
有焦香味道咖啡味的香料吗_了解更多有关有焦香味道咖啡味的香料吗的内容_咖啡网
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柔和的果酸及柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍
中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ,小火烘焙到17分钟(230摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆表面有轻微的出油,豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常
2016-09-18 耶加雪菲沃卡 我要分享咖啡都有什么风味?咖啡风味是怎么喝出来的?为什么咖啡会苦?
感受咖啡风味,是精品咖啡概念释出后最为盛行的一件事情。现如今只要有接触过精品咖啡的朋友,随便一杯浅烘咖啡入口就能够做到像报菜名一样罗列出咖啡的风味:什么白色花香、莓果、柑橘、蜜瓜,酒香等等等等,让旁人
烧开的滚水能用来冲咖啡吗?手冲的水温要用多少度?一定要92°吗?
一次在日常出品过程中,有位客人向前街提出疑惑:“为什么没有人用100°C的滚水(开水)冲咖啡?”水温,作为调节萃取速度的一个“工具”,往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程,水温建议都
耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍
耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,
2025-06-29 耶加雪菲咖啡 我要分享西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同
西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合
2025-06-10 咖啡 我要分享花魁咖啡豆是瑰夏的平替吗?花魁咖啡为什么叫花魁?摩卡壶能萃取浅烘咖啡豆吗?
可以说,在前街后台收到的摩卡壶问题咨询里,有近7成,都是询问如何使用摩卡壶萃取浅烘咖啡豆。正如俗话说的好:萝卜白菜,各有所爱!并不是所有的朋友都喜欢用焦香醇厚的深烘豆制作咖啡,所以往往,他们会选用风味
耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍
耶加雪菲咖啡浅烘焙的耶加雪啡Yirgacheffe,小火烘焙到15分钟(210摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆烘焙得很均匀(因为生豆是水洗的、很干净整齐)、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享鸭屎香单枞真的有放鸭屎在里面吗?鸭屎香单枞乌龙喝起来是什么味道?有鸭屎味的茶叶吗?
鸭屎香是用来制作单丛乌龙茶的品种,很多西方人第一次听说这种茶是在2015年《福布斯》杂志上报道的。鸭屎香乌龙茶的名字是怎么来的你会看到很多乌龙茶品种都用“香”,尤其是“单枞”,它通常被翻译为香味或芳香