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咖啡豆含咖啡因高的豆子_了解更多有关咖啡豆含咖啡因高的豆子的内容_咖啡网

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咖啡萃取时候水温重要吗

咖啡知识

咖啡萃取时候水温重要吗

在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的物质。冲煮过程中，不同的阶段产生不同的反应。水的温度影响了咖啡液的萃取好

2018-05-25 咖啡知识我要分享

星巴克哥伦比亚咖啡粉哥伦比亚双重厌氧水洗樱花风味口感特点

精品咖啡豆

星巴克哥伦比亚咖啡粉哥伦比亚双重厌氧水洗樱花风味口感特点

仅使用优质阿拉比卡咖啡豆制成口感顺滑的速溶咖啡，带有标志性的坚果味只需撕开一包星巴克 VIA Instant Colombia 咖啡，加入热水，等待 10 秒并搅拌。无需咖啡机或研磨机使用这些单次饮用的即煮包装制作美味的饮料。随时随地享受它们瞬间包括 1 盒 8 包

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡咖啡

咖啡知识

质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡咖啡

肯亚摩卡咖啡是出自于品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。阴干它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘干法，在

2016-06-01 咖啡知识我要分享

品质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡薄荷咖啡

咖啡知识

品质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡薄荷咖啡

只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

2016-06-03 咖啡知识我要分享

肯亚摩卡咖啡精品咖啡咖啡豆行情

咖啡资讯

肯亚摩卡咖啡精品咖啡咖啡豆行情

是出自于品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。阴干它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘干法，在自然的状态下烘干

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡咖啡豆家族成员关系吐血整理阿拉比卡咖啡豆家族成员关系

咖啡庄园

阿拉比卡咖啡豆家族成员关系吐血整理阿拉比卡咖啡豆家族成员关系

咖啡豆来自咖啡树的两个主要类型：罗布斯塔和阿拉比卡。含咖啡因较高的饮料将来自罗布斯塔，罗布斯塔咖啡豆（Coffea canephora robusta variety）和阿拉比加咖啡豆（Coffea arabica）是一般咖啡豆厂家常用的豆种，两种咖啡豆不同比例的搭配，口感也会有差别

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡知识入门学习|新手入门咖啡的文化与知识学习

咖啡知识

咖啡知识入门学习|新手入门咖啡的文化与知识学习

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1．据传：放羊人发现了咖啡最广为接受的说法是一位叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现了他的羊采食了成熟的咖啡豆以后变得格外亢奋。 2. 咖啡树能活200年之久刚发芽的咖啡苗头顶有一

2019-10-25 咖啡知识我要分享

咖啡分类简介

咖啡庄园

咖啡分类简介

产於伊索比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。巴西从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

戒不掉咖啡又对咖啡因敏感怎么办

咖啡资讯

戒不掉咖啡又对咖啡因敏感怎么办

虽然原材料差不多：鸡蛋、豆子(咖啡豆黄豆都是豆嘛)和面粉，喝咖啡吃三明治的，和喝豆浆吃鸡蛋灌饼的，大概不太会是同一次元的。喝咖啡有时候成了办公室里的一种仪式，早上来一杯拿铁暖暖胃;饭后来一杯黑咖啡清清肠;下午工作累了，来个coffee break;开会或

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆之阿拉比卡和罗布斯塔的区别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

阿拉比卡

咖啡豆之阿拉比卡和罗布斯塔的区别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

咖啡豆之阿拉比卡和罗布斯塔的区别咖啡豆来自咖啡树的两个主要类型：罗布斯塔和阿拉比卡。含咖啡因较高的饮料将来自罗布斯塔，罗布斯塔咖啡豆（Coffea canephora robusta variety）和阿拉比加咖啡豆（Coffea arabica）是一般咖啡豆厂家常用的豆种，两种咖啡

2016-03-17 阿拉比卡我要分享

咖啡豆的加工

咖啡豆

咖啡豆的加工

1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡初加工咖啡豆的加工

咖啡豆

咖啡初加工咖啡豆的加工

1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-09-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆的加工流程

咖啡知识

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-11-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的技术咖啡豆的加工

咖啡知识

精品咖啡豆的技术咖啡豆的加工

1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的咖啡因有多少？哪种咖啡饮品含的咖啡因最高？

咖啡因

咖啡豆的咖啡因有多少？哪种咖啡饮品含的咖啡因最高？

「请问菜单上哪种咖啡的咖啡因含量最少？」「我好想喝咖啡，但喝了怕晚上睡不着～」在多数人眼中，咖啡本就是为了提神才摄入的饮料，但它自身的香气也吸引着一群追求美味的朋友，其中不泛对咖啡因不耐受却“嘴馋”的

2025-07-01 咖啡因我要分享

咖啡豆的加工精品咖啡豆基础常识

咖啡知识

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆的加工步骤有哪些去皮发酵干燥烘焙

咖啡知识

咖啡豆的加工步骤有哪些去皮发酵干燥烘焙

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的加工步骤分析咖啡豆的烘焙度怎样决定？

咖啡豆

咖啡豆的加工步骤分析咖啡豆的烘焙度怎样决定？

1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2015-09-14 咖啡豆我要分享

精品咖啡咖啡知识大全

咖啡豆

精品咖啡咖啡知识大全

精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。本书主要介绍

2014-09-16 咖啡豆我要分享

手冲咖啡的水温是多少？手冲咖啡技巧之水温篇

咖啡知识

手冲咖啡的水温是多少？手冲咖啡技巧之水温篇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水温是如何影响你的咖啡的？在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁

2018-12-03 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡分类简介

咖啡庄园

巴拿马咖啡分类简介

蓝山是较受一般大众欢迎的咖啡，产於中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。曼特宁盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡的基础知识

咖啡知识

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咖啡树的种植条件咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15-25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500-2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活的土壤。最适合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火

2014-08-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙决定咖啡味道

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-12-09 咖啡知识我要分享

烘焙决定的咖啡味道咖啡烘焙的基础常识

咖啡烘焙

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一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

种植质量高的咖啡的需要什么自然条件？咖啡果是怎么种植出来的？

精品咖啡豆

种植质量高的咖啡的需要什么自然条件？咖啡果是怎么种植出来的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）种植质量高的咖啡果实的需要什么自然条件？咖啡果是怎么种植出来的？咖啡树，是一种热带植物，属常绿灌木，生长在赤道、南北纬个各２５度，也就是回归线以内的区域。南北回

2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

无咖啡因的咖啡算不算咖啡？低因咖啡和一般咖啡的区别在咖啡因？

咖啡因

无咖啡因的咖啡算不算咖啡？低因咖啡和一般咖啡的区别在咖啡因？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？没有星星的夜晚还是夜晚，但没有咖啡因的咖啡到底能不能算咖啡？至于零脂肪鲜奶，入口才明白，和鲜奶不是一

2018-02-22 咖啡因我要分享

咖啡豆的做法咖啡豆的起源咖啡的文化

咖啡庄园

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是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。曼特宁盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡树种植需要什么条件？

咖啡种植

咖啡树种植需要什么条件？

咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到 2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形

2015-11-02 咖啡种植我要分享

精品咖啡巴拿马咖啡豆是什么口感巴拿马庄园咖啡豆对比

咖啡庄园

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2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡种植方法介绍咖啡的种植条件介绍

咖啡种植

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咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右，白色的五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。花朵开花二三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，因

2016-08-05 咖啡种植我要分享

咖啡树种植条件咖啡树种植需要什么条件？

咖啡种植

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咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到 2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形

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咖啡基础常识咖啡种植需要什么条件？

咖啡知识

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2015-06-21 咖啡知识我要分享

肯亚摩卡咖啡精品咖啡

咖啡豆

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精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，

2016-05-25 咖啡豆我要分享

基本咖啡知识咖啡树的种类有哪些？

咖啡豆

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咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，

2016-05-18 咖啡豆我要分享

咖啡树种植条件环境方法要求生长过程果实咖啡樱桃

咖啡种植

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咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到 2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形

2017-11-05 咖啡种植我要分享

说说精品咖啡

咖啡

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本书主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品咖啡介绍。顶级精品咖啡的起源与现状，精品咖啡的判断标准。顶级咖啡的特点：精品的咖啡豆，精品的制作过程。顶级精品咖啡编辑概述主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品

2014-06-27 咖啡我要分享

轻轻松松了解咖啡豆之咖啡豆种植（六）

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2015-10-21 咖啡豆我要分享

解读咖啡的酸苦醇香

咖啡知识

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咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

如何种植咖啡咖啡树种植需要什么条件？咖啡树是怎么种植的

咖啡文化

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咖啡树种植需要什么条件？咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到 2公尺以下的高度。咖

2016-03-24 咖啡文化我要分享

咖啡树要怎样种植哪些国家最适合种植咖啡咖啡种植条件介绍

咖啡知识

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咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右，白色的五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。花朵开花二三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，因

2016-08-04 咖啡知识我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别

咖啡庄园

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产地不同，气候不同，导致咖啡豆的味道会有一些差异，但是区别不大。磨出来咖啡其实因为烘焙程度的不同和加工方法等不同，咖啡分类简介：蓝山是较受一般大众欢迎的咖啡，产於中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

在家可以种咖啡树吗？在家怎样种咖啡树？

咖啡技术

在家可以种咖啡树吗？在家怎样种咖啡树？

咖香导读：半年前我在常年合作的庄园主那要了一些咖啡豆种子，种在了我家后院，然后开始幻想以后可以在自家院子里随手采摘咖啡果玩玩蜜处理......结果半年过去了，后院长了很多草......咳咳，说好的咖啡树苗儿呢?(看来还是要普及一下咖啡树的种植条件) 咖啡

2015-11-04 咖啡技术我要分享

咖啡豆种植咖啡豆是怎样生长的咖啡树种植需要什么条件？

咖啡种植

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2016-03-15 咖啡种植我要分享

咖啡之世界极品

咖啡豆

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单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。

2014-07-11 咖啡豆我要分享

什么是咖啡果皮茶？Cascara是什么意思？冲泡咖啡的水温是多少？浓度如何控制？

咖啡知识

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绿茶、红茶、乌龙茶，都不如我和你一起喝的柴米油盐酱醋茶！众所周知，咖啡，是咖啡樱桃里的核，经过烘焙的它能够产生出上千种芳香物质，所以我们冲煮出来的咖啡才能够如此美味可口。但大家知道吗，除了核，咖啡樱桃

2024-08-17 咖啡知识我要分享

咖啡的色香味代表了品质的好坏

咖啡技术

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2014-06-18 咖啡技术我要分享

低因咖啡豆怎么处理方法_哪些咖啡馆有低因咖啡_低因咖啡豆价格表

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去咖啡中咖啡

2018-09-19 咖啡因我要分享

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

种植咖啡树需要具备什么样的种植环境咖啡树对种植环境要求高吗

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2016-07-11 咖啡种植我要分享

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