咖啡豆算是蛋白类吗_了解更多有关咖啡豆算是蛋白类吗的内容

咖啡知识

知道咖啡有多少种种类吗？意式浓缩咖啡及风味特点是怎样的？

2025-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

了解花式咖啡的种类有多少种吗|想学花式咖啡去哪里学才好？

2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡技术

冷萃咖啡的比例是什么？冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡和冰咖啡区别

2018-07-29 咖啡技术我要分享

咖啡知识

冷萃咖啡有什么风味冷萃咖啡好喝吗什么味道怎样冲出一杯好的冷

2019-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

面包＋咖啡，不及格！「超商早餐」均衡４组合

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果不到快餐店或咖啡厅吃早餐，而在便利的超商，你可以跟着达人拿这四大组合。早上走进便利商店，总是看到长长的人龙在排队，拿着色拉、御饭团、包子......或杯咖啡，打算带着到公司喝。大家都知

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡里的甜？你确定你真的“喝”到了咖啡的甜吗？

2019-05-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆

Kopi Luwak努瓦克咖啡

对喜爱咖啡的人来说，喝上一杯真正的牙买加的蓝山咖啡，可以说是高级享受了。但其实牙买加蓝山并不算是最贵的咖啡，真正最贵的咖啡要算是印度尼西亚出产的Kopi Luwak努瓦克咖啡(又称麝香猫咖啡，Kopi是印度尼西亚语咖啡的意思，Luwak则是印度尼西亚麝香猫)，

2014-08-26 咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡咖啡的香气咖啡的油脂香气来源于咖啡的蛋白质

咖啡香气咖啡香气的神韵的主要部分，才是咖啡香气让心动神移的原因。这种香气，它来源于咖啡的蛋白质。一些咖啡，某种蛋白质富集；一些咖啡却是多种蛋白质共生。这种现象，让咖啡的香气在气质上显现出不同的特质。清雅，馥郁，草芳，果浓，世间的所有美丽都

2016-03-22 咖啡文化我要分享

咖啡知识

喝咖啡加咖啡伴侣没有健康问题

人们喝咖啡加伴侣大多不是为了获得牛奶中的营养成分，所以从这个意义上说，咖啡伴侣是个成功的产品。然而，相对于牛奶和奶粉，咖啡伴侣低蛋白而高脂肪，不符合现代人的健康追

2014-06-13 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式咖啡机油脂Crema分析虎斑espresso

Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡知识

浓缩咖啡常识意式咖啡机油脂Crema分析

Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡技术

意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析

Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-12-05 咖啡技术我要分享

咖啡技术

意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析观察颜色变化

Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2016-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡知识

喝咖啡加咖啡伴侣没有健康问题咖啡常识

日前，江苏无锡市政协常委、江南大学油脂及植物蛋白研究中心主任王兴国在2011年国际食品安全论坛上，介绍了我国人群反式脂肪酸摄入状况及风险评估中需要关注的问题。会后，在与记者交谈中，他说到，因为某些专家和媒体将氢化油与反式脂肪酸画了等号，氢化油

2015-06-25 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式咖啡机油脂Crema分析意式咖啡如何出克拉玛

Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-11-05 意式咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡豆的成份解析

咖啡豆的成份解析生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹宁酸：4.0 矿物质

2014-06-26 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆的成分分析精品咖啡基础常识

生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-04-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆知识咖啡豆的成分分析

生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-01-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡豆的成分分析一颗咖啡豆里含有哪些成分？

生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

咖啡新闻

一杯咖啡可以不加糖不加奶，甚至连咖啡豆也不要了！你会喝吗？

2019-02-12 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

咖啡豆的成分分析

咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。其作用极為广泛，会影响到人体的脑部、心臟、血管、胃肠、肌肉、肾臟等各部位。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的香味和香气

香气是嗅觉上的，香味则是味觉上的，这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通，带给人的更多是精神和情感上的体验和享受；香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感，满足着人的本能欲求。一个形而上，一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2014-08-07 咖啡知识我要分享

拉花

打破迷信！零脂肪牛奶拉花实验脱脂牛奶也可以用来拉花？

2018-01-01 拉花我要分享

咖啡文化

说咖啡的香味和香气

香气是嗅觉上的，香味则是味觉上的，这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通，带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感，满足着人的本能欲求。一个形而上，一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的香味和香气

香气是嗅觉上的，香味则是味觉上的，这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通，带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感，满足着人的本能欲求。一个形而上，一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡知识

陶晶莹经期吃牛排喝咖啡不妥

经期吃牛排喝咖啡对身体有好处吗？最好的经期饮食应该是什么呢？

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

说咖啡的香味和香气香气是嗅觉上的

香气是嗅觉上的，香味则是味觉上的，这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通，带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感，满足着人的本能欲求。一个形而上，一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的香味和香气嗅觉上与味觉上的区别

香气是嗅觉上的，香味则是味觉上的，这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通，带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感，满足着人的本能欲求。一个形而上，一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡豆的成分分析，食品安全标签细节事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆（单位：百分比）水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华

2017-10-17 咖啡小知识我要分享

浓缩咖啡

意式浓缩多少克咖啡豆打萃取多少克原液

意式浓缩多少克咖啡豆打萃取多少克原液 [1]表面张力专业词语:TAT 表面张力是促使液体表面收缩的力，在这里是指气泡膜的一种收缩力。 [2]表面活性剂：其实我们日常用的肥皂，洗衣粉，都算是表面活性剂 [3-1]关于极性的问题，大家可以用物以类聚，人以群分理解

2017-02-02 浓缩咖啡我要分享

咖啡资讯

还有什么比咖啡更提神的吗？７种食物比咖啡提神效力更久

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）讲到提神，很多人的习惯是一杯咖啡。但如果吃坚果、西瓜，就不会有咖啡的副作用。咖啡或许能短时间达到提神醒脑效果，一旦时间拉长，咖啡因效用消失之后，反而会让人更疲倦。若能从天然食物提神

2017-10-12 咖啡资讯我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味描述研磨度特点处理法品种介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-10-11 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡资讯

神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？

咖啡中含有大量的咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力)，能提神，是因为咖啡因能刺激人体的神经系统，与脑细胞膜上的一种叫腺苷A2A的受体蛋白结合，使之更加敏感，因而起到提神作用。当困意来袭时

2015-10-21 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

蓝山咖啡特点精品猫屎咖啡介绍猫屎咖啡多少钱一杯猫屎咖啡价格表

咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌，以其独特的果香和漫长的回香深受咖啡爱好者的喜爱。猫屎咖啡绝对算是国际奢侈品，原因是

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

口感极佳的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

咖啡就如同坦桑尼亚单纯、率直与热情的民族性一样。其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑橘和花香味相得益彰。你可以体会到：不同民族生产相异的咖啡风味，而相同的土地同时孕育着咖啡树与人坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种

2016-08-24 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

阿鲁沙咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍阿鲁沙咖啡庄园

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-08-11 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡是什么时候流行起来的通过动物去发酵的咖啡豆有哪些品

据研究是因为印尼麝香猫[2] 的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，从而使咖啡苦味降低，增加了圆润口感。[3] 咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

独特的可可亚果香的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-08-29 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

拉花

咖啡拉花教学-低脂牛奶拉花测试低脂牛奶会影响拉花吗

2018-01-01 拉花我要分享

咖啡知识

燕麦拿铁和普通拿铁的区别是什么？燕麦拿铁咖啡怎么做好喝？什么是植物奶？

很多小伙伴因为肠胃无法完全消化乳制品中的乳糖成分，在饮用以后容易产生不良的消化反应，所以无缘于常规的牛奶咖啡。但没关系，既然乳糖不耐受，那我们只要选择不含乳糖的“奶咖”就好啦~例如燕麦拿铁，就是使用不

2024-11-23 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡庄园品种产区风味描述精品咖啡豆介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-09-23 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡风味描述研磨度特点品种口感精品咖啡介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-10-12 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

有强烈的甘醇度的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-09-14 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡品种产区风味口感介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-09-21 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

猫屎咖啡来源印尼猫屎咖啡风味特点精品咖啡豆猫屎咖啡介绍

苏拉维西旧名西里伯斯，最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅（Toraja）塔拉加咖啡豆了。托拉雅与上等的苏门答腊非常近似，只是质感稍微没那麽丰厚，酸度和明亮度也略高，至於印尼咖啡着名的野菇味及细致的药草味则统统具备。印尼苏拉维西卡罗西Sulaw

2016-08-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡品鉴

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

2018-05-20 咖啡品鉴我要分享

咖啡小知识

也许你喝的根本不是卡布奇诺（转载）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【先让我们看看别人写的卡布奇诺】关于卡布奇诺，其实学长有自己的想法和观察因为我初学卡布奇诺，大约是在13.14年前精品咖啡正在酝酿而相当混乱的时代所以各种流派的卡布学长算是小有涉猎而演进

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

独特的可可亚果香的坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍

这种的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无

2016-09-08 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡拉花省钱练习方法如何在家DIY咖啡拉花需要什么器材咖啡机

2019-01-25 咖啡知识我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

细腻的芬芳的乞力马扎罗咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种介绍

乞力马扎罗咖啡是大小均一的大粒咖啡豆，颜色为灰绿色，比起来带有较强的酸味及甜甜的香味，风味绝佳。中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种

2016-11-02 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡豆算是蛋白类吗_了解更多有关咖啡豆算是蛋白类吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月08日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆算是蛋白类吗的内容

最新推荐