。比如白色花香，比如柑橘果味。这些丰富的香气会在我们将豆子研磨成粉以后大量的释放出来，被我们的嗅觉所接收所感受。由于香气非常沁人心脾，所以很多
千年普洱让道咖啡？
由于气候暖化，全球多个上等咖啡豆种植基地的收成大跌，但是在云南，咖啡豆的种植面积和产量却逐年上升，眼看咖啡价格逐年走高，普洱的一些茶农，砍掉了茶树种咖啡。
2014-05-29 咖啡资讯 我要分享
武夷的老枞水仙与潮汕的水仙凤凰单枞风味对比 哪里买水仙单枞比较正宗？
这个水仙是我从一个从未见过的茶商那里意外发现的，尽管我在附近生活和工作了10年。因为一周前我买了很多不同的普洱和大红袍，我决定去看看水仙有什么。我被提供了一个普通的等级，老枞水仙。老枞水仙当然是溢价出
咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎
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