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咖啡反复冲泡有毒么 咖啡粉泡久了会怎么样 在家怎么煮咖啡豆
咖啡粉反复冲泡是没有毒的,因为咖啡豆百分之三十为可溶性物质,也就是我们平时喝的咖啡液,另外百分之七十是木质纤维是不溶于水的,就是我们平时见到的咖啡渣。如果反复冲泡的话,第一次冲泡出来的会是正常的咖啡,
咖啡的酸有什么区别么
酸在中国字里只有一个字能形容,在英文里有两个字作区别---Acidity及Sour, 这里的专家也有很棒的介绍文章详细说明这点。事实上在品咖啡的过程中咖啡的酸扮演很重要的角色,没有酸的咖啡令人遗憾。
2014-08-07 咖啡知识 我要分享