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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 火爆京都的精品咖啡店 % ARABICA于8月22日在自己的Instagram上发布消息,已经与中国大陆签订合同,将于今年12月入驻上海武康路。其官网宣布,同年还将在菲律宾、卡塔尔、巴林等地开设旗舰店。 世界各
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,火爆日本京都的精品咖啡店% Arabica官方Instagram宣布,将于今年12月入驻上海武康路。不出所料的话,这势必引起一场排队狂潮! 这家发源于香港,崛起于京都的咖啡店,门店遍布日本、香港、中
以闻名世界的咖啡师 Paul Basette 的概念所开设的咖啡馆,严选最精湛的咖啡豆,并引进烘焙机自行烘豆,把关所有的过程。 东京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビ儿B1 TEL:03-5324-5090 宫业时间月~金7:30~20:30土8:00~20:00、日9:00~19:00
这次要介绍想约会或女生聚会时的特色咖啡厅 因为不是太过有名的的咖啡厅们,所以不喜欢排队的人也可以很安心前往唷哟!快来看看日本女生们喜欢的咖啡厅是怎么样子吧! 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景1. 跟最近有点一成不变的男
根据福布斯美国东部夏令时间2021年6月20日的报道,就在6月11日,% Arabica在美国纽约布鲁克林的Dumbo社区正式开设其在美国第一家咖啡门店,且门店内带有烘焙工坊。 这家开设在美国纽约布鲁克林Dumbo社区的%Arabica则是该品牌截止至6月11日第87家分店。 根据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在京都,咖啡厅长期被人们流连而喜爱,有些是新颖、摩登,有些是文艺、简约,各种风格各占一方,久而久之,京都也成爲拥有自己咖啡馆文化的城市。以下以「复古」为题,选出十家在京都的老式咖啡馆,在
1.京都二宁坂茶屋店 在京都这个古色古香的古都,让一向洋风的星巴克也沾上日式风情,有着传统茶屋风格。京都二宁坂茶屋店就在著名的清水寺周边,以古旧的木房子改建以成,保留了原来的外观,再翻新内部的装潢。 这里是世界唯一使用了榻榻米的星巴克店铺,你
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一听到京都最先浮上心头的,就是寺社佛阁等和风建筑。可是啊,既复古又华丽的近代洋风建筑也是很有看点的。京都的代表性近代洋风建筑之一,就是位于三条大道(三条通)的京都文化博物馆。 它是一座
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年咖啡热潮再次席卷日本,专业优质的咖啡豆烘焙店纷纷上陆,竞争激烈。而时下人气爆棚,迅速成为社交媒体宠儿的话题店铺便是 % ARABICA 咖啡烘焙店。2014 年 9 月,% ARABICA 在京都东山正式设立
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然京都的公共汽车系统密如蛛网,但若想来一趟京都个性咖啡馆与小店之旅,还是骑自行车比较方便,京都在一千多年前称为平安京时,即仿造唐朝长安京的建筑格局,大街小巷呈现的是一个齐整的棋盘状,加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 京都有许多种形式的咖啡店,六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,ARABICA京都东山店等都是现在备受注目的咖啡店!今次Matcha小编带大家到京都,走访5间咖啡控一定会爱上的手冲咖啡店。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 京都咖啡名店%Arabica,总店在香港,由日本人Kenneth Shoji于2013年创办。 近日他回港开分店,店子和其他风格统一,走日式极简主义,用的是度身订做Slayer咖啡机。六款咖啡,两款咖啡豆选择,一款综
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这似乎是我第一所到过的地下咖啡店。出发前要是已让我知道这是置身在地库里面,我可能会因此而却步喔。因为一直以来我都很怕地库那种没光线的空间,也不喜欢朝湿的感觉;只是来到这里的时候,心里的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从19世纪速溶咖啡流行,到上个世纪末星巴克提出咖啡店是第三空间的概念,如今人们迎来了咖啡产业的第三次浪潮。精品咖啡逐渐流行,其中有个苗头也在萌芽:咖啡店越来越注重体验了,消费者不再只是走进
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开化堂是家百年老店,专门做茶筒,那个用来盛茶叶可免受潮的器皿。 早前听说他们在京都开了一家咖啡店﹗所有人听到后,都有同样惊讶的反应。咖啡和茶,在我眼中,好像是现代与传统的分别,虽然咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家 京都 咖啡名店,没有专注拉花功力,没有手冲炫技,店主坚持不卖商业餐或晚餐。缝隙里的「大象工场咖啡」却多年称霸 京都 咖啡名店前三位,人气颇高。魅力何在? 在「大象」,透过一杯咖啡,你能
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Starbucks咖啡已经是很多人日常生活中不可却缺的精神食粮,身为全球咖啡品牌的领导者之一,Starbucks也会依照分店当地的气息来选择店铺风格,在世界各地开设了许多特色分店。 如同我们熟知的香港中环
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寺子屋股份公司和San-X股份公司的和懒懒熊主题日式咖啡厅岚山 懒懒熊茶房,将于10月28日(六)在京都岚山全新开幕。10月28日当天将于10点半举办开幕仪式。 京都人气观光地岚山的代表观光景点渡月桥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡正流行,看似简单的动作,但在这注水的60至90秒之间,每位咖啡师都有自己不同的心法和做法,像是这位来自日本京都的咖啡达人,师承日本咖啡教父田口护,就坚持一定要一手插腰、一手注水。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绝大多数品牌在打造连锁店面时,为突显品牌标志性,基本上多会采用统一的装修风格,根据店面布局做些微调;然而这种一眼即能辨识、每家并无太多异同的空间设计手法,对顾客来说,似乎过于千篇一律又
1 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一次的京都行程,是一次毫无计划的旅程,从夜行巴士下车的一刻开始,重新了解这个奇妙的古都,可是当中有一个地方是无论如何也要去做访一次。出发前好一段时间,在介绍京都的杂志里,「开化堂」
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝拿铁时,除了能同时品尝咖啡与牛奶结合的美味之外,另一项拿铁专属的乐趣就是欣赏表面的 咖啡拉花 。拉花相传始于欧美地区,是咖啡调制中一项高难度的技巧,随着喝咖啡风气盛行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 了解一个城市的最好的方法之一,就是拿一杯咖啡在城市的咖啡馆里坐坐,观察周围的人,听他们不同的故事。除了咖啡连锁品牌,从北欧、澳洲,甚至是东南亚,每个国家都有自己独特的咖啡符号,甚至越南的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自2009年发售以来,广受好评的星巴克日本便利商店限定系列,现在其中最受欢迎的抹茶拿铁与浓缩咖啡要升级新上市啰! 购物便利商店yahoo东京都东京都 观光 自2009年发售以来,广受好评的星巴克日本便利
响(左)将精心烘焙的咖啡豆,包好交予客人。(互联网图片) 在日本群马县桐生市一处山坡上,上月有一家名为HORIZON LABO的咖啡豆专门店悄悄开业。患有亚氏保加症的15岁店主岩野响,专心地亲手烘焙咖啡豆,默默为客人配制美味咖啡。其宣传单张上印有把我做得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「能从日常生活中发现美丽事物,是一份罕有而且珍贵的礼物。」从线上走到线下,人气依然有增无减,只因京都咖啡店Kurasu Kyoto创办人Yozo Otsuki一直守护着这份独特的礼物,坚持从
NOZY COFFEE 三宿店 店名原文的意指最纯粹的咖啡,咖啡豆的生产地、处理方式都相当明确地公佈给消费者。烘豆师根据多年经验累积而焙煎出的豆子不失原本的个性,不妨来体验一下这样的专业魅力。 日本GQ杂志精选10家东京精品咖啡店_www.weimeixi.com 东京都世
一 夜 美 学| 睡 前 一 点 审 美 新 知 咖啡店虽然名字里有咖啡两字,可是实际上已经很少有人是专门来为咖啡而来。可以说,如今咖啡店的真实身份更接近于城市中的移动自习室、便利会议室,或者是逛街时临时的休息座椅 除此之外,咖啡店还有什么功能呢? 今
不仅仅是台湾,在日本,文青们也相当喜爱前往咖啡厅,近年来下北泽已成为新兴的文青聚集地,因此越来越受瞩目。下北泽咖啡厅林立,随处可见,俨然成为新的咖啡朝圣地点,而且交通十分方便,虽然地方不大,却深受年轻人的喜爱。本期小编要为大家介绍几间位于
如果你早已对连锁品牌千篇一律的咖啡馆感到疲倦,想好好品尝一杯品相十足的咖啡,你真的适合去东京,无论是Third Wave Coffee的工业美学,还是喫茶室里时光似乎从未走过的气息,东京人对咖啡店细节与质感的努力,会让爱咖啡和咖啡馆的你置身天堂。 1. RATIOC
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国巴黎Grand Palais所举办的美食祭典Taste of Paris中,NAGI Kyoto原创咖啡系列京茶珈琲将于2017年5月18日(四)21日(日)期间限定出展。 京茶珈琲是为咖啡奉献一生的京都焙煎职人,与自豪的京都茶
在京都西阵散步的晴天午后,很容易忘记自己身在一个备受观光客眷顾的城市街道上的行人行车那么少,时间的流动都缓了,像一滩在阳光下慢慢扩散的蜂蜜那么宜人。西阵位于京都市西北区,再往西走就到达热门景点北野天满宫、金阁寺一带,却少了满满人潮、多了闲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) text . photo / This is Chez 好不容易有个机会前往日本旅行,对于咖啡爱好者来说,你最期待的是喝到哪家的咖啡?或许很多的人第一选项,就是来自美国西岸的蓝瓶咖啡。毕竟这间带起了世界第三波咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一直是个咖啡与茶文化发展完善的国家。今天为你介绍三家日式美学 咖啡馆 及茶吧,除了美食外空间及整体设计都令人称道,让你在繁华都会中享受纯正的日式下午茶。造访日本的人一定不会想错过这么棒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的猫文化已经渗透到了生活的各个领域,而猫咪咖啡馆就是其最典型的表现。猫咪的眼中没有权利和地位之分,会无差别的向人们撒娇卖萌,所以很多人都会来这里求安慰求抱抱,来缓解压力和减少孤独感。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沛洛瑟珈琲店之二,简称沛二,本店位于捷运小南门站附近,去年进军民生社区商圈开设了第二个据点。所以沛洛瑟咖啡目前是1厂2店的营业规模,除了两间店面以外,已经把咖啡烘焙在另外租赁的厂房里独立
春季去东京,除去烂漫无边的樱花世界,还有那些买买买的体验,躲藏东京每条有趣街区中代表着各色生活方式的咖啡空间,也是值得花些时间去一探究竟的。涩谷的年轻朝气将更多生活化的咖啡空间拥入怀中,神宫前的复合店铺将跨界无限蔓延,表参道的时髦体现在每
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当日本星巴克进驻町屋、主打立地风景,台湾首家苹果专卖店打造剪纸艺术墙,空间力俨然成全球生活产业竞争的必要条件,你是否已见识及此? 京都是全日本咖啡消费量第一名的城市。每家计单位一年消费三
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在宅男天堂的日本秋叶原里,有最独特的女仆咖啡厅。女孩子们穿上可爱的女仆服装,为她们的「主人们」提供服务。秋叶原拥有大约100间的女仆咖啡厅,我们将在当中挑选出五间最有名和最有特色的店来为
很多人都喜欢在闲暇之余煮上一杯咖啡,或是在犯困、无精打采时饮上一杯,咖啡有提神的功效,其种类、产地、炮制工艺等不同,喝出来的味道与口感也不尽相同。 在日本,前田咖啡是一家创始于1971年,有着悠久历史的咖啡店。总店在风情万种的京都的中心部的乌丸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾不只自家烘焙咖啡馆如花盛开,就连台湾自栽咖啡豆也有显著成长,今年首次举办的台日咖啡多元文化展 (Culture Coffee Festival in Taipei) 甫落幕,隔日一场小型台日咖啡交流座谈于Fika Fika Caf
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京7月21日电 据日本时事通信社报道,日本软银公司旗下从事机器人(19.16 +2.08%,诊股)事业的SoftBank Robotics(东京都港区)从19日开始进行试验,使用人形机器人PePPer为顾客免费提供咖啡。 Peppe
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京星巴克臻选咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Tokyo座落赏樱名所中目黑,隈研吾操刀4层楼大店重点导览! 继西雅图、上海、米兰和纽约后,星巴克全球第五间星巴克臻选咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本京都人气咖啡店「%Arabica」今年6月,在香港尖沙咀天星码头开设分店,并邀请24岁日籍女咖啡师NOZOMI TAKIGUCHI来港「坐镇」。惟女咖啡师被指在港期间在店内当「黑工」冲咖啡,违反不可工作的逗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要说现在什么最红最火热? 那绝对是 各种彩妆品牌开咖啡店 ! 香奶奶家的快闪店Coco Caf就在前不久刚结束 开张第一天早上8点就有人在门口排队, 10点半时的门口已是人山人海! 顾客不是一般的多, 但
Line人气贴图咖啡厅!Nekopen日和主题咖啡厅东京、大阪限定开张! 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京都 2017.07.25 活动期间:2017年7月13日8月13日 在LINE贴图中拥有超高人气的Nekopen日和,举办了第一次的主题咖啡厅活动Nekopen
展会时间: 2013年9月25日~2013年9月27日 9月25日-9月26日每天10:00-17:00 9月27日10:00-16:00 展会地点: 日本东京国际展览中心 展品范围: 世界主要生产国咖啡,咖啡机及烘焙机等 商展周期: 每年 主办单位: 日本优质咖啡协会 联系地址: 〒110-0016 日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是否也一样,会在盛夏之时想起过去那段放暑假的时光?而闭起双眼回忆童年,让你最挂念的是什么景况呢?或许是小学时的课桌椅,又或是那位影响你一生的老师,也可能是与你并肩而坐的男孩。每个人都有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个浑身潮味的男子,气息和混咖啡馆的文青似乎擦不上边,但从小看日杂长大、记忆背景伴随著咖啡香的Chez Kuo,把对日本的热爱与咖啡的熟悉,长大后实际兑换为工作、旅行的一部份。 Chez的Google Map
只有 19家门店,Blue Bottle Coffee 却估值数亿美元,正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。 硅谷人最爱的高端咖啡零售商 Blue Bottle 刚刚完成新一轮 7000万美元的融资。 Blue Bottle 可以说是将手工咖啡馆商业化、开展规模经营的最成功的案例,
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手冲咖啡粉坑完美形状!能从咖啡粉坑看出冲煮水平吗?手冲咖啡闷蒸焖多久?
为什么咖啡店要调浓缩?意式咖啡油脂多好还是少好?为什么下雨天的浓缩不好调?
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浓缩咖啡液的正确冲泡水温是多少? 咖啡要用多少度的水冲最好喝?