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铁观音泡茶正确的水温是多少度最佳?各种茶叶正确冲泡水温指南
茶的适宜冲泡温度可以是140度(特级绿茶),也可以是212度(完全煮沸)(红茶和花草茶),两者之间有很多层次。在适当的温度下泡茶是很重要的,这样茶的味道才能最好。使用太热的水,可能会烫到脆弱的茶叶,导
2022-04-27 特别报导 我要分享冲泡凤凰单枞茶应该用什么水比较好?软水可以用来泡乌龙茶吗?
早在卡尔迪虚构的山羊第一次品尝咖啡果之前,茶叶专家就知道冲泡咖啡时水质的重要性。八世纪的茶艺大师陆羽喜欢泉水,他在《茶经》一书中写道:最好的泉水在原始山腰的石池上缓缓流淌。使用合适的水来泡茶被认为是如
2022-04-27 特别报导 我要分享宋种黄枝香单枞乌龙是用软水泡茶好还是硬水泡茶好?怎么泡好喝?
美国的一项研究没有使用专家小组,而是使用了一个由典型茶叶消费者组成的大小组来判断水的化学成分对泡茶的影响(Franks等人2019年)。结果与前面提到的研究基本相同:软水可以提取更多的儿茶素,而且它对
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡的十个事实:防癌抗衰老比葡萄酒好
据俄罗斯《真理报》报道,最新研究证实,咖啡有益健康,可以预防癌症,延缓衰老,但是多喝也会对健康造成危害,因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实,了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。
2014-08-28 咖啡知识 我要分享巴拿马火石庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马火石庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数PanamaJurutungoHoneyCaruai国家:巴拿马等级:SHB产区:独火石产区烘
2025-06-28 巴拿马火石庄园 我要分享巴拿马火石庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马火石庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Ch
2025-06-28 巴拿马火石庄园 我要分享巴拿马火石庄园风味描述 巴拿马咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)卡杜艾培育于巴西,目前也普遍种植于中美地区。巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chi
2025-07-03 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾 我要分享