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咖啡上有白毛是什么菌_了解更多有关咖啡上有白毛是什么菌的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡上有白毛是什么菌的内容

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园林植物病虫咖啡木蠹蛾的防治

咖啡资讯

园林植物病虫咖啡木蠹蛾的防治

形态特征成虫体灰白色，长15-28mm，翅展25-55mm。雄蛾触角中、下部双栉形，端部线形。胸背面有3对青蓝色斑。腹部白色，有黑色横纹。前翅白色，半透明，布满大小不等的青蓝色斑点;后翅外缘有青蓝色斑8个。雌蛾一般大于雄蛾，触角丝状。卵为圆形，淡黄色。末

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

台湾白毫乌龙茶：东方美人茶的趣事与冲泡方法

茶饮百科

台湾白毫乌龙茶：东方美人茶的趣事与冲泡方法

东方美人茶，也是台湾的最高档茶，又称五色茶或是五行茶，学名是白毫乌龙茶，是没有农药的有机茶，做冷泡茶味道绝美，是最经典的台湾夏茶。“膨风茶”、“东方美人茶”又叫“著涎茶”，茶农会称它“涎仔茶”或“白毛

2022-03-27 茶饮百科我要分享

东方美人是什么档次的茶台湾东方美人乌龙茶品质特征口感怎么样

特别报导

东方美人是什么档次的茶台湾东方美人乌龙茶品质特征口感怎么样

东方美人乌龙茶,也被称为白毫乌龙、膨风茶，是一种独特的乌龙茶,源于台湾，也有茶友将东方美人比作乌龙茶中的香槟。东方美人乌龙茶主要产自台湾新竹县峨嵋、北埔以及苗栗县头份、头屋。适宜用于制作东方美人乌龙茶的茶叶品种为青心大冇、青心乌龙、白毛猴、

2021-08-21 特别报导我要分享

Inner Cafe 好喝的咖啡意式咖啡

北京

Inner Cafe 好喝的咖啡意式咖啡

inner cafe的店主毛毛是90年生人，大学所学专业是日语，但是却不务正业的爱上了咖啡。小咖啡馆的迷人之处，除了咖啡好喝、环境美，咖啡师有时也会成为店里风景的一部分。inner cafe在马路边一个不起眼的角落，推开门里头是小巧清新的日杂风格。老板是个白净

2017-02-15 北京我要分享

日晒、水洗的发酵方式与结果大不同造成咖啡风味的不同

咖啡处理法

日晒、水洗的发酵方式与结果大不同造成咖啡风味的不同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗。日晒。湿刨法。蜜处理，而蜜处理又分为白蜜。黄蜜。红蜜。黑蜜。等。日晒、水洗的发酵方式与结果大不同咖啡豆是一种经过发酵的饮品食物；从树上摘下的咖啡樱桃上有丰

2019-05-29 咖啡处理法我要分享

白咖啡与黑咖啡精品咖啡学咖啡常识

咖啡知识

白咖啡与黑咖啡精品咖啡学咖啡常识

White Coffee字面直译是白咖啡，很多人有疑问，我们见到的都是棕黑色的咖啡豆，难道还有白色的咖啡豆吗，有白巧克力，难不成还有白色的咖啡豆，但是没有见过呀! 我们可以从这个角度来理解，Black Coffee也就是我们说的黑咖啡，什么是黑咖啡，这估计大家都知

2015-08-31 咖啡知识我要分享

传统咖啡豆处理法有哪几种？咖啡常见的日晒水洗蜜处理法咖啡豆介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡处理法是什么，是怎么影响了咖啡的风味的？咖啡生豆的处理法有很多种，是随着咖啡市场的不断发展而不断精进的，因为原本的处理

2024-09-02 咖啡知识我要分享

你了解咖啡里面的单宁酸是什么吗|浅谈咖啡单宁酸对人的作用

咖啡知识

你了解咖啡里面的单宁酸是什么吗|浅谈咖啡单宁酸对人的作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常喝咖啡的朋友都知道咖啡中含有糖分也含有果酸，所以这也是咖啡喝起来为什么会有酸甜感，让人爱不释手。也知道常喝黑咖啡好处多多，但你知道咖啡中含有一种物质叫单宁酸吗？其实

2019-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡百科常见咖啡豆处理法的加工处理步骤方法

咖啡知识

咖啡百科常见咖啡豆处理法的加工处理步骤方法

1.加工方法所选用的加工方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。加工咖啡豆的第一步是晒干咖啡豆。具体有两种方法，最全家的加工方法被称为干燥法，用于未经洗过的咖啡豆，生产较低等的咖啡豆;而较高质最的

2025-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡的瑕疵豆有什么咖啡豆瑕疵定义什么叫瑕疵豆挑选咖啡豆

咖啡知识

咖啡的瑕疵豆有什么咖啡豆瑕疵定义什么叫瑕疵豆挑选咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生长环境咖啡豆在外观差异来自於不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊成长区域的种植，咖啡豆的品类及生长环

2018-06-24 咖啡知识我要分享

瑕疵豆是什么呢？生豆瑕疵类型特征形成原因

咖啡知识

瑕疵豆是什么呢？生豆瑕疵类型特征形成原因

瑕疵豆是什么呢？咖啡生豆常混入杂质及不良豆，而这些不良豆也就是我们平常所说的瑕疵豆。生豆瑕疵类型 ● 全黑豆（FullBlack） ◎ 特征：整颗或局部生豆呈现黑色不透明样子。 ◎ 形成原因：变黑是起因于过度酦酵，像是酦酵或发臭味、沾上灰尘的杂味、霉酸

2019-05-04 咖啡知识我要分享

耶加雪菲科契尔口感耶加雪菲科契尔水洗咖啡科契尔咖啡简介

咖啡知识

耶加雪菲科契尔口感耶加雪菲科契尔水洗咖啡科契尔咖啡简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yirgacheffee / Yirga Cheffee的传奇正义!这种完全水洗的咖啡是来自Kochere微区一级咖啡，生长在1800米到2000米之间。每一口都有白葡萄和花香。咖啡是轻度咖啡的一个很好的例子，

2019-12-01 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡庄园哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡庄园哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与一般的哥伦比亚完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，产生不同的风味频谱，虽然农民的豆种并没有什么特别

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡加入益生菌　味道酸甜促进肠胃蠕动

咖啡资讯

咖啡加入益生菌　味道酸甜促进肠胃蠕动

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 弘光师生用咖啡制作咖啡咸派、咖啡肉纸、益生菌咖啡。（陈淑娥摄）弘光师生研发健康益生菌咖啡，味道酸甜特别。（陈淑娥摄）不少人喜欢每天来一杯咖啡，弘光科大捉住现代人的饮食习惯，将益生菌加入

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

新冠疫情热点也敢蹭？被罚45万养乐多就宣传产品能防治新冠道歉！

特别报导

新冠疫情热点也敢蹭？被罚45万养乐多就宣传产品能防治新冠道歉！

养乐多大家喝过吗？它是一种来自日本的益生菌牛奶饮料。官方介绍它包含数十亿个活跃的好细菌，可以帮助我们纠正消化系统失衡的友好细菌，维持健康的肠道菌群。正是因为如此，养乐多宣传自己有助于改善便秘患者排便，提高新陈代谢。但最近网上却流传出益生

2021-09-08 特别报导我要分享

咖啡渣里的生意：栽种菌菇

咖啡资讯

咖啡渣里的生意：栽种菌菇

1994年，ZERI（ZeroEmissionsResearchInitiatives，零排放研究创新基金会）率先将农场废弃的咖啡果肉作为基质种植菌菇供人食用，再把用过的基质拿来饲养动物。总共花了将近10年的时间进行研究，用20篇学术论文支持从果肉到蛋白质的计划，把从农场到消费者过

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法什么是厌氧发酵?厌氧发酵的豆子好喝吗？

咖啡知识

咖啡处理法什么是厌氧发酵?厌氧发酵的豆子好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今日前街咖啡来介绍什么是厌氧发酵? 厌氧发酵在发酵食物并不是一个新名词，泡菜、酒的发酵过程都有厌氧菌的参与。既然知道咖啡豆的后制处理是一种发酵过程，剩下的也就是发酵的原

2019-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

咖啡知识

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在舌头表面和口腔内都有分布，也就是说，舌头上有味蕾的区域都能对所有味觉进行灵敏的分辨，传言中的味觉地图其实并不存在。这条教科书级的流言其实来自

2016-05-06 咖啡知识我要分享

水洗咖啡豆日晒咖啡豆风味差别咖啡豆为什么分成日晒?水洗咖啡豆

咖啡豆水洗法

水洗咖啡豆日晒咖啡豆风味差别咖啡豆为什么分成日晒?水洗咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）了解生豆处理法之前，就必须先来了解一下咖啡果实的构造！咖啡果实最初呈现绿色，之后逐渐成熟后依品种转为红色、黄色或橘色，由于外观类似樱桃的形状，因此又有咖啡樱桃的美称。

2019-03-04 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

【译者错了】你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第

2015-06-06 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

精品咖啡学

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡品尝关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

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你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】众

2015-02-25 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密精品咖啡基础常识

咖啡知识

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你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】众

2015-07-24 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜弗朗西斯科/暴风庄园介绍_暴风庄园卡杜拉水洗咖啡怎么喝

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）整个风味干净甜蜜，极具卡杜拉甜美特性，入口明亮清新青苹果酸，丝丝玫瑰茶香，中段有白葡萄柚香，清澈又干净愉悦的口感。回甘苹果蜜桔果甜，均衡多汁，香甜后韵。 Caturra卡杜拉

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

猫屎咖啡人工生产的方法猫屎咖啡要怎样提高产量

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是体外发酵的猫屎咖啡？ 2013/04/19新闻-〈独家〉果子狸咖啡「体外发酵」业绩飙30倍. 2013/07/22新闻- 体外热发酵技术咖啡价值加值 2015/04/22新闻- 生技(科技)麝香猫咖啡

2019-01-04 咖啡知识我要分享

冰块生菌超标咖啡连锁店挨罚

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）高市卫生局昨天公布今年夏季饮冰品及青草茶叶咖啡等原料抽验结果，知名连锁咖啡店85℃旗山店的散装冰块被验出生菌数超标、盐埕区双妃奶茶的红茶被验出大肠杆菌群超标，两家复验仍不合格，卫生局依食

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

什么是盐咖啡?

咖啡资讯

什么是盐咖啡?

一杯咖啡加1/4~1/6一小匙天然盐，加上乳酸菌，及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘，改善肠内环境，增加酶的数量，提高酶的工作效率。咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用;它能扩张胆管，将血液中的毒素、废物加快排出体外;还能增加胃液分泌量，提高分

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学什么是盐咖啡?

咖啡知识

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一杯咖啡加1/4~1/6一小匙天然盐，加上乳酸菌，及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘，改善肠内环境，增加酶的数量，提高酶的工作效率。咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用;它能扩张胆管，将血液中的毒素、废物加快排出体外;还能增加胃液分泌量，提高分

2015-03-25 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡的种植环境庄园介绍洛斯刚果庄园

洛斯刚果庄园

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整个风味干净甜蜜，极具卡杜拉甜美特性，入口明亮清新青苹果酸，丝丝玫瑰茶香，中段有白葡萄柚香，清澈又干净愉悦的口感。回甘苹果蜜桔果甜，均衡多汁，香甜后韵。 Caturra卡杜拉这个品种是近年来的大热，由波旁自然变种，50年代开始在中南美洲种植。【庄园

2016-07-04 洛斯刚果庄园我要分享

精品咖啡基础常识什么是盐咖啡?

咖啡知识

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一杯咖啡加1/4~1/6一小匙天然盐，加上乳酸菌，及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘，改善肠内环境，增加酶的数量，提高酶的工作效率。咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用;它能扩张胆管，将血液中的毒素、废物加快排出体外;还能增加胃液分泌量，提高分

2014-12-17 咖啡知识我要分享

什么是盐咖啡? 精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识什么是盐咖啡?

咖啡知识

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一杯咖啡加1/4~1/6一小匙天然盐，加上乳酸菌，及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘，改善肠内环境，增加酶的数量，提高酶的工作效率。咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用;它能扩张胆管，将血液中的毒素、废物加快排出体外;还能增加胃液分泌量，提高分

2015-05-13 咖啡知识我要分享

口感圆润的尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感介绍天意庄园

天意庄园

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2016-07-15 天意庄园我要分享

什么是厌氧发酵处理法咖啡厌氧发酵会有什么风味

咖啡知识

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2019-10-31 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡风味口感特征介绍柠檬树庄园马塔加尔帕产区

柠檬树庄园

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2016-07-11 柠檬树庄园我要分享

什么是盐咖啡一杯咖啡加一小匙天然盐

咖啡知识

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2015-07-02 咖啡知识我要分享

你喜欢的饮品品牌有没有上315 饮品品牌存在安全卫生问题怎么办

特别报导

你喜欢的饮品品牌有没有上315 饮品品牌存在安全卫生问题怎么办

今天是315国际消费者权益日，每年最受热议的话题莫过于是食品安全问题，因此今年凤凰网财经也发起了消费者投诉大调查，其中在食品餐饮领域中就有很多知名饮品品牌被点名批评。其中比较出名的就有麦当劳，蒙牛，伊利，奈雪的茶，Costa，喜茶，星巴克等等。

2021-03-15 特别报导我要分享

咖啡树常识科学家发现咖啡害虫致命弱点

咖啡资讯

咖啡树常识科学家发现咖啡害虫致命弱点

7月14日在《自然通讯》上发表一项新研究显示，危害巨大的咖啡害虫通过肠道菌群分解咖啡因。没有这些肠道菌群，咖啡因对于咖啡果小蠹来说就是有毒的，这一新发现的肠道菌群作用可能为帮助控制这种害虫提供新的策略。咖啡果小蠹是世界范围内的咖啡害虫，造成

2015-07-15 咖啡资讯我要分享

科学家发现咖啡果小蠹致命弱点

咖啡资讯

科学家发现咖啡果小蠹致命弱点

世界农化网中文网报道： 7月14日在《自然通讯》上发表一项新研究显示，危害巨大的咖啡害虫咖啡果小蠹通过肠道菌群分解咖啡因。没有这些肠道菌群，咖啡因对于咖啡果小蠹来说就是有毒的，这一新发现的肠道菌群作用可能为帮助控制这种害虫提供新的策略。咖啡果

2015-07-21 咖啡资讯我要分享

香甜后韵的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点柠檬树庄园介绍

柠檬树庄园

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2016-08-08 柠檬树庄园我要分享

咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么原理？有氧发酵，使酵母多产气，面包比量高，但也要适当控制无氧发酵，以使制品风味饱满（缺氧发酵中所转化

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

什么是猫屎咖啡印尼PWN黄金曼特宁野生麝香猫咖啡风味口感如何

精品咖啡豆

什么是猫屎咖啡印尼PWN黄金曼特宁野生麝香猫咖啡风味口感如何

产区：亚齐种植海拔：1850公尺品种：帝比卡土壤种类：火山土壤分级标准：G1 处理法：麝香猫肠道益生菌及腺体自然处理采收法：人工采收年均温/雨量：平均26℃/约1780~3175毫米风味：丰富圆润的香甜口感为其他咖啡豆所无法比拟，如蜜糖、巧克力的甘甜

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

白咖啡与黑咖啡

咖啡知识

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2014-07-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡健康长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？

咖啡知识

喝咖啡健康长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？

当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助

2015-03-12 咖啡知识我要分享

哥伦比亚卡斯提优咖啡豆起源历史故事卡斯提优咖啡豆是什么咖啡豆杂交的

咖啡新闻

哥伦比亚卡斯提优咖啡豆起源历史故事卡斯提优咖啡豆是什么咖啡豆杂交的

卡斯蒂略/卡斯蒂优品种Castillo1961年开始，哥伦比亚咖啡研究中心开始研究。作为对卡杜拉和TimorHybrid等防锈菌的持续研究的一部分，经过23年的研究，他们开发了Castillo品种的6

2021-10-24 咖啡新闻我要分享

中国科协会解答长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？

咖啡资讯

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当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助

2015-01-17 咖啡资讯我要分享

从咖啡到啤酒：“精品”离不开良好的发酵

咖啡处理法

从咖啡到啤酒：“精品”离不开良好的发酵

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。烧饼油条也是有经过发酵的过程但在英文上，Fermentation是从拉丁语fervere派生而来，原意为翻腾

2017-07-25 咖啡处理法我要分享

圆润口感的印尼猫屎咖啡庄园产区介绍芙菌庄园介绍

芙茵庄园

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猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡。猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种印尼野生的麝香猫。这种咖啡由于是从麝香猫的粪便中挑拣的咖啡豆制成，因此俗名就叫成了猫屎咖啡。猫屎咖啡，产于印尼，印尼种植大量的咖啡作物，有种

2016-07-13 芙茵庄园我要分享

什么是发酵咖啡豆为什么要发酵？有哪些发酵方式？洪都拉斯荔枝兰

精品咖啡豆

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发酵提炼了咖啡的甜味、醇厚和酸度。从面包到酒，发酵是食品领域的最新的流行语。如今他开始进入咖啡领域。世界各地的烘焙商都在使用发酵技术来释放咖啡中的异国风味和风味。那么究竟什么是发酵咖啡？发酵咖啡，也称为培养咖啡，是指在收获后尚未发酵的咖啡

2021-07-31 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡豆处理法介绍水洗日晒有什么风味区别

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2019-01-11 精品咖啡豆我要分享

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