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咖啡做豆子_了解更多有关咖啡做豆子的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月08日咖啡网告诉你更多关于咖啡做豆子的内容

搜索 咖啡做豆子 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡做豆子的内容。

咖啡的豆子烘焙程度做拿铁做卡布奇诺意式拼配咖啡豆

意式拼配豆

咖啡的豆子烘焙程度做拿铁做卡布奇诺意式拼配咖啡豆

咖啡的豆子（感谢cateran网友提醒），要出品一杯好的咖啡，必须要有新鲜的豆子，要知道咖啡豆的风味在1个月之后会流失一大半，咖啡粉的风味会在1个星期后流失一大半。越是深烘的豆子流风味失越快。什么样咖啡豆好呢？比较出名的商业豆有illy和lavazza，虽

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

咖啡豆

单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般单品豆的包装袋上，处理方式，烘焙程度，烘焙日期，产地等基础信息都会有，这是我们迅速了解她的第一步。通过处理方式与烘焙程度，我们可以对豆子的属性做一个基本判断。关

2018-07-16 咖啡豆我要分享

什么是咖啡combo？什么样的豆子适合做咖啡组合？制作拿铁咖啡的浓缩有什么要求？

意式咖啡

什么是咖啡combo？什么样的豆子适合做咖啡组合？制作拿铁咖啡的浓缩有什么要求？

跟特调咖啡一样，Combo近年来在圈子里火的也是一塌糊涂。因为可以一次拥有多种不一样的体验，所以这样的一个呈现方式从赛事搬到线下以后，便大受客人们的欢迎。但随着combo的传播，问题也接踵而至，很多朋

2024-07-12 意式咖啡我要分享

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配

烛芒咖啡豆

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式，不会有产区与庄园的名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。由一个风味的概念开始，然后取名，再开始到产区与合作

2017-01-13 烛芒咖啡豆我要分享

手冲咖啡的单品咖啡豆能不能拿来做意式咖啡？SOE是什么？怎么做？

咖啡新闻

手冲咖啡的单品咖啡豆能不能拿来做意式咖啡？SOE是什么？怎么做？

常常会有这么一群朋友，他们会想着把手冲（单品）咖啡豆灌到意式机器里，让意式咖啡的味道更加多元化。这想法当然是可行的，毕竟，SOE就是这样，只是它们会更贵一点！但很多朋友都会忽视手冲单品豆的萃取难度！一

2023-10-26 咖啡新闻我要分享

烘焙师要怎么做如何变成咖啡烘焙师

咖啡知识

烘焙师要怎么做如何变成咖啡烘焙师

1.买到的熟豆我会检查一下瑕疵豆的状况.如果是日晒豆,检查一下那些看起来特别白（不上色）的豆子的比例.如果有多颗这样的豆子,那这包豆子冲出来的咖啡势必花生味（未熟豆）明显.由此可以判断烘焙师是不挑熟豆的.之后,无论是日晒还是水洗,都要看一下是否有明

2016-05-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆做浓缩咖啡算不算浪费？哪种豆子做浓缩咖啡豆比较好

浓缩咖啡

精品咖啡豆做浓缩咖啡算不算浪费？哪种豆子做浓缩咖啡豆比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡小白提个问题。有一种理解不知是否正确：相比手冲或冷萃咖啡，使用意式咖啡机制作浓缩咖啡对浓缩咖啡豆的要求相对低一些，所以相对普通，或者拼配的咖啡豆更适合用来制作浓

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

用单品豆子可以做意式浓缩（Espresso）吗？

浓缩咖啡

用单品豆子可以做意式浓缩（Espresso）吗？

关于题目的问题，我可以明确告诉你：可以。首先，我们来复习一下单品咖啡的定义：单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。多大范围算单一产地呢？世界范围之内并没有一个统一的标准。从一些单品常见的名字来举

2017-02-24 浓缩咖啡我要分享

瑰夏能做浓缩吗？单品咖啡豆可以用来做意式吗？SOE是什么意思？

咖啡知识

瑰夏能做浓缩吗？单品咖啡豆可以用来做意式吗？SOE是什么意思？

众所周知，市面上售卖的咖啡豆主要分为两种，一种是用于单品咖啡的单品咖啡豆，一种则是用于意式咖啡的意式咖啡豆。因为前街的主业就是卖豆子的，所以常常会碰到一些客人拿着像瑰夏这类价格偏贵的单品豆子来询问：这

2024-11-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的

咖啡豆

咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的

咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的，一开始人们都是用它当场最普通的果子吃，也不会去考虑拿它来泡水什么的，在阿拉伯，咖啡豆是很多的，因为阿拉伯人是喜欢做生意到处去的. 咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的

2015-09-19 咖啡豆我要分享

传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？

精品咖啡豆

传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）传统意式拼配咖啡配方如何？意式咖啡豆做手冲可以吗？咖啡拼配是指：把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同

2025-06-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡制作咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

咖啡知识

精品咖啡制作咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

使用平常看不上挑捡出来的豆子混合做出来的espresso，只是有一点点苦，别的各方面没有想象得那么差。给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当

2014-11-25 咖啡知识我要分享

手网烘焙的步骤介绍台湾咖啡玩家自制咖啡烘焙手网

手网烘培

手网烘焙的步骤介绍台湾咖啡玩家自制咖啡烘焙手网

由於我的咖啡饮用量非常的大自觉再这样喝下去薪水都要被拿来喝咖啡啦就决定动手做一个滚筒式烘豆器(手动版) 也依照想要的条件先做了列表、讨论然后手稿再成型初步讨论出的条件為以下四项：第一滚动烘豆器主要想要一次可烘半磅的豆子。第二可手动或

2015-10-26 手网烘培我要分享

单份双份意式浓缩咖啡区别做一杯意式咖啡要多少咖啡粉

意式咖啡

单份双份意式浓缩咖啡区别做一杯意式咖啡要多少咖啡粉

单份意式咖啡的粉量和双份有什么区别做一杯意式咖啡要多少咖啡粉 1、粉粗细磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪

2017-12-29 意式咖啡我要分享

espresso咖啡豆来源做Espresso常用的豆子

意式咖啡

espresso咖啡豆来源做Espresso常用的豆子

espresso常用豆子我们知道咖啡豆一般分为Arabica和 Robusta，前者通常要高级一些，后者之所以得以推广，是因为后者容易养活，就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养，而且易受虫害什么的。通常robusta是速溶咖啡的主要原料，

2015-02-04 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做

意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做关于Espresso的萃取，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地

2017-01-22 浓缩咖啡我要分享

西达摩古伎咖啡豆的种植情况地理位置气候海拔简介

西达摩咖啡豆

西达摩古伎咖啡豆的种植情况地理位置气候海拔简介

关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

怎么做冰滴用什么豆子做冰咖啡肯亚咖啡为什么可以制作冰咖啡

肯尼亚国家

怎么做冰滴用什么豆子做冰咖啡肯亚咖啡为什么可以制作冰咖啡

肯亚咖啡【肯亚咖啡】肯亚咖啡(KENYAAA)是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高级品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳，通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚，具有醒脑的效用。肯亚咖啡味道十分独特，几乎没有类似的咖啡。肯亚咖啡的特色是鲜明

2016-04-28 肯尼亚国家我要分享

咖啡烘焙烘焙咖啡咖啡制作在家做咖啡意式拼配咖啡豆

咖啡小知识

咖啡烘焙烘焙咖啡咖啡制作在家做咖啡意式拼配咖啡豆

1 是咖啡生豆的状态 2 是咖啡豆在炉温下升温 3 随着温度上升，在咖啡豆中的自由水开始蒸发，豆子开始由绿转黄，这个阶段豆子还有明显的青草味 4 咖啡豆进一步脱水，由浅黄色逐渐像类似桂圆的样色转变，这个阶段咖啡豆中的自由水进一步脱除，咖啡豆逐渐膨胀 5

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

买SOE咖啡豆需要注意什么_soe咖啡豆的优缺点_soe咖啡豆多少钱一

意式咖啡

买SOE咖啡豆需要注意什么_soe咖啡豆的优缺点_soe咖啡豆多少钱一

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实 soe咖啡豆在2007年已经出现，在2010已经逐渐成熟，北美的消费者已经习惯到咖啡馆点一杯当季供应的SOE。SOE的流行让人们发觉，只要有够精采的好豆子，意式咖啡的配方并不需要

2018-09-04 意式咖啡我要分享

手摇磨豆机使用方法虹吸壶可以做哪些咖啡

磨豆机

手摇磨豆机使用方法虹吸壶可以做哪些咖啡

手摇磨豆机使用方法虹吸壶可以做哪些咖啡因其磨盘特点，容易研磨不均匀。较容易产生大量的热，加剧咖啡香气散失，这也导致手摇磨豆机在研磨时，咖啡的得气会容易散发出来。效率太低，不管你信不信，反正中国咖啡网是信了，这是让中国咖啡网最头大的一个问

2017-02-02 磨豆机我要分享

[咖啡DIY] 如何自制滚筒式咖啡烘豆器

咖啡器具

[咖啡DIY] 如何自制滚筒式咖啡烘豆器

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于我的咖啡饮用量非常的大自觉再这样喝下去薪水都要被拿来喝咖啡啦就决定动手做一个滚筒式烘豆器（手动版）也依照想要的条件先做了列表、讨论然后手稿再成型初步讨论出的条件为以下四项：

2017-09-07 咖啡器具我要分享

精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆泰德庄园

咖啡庄园

精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆泰德庄园

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

日晒埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

咖啡庄园

日晒埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

Espresso萃取标准最没用？高手卖的不是espresso,而是Ristretto！

意式咖啡

Espresso萃取标准最没用？高手卖的不是espresso,而是Ristretto！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）做好 espresso ，是一个非常系统的工程，forger家的核心，是为了获得最大的利润，做顾客能够接受的产品。首先要确定顾客能够接受的价格，再做这个价格下他们能够不骂娘甚至有惊喜

2018-04-03 意式咖啡我要分享

日晒G1西达摩咖啡豆水洗处理法风味描述品种特点介绍

西达摩咖啡豆

日晒G1西达摩咖啡豆水洗处理法风味描述品种特点介绍

改良式的日晒法，即针对传统方式的两个缺点来做改良： 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着，使用架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子放在地

2016-10-28 西达摩咖啡豆我要分享

手泡咖啡——在家做咖啡的首选

咖啡知识

手泡咖啡——在家做咖啡的首选

手泡咖啡做得多了便自然而然记住了些规律性的东西，比如关于影响味道因素中的水温，原则上是水温偏高则容易表现苦味而水温偏低则容易表现酸度，多次验证确实没错，于是也习惯了在冲泡深烘的豆子时一般将水温控制在90以上而对于相对烘焙较浅的中美咖啡则把水

2014-09-11 咖啡知识我要分享

日式冰手冲怎么做？不同的滤杯做出来的冰手冲味道一样吗？

咖啡知识

日式冰手冲怎么做？不同的滤杯做出来的冰手冲味道一样吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一到夏天，就想来杯冰咖啡！我们之前分享过怎么做一杯冰手冲，今天我们就来对比一下用不同的滤杯来做冰手冲的话之间会有什么区别呢？ | 豆子信息今天配合我们这个实验的豆子是【

2019-05-16 咖啡知识我要分享

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好用单品豆做意式味道会怪吗

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全自动咖啡机用意式咖啡豆选择建议我喝了这么多年的咖啡，就算一家店的质量再好再稳定，咖啡豆我也永远不会在一家店里购买，因为每个烘焙师的风格不一样，就像厨师的手艺再好，

2018-07-11 咖啡豆我要分享

比较差的豆子都拿来做即溶？罐装咖啡新鲜安全吗？

咖啡知识

比较差的豆子都拿来做即溶？罐装咖啡新鲜安全吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。产地是瑕疵豆控管第

2019-04-01 咖啡知识我要分享

意式咖啡拼配方法配方介绍意式咖啡做法意式咖啡拼配比例

意式拼配

意式咖啡拼配方法配方介绍意式咖啡做法意式咖啡拼配比例

对于一些想要口感轻柔而又不苦的咖啡的人来说，像哥伦比亚豆或坦桑尼亚的Chagga等阿拉比卡都可以尝试，虽然Chagga有些微的酸度。对于那些那些风味浓郁的咖啡，则取决于它烘焙的程度。当然，对于咖啡来说，尤其是像巴西和哥斯达黎加之类口感柔和的品种，虽然

2016-07-26 意式拼配我要分享

哪种咖啡豆适合做SOE_soe咖啡豆有什么特点_soe咖啡豆多少钱一包

意式咖啡

哪种咖啡豆适合做SOE_soe咖啡豆有什么特点_soe咖啡豆多少钱一包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单一品种的豆烘出来的意式浓缩咖啡豆，口感更纯净更棒，不过油脂是怎么都比不上拼配豆的，只能说好的 soe咖啡豆油脂不错，但肯定达不到商用级别的油脂。印尼曼特宁，深烘表现出

2018-09-04 意式咖啡我要分享

写给家用espresso初学者的参考

意式咖啡

写给家用espresso初学者的参考

加压粉碗是针对玩具机做出来的补丁一样的东西，会做出气泡多、口感差的crema，由于加压装置会给冲煮时间、流速、味道等一系列参数带来影响，新上手一般会非常容易做出萃取不足的咖啡。 crema没口感问题不小，萃取不足事情更大》如果一杯咖啡没有内容，那么只

2015-11-02 意式咖啡我要分享

教你做一杯完美的ESPRESSO

咖啡知识

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什么是完美的ESPRESSO呢?这个问题很深!!!其实说简单点，无论以什么理论为支撑所出品的ESPRESSO都不一定是完美的!!!毕竟咖啡这东西是做给人喝的!!!只要是人，这世界上每个人都是不一样的!!!所以我们只能以这个世界上的众多理论为参考，学习能做出一杯自己最喜

2014-09-05 咖啡知识我要分享

哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年精品咖啡文化带动全球咖啡业界走向水果味道的趋势，烘焙师入行时亦是因为受到他师傅的影响，爱上埃塞俄比亚的咖啡。无奈的是，作为烘焙师，他深深知道，酸的咖啡无论有多惊艳

2018-07-18 咖啡知识我要分享

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2018-02-09 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡豆有哪些？什么产区的豆子适合做冰滴咖啡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴咖啡是夏日备受咖啡爱好者的第一选择，因冰滴咖啡的冰爽，萃取出来的咖啡酸度低，醇厚度适中，口感清爽而备受欢迎。但同时冰滴也有个缺点就是制作时间长，量少，所以很多咖啡

2019-09-27 咖啡知识我要分享

在家自己做的拿铁为什么没有店里好喝？意式拿铁咖啡如何制作？

咖啡新闻

在家自己做的拿铁为什么没有店里好喝？意式拿铁咖啡如何制作？

“老板！为什么我在家自制的拿铁没有你们店里的好喝？是不是你们藏了什么不为人知的秘密配方？”这是很多客人喝到前街门店售卖的拿铁后，有几率弹出来的对话内容~讲道理，拿铁咖啡并没有太多的要点，只需要注意一丢

2023-11-28 咖啡新闻我要分享

解答新手：家用咖啡壶哪种好？懒人用咖啡壶哪种好？

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解答新手：家用咖啡壶哪种好？懒人用咖啡壶哪种好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡壶的使用：摩卡壶的煮法我平时用的最多的是意式浓缩机和摩卡壶。现在几乎每天都自己做两杯意式浓缩。首先，强调一点，豆子本身是最最最重要的，尤其是新鲜的程度。新鲜的豆

2018-01-12 咖啡壶我要分享

第一次做咖啡要买哪些器具好？什么样的器具适合入门小白级别使用

特别报导

第一次做咖啡要买哪些器具好？什么样的器具适合入门小白级别使用

码字工在初入坑之时曾经认为，咖啡小白的入门的核心是咖啡豆。不好意思，草率了。恰恰相反，「咖啡入门」最最最大的门槛，并不是在咖啡豆的产地、品种和风味上面做选择（笑.jpg）而是，各式各样的咖啡器具。。根据动手能力（财力）买装备出门在外做咖啡

2021-10-04 特别报导我要分享

日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍

西达摩咖啡豆

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日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在

2016-10-29 西达摩咖啡豆我要分享

为什么我做出来的咖啡特别淡意式咖啡机出来的咖啡味道很淡

浓缩咖啡

为什么我做出来的咖啡特别淡意式咖啡机出来的咖啡味道很淡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机做咖啡是很讲究的，要想咖啡口感好，豆子很关键，然后就是你用分量、压粉力度、萃取时间和萃取量，缺哪点都不能做出好喝的咖啡。豆子最好是用新鲜的意式豆，这样才能保证咖啡的味道和口

2017-10-24 浓缩咖啡我要分享

作为一个咖啡店的经营者，越专业，就死得越快！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一个咖啡店的经营者，你的力气用对了没？什么？作为一个咖啡店的经营者，你要修炼成「大叔」？ ▌如果你秉着我要做专业的，那去开咖啡馆则必死无疑。说到开咖啡馆，大家想的第一件事情是要专

2017-10-25 知识我要分享

手冲咖啡加奶叫什么？欧蕾咖啡是什么？怎么做才好喝？

拿铁

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准备过年了，想必大家已经囤好了过年期间喝的咖啡豆了吧。不知道返乡的咖友们是否也苦恼于行李太多，只塞得下手冲器具了，想喝杯奶咖也不太容易。所以，今天前街就和大家分享一下，手冲加牛奶怎么做会更好喝吧～手冲

2024-02-04 拿铁我要分享

源自阿拉伯的咖啡豆最先发现咖啡豆子可以泡水喝的人

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2015-08-12 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡有什么好处？什么豆子适合冷萃？

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好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲；还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称，Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等，指的都是同一种冰咖啡制作方法。在这篇文章中，你可以了解

2020-08-14 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡喝法蓝山咖啡豆能用来做soe吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）真正的【牙买加蓝山】是有认证的，克里夫顿庄园是唯一获得（RFA）雨林水蛙认证的咖啡庄园，只有符合可持续农业体系标准才可获得认证。豆子寄到家了，那怎么冲煮呢？这里给大家推

2019-01-10 精品咖啡豆我要分享

做Espresso的磨豆机很重要

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Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错（像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦）一杯espresso就毁了！而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。

2014-08-30 咖啡技术我要分享

你知道翡翠庄园的Esmeralda Special吗？Esmeralda Special介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Esmeralda Special 是罕见的得奖豆，在线上拍卖曾三度创下新纪录。 2004年6月一磅21块美金，2006年5月则一磅50.25块美金，到2007年5月飙高到一磅130块美金，2010年5月更是来到

2018-05-28 咖啡行业我要分享

SOE建议手冲还是做意式浓缩？单品豆和soe意式豆的区别有多大？

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走进咖啡馆，我们通常面对两种类型的选择，意式和手冲。如果在前街，喝手冲就可以选不同产区的单品豆；而如果喝意式，则要从美式、拿铁、卡布奇诺等品类中做抉择，有些门店还会提供「换SOE」的服务。现如今，越来

2025-06-18 咖啡知识我要分享

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