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怎样辨别咖啡豆上等_了解更多有关怎样辨别咖啡豆上等的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月08日咖啡网告诉你更多关于怎样辨别咖啡豆上等的内容

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淘宝上印尼曼特宁咖啡豆是真的吗，怎样辨别

印尼曼特宁咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店淘宝上印尼曼特宁咖啡豆是真的吗真是真，这豆也不贵没必要造假，就是好坏的问题咖啡豆要买新鲜烘焙的精品豆，新鲜就是你下订单商家才现烘焙的，精品豆指分数在80以上的，淘宝很多商品豆也

2017-06-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

怎样辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

罗布斯塔

怎样辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆其实并不难，从咖啡豆的外形就可以轻易辨别出它们的不同。前者略成椭圆形，较瘦长，中央线(Center Cut)部分呈S形，偏绿;后者较圆、较胖，中央线几乎呈一直线，

2017-06-26 罗布斯塔我要分享

精品咖啡基础常识怎样辨别咖啡的好坏?

咖啡知识

精品咖啡基础常识怎样辨别咖啡的好坏?

怎样辨别咖啡的好坏? 比如口感?颜色?溶解性? 咖啡的鉴别无外乎两种方法： (1)冲泡前鉴别? 良质速溶咖啡因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色;组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末;因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。? 劣质速

2014-12-04 咖啡知识我要分享

怎样辨别咖啡的好坏? 比如口感?颜色?溶解性?

咖啡知识

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怎样辨别咖啡的好坏? 比如口感?颜色?溶解性? 咖啡的鉴别无外乎两种方法： (1)冲泡前鉴别? 良质速溶咖啡因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色;组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末;因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。? 劣质速

2015-05-25 咖啡知识我要分享

如何辨别好咖啡？怎样辨别一杯咖啡的好坏？

咖啡知识

如何辨别好咖啡？怎样辨别一杯咖啡的好坏？

任何美好的事物，都是丰富的、富有联想的。怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起，中国人都知道，那些茶饮料绝对不是有品味的茶，而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料，和可乐、水果汁等等一样，只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含着

2015-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡常识怎样辨别一杯咖啡的好坏？

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

怎样辨别一杯好咖啡咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

如何辨别好咖啡？一杯咖啡怎样分辨好坏？

咖啡豆

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2015-10-14 咖啡豆我要分享

怎样辨别一杯咖啡的好坏？

咖啡知识

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2014-08-07 咖啡知识我要分享

怎样辨别一杯好咖啡

咖啡知识

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2014-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识怎样辨别一杯好咖啡

咖啡知识

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2014-09-22 咖啡知识我要分享

怎样辨别新鲜烘培的咖啡豆

咖啡烘焙

怎样辨别新鲜烘培的咖啡豆

烘培豆的鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。

2014-07-07 咖啡烘焙我要分享

如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣怎样挑选优质的咖啡？

咖啡知识

如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣怎样挑选优质的咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造成锁喉、刺激喉咙等情况，因此接下来将提供如何分辨咖

2018-06-25 咖啡知识我要分享

通过咖啡豆哪里辨别咖啡的好坏?

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

怎样辨别咖啡豆的质量

咖啡庄园

怎样辨别咖啡豆的质量

1、咖啡树品种（优质阿拉比卡种）用于现磨烘焙的专业咖啡馆，然而(罗巴斯塔)由于苦味很重，大多数用于速溶咖啡粉制作、混合咖啡豆拼配等领域。 2、种植技术，懂得（咖啡豆各种合适的育芽方法；移植注意事项；成长中修剪、松土、有机施肥等等；） 3、气候、

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

怎样辨别正宗蓝山咖啡豆？

蓝山咖啡豆

怎样辨别正宗蓝山咖啡豆？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店众所周知，蓝山咖啡享誉全球，和其他咖啡不同的是，蓝山咖啡在甘、酸、苦三味中达到了完美的平衡，品尝起来完全没有苦味，而是透着一种适度的酸味，再加上更浓郁的香醇，蓝山咖啡受到众多

2017-07-09 蓝山咖啡豆我要分享

铁比卡咖啡怎样辨别外表特征卡蒂姆咖啡怎么区分

咖啡小知识

铁比卡咖啡怎样辨别外表特征卡蒂姆咖啡怎么区分

云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100

2017-11-13 咖啡小知识我要分享

怎样辨别是否是现磨咖啡

咖啡技术

怎样辨别是否是现磨咖啡

1.到买咖啡的地方，还没有看到咖啡，就会闻到咖啡的香味。咖啡的香味就是这样容易发散。如果是旧的咖啡豆，含在咖啡内的油脂就会变质，而不会发出香味，所以香味是咖啡品质的象征。越是新鲜的咖啡，味道就越香。想要享受美味的咖啡，必须先从正确的购买和巧

2014-06-17 咖啡技术我要分享

如何选购咖啡生豆怎样的生豆是好的生豆如何辨别瑕疵豆？

咖啡知识

如何选购咖啡生豆怎样的生豆是好的生豆如何辨别瑕疵豆？

生豆卖家 ﹝指咖啡农、生豆处理厂﹞在卖到买家 ﹝指进口商、掮客、豆商﹞手上之前，必须负责咖啡豆分级，一经分级完成后，「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等级的咖啡豆，仍会有些在分级时不列入参考的小缺点，对于一支咖啡豆的表现潜

2020-08-16 咖啡知识我要分享

如何分辨咖啡豆的好坏咖啡豆的好坏怎样辨别

咖啡豆

如何分辨咖啡豆的好坏咖啡豆的好坏怎样辨别

(来源：知乎作者：阚欧礼) 作为咖啡行业，我也非常不喜欢强加专业知识给别人，把专业留给我们，尽可能的降低用户的学习成本才应该是大众消费品的真理。 SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本

2015-11-02 咖啡豆我要分享

精品咖啡技术辨别一杯咖啡的好坏

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆基础常识如何辨别好咖啡

咖啡知识

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2014-12-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学如何辨别好咖啡从品质香味特征多角度出发

咖啡知识

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2022-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识如何辨别好咖啡的技术分享

咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学怎样煮一杯咖啡才正确

咖啡知识

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为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2014-12-06 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡 | 三步骤辨别咖啡豆好坏

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！咖啡豆。咖啡豆。好豆表征：熟度够、

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！

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2017-10-17 咖啡小知识我要分享

如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样

咖啡知识

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此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无法获得一杯咖啡，以下是最简单但不是百分之百准确的说法：萃取就是用水将咖

2020-06-25 咖啡知识我要分享

你喝的咖啡在最佳饮用期吗

咖啡知识

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你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日，在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上，晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作，还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。焖蒸咖啡时看其是否有泡李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军，也

2014-07-23 咖啡知识我要分享

瑰夏村咖啡品牌介绍_瑰夏村现有咖啡品种_如何辨别瑰夏村咖啡豆

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2018-08-28 瑰夏咖啡我要分享

怎样辨别极品咖啡 Gourmet coffee

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最近，当您光顾咖啡店或在超市购物时，或许会发现很多咖啡产品都被冠以极品咖啡的称号。这一称号的光环吸引着众多咖啡迷争相购买。但是什么样的咖啡才可以称得上是极品咖啡呢?想要回答这一问题还是比较复杂的。 You may have noticed that the last time you

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

如何辨别黄金曼特宁真伪_黄金鼎上曼特宁和黄金曼特宁哪种好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金鼎上曼特宁（BIWA Gold Top Mandheling）简介：国别：印尼苏门答腊产区：林东（Lintong）品种： Typica处理法：半水洗（semi-washed 前段水洗后段日晒）杯测报告：（ci

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

闻、泡、尝3招鉴辨咖啡粉是否过期这样保存咖啡粉才是正确的！

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如何用HARIO虹吸壶煮咖啡

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淘宝上假货横行泛滥，比如TIAMO的摩卡壶，HARIO的虹吸壶，很多信用很高的商家都在卖，价格虽然便宜，质量很差，存在安全隐患。【正品HARIO】下面结合本人经验总结部分辨别方法，仅供参考：老包装HARIO的假货很容易鉴别，直接看HARIO英文字母就能看出(不过

2014-08-25 咖啡知识我要分享

怎样选择新鲜的咖啡豆啡的最佳饮用期为炒后一周后此时的咖啡豆最

咖啡豆

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新鲜是咖啡风味的灵魂，因此，不管是选择哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。工具/原料咖啡豆方法/步骤 1、眼看

2016-04-06 咖啡豆我要分享

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闻后的感受：初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的臭大姐所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢!于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味

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手冲咖啡应该怎么品？香气、味道、口感该如何去品尝它？

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通常，前街在空闲下来的时候会和到店的客人分享近来较为热门的手冲单品。但在很多时候，大部分客人都是只喝意式咖啡的，所以对于突如其来的手冲小样多少会有些好奇，在看着旁人津津有味的喝下后，便也硬着头皮喝了一

2024-01-20 咖啡新闻我要分享

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2021-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香味嗅觉训练杯测师考Q 精品咖啡

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2016-07-13 咖啡小知识我要分享

古巴咖啡怎样了解古巴咖啡

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2017-10-30 古巴水晶山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡是什么怎么辨别蓝山咖啡真伪

蓝山咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鉴别真假蓝山 1 外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2 磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨

2017-06-01 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡杯选购使用有讲究怎样把咖啡温度保存好？

精品咖啡学

咖啡杯选购使用有讲究怎样把咖啡温度保存好？

咖啡杯的挑选原则：咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈白的的咖啡杯。陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡。瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡。喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯。喝牛奶比例较高的咖啡(拿铁、法国牛奶咖啡)，则

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

一杯“好咖啡”的标准怎样判断？

咖啡知识

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每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好?由何判断?咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度，涩味的有无及醇厚度，有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人，即使一杯上等的酸味咖啡，对

2015-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础知识详解怎样杯品咖啡

咖啡知识

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来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2014-11-03 咖啡知识我要分享

怎么辨别真假蓝山咖啡豆牙买加咖啡特点

蓝山咖啡豆

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牙买加蓝山咖啡证书风味描述产区分布辨别真假

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 证书分为三种： 1)牙买加咖啡局颁布的品质证明证书 2)蓝山咖啡生产厂家颁布的授权销售证书。（蓝山咖啡由4个牙买加政府许可的加工生产商经销，16个许可出口商出口） 3)牙买加蓝山咖啡原产地证明品质

2017-06-04 牙买加咖啡我要分享

蓝山咖啡豆风味辨别真假产地信息等级分类

蓝山咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最早的牙买加蓝山，是指华伦福特农庄与银丘农庄所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都金斯顿以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的

2017-06-04 蓝山咖啡豆我要分享

牙买加蓝山咖啡是什么特点等级分类辨别

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆。按照CIB的标准，只有种植在海拔666

2017-06-04 牙买加咖啡我要分享

罗布斯塔咖啡豆怎么辨别？罗豆长什么样子？

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《咖啡品鉴大全》第一章，咖啡豆的基础知识，第一节，咖啡三大原生种。 2、罗布斯塔种(学名Coffee Robusta Linden)。p8 (备注p8，表示第8页、很多地方都是这样做批注)。罗布斯塔咖啡豆一般用于速溶，因为它萃取的咖啡液体基本是阿拉比卡的2倍。咖啡因含量3

2015-11-10 罗布斯塔我要分享

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