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西班牙特色咖啡Cortado是什么？可塔朵咖啡怎么喝 科尔塔多口感特点
前街曾经与一位客人交谈过，他喜欢自己做意式咖啡，他喜欢的理由也非常有意思，就是他享受做出咖啡的成功感。正当前街准备表示对这位客人投射出敬佩的目光时（爱好者能稳定萃取出成功的浓缩咖啡是很厉害的）。未料，
手冲咖啡的body是什么意思？提升咖啡醇厚度口感的冲煮方法介绍
如果要评价一杯咖啡好不好喝，前街认为除了它的风味评价外，还要关注它的口感。风味主要“服务”我们的味觉与嗅觉，而口感则是“服务”我们的触觉。前街曾经做过一个调查，前街准备两杯风味口感略微不同的肯尼亚咖啡
什么是Body？咖啡里的Body是怎么冲出来的？高浓低萃就能提高醇厚度吗？
Body好，Body不错。咖啡师们在喝咖啡的时候总会将Body挂在嘴边，很多朋友因此感到不解：“明明这个单词翻译过来的意思是「身体、体积」的意思，怎么能够跟咖啡扯上关系呢？”对吧！！前街一开始也不太理
咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思？什么是咖啡杯测？
如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友，那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响；咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的
Piccolo短笛咖啡做法英文名字由来意思 短笛拿铁澳瑞白咖啡口感区别特点哪个浓好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道吗，如果我们把全世界的咖啡厅菜单通通拿去做「字频分析」──某些字在特定文章内出现的频率，「拿铁」、「卡布奇诺」、「摩
2023-04-16 意式咖啡 我要分享
玛奇朵的发展史|美式玛奇朵与意式玛奇朵有什么区别
感谢美国人对意大利传统咖啡文化的发明创造，我们现在很难读懂咖啡厅的意式浓缩基底饮品单，更难分辨哪些咖啡是加了水的，哪些是加了糖浆的。玛奇朵便是最可怜的受害者之一。很多人都能分辨得出什么是意式浓缩，哪一
2025-07-06 咖啡知识 我要分享
冰美式咖啡有酸味苦味正常吗？冰美式怎么做好喝？一杯冰美式是什么梗暗示什么？
冰美式咖啡喝起来一股子酸味，这是怎么回事呢？有朋友问我说；平时在星巴克喝的冰美式都是碳烧风味，很苦的一杯咖啡，怎么在一家精品咖啡馆喝到的冰美式，居然酸酸甜甜的，不会是加了什么东西吧？今天我就来带大家解
澳白咖啡有冰的吗？澳白咖啡怎么做？flat white是什么意思？澳白跟拿铁卡布奇诺有什么区别？
虽然前街平时在文章中分享的意式咖啡有很多种，但有来到过门店的朋友就知道，前街黑板菜单上收录的意式咖啡仅有四款。像浓缩、dirty、澳白这类热门的意式咖啡并没有被收录进来。但这不代表前街不出品，如果你想
