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2017-10-26 咖啡资讯我要分享

煮咖啡的步骤，怎样煮好一杯咖啡

咖啡馆

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中国人喝咖啡，恐怕有很大一部分是因为非常务实的原因：让大脑兴奋。而我们常喝的咖啡则以速溶咖啡居多，速溶其实严格意义来说并不是咖啡，而是一种由各种添加剂组合在一起的咖啡味饮品。实际上，喝上一杯亲手煮的好咖啡，需要的时间和金钱都并不多。夜深人

2017-05-16 咖啡馆我要分享

一瓶没有喝完的咖啡

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一瓶没有喝完的咖啡晚上下班回家，打开橱柜，棕黑色的咖啡瓶和白色的伴侣瓶并立着赫然在目。伴侣瓶里已经空了，咖啡瓶里尚有三分之二。每次看到这两只瓶子，心里都不是滋味，也一直不想给它们挪个位置，就让它们这样在橱柜里站着。咖啡还在，伴侣没了，这

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

13小姐的咖啡馆轶事

咖啡文化

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其实13小姐也没多懂咖啡，但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡，她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识 13小姐的咖啡馆轶事

咖啡知识

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亲爱的，下次你来，我请你喝星巴克，你要喝多少喝多少，喝到你吐为止!这是13小姐在温州星巴克刚开业的时候看到一个蹲在门口喝着咖啡的男生，对着电话那头讲的一句很好笑的话。这样的笑话被13小姐反复地拿来当一个俗类嘲讽的笑话跟人说，而这样的路人自然不会

2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡开花到结果需要多长时间

咖啡

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咖啡树什么时候开花结果？ 2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。造成咖啡价格快速上涨的原因大概有三方面：一是

2016-12-06 咖啡我要分享

冲咖啡技巧怎样冲速溶咖啡才好喝

咖啡知识

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速溶咖啡是咖友们再熟悉不过的产品，即便是习惯了自己手冲咖啡的小编在工作之余也只能品尝速溶咖啡，咖啡已经成为生活中不可或缺的组成，即便是速溶咖啡我们也要追求那纯粹的感觉，即使速溶咖啡也要冲出技艺，今天我们就来说说怎样冲速溶咖啡才好喝! 速溶咖

2015-02-06 咖啡知识我要分享

速溶咖啡三宗罪

咖啡豆

速溶咖啡三宗罪

速溶咖啡由于在工业化的生产中，往往使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。

2014-06-04 咖啡豆我要分享

煮好一杯咖啡的热门问题咖啡常识

咖啡知识

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夜深人静赶工加班电影DotA的时候，来一杯味道好极了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打游戏还要拼个天梯等级，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作为人类社会流行最为广泛的饮料之一，以其中含有的咖啡因带来的苦味和兴奋作用著称。在离开非洲

2015-04-01 咖啡知识我要分享

有关煮好一杯咖啡的热门问题

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咖啡DIY攻略——有关煮好一杯咖啡的热门问题

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2015-09-08 精品咖啡学我要分享

云南咖啡和海南咖啡哪个好云南小粒咖啡风味口感特点与品种优势

兴隆咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）部分咖啡专家指出，世界上最好的咖啡产自北纬15至北回归线之间。最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚，而是中国的海南北部和云南南部。这里的咖啡浓而不苦、香而不烈，且带一点果味

2017-11-01 兴隆咖啡我要分享

手打奶泡的知识什么是奶泡手工冷奶泡的制作意式咖啡拼配豆

奶泡

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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品

2016-07-05 奶泡我要分享

咖啡在中国为什么没办法普及？

咖啡资讯

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一：无法量化：什么口味的才是好咖啡，这个问题太主观太难解释清楚了。品种，烘焙，味觉敏感，煮的方法等等造成的区别太大了，而且没有可供量化的标准，难道对着不喝咖啡的人去解释虹吸壶多煮10秒钟味道都会差异很大的时候能说因为酸度下降了15%，苦度提升

2015-08-29 咖啡资讯我要分享

咖啡在中国为什么没办法普及

咖啡新闻

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在一个饮茶大国，咖啡为什么不能普及？！

2014-05-22 咖啡新闻我要分享

速溶咖啡致癌

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速溶咖啡由于在工业化的生产中，往往使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。此外，速溶咖啡对咖啡豆的烘焙程度往往不恰当，无法完全体现出咖啡豆的香味。速溶咖啡的历史 1901 年，只需

2014-08-21 咖啡我要分享

爱上精品咖啡远离速溶咖啡三宗罪

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2015-01-04 咖啡知识我要分享

速溶咖啡的三宗罪不要喝速溶咖啡

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2014-07-16 咖啡行业我要分享

越南咖啡哪个牌子好，越南咖啡品牌推荐

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡品牌推荐麦斯威尔越南咖啡亿滋是全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料制造商，前身是美国第一、全球第二大食品公司卡夫食品。卡夫食品于2012年10月拆分为两家

2017-05-23 越南咖啡豆我要分享

SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！

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今天这一篇，想先和大家分享一下我在网络上整理的一些考试试题，难度在中级咖啡师，内容有点长，所以分了上下集~~~希望大家可以认真阅读完~哈哈！ 1．女咖啡师仪态正确是 ( D ) 。 A 、翘腿 B 、低头玩手机 C 、双手叉腰 D 、腰背立直小编解读：送分题。 2

2018-08-15 咖啡课程我要分享

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什么是克丽玛？浓咖啡提取过程中形成crema。在詹姆斯霍夫曼（JamesHoffmann）的著作《咖啡世界地图集》中，他解释说，当水在压力下时，它会溶解更多的二氧化碳，这是烘焙过程中在咖啡豆中产生的一

2021-11-14 咖啡知识我要分享

速溶黑咖啡哪个牌子好喝？亲测多款速溶黑咖啡的减肥效果

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处推荐我喝过的一些口味仅供参考嗯以上对啦还有很多人想知道喝黑咖啡能不能减肥减肥配上黑咖啡如有助攻但是它不能减肥！它只能刺激你

2018-01-20 斋啡我要分享

开咖啡馆：理想很性感，现实很骨感

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虽然我仅仅是大隐咖啡馆的老板之一，但这个身份至少让我从一个喝咖啡的局外人，带入了经营咖啡馆的小圈子。冬去春来间，我对这个行业，从喜欢到热爱，每天最乐意的，就是在那里冒充客人，静静地待上一天。以我的年纪来算，咖啡馆老板肯定不是儿时的理想。在

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

喝咖啡有许多好处但要注意合理的喝

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如今，喝咖啡已经成为了众多上班族们的嗜好，尤其是在炎热的夏季，大热天的中午非常容易使人犯困，会给人们的工作带来很大的影响，所以为了不影响自己的工作状态，促进工作效率，很多人就采取喝咖啡的办法来改善这种昏昏沉沉的状态。除了是为了工作需要之外

2015-04-13 咖啡知识我要分享

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2017-10-17 咖啡资讯我要分享

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2023-02-22 咖啡品牌我要分享

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不知道你在东南亚其他地方怎样，但我在新加坡街头、越南拐角、马来西亚某块招牌面，每每不知所措。虽然咖啡这样东西在传播的最初年代就被聪明的祖先们放之四海而皆准地使用了音译，并没有太大的视听障碍，即便新加坡人总是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡

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小粒咖啡的生长环境

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东义小粒咖啡打造出的中国品牌-访云南东义小粒咖啡创始人阮晨轩

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