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冰咖啡和热咖啡风味之源
如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛
2014-07-11 咖啡技术 我要分享
冷萃咖啡和热咖啡的特点对比区别 冷萃咖啡口感风味怎样描述
在我们前街咖啡里，经典不变的是手冲咖啡，各种来自不同国家的精品咖啡品种繁多，咖啡豆很新鲜和风味丰富多样，而冷萃咖啡和冰咖啡在夏天来说也是很受欢迎的咖啡饮品。冷萃咖啡比冰咖啡更微妙。名称本身暗示了差异；
2022-12-04 咖啡 我要分享
冰勃朗=植脂末？！霸王茶姬能不能喝？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，测评博主于社交平台上发布的一则关于奶茶行业中常用原料“冰勃朗”的评测视频，引发众多网友的关注和热议。测评视频中指出，“冰勃朗”虽检测出的确不含“反式脂肪酸
拿铁咖啡怎么喝才不丢人 冰拿铁和热拿铁哪个更好喝 拿铁奶咖做法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）是不是自以为去了几次星巴克，买了张星享卡，你就以为很熟悉星巴克的饮料了？但是拿铁怎么喝才不丢人你又知道多少呢？喝星巴克觉得
2025-03-23 咖啡知识 我要分享
冰美式是斋咖啡吗？黑咖啡的味道口感和作用功效好处介绍
斋啡Cafe健康生活斋啡其实叫作单品咖啡。基本上，新鲜研磨的咖啡都是经过准确的烘焙，咖啡师的新鲜研磨，精确萃
2023-03-28 冰滴咖啡 我要分享
丝滑浓郁的咸摩卡咖啡怎么做？好喝不腻的摩卡拿铁咖啡怎么做？拿铁和摩卡咖啡有什么区别？
传统的摩卡咖啡就是将浓缩咖啡和热牛奶作为基础，然后添加进巧克力制品制作而成，非常简单。巧克力的加入不仅中和了咖啡的苦味，同时还为咖啡增添了丰富的层次感。拜此所赐，摩卡咖啡在推出之时深受消费者们的喜爱。
用法压壶怎么做出冰的卡布奇诺？冰的Cappuccio很难制作吗？
不知大家有没有发现，在众多咖啡店的菜单里，似乎很少见到过上面有写着冰卡布奇诺的选项，为啥呢？是冰的卡布奇诺十分难制作吗？前街今天决定带大家一同探索冰卡布奇诺的制作，让我们一起看看这款咖啡是否真的那么难
美式咖啡和意式咖啡的区别！冰美式的功效和作用！Americano要加多少水？比例是多少？
不知道大家有没有留意到这样的一个现象，无论是炎热的夏天也好，寒冷的冬天也罢，大多数人在选择美式咖啡的时候，都会更偏向于冰美式。并不会像拿铁一样，顺应季节的改变而对温度需求做出冬暖夏凉的变化。那么，为什
为什么手冲咖啡要喝热的？日式冰手冲的底层逻辑！
可以说，手冲咖啡是一个集质量、速度、便捷这几个优点于一身的萃取方式。只需要用较短的时间，就能够将豆子风味很好的表现出来。前街门店最受欢迎的“菜品”，就是它啦！而每当客人在前街门店挑选了手冲咖啡后，前街
长黑和美式咖啡有什么区别？Long Black咖啡怎么做？长黑什么风味
在咖啡店里要LongBlack，乍一看，您会得到类似于美式咖啡的东西。但是，再深入一点，您会发现其中有所不同。就像美式咖啡一样，长黑色是一种意式浓缩咖啡。两者的成分相同：浓缩咖啡和热水。但是，不同之处
2023-01-19 咖啡知识 我要分享
标准美式咖啡的正确喝法是什么？正宗美式咖啡与水比例是纯黑咖啡吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一般而言，美国生活比较忙碌紧张，经常就是一大壶电热过滤式咖啡（DripCoffeeMarker)，从早到晚，由於水加得多，
2023-03-08 咖啡知识 我要分享
Dirty和冰拿铁有什么区别？脏咖啡就是去冰的拿铁咖啡吗？
由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同，都是冰牛奶加浓缩，且它们的长相大同小异，都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到：“都是冰牛奶加浓缩，Dirty和
