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星村小种、政和小种红茶的制作过程 正山小种茶萎凋、发酵、锅炒、复揉 、熏焙步骤详解
萎凋——使叶片萎凋的自然发酵武夷山一体在春天的时候，白天的光线非常弱，所以在萎凋茶叶的时候需要烧松，使萎凋室的温度较高。这个步骤基本上和武夷岩茶一样。另外，萎凋时燃烧的松木本身，和芦笙的香味没有直接的
带烟灰缸的咖啡杯设计 创意咖啡杯设计
吸烟和喝咖啡都是让人容易上瘾的事情。这款咖啡杯正面是杯子，而反面是个烟灰缸。因为它只能选择一种用途所以如果您同时对咖啡和烟都上瘾的话，不妨用这款杯子来克制一下自己的行为吧。
2015-10-09 咖啡杯 我要分享
烘焙好的手冲意式咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天
而意式拼配咖啡豆，以压力式咖啡机来制作的话，则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话，可以提前将咖啡豆开袋，让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆，在ESPRESSO中口感表现
2023-01-01 咖啡烘焙 我要分享
金杯萃取解剖与分析 金杯萃取的理论 法压壶的金杯萃取知识点解析
什么是金杯萃取定律;如何调整萃取率和咖啡浓度;咖啡师们经常误解的问题和解析，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校就在这里与朋友们共同探讨一下关于咖啡的金杯萃
2016-01-15 咖啡技术 我要分享
科学家称咖啡是“最有效的药”
据俄罗斯《共青团真理报》网站11月12日报道，根据国际统计，咖啡是人类社会流行范围仅次于水的饮料(茶排在第三位)，而对于咖啡的利弊也存在很多的争议。
2014-07-23 咖啡知识 我要分享
家用自用咖啡豆选购 手磨咖啡用什么咖啡豆手冲黑咖啡怎么做？
当你想买咖啡豆打开淘宝的时候，是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢？当你去到自家烘焙咖啡店的时候，是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢？不打紧！记住是这几点，轻轻松松选择合适自己的咖啡豆！「根据自己的萃取方
意式咖啡机可以用来萃茶吗？咖啡和茶有哪些共同之处？
“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品，尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异，但是呢，还是有不少地方存在着共同之处。比如说，它们都需要以水作为溶剂，将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着
亚洲单品咖啡豆产地风味特点 印尼和越南单品豆哪个适合手冲
亚洲咖啡普遍风味厚重，甜味较强，酸味较少，罗列以下亚洲咖啡主要产区：这篇文章会带大家了解咖啡在亚洲主要产区还有咖啡的特色。印度印度咖啡的处理方式是透过“季风处理”，在潮湿的空气吹拂下，豆子会受潮并且膨
咖啡的回甘是什么原理？味蕾分布在舌头的哪里？为什么喝完咖啡以后喝水更甜？
“没~有~夸~张~不信你试试，喝完咖啡后喝水，水真的会很甜！”这是昨天到访前街门店的客人朋友的一句话，前街觉得很有趣，所以今天我们就来讨论一下这个问题~有些时候，我们在品尝一些特定的咖啡（浓缩、单品）
喝茶用的茶具分别叫什么？ 茶壶的种类有哪些怎么选？
在为我们的茶道选择合适的茶具时，我们可能会面临一个共同的思考。瓷器还是釉面石器?或者是像宜兴粘土这样的无釉陶瓷材料?最终，有许多不同类型的粘土，在此之上，釉影响茶具的最终外观，甚至茶的味道。这篇文章将
2022-04-27 茶饮趋势 我要分享
