
喝咖啡发苦_了解更多有关喝咖啡发苦的内容_咖啡网
编辑最后更新 2025年10月01日咖啡网告诉你更多关于喝咖啡发苦的内容
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入口比命苦?霸王茶姬推出百香果奶茶!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,在美国纳克斯克敲钟的霸王茶姬悄然推出一款特别的果味奶茶「万象春和」。依照官方介绍,本次新品中选用产自广西的百香果果汁,将其与碧螺春奶茶结合后,令饮用者既能
意式拿铁咖啡的标准比例是多少?为什么自制牛奶咖啡容易苦涩寡淡?
不知道大家是否记得第一次喝拿铁是什么时候,或许很多人早已没了印象,但前街对此还记忆尤新,第一眼看到精致的拉花先是让人眼前一亮,抿了一小口是油脂散发出来的微微甘香和苦韵,等喝下第二口时,先前的浓苦却化作
冰拿铁咖啡怎么做才好喝?冰拿铁的制作技巧教程。咖啡师入门技巧。
拿铁咖啡可以说是咖啡店销量最好的一款产品了,拿铁咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。拿铁咖啡就是我们平时说的牛奶咖啡,与其他种类的带牛奶的咖啡相比,拿铁咖啡兑入的牛奶更多,所以入口没有那么苦涩相对来说
为什么拿铁不能去冰?热拿铁咖啡可以加冰块吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)饮料少冰,结果还是很多冰,这种类似现象也发生在咖啡拿铁,实际走访速食店买冰拿铁,业者直接说无法去冰,只能做到少冰,至于龙头
2025-06-19 咖啡 我要分享咖啡粉如何冲泡咖啡 在家冲咖啡粉正确方法要什么咖啡器具
咖啡粉冲泡咖啡的方法非常的多,例如使用法压壶,摩卡壶之类的非常有名的咖啡器具进行冲煮,怎么冲煮咖啡粉主要是看我们使用的咖啡器具,在家里煮咖啡的话,个人非常推荐法压壶,因为它特别的简单快捷,只需要将咖啡
云南小圆豆咖啡怎么冲好喝 云南小粒小圆豆咖啡品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南小粒小圆豆。一开始,我是不喝云南小粒咖啡豆的,总觉得咖啡豆还是国外的豆子比较圆。可有一次朋友去云南给我带了这包豆子当伴
2021-11-17 云南咖啡豆 我要分享入乡随俗!星巴克金桔美式像中药?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,为迎合即将到来的春节,星巴克推出了新春金桔风味系列饮品,分别为金桔绵云拿铁、金桔铁观音茶拿铁和金桔风味美式,提前给用户们送上一份“大桔大利”的新年祝福。(
手冲咖啡太酸、太苦怎么调整?黑咖啡过萃是什么原因?
在杯测品鉴体系当中,如果觉得一支咖啡所表现的酸质、甜感、风味、干净度、口感、余韵都令人觉得十分和谐,那么它的平衡感一定不会低,同时也说明这款豆子的品质非常不错,最终更会被打下不俗的分数。到了冲煮环节,
热拿铁咖啡变冷太难喝,应该用什么方法重新加热?
相信爱喝牛奶咖啡的小伙伴都知道,热拿铁刚做好时口感是最佳的。首先,油脂会带来丰富香气,喝下第一口,我们能感受到顺滑而绵密的泡沫层,然后在恰到好处的温度下,咖啡的醇香与牛奶的甜感将在口腔中相互衬托,均衡
手冲咖啡的高浓低萃是什么意思 滴滤咖啡粉水比例参数对风味影响
来了来了,今天前街来给大家分享一个冲泡方法的思路——高浓低萃,这种冲泡方法能最大限度地减少咖啡的苦味,使咖啡达到一个不错的风味表现。什么是高浓低萃?这里前街就简单地介绍一下,一切还是得从这个“金杯萃取
咖啡店的dirty用多大杯子?为什么脏脏咖啡要三口喝完?
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡不知道大家是否留意到,咖啡店出品的Dirty总是小小一杯,有时候正当享受之际,却发现已经喝完了,多少有些意犹未尽。这就问题来了,明明都是由意式浓缩加奶的组合
为什么咖啡店的espresso很少人喝?意式浓缩咖啡的浓度有多高?
近段时间,有位小伙伴每当犯困时会来到前街点杯意式浓缩,在一饮而尽后,先是眉头紧锁,接着含一口清水静静等待苦味散去,很快便能原地满血复活,最后忍不住发出感叹:“啊~提神是真提神,但这玩意儿真苦啊!”作为
手冲咖啡难学吗?手冲咖啡冲泡参数研磨度水温比例特点介绍
咖啡玄学早已经成为咖啡圈内的泛泛之谈了,其中最多人讨论的就是风味玄学与冲泡玄学。前街进入就来帮大家揭开表面的玄学,露出背地里的科学。风味玄学一般是指的是当你喝到一杯咖啡时只觉得它是苦酸苦酸的,而旁边的
咖啡冲煮过萃可以再加水吗?by pass应该加冷水还是热水?
经常探店的朋友可能有过这样一个经历:看到咖啡师在出品手冲时,先是像平常一样往滤杯里绕圈注水,等咖啡液全部滴入下壶后,没有把它端出来,而是再次提起水壶,往里面框框倒。于是我们心想,这会不会是因为咖啡冲毁
好喝的咖啡风味口感描述是怎样的?单品咖啡香气风味怎么品鉴
有很多客人向前街透露过,其实自己喝不出咖啡的风味,也看了很多咖啡品鉴的教程,也只是“看的时候懂了,真正实践起来却无从下手”。如果你也是这种情况,不妨看看前街的一些咖啡品鉴的心得。品鉴咖啡≠描述风味很多
冷萃咖啡的比例是1:10还是1:15?冷萃用多少粉加多少水制作最好?
冷萃咖啡的本意是指在低温条件下,倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来,因此咖啡喝起来口感轻盈,且多表现为酸甜口。另外,由于不受器材和场所限制,冷萃可以说是人们触手可得的咖啡,在家只要有原
冷萃咖啡的比例是多少 制作最好的冷萃咖啡的 8 个技巧
明智地选择你的咖啡,无论是购买完整的咖啡豆还是已经研磨的咖啡,都没有关系。最重要的是选择优质的咖啡,这样就可以通过冷冲泡来充分利用它。这并不意味着你应该去买最贵的咖啡,相反,你应该尝试不同的咖啡,直到
2025-07-13 咖啡 我要分享咖啡店做冰拿铁用哪个牌子的牛奶?自制咖啡用什么牛奶最合适?
很多人都知道,一杯拿铁好不好喝,跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目,价格从几块到几十元不等,制成拿铁会有不同的口感表现,对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说,很少有机会去依依尝试个遍,
为什么咖啡店的冰美式味道都不一样?如何制作标准的冰美式?
“你们是换豆子了吗?这杯美式好像……”相信很多咖啡师当听到这句话时内心或多或少都会有些忐忑,深怕对方接下来说出诸如“好苦”、“好涩”、“难喝”等负面的描述词,于是试探性地询问是不是有什么问题,直到听见
冲咖啡的正确方法和技巧:咖啡冲得太难喝怎么办?
对于任何一位咖啡爱好者而言,无论大家各自喜好的风味是什么,学习冲咖啡的目标都是一致的,那就是:好喝。我们认真挑选器材和豆子、讲究参数、追求手法……哪个不是为了让手里的咖啡变得更美味,对吧?但比起专业的
肯尼亚咖啡风味口感小番茄酸质特点 肯尼亚精品咖啡豆产地品种介绍
肯尼亚的风味酸度极高,具有鲜明的水果味,优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁,口感丰富完美。肯尼亚咖啡喝起來带有一種黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最愛。这款咖啡带着极佳的中等纯度,清爽的口感。风味清新且最適
2025-07-08 肯尼亚咖啡豆 我要分享意大利浓缩咖啡的历史起源介绍 espresso的正确饮用方式详解
古老的意大利,优美迷人的威尼斯水城静静的流淌着,她见证了意浓咖啡香飘欧洲的每个瞬间;十九世纪中期,影响意浓咖啡成长历史上的重要人物:哈维科斯先生,对当时意大利极富盛名的意浓咖啡的咖啡烘培、调制、品质评
2025-07-30 咖啡庄园 我要分享意大利咖啡文化历史发展故事介绍:为什么在意大利点冰美式会被打?
大家上网冲浪时,是不是也刷到过这样一句话:“在意大利点冰美式真的犯法吗?”答案显而易见,当然是否定的。其言外之意应该是,为什么在意大利,咖啡明明无处不在,却几乎找不到国内家喻户晓的冰美式,就连冰咖啡都
意大利浓缩咖啡的历史、起源介绍以及其对世界咖啡的影响
犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso,这是为了充分表达迅速萃取之意。起初,他只在意大利、法国、西
2025-09-13 意式咖啡 我要分享手冲咖啡萃取的特点讲解 改变手冲咖啡味道的三大要素
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡的萃取过程有两步。第一步,是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有
2025-06-29 手冲咖啡 我要分享史上最简单的手冲咖啡冲煮方式竟然是它!一投式和一刀流有什么区别?
来自前街的突击提问:手冲咖啡冲煮的第一个环节要做什么?没错!就是闷蒸。通过闷蒸,我们可以将咖啡粉里阻碍萃取的二氧化碳给排放出来,从而实现一个高效的萃取。所以,绝大多数的冲煮方式都会带有闷蒸这个步骤。然
手冲咖啡的基本知识:研磨度/水温/手法/比例,哪个参数最重要?
很多小伙伴读完文章后慕名而来拜访前街,还会顺道与我们探讨自己遇到的各种咖啡冲煮问题,特别是手冲的参数。曾经有位朋友向前街发出了一个提问:手冲受这么多参数影响,到底哪个才是最重要呢?这位朋友之所以会提出