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为社畜量身定制的朋克养生咖啡!同仁堂知嘛健康推出枸杞拿铁、橙皮手冲及罗汉果美式......
中药配咖啡,又又上热搜啦!茯苓皮、党参、穿心莲……你以为是在熬中药?才不是!人家是在做咖啡呢!这次被广大网友重点推荐的是一款枸杞拿铁。百合、玉竹,滋阴润燥,枸杞原浆滋肝肾、护肝明目,是秋冬社畜必备咖啡
简述咖啡豆烘焙
咖啡味道是否纯正取决于好的咖啡豆,那么好的咖啡豆通过什么方法才能制成高品质的咖啡豆呢, 极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。下面就简单介绍一下如何烘焙咖啡豆。
2014-07-08 咖啡技术 我要分享你知道咖啡与水的关系吗?
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢?
2014-08-14 咖啡知识 我要分享咖啡豆处理法步骤流程介绍 日晒水洗蜜处理咖啡风味影响区别
站在如今精品咖啡的角度,我们能用风味来分辨水洗与日晒处理的咖啡豆。正常情况下,水洗处理的咖啡会干净感会明显一些,酸味也会强烈一些。而日晒处理的咖啡的发酵甜感更明显,层次口感上会更加丰富。对此,今天的我
什么是水洗处理法 水洗咖啡豆的步骤流程风味特征区别
水洗法是目前最流行也是应用最广泛的生豆处理法,大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。在南美洲,除了巴西之外的所有国家都会选择水洗法水洗法是所有处理方法中科技含量最高的一种处理方法,通过多重的筛选来保证咖啡
2023-02-26 精品咖啡豆 我要分享