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优选

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《精品咖啡学(套装共2册)》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，并记述

2021-10-17 优选我要分享

盘点香港那些可爱的咖啡店

香港

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给大家介绍几家香港咖啡本身就很可爱，光是看着就让人很舍不得喝掉的店。 1 Selfie Cafe 店内可以打印自己喜欢的照片在饮品或者甜品上。流程是这样：先点单，然后扫二维码下载app，上传自己喜欢的图片后输入订单号等信息，然后就可以坐等美美的饮品或者甜品

2017-03-13 香港我要分享

SCAA风味轮 Coffee Tasters Flavor Wheel 中英双语 PDF下载

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

CUPPING LAB -咖啡杯测师专用手机APP

精品咖啡学

CUPPING LAB -咖啡杯测师专用手机APP

手机平台：android 、 iPhone 下载地址： *** Cupping Lab is the winner of Peoples Choice Best New Product - Open Class - SCAA 2013 *** Cupping Lab 获奖手机应用产品，转为专业咖啡从业者开发的手机应用。专业的界面，咖啡杯测指导功能，可辅助每天

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

咖啡资讯

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日前言：林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了，这次课程主要以咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增，名额

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

咖啡资讯

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

2014年中国首次迎来世界咖啡师大赛WBC【国际】评委资质培训与考核，这是对于中国的肯定，同时让国内的评委不用走出国门就可以参加国际考核。与此同时，世界咖啡师大赛中国区评委资质培训与考核也开始了，每年都会培养一批新新力量。主办方将在金尚精品酒

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

北京咖啡馆推荐推荐几处闹中取静可供大家喝喝咖啡看看书的地方

咖啡行业

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前往啡尝网交流老书虫文艺青年一定会喜欢的地界儿若想领略一个城市的人文景观，书店不失为一个标本。位于北京三里屯南街的老书虫书吧，获得多家媒体用一家书店赞美一座城的赞誉，这里，同时也是Lonely Planet指南书和媒体口中的全球最美书店之一。书店位

2016-05-06 咖啡行业我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

泉州特色咖啡馆

咖啡馆经营

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绿色腾蔓、青石墙壁、栗色木椅……正显示出那种让人沉醉、浪漫的艺术效果。这也是很多泉州的咖啡馆所追求的一种风格。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

北京咖啡馆推荐伪文青最爱的9家咖啡馆

咖啡馆

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挑食君说挑食plus《卡萨布兰卡》里那句话，世界上有那么多城市，城市里有那么多酒馆，她却偏偏走进了我这一间。咖啡馆也是这样，与每一个坐在里面的人，都有难以言说的缘分和感觉，城市中那么多咖啡馆，我却偏偏喜欢上这一家。红叶拾楠挑食理由：方家胡同，

2015-06-17 咖啡馆我要分享

一条公式解释：为什么咖啡书店里面设计装修上档次就能得势？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最酷书店盘点，中国的这些店竟然也上榜了！今天小编又看到了一份榜单 ◤CNN评出的全球最酷书店榜单◢ 重点是：南京、广州、台北榜上有名就在实体书店愈见没落的时候这些书店屹立不倒甚至成为

2017-06-08 知识我要分享

这家咖啡打印店，不仅是19禁香烟成列室，还是Supreme快闪店！

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡拉花，除了漂亮的天鹅羽绒般的图案，甚至萌系的龙猫，在世界各地其实早就风靡起了3D写实的版本~ Hannah就曾经给周董拉过纯手工的3D版本。技术要求相当高！图片来自网络如果我们没有

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

Coffee Measures 一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件

精品咖啡学

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Coffee Measures 是一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件，让你的冲泡的咖啡的风味更接近完美! 美式咖啡机该用多少咖啡粉?法压壶该用多少咖啡粉?意式咖啡机该用多少咖啡粉? 软件有下面几个选项： Number of cups 想冲泡出的杯数 ml per cup 每杯多少毫升 Scoop si

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

咖啡烘培度检测器手机应用 Andord版

精品咖啡学

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美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标準此标準採用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将顏色由浅至深区分成八等份製成八块标準色块,以供咖啡界作為烘焙的认定。依各国喜好的烘焙度来区分这也是咖啡烘焙度最早的区分,由於

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

美国一号公路上15家值得去的咖啡馆

美国

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能自由的选择爱什么人、做什么事、期待怎样的未来，是这个世界给我们的不能再好的礼物了。去年秋天自驾美国一号公路的两天时间，安静的开车、看海、听歌，每每回想起来，还是一针很好的情绪抚慰剂。前阵子给美国国家旅游局写关于美国的文章「或许有了这13

2017-02-21 美国我要分享

咖啡烘焙软件 Artisan 中文版下载咖啡烘焙曲线软件

咖啡烘焙

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咖啡烘焙软件 Artisan 中文版下载咖啡烘焙曲线软件记录烘焙曲线的过程中，仔细盲测品饮每一批次的烘焙豆，记录下来，精准地掌握关键要素，就能轻松获得咖啡豆应该有的口感!记得每一批的咖啡豆都拥有不同的烘焙曲线以及烘焙手法。咖啡生豆在产区时的环境因

2017-01-04 咖啡烘焙我要分享

移动支付新创意：免费喝咖啡？

咖啡文化

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Jonathan Stark把自己的星巴克充值卡的截图上传到网上，任何人都可下载图片到手机里，到星巴克扫面上面的条形码，就可以买咖啡了。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

武汉温馨咖啡馆-隐琢Coffee&Bakery 武汉环境好的咖啡馆推荐

武汉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）武汉网红咖啡馆隐琢CoffeeBakery：将绿植温馨融入的空间推荐理由大体白色的装潢上，搭配绿植简单而清新，让你步入其间就能够忘乎所以。隐琢CoffeeBakery 店名：隐琢CoffeeBake

2018-07-17 武汉我要分享

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咖啡粉

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2016-12-29 咖啡粉我要分享

精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍韩怀宗老师《咖啡

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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。你不能不知道的金杯準則！一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量

2016-11-14 咖啡我要分享

日本Moomin烘焙咖啡店独自用餐不寂寞“摆脱孤独”

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每个人都会遇到一个人去吃东西的时候，你是不是会感到特别的尴尬?会不会总是时不时地看着自己的手机?日本的一家姆明家咖啡馆就提出来摆脱孤独的口号，为每个独自来店里的人提供贴心的服务，每个来店的顾客都有逗趣而可爱的姆明来陪伴着噢。这家咖啡馆的全名

2016-07-18 咖啡行业我要分享

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2016-12-07 德龙我要分享

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

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2016-11-09 咖啡烘焙我要分享

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2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

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2018-07-18 南京我要分享

日本“摆脱孤独”咖啡馆独自用餐不寂寞

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在日本姆明家咖啡馆，一个毛绒玩具伴有着这位独自一人来的老顾客(独自吃器材却不伶丁)咱们来谈谈应答孤独的方式吧，这些方式来自于一名博客主，在饱览中他经常把伴随他的植物玩偶当成本身的女友好。日本也泛起了这种伴随只身观赏者的市

2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

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咖啡豆烘焙软件 Artisan (记录烘焙曲线)

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简介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

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星巴克与苹果合作喝咖啡可免费得应用

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星巴克和苹果是全球著名的量大品牌，很多果粉其实也是星巴克咖啡的忠实爱好者。

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯測需要什么？杯測所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯測时咖啡豆和水的比例也是有规定的：水的比例：8.25克的咖啡豆配合150ml的水，水温应92.2 - 94.

2018-07-13 咖啡杯测我要分享

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2014-05-23 咖啡新闻我要分享

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联商网专栏：2015年12月，星巴克也开始触网做天猫电商了，一个线下的咖啡店怎么做天猫呢？这真是脑洞大开的事情，毕竟星巴克不是商品数量很多的零售。让我们一起来看一下星巴克在天猫店上卖的商品，来分析学习怎么做跨边界多种经营的全渠道零售商。在星巴克

2017-10-17 咖啡品牌我要分享

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此时的你可能乘着夜色朦胧牵起了心爱人的手，可能想着那个你暗恋着的人还不知道怎么开口，又或是坐在咖啡店等待着自己的爱情。咖啡店是煮咖啡的地方，是朋友会面的地方，也是故事发生的地方。人来人往，走过的脚步，一点一点堆积在这个不大却又温馨的房间

2015-09-10 咖啡文化我要分享

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2018-12-19 咖啡新闻我要分享

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

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十几年前想都不敢想，不管有没有带钱包出门，只要带上手机就能随时随地地买买买。在线支付的功能随着科技的发展得以越来越完善，甚至不用人到店里，就能在手上那个小屏幕里完成点单支付功能。但大家有没有留意过，许

2022-04-27 特别报导我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月29日是加拿大国家咖啡日，为了庆祝这个独特的日子，Tim Hortons决定在一周内送出几百万份免费咖啡。此次活动将会从9月29日一直持续到10月8日，顾客需要下载Tim Hortons的APP，完成一笔交易，然

2017-10-02 咖啡资讯我要分享

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自制咖啡豆烘焙机家用品牌推荐介绍远红外材质在食品行业有大规模的应用，但是要把它用在烘焙机严酷的环境上，之前并没有人试过。温差的变化，内锅膨胀、摩擦和咖啡豆撞击都为我们提出了挑战。直到我们尝试使用等离子喷涂技术，将陶瓷远红外材料牢牢的附着在

2016-10-31 咖啡豆我要分享

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咖啡风味轮是咖啡行业最为珍贵的资源之一，这是SCAA咖啡风味轮诞生21年来第一次更新。这次更新工作的基础有赖于世界咖啡研究组织和SCAA的合作，通过它们，许多专业感官组织成员，科学家，咖啡买手，和烘焙

2023-03-31 咖啡知识我要分享

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有很多朋友问前街，“前街，前街，看咖啡风味轮可以学会喝咖啡的风味吗？”对于这个问题，前街认为风味轮作为比较有权威的咖啡风味导向图，如果运用得当，确实可以比较快、有系统地了解咖啡的风味。再加以实践(多喝

2022-06-21 咖啡知识我要分享

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2016-01-22 咖啡馆我要分享

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OATLY燕麦奶下乡刷墙！网友：刷了个寂寞！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房OATLY这个品牌对咖啡爱好者们来说不陌生，国内不少连锁咖啡品牌的燕麦拿铁便是使用这个品牌的燕麦奶制作的。除了广为人知的燕麦奶外，OATLY在法国巴黎投放的街头

2024-01-27 咖啡新闻我要分享

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除了多喝、多闻、多感受以外，系统的学习咖啡香气的归类也是提升风味感知的一大捷径。而风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图，能够辅助新手朋友们更好的梳理出咖啡中所散发的香气，在运用得当的情况下，我们只要

2024-09-06 咖啡知识我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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5510048035546748176.jpg (27.06 KB, 下载次数: 0) 下载附件保存到相册 2014-6-5 08:56 上传意大利咖啡站着喝意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡·茶与冰淇淋杂志vol.38期抢先看！

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致力让咖啡文化逐步渗入国内大众消费群体,阅者可更多渠道获得最新资讯，自咖啡茶与冰淇淋杂志Vol.37始，联合日本电子杂志ActiBook 为广大电子阅者提供不同的阅读体验。手机扫一扫二维码，下载ActiBookAPP即可在你【手机/Ipad/电脑】上打开咖啡茶与冰淇淋

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

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炎炎夏日，遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡，就可免费叹空调，一边喝咖啡一边上网，甚至还可以带上电脑将工作完成，何乐而不为？

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

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