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首先一杯好的咖啡必须是合格的！那么什么样的咖啡是合格的呢？必须是没有明显缺陷！什么是明显缺陷呢？我们一起来做做减法！减掉下面这些问题，至少你能喝到一杯顺口的咖啡！ 1、咖啡麻舌头（大部分原因是因为豆子烘焙夹生导致，虽然也有别的原因会导致麻，

2016-12-29 著名咖啡馆我要分享

冲煮咖啡动画「教学视频」咖啡师入门级教学短片

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咖啡师入门级教学短片! Orange Motion Design 日前制作了一部介绍冲煮咖啡方法的动画视频。其中包括冲入式(Pourover)、沙漏 Chemex 式、法式滤压式(French Press)、虹吸式(Vacuums Pot)、摩卡壶(Moka Pot)等 6 种常见煮法，其全部可以在家中操作完成。对于那

2015-11-04 咖啡资讯我要分享

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2016-12-05 奶泡我要分享

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咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频咖啡脂的存在是形成咖啡拉花的一个重要因素。在光学显微镜下观察咖啡脂，可以看出里面包含有气泡、脂肪颗粒以及一些比如咖啡豆细胞壁碎片之类的固体颗粒而用于制作咖啡拉花的热牛奶也经过了预先处理，通过搅拌或

2016-12-27 德龙我要分享

星巴克浓缩烘焙咖啡豆如何炮制教学视频

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星巴克浓缩烘焙咖啡豆如何炮制教学视频描述：它是我们所有浓缩咖啡饮料的核心，是来自拉丁美洲和印度尼西亚咖啡的综合咖啡，它具有丰富的香味、柔和的酸度和浓浓的焦糖的香甜。加工：水洗法。搭配食品的口味：焦糖、香料、巧克力、果仁。品尝建议：在咖

2016-11-18 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡打奶泡教学视频教程技巧介绍

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咖啡打奶泡教学视频教程技巧介绍如果两样都没有泡沫，当我们把牛奶倒入咖啡的时候，其实它们也不是立刻就互相均匀混合的。虽然仔细说来这两种液体内部仍然是有微米大小的颗粒，但是这些颗粒并没有互相挨着，并且颗粒只占液体的很小一部分，并没有泡沫的那种

2016-11-23 奶泡我要分享

咖啡拉花时咖啡的量是ES教学视频制作过程技巧

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咖啡拉花时咖啡的量是ES教学视频制作过程技巧 1、Espresso制作完成后放置不能超过30秒。放置时间太长的Espresso，油脂与液体会分层。要做到这点，我们需要养成先将牛奶倒入奶缸中，再萃取Espresso的同时进行奶泡打发的好习惯； 2、咖啡豆必须是新鲜的。如果

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

美食资讯藏于闹市的文艺咖啡店

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4月10日11时20分讯所谓文咖啡，自然是有着人文气息的地方，店虽然小，但是五脏俱全，里面的装修也很有特色，天气好的时候可以坐在外面，店面外面就是黄溪口休闲广场，不像江边的茶楼，都是坐在公路边，黄溪口休闲广场没有通车，所以不需要一边喝咖啡一边吸

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

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意式咖啡机打奶泡视频教学技巧价格使用方法说明书介绍对于刚刚入行学习咖啡的咖啡师和咖啡玩家而言，如何能有无限牛奶练习打发奶沫都会一个很重要的难题，毕竟牛奶不是水，练习的太多了，根本不可能全部喝掉或者卖掉，但不乘着手热多加练习，又难以将奶沫打

2016-11-15 意式咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [拉花教学] 牛奶成份与奶泡科学分析咖啡拉花用什么牛奶最合适最近说要写拉花教学的文章就从我自己谈起吧一年多来 , 从我自己玩拉花到去年参加国际比赛拿到第二名一路上有很多

2017-12-31 拉花我要分享

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2016-11-14 意式咖啡机我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡，也许可以形容为一种可加热的浸煮咖啡过程（包含闷蒸），由于整组器材很像化学实验设备，上下两组玻璃容器加上酒精灯加热装置等，让其看起来深奥有难度，危险中又带一

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

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2017-12-31 拉花我要分享

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2018-01-29 拉花我要分享

咖啡拉花视频教学：如何制作一杯咖啡拉花拿铁艺术技巧分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程一、奶泡的制作： 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度

2018-03-17 咖啡拉花我要分享

一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沿著Xalteva街走向中央广场，我们希望寻找一处安静又凉爽的空间，能够休息并喝杯咖啡，结果意外找到最理想的地点，相较于外头炎热难耐、街道人声鼎沸，这里张开双臂欢迎来客，我们也受到启发，进一步

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

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2018-03-30 手冲咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花：心形这个拉花图案有点不同。这一次，我们要给摩卡制作心形的拉花。先在杯中倒入15cm的牛奶，让它稍稍沉到咖啡沫下方。像这样画圈。将奶壶靠近咖啡杯，轻轻地用

2018-04-03 咖啡拉花我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了高品质的享受咖啡，不妨可以尝试手冲咖啡哦。手冲咖啡能够很好地感受到咖啡的醇厚与浓郁。我们一起来学做冰镇手冲咖啡吧。手冲步骤： -1湿滤纸- 将热水均匀的冲在滤纸上，使

2019-10-02 咖啡知识我要分享

最简单咖啡拉花教学视频从零开始学做拉花咖啡必看教程

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2018-04-10 咖啡拉花我要分享

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2018-05-20 咖啡拉花我要分享

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电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍第一个标准是：表面要能反光。细腻、像天鹅绒般、要滑口。第二个标准是：表面没有一粒粗泡沫。这个需要很到位的奶泡控制能力，当然这也是反光的前提。大于直径1mm的都叫粗泡沫。第三个标准是：在加奶量一致的情况下(都

2016-11-11 奶泡我要分享

如何打奶泡教学教程视频怎么打才绵密介绍

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接下来说说打奶泡截止时的温度。其实这个温度有好多种理论上的说法，这里不详说，在以后专题讨论液态奶风味的时候再谈谈感受。我只说说这个温度在手上的感觉是什么。这个温度我们用手感觉的时候（处于持续加热中）是烫手，但能忍受两三秒的时间；温感一到就

2016-10-17 奶泡我要分享

2018最新虹吸壶煮咖啡视频教学、虹吸壶煮咖啡教程视频虹吸壶原

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡壶的浪漫优雅，非常符合东方人的审美情趣。当你这么仔细这么精心这么认真的作出一杯咖啡的时候，看著晶莹剔透的玻璃器皿，看著水缓缓的上升又缓缓的下降，充满了一种清

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

花式咖啡拉花技巧练习视频教学

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花式咖啡拉花技巧_咖啡拉花意式咖啡拉花技术针对于网上很多朋友都在问关于咖啡拉花技术和技巧,文老师特地翻了些咖啡拉花技巧的资料.这里做一个综合,以供大家学习和交流咖啡拉花技巧.有一本咖啡师拉花技术技巧分析的,它的意思为分为三个部分： 1. 咖啡拉花

2016-10-20 拉花我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？不论何种拉花，一份高品质的espresso（意式浓缩），与一份绵密柔滑的奶泡（foamed milk）必不可少。 - 道具篇 - ①Espresso咖

2018-02-24 奶泡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有未知的神秘感，大部分的人都认为虹吸壶是一件很难学习控制的器材。咖啡发展历史中，

2018-02-04 虹吸壶器具我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）春夏已经到来，最近大家又开始喝起了冰咖啡，如果你到咖啡馆点单，可以开始点冰美式、冰拿铁了。今天给大家介绍的这款咖啡，要在比较有格调的精品咖啡馆才有可能喝到，它就是苏打

2019-10-02 咖啡知识我要分享

刚喝完Chanel咖啡，Bobbi Brown咖啡店又来！大牌还有什么招？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要说现在什么最红最火热？那绝对是各种彩妆品牌开咖啡店！香奶奶家的快闪店Coco Caf就在前不久刚结束开张第一天早上8点就有人在门口排队， 10点半时的门口已是人山人海！顾客不是一般的多，但

2017-05-18 咖啡八卦信息我要分享

怎么手动打奶泡初学者视频教学

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第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完

2016-10-28 奶泡我要分享

蒸汽手动意式咖啡机打奶泡技巧初学者视频教学介绍

意式咖啡

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老杨用意式咖啡机的初期，主要用这个方法，但一直掌握得不够好。下面的制作方法，是从网上收集的资料整理的，但老杨自己一般用方法二：用双层打奶泡杯来打奶泡。 1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需

2016-10-18 意式咖啡我要分享

【视频教学】意式浓缩咖啡ESPRESSO沖煮法与拉花拿铁制作过程

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2017-12-31 意式咖啡我要分享

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2018-07-18 咖啡技术我要分享

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2018-03-21 冰滴咖啡我要分享

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2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

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2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

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2019-10-01 咖啡知识我要分享

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2017-12-31 意式咖啡我要分享

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2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

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2018-09-02 虹吸壶器具我要分享

星巴克上海烘焙工坊开业大半年怎么还是很难找到一个空位？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开业大半年后，你在星巴克上海烘焙工坊还是很难找到一个空位。 2017年12月6日，星巴克臻选上海烘焙工坊正式在南京西路开门迎客。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克

2018-10-20 星巴克我要分享

感受咖啡文化，品味特色生活

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咖啡一词源自希腊语kaweh，意思是力量与热情。在意大利，人们每天清晨都要喝一杯浓缩咖啡(Espresso)作为一天的开始。在维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝。咖啡逐渐成为一种文化，融入人们的生活中。在洛阳，咖啡馆也如雨后春笋般涌现，咖啡文化也

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡拉花教学工作

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暖春已至，严寒却仍未褪去，今天室外温度却不足10摄氏度，气温依旧很低，走进百瑞斯塔咖啡西点培训学院的同学们正在认真的学习，并没有因为天气寒冷而影响学习咖啡的热情，同学们如海绵般吸取着有关咖啡的一切知识，直至饱和。现在坐在办公室，瞧着桌上摆放

2015-09-06 咖啡师我要分享

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教室是学生受教的最主要场所，想象一下如果能在一间最潮的教室听课学习，怎么还会有走神无聊之说。而且最潮教室还可能引发最潮思想。为优化教学，美国的高校已经在教室与教学楼设计方面做出许多根本性改变。或许中国的高校也能从这些改变中吸取经验。高速发

2015-12-31 咖啡资讯我要分享

广州咖啡正在从小众走向大众

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符合老广个性的港式茶餐厅在羊城大行其道，不难令人理解，但咖啡这一带有浓郁西方风味的饮品也正在广州悄然兴起，难免颠覆了不少老广的固有思维。

2014-05-23 咖啡新闻我要分享

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闹市咖啡馆血案后续警方正追查38刀造谣者柳州讯4月10日下午5时许，柳州市中心一咖啡馆二楼发生一起斗殴事件，相关视频在网上流传。有网友称，斗殴中，一名男子被捅38刀，当场身亡。真相到底如何？4月11日，柳州警方向媒体通报了事件的查处情况。 4月10日下

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

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2019-10-10 咖啡知识我要分享

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三宝平台机器人导购正式入驻3W咖啡

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3W咖啡，全国首家互联网+金融的咖啡馆，也是国内最早最成功的众筹创业咖啡馆。深圳3W旗舰店坐落于科技园，作为最具有互联网气质的主题咖啡馆，3W一直致力于为互联网人提供优质交流空间，近日，3W正式引入三宝平台机器人导购员，再次掀起科创新潮流。因总理

2016-10-15 咖啡资讯我要分享

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