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编辑最后更新 2025年07月08日咖啡网告诉你更多关于咖啡的分类及价格的内容

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巴西黄波旁咖啡口味特点-咖啡分类及口味特点

咖啡

巴西黄波旁咖啡口味特点-咖啡分类及口味特点

巴西黄波旁咖啡口味特点-咖啡分类及口味特点波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较

2016-11-30 咖啡我要分享

罗布斯塔和阿拉比卡区分咖啡豆的价格分类介绍

阿拉比卡

罗布斯塔和阿拉比卡区分咖啡豆的价格分类介绍

罗布斯塔和阿拉比卡区分咖啡豆的价格分类介绍阿拉比卡因其浓郁的果香而深受对咖啡接触历史不久的中国人喜爱，19世纪时由传教士引入中国，在四川攀枝花、云南西部海拔1000米以上的金沙江干热河谷地区广为种植，该地区日照时间长昼夜温差大，当地人采用引水上

2016-12-23 阿拉比卡我要分享

咖啡的主要产国有哪些咖啡的分类

咖啡庄园

咖啡的主要产国有哪些咖啡的分类

啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够如

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡起源 - 咖啡主要产国咖啡的分类

咖啡庄园

咖啡起源 - 咖啡主要产国咖啡的分类

咖啡起源 - 咖啡主要产国咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡的主要产国和分类介绍

咖啡庄园

咖啡的主要产国和分类介绍

咖啡主要产国咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍

咖啡技术

咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍

锯齿式磨豆机能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉，只是价格较高。这种磨豆机的操作方法相当简单，只要遵照说明书上的导引，就能轻松使用。一般而言，它有两个设定功能，一是研磨度设定，二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。

2015-12-25 咖啡技术我要分享

咖啡的分类咖啡的文化

咖啡庄园

咖啡的分类咖啡的文化

咖啡的分类编辑咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强，该品种一般种植在海拔900米以上的坡地，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

咖啡的分类和文化集锦

咖啡庄园

咖啡的分类和文化集锦

咖啡的分类编辑咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强，该品种一般种植在海拔900米以上的坡地，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡豆分级制度咖啡豆等级分类咖啡豆是按口感分类的吗？

咖啡行业

咖啡豆分级制度咖啡豆等级分类咖啡豆是按口感分类的吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的等级是为了在咖啡交易市场上了解生豆的质量，设定合理的价格而定下的标准。以生豆的大小，瑕疵豆数量，栽培地区海拔高度，地区名称等来区分，而且不同国家和不同地区使

2019-07-23 咖啡行业我要分享

咖啡生产王国咖啡的主要分类

咖啡庄园

咖啡生产王国咖啡的主要分类

咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

喝咖啡必知的种类及特点介绍咖啡分类图

咖啡知识

喝咖啡必知的种类及特点介绍咖啡分类图

很多人看起来嗜咖如命，舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队，而他们真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思向店员问出口。一起来科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味。 1.浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Ro

2015-04-08 咖啡知识我要分享

喝咖啡必知的种类及特点介绍咖啡分类图

精品咖啡学

喝咖啡必知的种类及特点介绍咖啡分类图

很多人看起来嗜咖如命，舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队，而他们真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思向店员问出口。一起来科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味。 1.浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Ro

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的口感分类

咖啡庄园

咖啡豆的口感分类

特级综合咖啡：★口感：均衡且圆润，微苦不具酸性。★香味：特殊香气犹如烟熏又似果香。以多数人偏爱的曼特林加巴西咖啡为风味设计的主轴，添加富有神秘气息的中美洲咖啡及也门摩卡，烘焙方式采Full City Roast特殊香气犹如烟熏又似果香，口感均衡且圆润，微

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号精品咖啡豆风味分类、价格及图片

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号精品咖啡豆风味分类、价格及图片

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年，牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡，卖给美国75吨，卖给英国59吨。而现在，蓝山咖啡90%为

2017-05-09 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

星巴克咖啡种类星巴克咖啡的价格及品种星巴克咖啡分类

咖啡庄园

星巴克咖啡种类星巴克咖啡的价格及品种星巴克咖啡分类

星巴克咖啡一般是25-30￥其中还要收取10%的服务费星巴克出售的饮料总共有6大类，分别是：当日咖啡（包括了冰咖啡和美式咖啡），功夫咖啡（espresso），花式咖啡，星冰乐，泰舒茶以及矿泉水果汁。下面笔者就详细的介绍一下这6大类饮料的特色。当日咖啡

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

Royal Coffee 生豆档案 | 烘焙商、采购商和生产者

生豆

Royal Coffee 生豆档案 | 烘焙商、采购商和生产者

在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，每层均略微向下倾斜。当咖啡进入机器时，机器开始震动，通过重力作用不同目数的咖啡生豆就被筛选出来。工人们在

2017-10-20 生豆我要分享

蓝山咖啡的分类，如何鉴别真假蓝山

牙买加咖啡

蓝山咖啡的分类，如何鉴别真假蓝山

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山分类牙买加是世界上咖啡生产量较小的其中之一，一年收割大概在40000袋-60公斤/麻袋(牙买加蓝山咖啡实际上被运走的都是70kg木桶包装，他们是最后一个到现在还使用这传统包装方法的国家

2017-07-28 牙买加咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆分类等级咖啡豆特点介绍

咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆分类等级咖啡豆特点介绍

肯尼亚AA，豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高，采用法式烘焙，味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性较佳，香气与甘美度皆属上品。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡两个品种分类 Arabica 和 Robusta

罗布斯塔

咖啡两个品种分类 Arabica 和 Robusta

目前全世界主要栽种的咖啡品种来自於两原种：阿拉比卡与罗布斯塔。两者之栽种方法、生长环境等条件特性均有所不同，甚至连咖啡因含量也有相当程度的差异。 Arabica Robusta 多产于中南美洲热带地区产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚种

2015-10-27 罗布斯塔我要分享

蓝山咖啡的分类特点采摘与销售蓝山咖啡的特殊之处

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡的分类特点采摘与销售蓝山咖啡的特殊之处

分类牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（BlueMountainCoffee），高山咖啡（JamaicaHighMountasinSupremeCoffeeBeans）和牙买加咖啡（JamaicaPrimeCoffeeBeans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号

2016-03-08 蓝山咖啡豆我要分享

2017年咖啡价格收购价-2017上海咖啡展览会

咖啡

2017年咖啡价格收购价-2017上海咖啡展览会

2017年咖啡价格收购价-2017上海咖啡展览会要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一

2017-01-09 咖啡我要分享

咖啡豆的等级与规格科普详解咖啡豆等级分类与咖啡等级金字塔

咖啡知识

咖啡豆的等级与规格科普详解咖啡豆等级分类与咖啡等级金字塔

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律咖啡豆的等级与规格目前各生产国都有其各自独立的标准。最常被采用的标准如下： A：水洗式／非水洗式 B：平豆／圆豆

2018-03-02 咖啡知识我要分享

世界咖啡豆的大分类阿拉比拉和罗布斯塔的优势？常见的阿拉比卡

精品咖啡豆

世界咖啡豆的大分类阿拉比拉和罗布斯塔的优势？常见的阿拉比卡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界咖啡豆的大分类阿拉比拉和罗布斯塔的优势？常见的阿拉比卡有多少种类？世界三大咖啡品种比较简略表：一。咖啡的种类：咖啡豆大略可粗分为三种类：（１）阿拉比卡（Arab

2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区

巴拿马咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号，小量批次被设计成小容量以便优化管理，分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。由于其量小，巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供

2016-12-08 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡豆产业分类

咖啡知识

咖啡豆产业分类

生产地区到消费者手里的一杯咖啡，要经过一条漫长而复杂的产业链。一磅绿咖啡豆在生产国卖6．4元人民币，当运到美国磨成粉后零售价是每磅24元，一磅咖啡豆磨粉后能冲出35杯咖啡，以每杯零售价最低为12元计算，在终端零售环节，每磅咖啡可卖出420元。是什么

2016-05-29 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜日晒象豆正确喝法尼加拉瓜象豆咖啡豆价格

尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

尼加拉瓜日晒象豆正确喝法尼加拉瓜象豆咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在

2017-05-21 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种我要分享

咖啡豆的规格与等级如何判断咖啡豆的等级分类及品质口感的好坏

咖啡技术

咖啡豆的规格与等级如何判断咖啡豆的等级分类及品质口感的好坏

A.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2016-01-20 咖啡技术我要分享

咖啡滤纸的分类及其选购方法

咖啡滤纸

咖啡滤纸的分类及其选购方法

在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？漂白滤纸vs未漂白滤纸咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能变成白色。咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别

2017-02-22 咖啡滤纸我要分享

咖啡的品种基本分类？常见的咖啡种类和特点介绍？咖啡豆分类的名

精品咖啡豆

咖啡的品种基本分类？常见的咖啡种类和特点介绍？咖啡豆分类的名

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的品种基本分类？常见的咖啡种类和特点介绍？咖啡豆分类的名称和口味？咖啡豆可分为阿拉比卡种与罗布斯塔种两大品种：在全球的咖啡当中，阿拉比卡种约占总产量的70%，

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆分类及口味详解卡杜艾咖啡品种和卡杜拉是亲兄弟吗？

咖啡知识

咖啡豆分类及口味详解卡杜艾咖啡品种和卡杜拉是亲兄弟吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-卡杜艾品种简介卡杜艾（Catuai）：「Catuai」卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界的缺点；

2020-02-11 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡的分类，鉴别真假蓝山

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡的分类，鉴别真假蓝山

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡为何味道纯正的秘密真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植

2017-06-28 蓝山咖啡豆我要分享

尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度

尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜产区：法兰西斯柯海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月处理方式：日晒处理品种：象豆处理厂：暴风庄园风味：凤梨、

2017-05-13 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种我要分享

咖啡种类味道的分类品鉴：单品咖啡各个种类味道的详细讲解

咖啡技术

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1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2015-12-19 咖啡技术我要分享

咖啡种类味道风味特征的分类品鉴：单品咖啡各个不同种类的味道

咖啡技术

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1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2016-01-06 咖啡技术我要分享

浅谈咖啡机的分类及选购方法

咖啡机

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目前世界上最为流行的意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布其诺(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。

2014-08-25 咖啡机我要分享

一次看懂咖啡豆等级分类世界主要咖啡产地及咖啡豆的特征介绍

咖啡知识

一次看懂咖啡豆等级分类世界主要咖啡产地及咖啡豆的特征介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律咖啡的品牌 ●主要产地与上质严选豆的特征目前由世界各地进口上市咖啡豆种类反多，在此将介绍主要产地及咖啡豆的特征，

2018-03-02 咖啡知识我要分享

蜜处理咖啡豆外观特点蜜处理咖啡豆甜吗？蜜处理法咖啡豆分类

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理咖啡豆的外观？蜜处理咖啡豆甜吗？蜜处理咖啡豆有哪些分类？为什么要叫蜜处理？咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前

2018-08-03 精品咖啡豆我要分享

全球精品咖啡排行榜单品咖啡精品咖啡

咖啡豆

全球精品咖啡排行榜单品咖啡精品咖啡

1. 《蓝山1号》所属： Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡) 产地：牙买加岛牙蓝山山脉级别：最顶级分类：单品咖啡评价： ★★★★★(5星) 蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的

2015-11-03 咖啡豆我要分享

很强的花香的巴拿马瑰夏咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

瑰夏咖啡

很强的花香的巴拿马瑰夏咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

巴拿马森林资源丰富，而且树种多，其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、红木、雪松等名贵木材，东部大连省森林区分布最广，但是由於缺乏市场及基於国防与保护自然生态环境等理由，未充分开发。[5] 据粮农组织2010年估计，巴拿马森林面积为429万公顷，占陆地面积

2016-08-23 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆分类归根只有两种阿拉比卡咖啡豆特点如果香味的香水

咖啡知识

咖啡豆分类归根只有两种阿拉比卡咖啡豆特点如果香味的香水

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆品种简介 Arabica 原产地为埃塞俄比亚，其咖啡豆产量占全世界产量的70%；世界着名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大

2020-02-06 咖啡知识我要分享

哈特曼庄园长尾鹃咖啡豆的风味描述口感处理法产地区

咖啡

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哈特曼庄园长尾鹃咖啡豆的风味描述口感处理法产地区巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号，小量批次被设计成小容量以便优化管理，分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。由于其量小，巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提

2016-12-19 咖啡我要分享

全球精品咖啡排行榜单品咖啡哪种好？什么咖啡最美味？什么咖

精品咖啡学

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1. 《蓝山1号》所属： Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡) 产地：牙买加岛牙蓝山山脉级别：最顶级分类：单品咖啡评价： ★★★★★(5星) 蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的

2016-03-21 精品咖啡学我要分享

咖啡豆是怎么烘焙的？咖啡豆烘焙程度有多少分类？咖啡豆烘焙经过

精品咖啡豆

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2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

什么是单品咖啡( Single Origin)？单品咖啡豆与精品咖啡豆分类区别

单品咖啡

什么是单品咖啡( Single Origin)？单品咖啡豆与精品咖啡豆分类区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）科普|咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格即使没什么梗，Alice还是要来介绍所谓的单品咖啡(SingleO

2022-07-09 单品咖啡我要分享

咖啡知识 | 关于常见咖啡豆的分类与特点

咖啡资讯

咖啡知识 | 关于常见咖啡豆的分类与特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【关于咖啡豆】市面上买到的就是生豆、熟豆、咖啡粉三种形态的咖啡。建议大家购买是咖啡熟豆，且越新鲜越好，因生豆需要经过烘焙才能将味道转换才能食用，但烘焙后各种味道又会随著水分、二氧化碳

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆处理方式介绍：咖啡豆各种的精制方式的分类及介绍

咖啡豆

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由咖啡果实到咖啡生豆的过程大致来说有三种处理方式干燥式处理，水洗处理，半干半湿式处理。三种方式步骤有何区别?孰优孰劣呢? (日晒场晒干) 干燥式处理方式是最原始最简单的处理方式。 1.咖啡果实在采收后就送到日晒场均匀摊开，经常进行翻动以使咖啡果能均

2015-12-18 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡产地美德琳 Medellin 哥伦比亚咖啡豆特点

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡产地美德琳 Medellin 哥伦比亚咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【国家】哥伦比亚 Supremo 【处理法】水洗【品种】铁比卡TYPICA 【海拔】1500 英尺哥伦比亚的咖啡乃依据生豆的大小 (网筛)来分类，主要分类为Supremo (网筛17以上)及Excelso(网筛14/16) 两种；S

2017-12-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡豆等级分类咖啡酸度等级咖啡豆分级标准是哪几方面

咖啡知识

咖啡豆等级分类咖啡酸度等级咖啡豆分级标准是哪几方面

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）令人余悦的酸咖啡一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，其实咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决growthon於豆子的品种及烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏

2019-08-24 咖啡知识我要分享

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2019-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆的分类

咖啡豆

咖啡豆的分类

●分辨咖啡豆的要领近来为因应顾客美食主义的需求，未煎焙过的生咖啡豆专门店，全国各地陆续增加中。在店里您可亲自由所陈列的生咖啡中挑选您所喜爱的，有些店也可以当场为您煎焙。如此一来，您就可以在家中品尝到煎焙过且又香浓的咖啡了。在此，将为各位

2014-07-02 咖啡豆我要分享

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