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现磨咖啡口感 什么因素导致磨好的咖啡粉品质变差
买了新鲜咖啡豆的主因,是可以回家后,每天可以回到新鲜研磨、冲煮、享用这个最佳流程,幸福感确实暴涨!最初期自己也是Syphon的爱用者,古典的造型,很有“禅意”,但说实在的也很花时间,如果有时候想偷懒就
咖啡粉最简单的喝法 咖啡豆必须在冲泡之前研磨成咖啡粉吗?
喝咖啡的人总是说,应该在煮咖啡之前立即研磨咖啡豆,因为一旦它被磨碎,就会有更多的表面积,这使得咖啡中的美味东西氧化。这只是一个微妙的区别,只有认真的咖啡势利者才会注意到,还是任何人都能注意到?研磨后,
咖啡色香味的秘密
高品质的咖啡豆,是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香,看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮,以手按压干脆易碎(手压不碎谓之“死豆”)。
2014-08-14 咖啡知识 我要分享