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精品咖啡豆与商业咖啡豆区别是什么？精品咖啡豆是什么意思？
精品咖啡豆与商业咖啡豆，很多人会的认知是品质上的区别，精品豆就一定比商业豆品质更好，价格自然也更高，至少市场一直都这么教育消费者的。这个认知应该是根据精品咖啡协会SCA的说法，通过他们的杯测制度，杯测
SOE咖啡豆的全称是什么意思？soe意式咖啡和手冲单品豆有多大区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE是什么意思？你是不是对SOE咖啡有点误解了？朋友探访印尼庄园说昨天内陆机停飞，要坐十多个小时车程才到庄园，然后到餐厅
2025-06-18 咖啡小知识 我要分享
咖啡控必懂的14个专业术语！这些咖啡圈里的英文缩写都是啥意思？body是什么意思？
正如其它的行业一样，咖啡圈里也有着不少的专业术语。这些术语的存在虽然可以方便圈内人士的交流，但同时也成为了新手入门的阻碍。因为如果不知道其中的含义，那将很难能够理解某句话的意思，更难融入咖啡圈里。所以
咖啡combo和coffee set有什么区别？coffee combo怎么做？咖啡set是什么意思？
现如今，咖啡的组合套餐成为了大部分咖啡店的招牌产品。这里的组合套餐并不单单是指传统意义上咖啡和蛋糕的组合搭配，还有新颖的咖啡和咖啡的组合搭配。例如在一个套餐里，会有两杯以上的不同咖啡进行组合出品，这就
帕卡马拉的父本—马拉戈吉佩是什么来头？象豆是什么意思？咖啡属的三大品种有哪些？
在生物分类学上的咖啡属，截止至今已经确认有130个不同的物种。而在这些物种里，最常见的便是市面上我们熟知的三大种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡。要知道的是，这三大种仅仅只是集合名词，它们旗下又有着成千
咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？
粉水比例和粉液比例是咖啡制作会使用到的不同计量单位，由于名字十分相似，导致很多新手朋友容易混淆，进而让萃取出来的咖啡味道产生偏差。所以呢，前街今天就再次分享一下，粉液比和粉水比之间的区别。我们先来说说
soe咖啡豆和单品豆的特点区别 soe意式咖啡是什么意思
“你好，麻烦给我来杯美式！”“好的，需要更换SOE咖啡豆吗？”“有什么区别吗？”“SOE味道更好哟！”“那就要SOE咖啡豆吧！”“更换SOE需要额外支付5元，谢谢！”现在很多咖啡店都有多种意式咖啡豆供
什么是罗布斯塔咖啡豆介绍 咖啡的罗豆是什么意思与特点优缺点？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。人们都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡相提并论，事实上罗布斯塔种
2023-02-28 咖啡知识 我要分享
Dirty的制作为什么一定要冰杯？dirty是什么意思？怎么做？
即便是在2024年的今天，Dirty的受欢迎程度依旧不减当年，关于Dirty的制作方法在各大平台也是讨论的如火如荼。仔细想想，它的制作要点其实无非就是三个要素：杯子的温度、牛奶的浓度，以及，分层的明显
咖啡生豆的新、老、旧、陈豆有什么区别？新产季的咖啡豆是什么意思？
众所周知，咖啡熟豆的新鲜度会影响冲出来的咖啡风味，新鲜的咖啡豆冲出来的风味会更加饱满。因此，「新鲜」，自然而然成为了人们首选的目标！而这一点对于咖啡生豆来说也是如此，只不过它们的判定，不仅仅只是时间！
瑰夏蓝标和红标什么区别？巴拿马瑰夏咖啡豆红标蓝标什么意思？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-翡翠庄园瑰夏红标、蓝标区别介绍【翡翠庄园】包含4个农场：Ca?asVerdes丶ElVelo丶哈拉蜜优（Jarami
2025-03-16 咖啡知识 我要分享
咖啡G1的意思G2是什么日晒水洗半红蜜处理法品种口感介绍
为了使品质好的咖啡豆与品质差的咖啡豆能够区分开来，我们不得不将咖啡进行分级。咖啡分级通常会依据瑕疵率、豆目大
2016-10-20 咖啡 我要分享
咖啡过萃是什么意思 手冲咖啡过萃什么口感味道 如何判断咖啡是否过萃
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）过萃咖啡当你从咖啡中提取了太多的可溶性香料时，就会产生过度萃
2023-01-11 咖啡知识 我要分享
soe咖啡豆是什么意思？soe为什么比拼配贵？巴西soe咖啡豆推荐口感特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE通常是三个英文单词的首字母缩写。搜索SOE，分别有如下解释：SpiritOfEnterprise，企业家精神公益组织
2025-06-15 浓缩咖啡 我要分享
耶加雪菲是什么意思 耶加雪菲是什么咖啡豆品种适合做手冲吗口感描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-埃塞俄比亚耶加雪菲介绍咖啡最早的起源于非洲的埃塞俄比亚，在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实，当世界上
2025-06-10 咖啡知识 我要分享
咖啡的干净度究竟是什么意思？精品咖啡的评价标准有哪些？
最近前街留意到有不少朋友都对咖啡的「干净度」产生了“歧义”，一些朋友认为，干净度是指咖啡的风味复杂度低，然后个别风味的辨识度很高。因为复杂度低，所以能够很明显的喝到某种风味，这就是高干净度的表现。那事
手冲咖啡闷蒸是什么意思？咖啡豆新鲜度怎么判断？手冲闷蒸多久最合适？
「闷蒸」，我们可以理解为是手冲咖啡在制作时的预备环节。因为咖啡粉在经过闷蒸以后，能够更好的被热水萃取出体内的风味物质。所以，闷蒸才会是大多数冲煮方式必须具备的一个步骤。除了能让豆子更好的被萃取，闷蒸时
1 shot espresso是多少ml咖啡？意式浓缩咖啡double shot什么意思
在咖啡店里，也许你会听到这样的点单，“麻烦给我来个shot”。shot？是什么新品吗？在酒吧中，shot这个词指的是一小杯烈酒，这个词流行于20世纪中叶，那时“shot”就是店家用一个一盎司大小的玻璃
咖啡层次感是什么意思 咖啡风味层次感口感余韵怎么描述表达
我们在品咖啡的时候，什么酸质、甜感、口感、余韵之类的都很好理解。但突然蹦出了一句“这杯咖啡层次感好丰富喔”；这是什么东西……咖啡层次感层次感确实给人一种既熟悉又陌生的感觉，熟悉是因为总会听到这个词，陌
咖啡里一个shot指什么？意式咖啡的1shot浓缩是单份还是双份？1shot是什么意思？
在「想让咖啡浓一点能多萃一会吗？」这篇文章里前街提到，如果我们在点单的时候想让意式咖啡的浓度更高一些，可以向老板提出加个shot的要求。但最近前街发现，很多客人对于shot的理解依旧停留在以前的时候，
