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关于咖啡因的权威报告（完整版）

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大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2014-09-28 咖啡知识我要分享

世界经典咖啡调配方式

咖啡知识

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1、土耳其咖啡: 土耳其咖啡充满异国情调，土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀

2014-09-10 咖啡知识我要分享

学几招在家DIY咖啡

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在家里不想喝即溶咖啡怎么办呢?小编告诉您，自己在家DIY磨制咖啡也很简单哦，一起来学学吧： 1、意大利式拿铁咖啡配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，再在热牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。小知识：星

2017-05-06 咖啡知识我要分享

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您还在家喝即溶式的咖啡吗?喝咖啡已经成为现代都市人一种非常普遍的生活习惯了，在家里不想喝即溶咖啡怎么办呢?中国咖啡网的小编告诉您，自己在家DIY磨制咖啡也很简单哦，一起来学学吧： 1、意大利式拿铁咖啡配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接

2015-07-29 咖啡知识我要分享

学几招在家DIY咖啡随时享受美好时光

精品咖啡学

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

学几招在家DIY咖啡随时享受美好时光

咖啡技术

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2015-06-21 咖啡技术我要分享

各国经典咖啡做法

咖啡技术

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2014-06-10 咖啡技术我要分享

为什么喝黑咖啡会有回甘？回甘强的手冲咖啡豆有什么推荐？

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“哟，这杯咖啡喝完之后会回甘。”什么是回甘呢，大家应该不会陌生，在吃（喝）下某种食物后，所返回的甘甜。在评价咖啡的时候，是用余韵（余味）来评价咖啡的回味。而回甘一般是指比较好的风味体验。一般是比较苦的

2022-02-05 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡配制方法

咖啡知识

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2014-07-12 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡的做法

咖啡知识

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2014-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识各国经典咖啡配制方法

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作各国经典咖啡配制方法

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡配制方法土耳其咖啡

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

厦门咖啡地图 | 不去网红店数人头，假期就去这5家咖啡馆！

厦门

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 端午小长假将至，企鹅君早就按捺不住一颗出去浪的心了！之前有许多小伙伴在后台留言：厦门厦门！什么时候来厦门！下次可以把厦门地区纳入奶茶测评！来喝KOI啊，好喝到不行！凤梨酥厦门可以补测个

2017-05-29 厦门我要分享

花式咖啡推荐各国经典咖啡的做法

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识各国经典咖啡做法

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识各国经典咖啡的做法

咖啡知识

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作技巧各国经典咖啡的做法

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2014-12-22 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡做法花式咖啡的制作步骤

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡的制作做法精品咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡的做法制作花式咖啡步骤与材料

咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

秋日综合 | 前街咖啡向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）向日葵【秋日综合】品种：铁皮卡，瑰夏，原生种风味：红茶、可可、焦糖、菠萝蜜，橙子、坚果的香气秋日已到，顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

世界经典咖啡配制方法

咖啡文化

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2014-07-14 咖啡文化我要分享

乌干达咖啡冲煮介绍，乌干达咖啡豆怎么样

乌干达咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近还真是有一款日晒咖啡让我非常着迷，他具有优雅日晒风味，同时兼具产地风味特色。他生长在乌干达埃尔贡山产区，海拔2000米的地方。红果采收后棚架自然日晒干燥21天。超高的生长海拔使

2017-06-28 乌干达咖啡豆我要分享

精品咖啡常识世界经典咖啡配制方法

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世界经典咖啡配制方法创意花式咖啡制作方法

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水果茶怎么做最简单制作方法和配方水果茶怎样搭配好喝配方大全

茶饮趋势

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近年来，水果茶成为潮流，许多茶室推出了各种各样的水果茶和珍珠奶茶。这些混合茶不仅看起来很棒，而且味道也挺不错的。果茶不仅具有水果的香气和丰富的维生素，而且具有茶叶特有的香气和功效。当两者混合时，味道惊人地匹配! 令人兴奋的是，水果茶的配方还

2021-08-20 茶饮趋势我要分享

世界上最经典的20种咖啡

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识世界上最经典的20种咖啡

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让你成为咖啡制作高手－世界上最经典的20种咖啡

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2014-07-15 咖啡技术我要分享

漏呀！快点漏！橙皮手冲的翻车实录！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天是“柑桔珍品”赣南脐橙上市的季节，不少人都会买上几个脐橙吃吃，汁水多又富含营养的果肉吃完后，剩下的橙子皮大多是进入垃圾桶的命运。然而有的网友看着橘灿灿的橙子

2023-12-28 咖啡新闻我要分享

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值咖啡豆的重要风味

咖啡知识

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Acid 酸酸是一种化学物质，特征是具有酸味。酸在英文中叫做acid，拉丁语中意为sour。在化学上，酸的水溶液PH值均小于7，且数值越小酸性越大。很多食物中含有酸性化合物，常见的食物有柠檬，醋，酸奶或咖啡等。单是咖啡，就含有数百种酸性化合物，接下来我们

2016-06-24 咖啡知识我要分享

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最近有朋友问小编萃取完一杯咖啡后再加水是不是可以避免过萃的情况，那么它的浓度会不会因此变低呢？这是一个很好的问题。所以小编今天的实验就是直接萃取需要的水量和浓缩比例后加水达到同等水量的风味对比。操作方式如下： 1. 按照我们出品的萃取方式，萃

2019-06-02 咖啡技术我要分享

咖啡酸味的类别，咖啡有点酸，咖啡为什么会酸？咖啡酸味的作用

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）等等，我喝的是一杯假咖啡？嗯蔓越莓，带有非常突出的橙酸以及红酒风味。我右边的咖啡师在他的小本本上做着标记。嗯嗯，有明亮的橙味，但更像是橘子？我左边的一位咖啡师也进入

2018-07-29 咖啡知识我要分享

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2019-05-15 咖啡技术我要分享

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巴拿马艾丽达庄园咖啡豆的产地区风味描述口感品种处理法介绍咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。E

2025-07-03 巴拿马咖啡豆我要分享

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2020-03-26 咖啡知识我要分享

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2025-07-02 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡的酸叫咖啡酸吗咖啡的酸是怎样的咖啡酸有科学依据吗

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当你喝到一种酸质很好的咖啡时，你或许会感觉到很普通，因为不知道如何来形容它，这只是对于对咖啡不太了解的人来说的。在前街咖啡厂，每每杯测新豆时，烘焙师总会不厌其烦的跟我们解释咖啡的酸，它的风味，酸调属于什么什么调。其实一开始尝试杯测和喝咖啡

2021-08-04 咖啡我要分享

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2025-03-01 艾丽达庄园我要分享

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“为什么这支咖啡的名字会叫大肚脐啊？”这是N个朋友在对着前街豆单黑板时会提出的一个问题！但确实也是，不仅仅是在前街的豆单中，大肚脐这个名称无论放在哪里都会显得格格不入，所以它会比其它咖啡都更引人注目！

2025-07-01 咖啡知识我要分享

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2018-10-18 卢旺达咖啡豆我要分享

百年历史艾丽达庄园-日晒铁皮卡精品咖啡口感特点冲煮参数分享

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2025-06-29 铁皮卡我要分享

印度季风马拉巴咖啡怎么冲？印度不同产区历史故事咖啡豆风味区别

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印度南部马拉巴产区的咖啡采用风渍日晒处理法，这种处理法前街会在接下来的知识普及中和大家介绍。这款咖啡的酸度偏低，口感十分特别。接下来为大家介绍应该怎么冲煮这种类型的咖啡。推荐煮制方式:手冲滤杯: KONO滤杯水温: 87-88C 粉量: 15克粉水比: 1:1

2021-07-30 精品咖啡豆我要分享

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哥斯达黎加的所有八个咖啡种植区都拥有种植阿拉比卡咖啡树的理想条件。50,000 多个小农场中的大部分都位于山脉中，享有火山土壤、完美的气候条件和漫长的成熟期。购买哥斯达黎加咖啡时，请查看标签上的种植者信息。豆子可以来自地图上的几个大的产区： Centra

2021-08-03 精品咖啡豆我要分享

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2016-12-19 巴拿马咖啡豆我要分享

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