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编辑最后更新 2025年07月08日咖啡网告诉你更多关于看理想咖啡豆的内容

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精品咖啡常识怎样品美味咖啡最理想

咖啡知识

精品咖啡常识怎样品美味咖啡最理想

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2015-04-25 咖啡知识我要分享

喝咖啡的常识怎样品味咖啡最理想

咖啡知识

喝咖啡的常识怎样品味咖啡最理想

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2015-02-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识怎样品美味咖啡最理想

咖啡知识

精品咖啡基础常识怎样品美味咖啡最理想

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2014-11-27 咖啡知识我要分享

怎样品美味咖啡最理想喝咖啡的最佳温度

咖啡知识

怎样品美味咖啡最理想喝咖啡的最佳温度

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2015-03-06 咖啡知识我要分享

开咖啡馆：理想很性感，现实很骨感

咖啡馆经营

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虽然我仅仅是大隐咖啡馆的老板之一，但这个身份至少让我从一个喝咖啡的局外人，带入了经营咖啡馆的小圈子。冬去春来间，我对这个行业，从喜欢到热爱，每天最乐意的，就是在那里冒充客人，静静地待上一天。以我的年纪来算，咖啡馆老板肯定不是儿时的理想。在

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

什么是通道效应？有哪些影响？如何判断意式浓缩咖啡是否过萃？

咖啡培训

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2022-07-29 咖啡培训我要分享

开咖啡店装修预算怎么定？开家小咖啡店投资预算要多少？

点评

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2018-04-02 点评我要分享

如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥

精品咖啡学

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

从喝咖啡看美国民主的细节

咖啡文化

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消费者权益这个词现在已经深入人心了，尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下，消费者责任这个词却似乎令人感到陌生。消费者责任?消费者的责任不就是交钱吗?大多数人也许会这么说。在美国，有一批人却不这么看。在他们看来，消费者的消费行为，不但是一种

2014-05-27 咖啡文化我要分享

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡粉研磨度怎么看意式咖啡粉的粗细程度是怎样的？

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子研磨后在冲泡

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

如何鉴别好的咖啡豆和挑选咖啡豆

咖啡豆

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无论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这

2015-11-05 咖啡豆我要分享

如何看咖啡豆的的纯度

咖啡知识

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内行人选咖啡，木梟看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大

2015-04-09 咖啡知识我要分享

怎么挑选尼加拉瓜马拉卡杜拉

尼加拉瓜马拉卡杜拉

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店马拉卡杜拉(Maracaturra)有什么特别 ? 跟象豆(Maragogype)一样，马拉卡杜拉(Maracaturra)的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉(Caturra)的优秀的风味及高产量。它矮小的身

2017-07-01 尼加拉瓜马拉卡杜拉我要分享

温度萃取概论-手冲咖啡温度与萃取的关系与变化手冲水温的原理

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据咖啡的萃取是借由水去溶出水溶性物质，不论是浓缩.手冲.赛风.冰滴.冰酿.土耳其壶，这些原理大致上都是相同的，只是浓缩多了挤

2018-02-04 手冲咖啡我要分享

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说，他不会做手冲，冲单品。我最多微微一笑，术业有专攻，闻道有先后。但如果有一位咖啡师对我说，他不会做E spresso 连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！虽然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡我要分享

巴布亚新几内亚咖啡口感比较干净细致迈尔庄园圆豆

咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

单品咖啡豆理想萃取合理调整咖啡萃取方法

精品咖啡学

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一杯单品咖啡需要在合适的萃取度上才能体现出咖啡豆的风格，今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校要分享的是咖啡豆在理想萃取度时的表现状态，通过对理想萃取理解和口感的熟悉，合理调整咖啡萃取方法。风味特征非常重要的一点需要注意，那就是这些风味特征是具有

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

亚洲咖啡风味厚重甜味强烈圆润云南精品咖啡本土咖啡豆

咖啡庄园

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精品咖啡馆咖啡师待遇高吗？连锁咖啡店咖啡师辛苦吗？

特别报导

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2022-01-28 特别报导我要分享

怎么在家里就喝到咖啡馆的味道？详解7种家用咖啡设备

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怎么在家里就喝到咖啡馆的味道?根据自己的偏好和口味，选对设备最关键。今天李斯特给大家详细比较了七种常用的家用咖啡设备，在看图前首先你要知道决定咖啡好喝与否，6成看生豆，3成看烘焙，1成才看冲泡，不要过分依赖设备。咖啡粉一定是越新鲜越好，能现

2015-10-16 咖啡机我要分享

咖啡师工作具体内容精品咖啡店/连锁咖啡店做咖啡师辛苦吗？

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2022-01-31 特别报导我要分享

你心中的理想咖啡馆该是什么模样？如何开一家梦想中的咖啡店？

点评

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你心中的理想咖啡馆是什么模样、需要具备哪些条件？是隐居山林与世隔绝、一期一会如梦似幻，还是有成堆的设计逸品让人大饱眼福，或只是一杯好咖啡、舒服的座位以及好客的主人？咖

2019-09-05 点评我要分享

加勒比海的牙买加中等稠度耳朵风味奶油味与核果味浓厚蓝山咖啡

咖啡庄园

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2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡百科鲜度是咖啡的生命

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学鲜度是咖啡的生命

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识鲜度是咖啡的生命

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆的购买与保存

咖啡知识

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2014-05-13 咖啡知识我要分享

一边喝咖啡一边看采茶，茶园边露营咖啡生意火爆！

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“茶与咖啡，你如何选择？”“小孩子才做选择，大人全都要！”对于龙井等大部分绿茶而言，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。「雨前是上品，明前是珍品」，最近正是采摘龙井最佳时间。茶田间来

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡基础常识咖啡豆的购买与保存

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

海拔越高的咖啡豆品质越好吗咖啡豆的硬度由什么因素决定的

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拿起任何一袋手工烘焙的特种咖啡，然后看看标签。您会注意到它告诉了您一些信息：原产国和地区，咖啡豆所具有的品尝说明，也许是农场或焙烧炉的名称并且，如果是单一产地，通常还会告诉您它的名称。海拔高度，以高于海平面（masl）的米为单位。但是，这实际

2020-05-30 咖啡知识我要分享

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2018-06-20 手冲咖啡我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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有三个步骤：闻、看、剥。 ◎闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久会出现的味道)，表示这咖啡豆已经完全不新鲜

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的基础常识咖啡豆的购买与保存

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鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

咖啡豆挑选有妙招煮出美妙醇香来

咖啡知识

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鲜度是咖啡的生命，所以，咖啡豆一定要新鲜。我们可以通过闻、看、剥这三个步骤来确定咖啡豆是否新鲜。新鲜的咖啡豆自然散发着浓郁的豆香，可以清楚地闻到。假如香味很淡，或是闻到一股油腻味的话，这表明咖啡豆已经不新鲜了。这样的咖啡豆就算你再怎么研磨

2015-08-11 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤

咖啡知识

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鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久会出

2015-06-08 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤

咖啡知识

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡应该趁热喝还是凉了再喝?

咖啡知识

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咖啡是应该趁热喝还是凉了喝?众说纷纭，大家都有自己的观点看法，关键是看自己的感觉. 有人认为：品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况，周围的气氛等.总之，品咖啡是一件非常微妙的事

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡种植海拔的重要性：高度真的决定了咖啡豆品质？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿起一包烘焙好的精品咖啡，你就能从它的包装袋上了解到豆子的相关信息：原产国、产区、庄园、烘焙程度、风味如果它是一包单品豆的话，包装袋上的信息通常还会有一项海拔高度。

2019-04-23 咖啡知识我要分享

专业咖啡冲煮：咖啡萃取时间、闷蒸时间、最佳冲煮数据

咖啡萃取

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了享用美味的咖啡，重要的是要观察适合于咖啡冲煮的萃取时间。让我们来看看这个时候如何制作手冲咖啡的萃取时间的基础知识。学习最佳萃取时间据说从煮咖啡粉的时间起，制作咖啡的最佳提取时间

2018-01-07 咖啡萃取我要分享

手摇磨豆机怎么调粗细-磨豆机粗刻度盘怎么看

磨豆机

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手摇磨豆机怎么调粗细-磨豆机粗刻度盘怎么看只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命！新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鲜

2016-12-24 磨豆机我要分享

家庭如何储存咖啡豆/粉咖啡罐各自有什么特点该如何选择

咖啡用品

家庭如何储存咖啡豆/粉咖啡罐各自有什么特点该如何选择

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要喝咖啡美味，你需要以正确的方式保存咖啡豆（粉）。开封后的咖啡豆不能保持咖啡原有的香味和口感。让我们来看看咖啡豆（粉）储存容器的类型和特点。从存储容器美味的咖啡咖啡不适合在常温下保

2018-01-06 咖啡用品我要分享

咖啡馆应该怎样挑选咖啡豆、保存技巧咖啡馆的豆子新鲜吗

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙的咖啡豆会随着时间的推移而降低风味。要喝好咖啡，你必须小心如何保存。让我们来看看如何存储咖啡豆的基本知识。关于咖啡豆咖啡豆从烘焙的那一刻开始氧化。储存烤豆的光线所引起的温度/湿

2018-01-03 知识我要分享

判断咖啡店是否专业先看磨豆机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。我说。从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格言相赠。即磨即?的重要，前文已述不赘。碰巧《纽约时报》上月

2017-08-06 知识我要分享

你直达怎样选择咖啡豆吗？

咖啡知识

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不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，捏碎后看一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡;再就是闻一下，如咖啡豆已失去香味或闻起

2014-08-22 咖啡知识我要分享

哥伦比亚（Colombian）咖啡风味铁皮卡种哥伦比亚最高级的咖啡豆

咖啡庄园

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2016-06-29 咖啡庄园我要分享

袋装咖啡豆的选购注意事项_袋装咖啡豆有哪些包装_袋装咖啡豆推荐

咖啡豆

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2018-08-30 咖啡豆我要分享

V60手冲咖啡的粉壁形状特点咖啡粉壁什么形状才是理想的状态

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2018-01-28 手冲咖啡我要分享

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