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咖啡大赛评分_了解更多有关咖啡大赛评分的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月08日咖啡网告诉你更多关于咖啡大赛评分的内容

搜索 咖啡大赛评分 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡大赛评分的内容。

2017中国咖啡师大赛的评分标准以及比赛内容

咖啡小知识

2017中国咖啡师大赛的评分标准以及比赛内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店中国咖啡师大赛实行分赛区选拔赛、全国半决赛、全国总决赛三级赛制。下面，小编为大家讲讲中国咖啡师大赛的比赛内容以及评分标准，希望对大家有所帮助! 中国咖啡师大赛的评分标准 (一)中国

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军

咖啡

2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军

2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军有少量的咖啡粉在磨豆机的四周是可以接受。barista是要工作的，所以在磨豆机四周有一些咖啡粉不扣分。评分由一至六，如果工作区域非常混乱，给零分。有些时候要区分4分和5分有一些难度，但若总体印象确实很好就可以给加

2016-11-26 咖啡我要分享

CoE评分表说明 WBC世界咖啡大赛评分表咖啡杯测意义评分操作介绍

咖啡知识

CoE评分表说明 WBC世界咖啡大赛评分表咖啡杯测意义评分操作介绍

香气:Aroma,这是杯测刚开始第一个评定的项目,总计有3种香气评定阶段,第一个阶段是杯测一开始拿起来闻杯中干粉香的干香气,第二是注水后闻表面的湿香气,第三个香气是破渣时闻的破渣香气;香气是咖啡吸引人的元素,咖啡香气很多元,有花香,莓果香,焦糖香,坚果香,巧

2016-01-23 咖啡知识我要分享

2018WBrC世界咖啡冲煮大赛最新消息，一场咖啡竞技如何演绎？

资讯

2018WBrC世界咖啡冲煮大赛最新消息，一场咖啡竞技如何演绎？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新的消息，在巴西举行世界咖啡冲煮大赛（WBrC）和世界咖啡拉花大赛（WLAC）初赛已经结束，代表中国参加 WLAC的梁凡，成功晋级六强【从洗碗师到吧台长到拉花冠军，90后咖啡

2018-11-10 资讯我要分享

世界咖啡师大赛WBC的介绍与评分标准的讲解

咖啡技术

世界咖啡师大赛WBC的介绍与评分标准的讲解

WBC为世界咖啡师大赛，全称World Barista Championship，世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水平的咖啡竞技。由欧洲特种咖啡协会和美国特种咖啡协会共同发起，专注于发扬咖啡文化，提高咖啡师的专业性，把这年度的盛世让来自全球的观众在当地和各个地区掀起一波

2015-12-01 咖啡技术我要分享

咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册

咖啡知识

咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册

第一部分技术评分标准评分手册是参加BARISTA大赛评审的一个纲要。所有的BARISTA大赛的评判都应该熟悉这个标准。每个人除了要经过亲自实践培训外也要经过一个书面的测试才能成为BARISTA大赛的合格评判。BARISTA大赛的认证的有效期只有几年。 7个评判会对每

2015-01-09 咖啡知识我要分享

WBC世界咖啡师大赛评审细则|评分细节|注意事项

咖啡资讯

WBC世界咖啡师大赛评审细则|评分细节|注意事项

WBC比赛是从2000年开始的世界性的咖啡比赛。之所以把WBC的比赛规则详细的介绍给coffeeing的朋友，希望大家能对这个比赛本身有一个正确的认识。世界咖啡师比赛组委会是一个在英国伦敦注册的非营利的组织，主要负责组织世界咖啡师比赛。该公司的董事会是由美

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准

咖啡竞赛

手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单说说wbrc的手冲咖啡比赛部分规则，以这部分为例，因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然，每条规则都可以做如此的延伸解读。二十多页的规则包涵了咖

2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则

咖啡竞赛

WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 1.比赛的意义？比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，

2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

从咖啡馆到咖啡师大赛

咖啡知识

从咖啡馆到咖啡师大赛

咖啡师来说，咖啡师比赛是一个崭新的世界。虽然在国内举办国家级咖啡师大赛的历史也有超过10年，但由于举办咖啡师大赛的数量还是有限，再加上咖啡师大赛通常只有冠军才能晋级参加更高层次的大赛，例如世咖啡师大赛，国内每个参赛省选派一名当地评选出的冠军

2015-06-23 咖啡知识我要分享

抢先看！2017世界咖啡师大赛新规则

咖啡

抢先看！2017世界咖啡师大赛新规则

昨日，WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛（World Barista Championship）规则的部分修改。以下，便是这份规则修改的汇总。为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性，选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。一、 3.2 比赛区域概述 3.

2017-03-14 咖啡我要分享

2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛，拉花比赛规则和赛前准备

咖啡知识

2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛，拉花比赛规则和赛前准备

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲

2018-04-01 咖啡知识我要分享

90后咖啡师梁凡，代表中国参加巴西WLAC！

咖啡资讯

90后咖啡师梁凡，代表中国参加巴西WLAC！

世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕，于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡展上，举行世界咖啡冲煮大赛（World Brewers Cup, 以下简称WBrC）、世界拿铁艺术大赛（World Latte Art Championship, 以下简称WLAC）、世界咖啡与烈酒大赛（World Coffee in Good Spiri

2018-11-08 咖啡资讯我要分享

90后咖啡师梁凡，今天代表中国参加巴西WLAC

咖啡资讯

90后咖啡师梁凡，今天代表中国参加巴西WLAC

世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕，于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡展上，举行世界咖啡冲煮大赛（World Brewers Cup, 以下简称WBrC）、世界拿铁艺术大赛（World Latte Art Championship, 以下简称WLAC）、世界咖啡与烈酒大赛（World Coffee in Good Spiri

2018-11-07 咖啡资讯我要分享

2023年世界咖啡师大赛规定更新！WBC允许使用植物奶/其他动物奶参赛

特别报导

2023年世界咖啡师大赛规定更新！WBC允许使用植物奶/其他动物奶参赛

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex12月22日，精品咖啡协会发布了2023年世界咖啡师锦标赛(

2022-12-24 特别报导我要分享

中国WBC历届评委-2016WBC咖啡大赛时间报名方式介绍

咖啡比赛新闻

中国WBC历届评委-2016WBC咖啡大赛时间报名方式介绍

（1） Espresso部分从评分表上我们可以看到分数基本都只在平均水平左右。其实在赛前练习时间里，我们每喝到ESPRESSO的时候心里都暗暗担心。主要有可能是因为长途飞行的原因，导致咖啡失去了原本的很大一部分风味，那也有可能是当地的湿度环境导致。在评分

2016-11-10 咖啡比赛新闻我要分享

WBC世界咖啡师大赛评审细则注意事项

咖啡竞赛

WBC世界咖啡师大赛评审细则注意事项

WBC比赛是从2000年开始的世界性的咖啡比赛。2006年的世界咖啡师比赛是在今年5月份在瑞士波恩举行的。共有39个国家的选手参加比赛。之所以把WBC的比赛规则详细的介绍给coffeeing的朋友，希望大家能对这个比赛本身有一个正确的认识。世界咖啡师比赛组委会是

2015-10-28 咖啡竞赛我要分享

专业咖啡烘焙 | 2017北欧烘焙大赛规则介绍及比赛结果讲解

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 2017北欧烘焙大赛规则介绍及比赛结果讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年北欧杯烘焙大赛于上个月结束，来自挪威的北欧烘焙名家Tim Wendelboe 以自选豆与指定豆皆获得第二名的佳绩，平均得分第一再次夺冠，这是他连续第三年获得第一，同时也是第六次获得此赛事的冠军

2017-11-10 烘焙知识我要分享

咖啡比赛：台湾咖啡在世界的一席之地

咖啡文化

咖啡比赛：台湾咖啡在世界的一席之地

各行各业都不简单，有些职业甚至有证照、比赛来让大众认可或是认定，当然也不一定没有证照的人就会比有证照的人厉害，一切取自于实力，花多少心思去研究钻研一个领域比混一张证照更有意义，而咖啡在台湾已经是越来越流行的饮料，代表著也越来越多人口踏入这

2017-03-28 咖啡文化我要分享

从咖啡师到咖啡大师的心路历程

咖啡师

从咖啡师到咖啡大师的心路历程

咖啡师来说，咖啡师比赛是一个崭新的世界。虽然在国内举办国家级咖啡师大赛的历史也有超过10年，但由于举办咖啡师大赛的数量还是有限，再加上咖啡师大赛通常只有冠军才能晋级参加更高层次的大赛，例如世咖啡师大赛，国内每个参赛省选派一名当地评选出的冠军

2017-05-03 咖啡师我要分享

2018第三届云南咖啡生豆大赛决赛开始了！谁会是最后的大赢家？

云南咖啡资讯

2018第三届云南咖啡生豆大赛决赛开始了！谁会是最后的大赢家？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格由云南省农业厅、中共普洱市委、普洱市人民政府、咖啡品质学会（CQI）、普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心（YCE）主办的云南精

2018-03-14 云南咖啡资讯我要分享

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

咖啡竞赛

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡资讯

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

2015-01-27 咖啡资讯我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡知识

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

2015-08-26 咖啡知识我要分享

普洱咖啡豆的品质如何_普洱咖啡特点介绍_普洱咖啡价格

云南咖啡豆

普洱咖啡豆的品质如何_普洱咖啡特点介绍_普洱咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 3月15日，第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛在普洱市落幕，来自云南各产区62家企业或个人组成123支参赛队，带着各自挑选的咖啡生豆参赛。这是继1月份的首届普洱国

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

CoE咖啡杯测评分标准检验咖啡豆品质好坏的国际制定标准评分表

咖啡技术

CoE咖啡杯测评分标准检验咖啡豆品质好坏的国际制定标准评分表

目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式. 以下即是CoE杯测表评比项目与记录重点说明,这个说明可以让您在进行杯测时,有基本依据,同时在测单一评项时,也可以辅助叁考: Aroma 这时杯测刚开始第一个评定

2016-01-12 咖啡技术我要分享

咖啡师比赛的准备咖啡师大赛

咖啡知识

咖啡师比赛的准备咖啡师大赛

参赛咖啡比赛需要做哪些准备？在咖啡预赛中，你需要先做出拉花供摄影师拍照，裁判后面会根据照片来评分。比赛时你需要做一个常规拉花和一个创意拉花，如果你通过了最后一轮，你还需要制作一个玛奇朵拉花。常规拉花要求你完全徒手在杯中拉出图案，而创意拉

2016-05-30 咖啡知识我要分享

中国最牛的咖啡拉花艺术在这里，速来围观~

咖啡资讯

中国最牛的咖啡拉花艺术在这里，速来围观~

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日的决赛，咖啡拉花世界冠军（韩国）Umpaul作为视觉评委加入其中。经过一天的比拼，以及评委们严谨评分、讨论后， 2017第三届MBA咖啡拉花艺术大赛最终获奖名单出炉！冠军：殷光辉亚军：刘国强季

2017-05-13 咖啡资讯我要分享

咖啡知识要点：CoE卓越杯咖啡杯测评分标准详细讲解

咖啡技术

咖啡知识要点：CoE卓越杯咖啡杯测评分标准详细讲解

目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式. 以下即是CoE杯测表评比项目与记录重点说明,这个说明可以让您在进行杯测时,有基本依据,同时在测单一评项时,也可以辅助叁考: Aroma 这时杯测刚开始第一个评定

2015-12-22 咖啡技术我要分享

2022WBC.WBrC即将开幕！选手表示世界咖啡师比赛需要改变

咖啡新闻

2022WBC.WBrC即将开幕！选手表示世界咖啡师比赛需要改变

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex作为咖啡届的奥运会，每年由世界咖啡活动（WCE）组织的世界咖

2022-09-14 咖啡新闻我要分享

咖啡界含金量高的比赛介绍

咖啡新闻

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店提到电影会想到奥斯卡，提到音乐有格莱美，提到体育一定会想到奥林匹克，那么提到咖啡你会想到什么呢？咖啡界的荣誉殿堂有哪些呢？跟老瓦一起来看看以世界咖啡奥林匹克WBC世界咖啡大赛为首

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

咖啡的大型比赛都有哪些，大赛规则又是怎么样

咖啡竞赛

咖啡的大型比赛都有哪些，大赛规则又是怎么样

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2019-09-30 咖啡竞赛我要分享

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛指定冲煮云南咖啡

咖啡比赛新闻

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛指定冲煮云南咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月16至18日，云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛，正在广州市旅游商务职业学校举行。评委为参赛选手评分云南咖啡杯中国冲煮大赛是目前中国咖啡界的最高规格赛事，由云南省农

2018-11-18 咖啡比赛新闻我要分享

世界级咖啡比赛有哪些？比赛规则又是怎样？

咖啡行业

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2018-05-18 咖啡行业我要分享

COE咖啡卓越杯大赛介绍 Cup of Excellence卓越杯咖啡豆拍卖时间

咖啡知识

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CoE即CupofExcellence，代表一杯完美的咖啡又称卓越杯，它是世界上最重要的精品咖啡豆竞赛。由卓越咖啡组织（ACE）于1999年的巴西首次举办，是目前全世界最知名、最具权威的精品咖啡竞赛，

2023-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡赛事越来越多赛事的冠军以及评审头衔代表了什么？

咖啡行业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来咖啡相关赛事可以说风靡全球，国内也不例外。究竟目前有多少种咖啡赛事呢？大概连我都记不住了。每举办一个竞赛，就会随之产生一个冠军，当然，还有很多的决赛选手和评审，

2018-05-16 咖啡行业我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡知识

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咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-08-03 咖啡知识我要分享

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡资讯

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-03-31 咖啡资讯我要分享

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咖啡竞赛

世界级的咖啡比赛都有哪些？解读全球各大咖啡比赛规则

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2018-03-11 咖啡竞赛我要分享

精品咖啡学为什么要定期清理咖啡机?

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咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-01-05 咖啡知识我要分享

到伦敦不得不去的10家独立咖啡馆

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慵懒的下午时光，是英国人最惬意享受的时刻。来一杯醇香的咖啡，翻几页文字，静静享受一个下午的美好。英国是世界咖啡消费大国之一，英国人对咖啡的狂热现在已经到了无可救药的地步。在伦敦的街头，除了Starbucks、Costa等连锁品牌咖啡商，还有数不清的

2017-02-21 英国我要分享

咖啡拉花WCE世界杯拉花大赛标准咖啡拉花方法如何避免图案拉偏

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2019-02-15 咖啡拉花我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡知识里什么是SCAA、COE，它们之间有什么区别想要喝到最好的咖啡，那么就要先来了解一下目前全世界最知名，最具权威最具

2023-01-17 咖啡知识我要分享

巴西举行的2018世界咖啡锦标赛赛果出炉！

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在巴西举行的2018世界咖啡锦标赛昨晚已经完满结束，世界级咖啡比赛結果出炉世界咖啡拉花大赛（WLAC）比赛結果: 冠军 Irvine Quek Siew Lhek 马来西亚亚军 Michalis Karagiannis 希腊季军 Liang Fan 中国 4th Shinsaku Fukayama 澳大利亚 5th Agnieszk

2018-11-10 咖啡资讯我要分享

西达摩日晒蓝色波单品咖啡豆怎么做意式浓缩_西达摩espresso好喝

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2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明

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2017-07-25 咖啡杯我要分享

COE竞赛与咖啡杯测评分标准

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COE竞赛与咖啡杯测评分标准

上个月前街跟大家分享了一下杯测的评分制度，其中，我们浅提了一下COE。而在日常生活中，COE这个词也经常会出现在一些豆子的标签上。这一下就引发了大家的好奇心：COE是什么？COE「COE」，全称为「C

2023-12-10 咖啡新闻我要分享

弘扬咖啡文化，培育咖啡人才，首届金达杯FCAC广州赛事圆满结束！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018 华风咖啡艺术大赛首届金达杯FCAC 广州选拔赛经过为期两天的激烈比赛，圆满落下帷幕。据悉，这是中国首场是由金达咖啡首次举办的一场咖啡赛事。本场比赛聚集了不少咖啡从业者

2018-11-25 咖啡比赛新闻我要分享

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

咖啡拉花

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

当我们谈及艺术时，我们在谈什么？贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量，因为它们源自生活，且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花我要分享

CoE杯测表欧舍中文版说明

精品咖啡学

CoE杯测表欧舍中文版说明

BGT与欧舍咖啡同学会这两年来介绍的杯测系统,皆採用CoE竞赛模式,目前各国精品豆竞赛不是採用CoE就是採用SCAA模式,高达9个主要咖啡產国都採用CoE杯测為国家大赛模式,因此我们决定在台湾推广CoE杯测系统. BGT的宗旨就是让barista[了解精品咖啡]并能运用自己精

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

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