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咖啡保存不當 小心赭麴毒素
你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。
2014-07-15 咖啡知识 我要分享
上海咖啡馆推荐 熊爪咖啡馆为什么这么火？聋哑人能从事什么行业？
大家还记得「熊爪咖啡」吗？一面“破洞“的墙，一盏灯，一只爪，无装修的装修以及特别的运营模式，门店一开，立马吸引了无数顾客前来排队拍照。熊爪咖啡店的开始，是为了帮助残疾人解决就业的问题。他们聘请的咖啡师
手冲咖啡太酸是什么原因如何调整？新鲜咖啡豆有酸味正常吗？
浅度烘焙的咖啡是拥有像水果般的酸质，但今天前街不是讨论这种酸，而是冲煮中由于萃取不足造成的尖酸感。前街列举几个最近朋友反映的情况作为案例分析分析。事例一：水温问题在一次接待客人中，客人点了一杯耶加雪菲
标准美式咖啡的正确喝法是什么？正宗美式咖啡与水比例是纯黑咖啡吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一般而言，美国生活比较忙碌紧张，经常就是一大壶电热过滤式咖啡（DripCoffeeMarker)，从早到晚，由於水加得多，
2023-03-08 咖啡知识 我要分享
打个哈欠，来杯咖啡吧！
在南非O.R. Tambo国际机场，有一台自动咖啡售卖机，不过它并不真的收钱，只要你对着它的面部识别器打一个哈欠，它就知道，你累了，于是一杯香醇可口的咖啡，就送到你面前了~~
2015-10-28 咖啡知识 我要分享
