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摘要:据研究发现任何咖啡(无论是否含咖啡因)都会使那些通常不太喝咖啡的人血压升高。他们还发现,经常喝咖啡的人在喝含咖啡时,其交感神经通道受到的刺激会增加,但血压不会升高。 瑞士研究人员说,咖啡因或许并不会使血压升高,因为去除咖啡因的咖啡同样会
据研究发现任何咖啡(无论是否含咖啡因)都会使那些通常不太喝咖啡的人血压升高。他们还发现,经常喝咖啡的人在喝含咖啡时,其交感神经通道受到的刺激会增加,但血压不会升高。 瑞士研究人员说,咖啡因或许并不会使血压升高,因为去除咖啡因的咖啡同样会使血压
日本琉球大学研究人员近日发现,咖啡中所含的咖啡因能帮助体内血管更加通畅。该项研究呈现在于11月中旬举办的2013年美国心脏协会科学会议上。 据该科学会议网站显示,研究人员共找来27位不太喝咖啡的健康成人进行测试,结果发现每天喝一杯含咖啡因的咖啡能在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖啡友都知道我不太喝曼特宁或是其他亚洲豆 因为总是觉得喝到一些 苦味土味 走到哪都看到人家写看特宁的杯测是: 苦味强质地厚重几乎无酸强烈 但真的如此吗??? 直到很久前
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可能平时不太喝咖啡的人都一定知道有一款咖啡非常好,但是从来没喝过。这样的情况大多是通过人口相传得知的,未见其豆,先闻其声。 这款咖啡就是举世闻名的蓝山咖啡。 蓝山咖啡知
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就算你不太喝咖啡,一定也听过从欧美红到日本蓝瓶 Blue Bottle,这个原生于非洲的经济作物像是有著某种魔力快速蔓延全世界,从我们最早认识的即溶咖啡,到随处可见的连锁商店,咖
瑞士研究人员说,咖啡因或许并不会使血压升高,因为去除咖啡因的咖啡同样会使血压上升。使血压升高的或许是咖啡中的其他物质。
COCO Espresso 上环店: 皇后大道中197號地鋪 推荐指数: ★★★ ★☆ 脚程好一路上山,往 皇后大道中 一路走过去,路过PMC元创方(旧日已婚警察宿舍改造的香港设计师集合中心),也会遇到一家极其迷你,但是非常值得一去的咖啡店 COCO Espresso。 推开店门
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 詹森瑰夏 在国内比较少听闻,是因为詹森庄园都是以内销为主,没有做出口。 在此高海拔、养分丰富的火山土壤、充沛的降雨和适合的温度下, 詹森庄园渐渐成为巴拿马各庄园中瑰夏产量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡花时间亦考耐性,说的是对咖啡有要求的人。 先量度准确的咖啡分量,将咖啡豆磨成粉末;预备滤杯滤壶,注入热水,慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上,才滴漏成一杯咖啡。还要待它不那么烫才喝入口。这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据记载,日本人早在16世纪便发明了冰滴咖啡,并称之为Kyoto coffee(京都咖啡)。冰滴咖啡随后被荷兰商船带往印尼,印尼人又加以改良,使之能够制作大杯的外卖咖啡。近年来,冰滴
作者:yi zhang 链接:http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 首先,浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么? 可能大家都不会太多考虑这个问题。 但在科学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由2016年选出世界第一咖啡师的世界杯冲煮大赛选拔赛获的冠军粕谷哲先生所提倡4:6定论。依任何人都可以简单的冲泡出美味咖啡为主题引申出来新萃取理论,并实际为各位解说。想冲泡出
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆差别、区分及获奖情况 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,00
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 在另外的网站也有提到,这里种植的品种大多是红卡杜艾 (Red Catuai),也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混种。这批生豆的颗粒并不大,约在 15
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,所以这是非
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡馆内看到卡布奇诺、 拿铁 与咖啡欧蕾等咖啡选项,不过口味到底有什么不同呢? 一般黑咖啡若想要口味上有不同变化,鲜奶是公认最适合也最普遍的搭配了,卡布奇诺、 拿铁 与咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 近几年来,哥斯达黎加都没有让大家失望过,C/P 值也远远的把危地马拉抛在后面,无论是做成单品或放入综合配方里面,都是不错的选择。 哥斯达
咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得,拉花也不再是个新鲜玩意,就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版,没有探索发现传播的故事,比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样,又结成像樱桃
至于夏威夷咖啡,早期由于日本人的追逐,由于夏威夷岛(俗称Big Island)Kona产区的成功行销,大部分的消费者都误以为Kona就是夏威夷咖啡。事实上,所谓的Kona 咖啡指的是100%在Kona产区生产的咖啡。(也有以10%Kona产区的咖啡豆混搭90%其他区域咖啡豆的10%
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师 高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里,有些烘焙师受过美国烘焙师协会(RG)的认证,完成多时数的烘焙课程和实务操作培训,以熟练地烘焙精品咖啡生豆。 咖啡烘焙是一门艺
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克新鲜调制咖啡与美式咖啡,佛罗娜咖啡介绍 公司附近,有一间星巴克,每次下班都会经过,偶尔有同事有优惠券就会相揪去喝一杯 一直以来,我都是喝三合一的咖啡,有一次被我家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,000㎡)。 哥斯达黎加人口4,100,000万(2006年),咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 塔拉珠 钻石山 1800米 风味叙述: 轻柔橙橘调、甘蔗甜、吐司,口感干净明亮,杏核、可可 每个人喜好的口感也不一定, 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 关于喝咖啡与咖啡成瘾,小编采访了几位小白鼠,听听他们怎么说! 问题一:什么时候开始喜欢喝咖啡的? ■ 咖啡成瘾的心理学博士: 喝到的第一杯咖啡给我的印象是酸、涩、苦。忽然有一天我突
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些咖啡豆是翠绿色烘培后比较有风味, 有些是泛白偏多烘培后口感比较好, 烘培过程有许多技巧, 相同烘培度但时间与温度的曲线不同, 口感也略有不同,每个人喜欢的风味也不一定, 可以尝试不同的烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年来,哥斯达黎加都没有让大家失望过,C/P 值也远远的把危地马拉抛在后面,无论是做成单品或放入综合配方里面,都是不错的选择。 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次去上海咖啡馆闯荡一小圈,回台湾写探访心得写到手软 内容包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议 这撰写的过程绝对不是光凭感觉喔,而是有学长自己的一套标准 今天就来分享学长认为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ORIGIN: Costa Rica REGION: Tarrazu SUBREGION: Dota Valley PRODUCER: Montanas Del Diamante Estate/Gutierrez Family PLANT SPECIES: Arabica PROCESSING METHOD: Washed PROCESSING DESCRIPTION:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编曾经也逛过很多咖啡馆,最近总结了一下逛馆的心得, 包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。 撰写的过程绝对不是光凭感觉,还有小编自己的一套标准。 今天就来分享小编认为一家好
哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,000㎡)。 哥斯达黎加人口4,100,000万(2006年),咖啡种植面积为82,500公顷,年生产量170万袋(每袋60kgs) 国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,000㎡)。 哥斯达黎加人口4,100,000万(2006年),咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡学 下载_精品咖啡学 电子书 精品咖啡 (Specialty coffee )这个很帅的字眼在国内我看就快要家喻户晓了,走到哪里挂著 精品咖啡 名号的咖啡馆可是所在多有,但其实精品这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园咖啡的特色 钻石山庄园的咖啡种类介绍 每个人喜好的口感也不一定, 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆特点是什么 钻石山庄园咖啡多少钱 中央山谷,哥斯达黎加首都圣何塞位于这里,这是人口最密集的地区。且是种植咖啡的时间最长的一个地区。它通常被划分成圣何塞埃雷迪亚(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆风味描述 钻石山庄园咖啡怎么喝冲 哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南, 随著内陆中央高原而分布。 哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、 温和适宜的气温,及稳定丰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那天,身为资(ai)深(zhuang)咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品,乍一看不觉明厉,因为它有一个高(bu)逼(hui)格(nian)的名字 馥芮白 (Flat White)。 当时,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加钻石山庄园咖啡产区介绍 钻石山庄园咖啡豆海拔多少 有些咖啡豆是翠绿色烘培后比较有风味, 有些是泛白偏多烘培后口感比较好, 烘培过程有许多技巧, 相同烘培度但时间与温度的曲线不同,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证,多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场,然后混豆成大批次。然而,多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力,从区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个人喜好的口感也不一定, 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆 二爆密集下豆 希望各位烘焙高手能找到更喜欢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在另外的网站也有提到,这里种植的品种大多是红卡杜艾 (Red Catuai),也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混种。这批生豆的颗粒并不大,约在 15 目左右,不知道是不是这个品种的特征呢? 这次并没有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 那天,身为资(ai)深(zhuang)咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品,乍一看不觉明厉,因为它有一个高(bu)逼(hui)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加人口4,100,000万(2006年),咖啡种植面积为82,500公顷,年生产量170万袋(每袋60kgs) 国内年消费量为38万袋,平均每一国民年消费量5.5kgs, 比日本(消费量4kgs)还高,台湾国人目前平均
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