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几种常见咖啡的区别咖啡具备什么功效咖啡的种类

咖啡庄园

几种常见咖啡的区别咖啡具备什么功效咖啡的种类

咖啡名字来源于拿破仑。咖啡为什么味道那么的独特咖啡具有什么样的功效据说他远征俄国，命人在咖啡中加入白兰地以抵御严寒，此后这种咖啡的新式饮法流传开来，被称为皇家咖啡。白兰地，威士忌，伏特加与咖啡调配起来非常协调，而其以白兰地最为出色，二者相

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

制作一杯能吃的西班牙邦邦咖啡法，需要什么材料，怎么做

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2019-01-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

福鼎白茶是不是越久越好？白毫银针放几年最好?会不会过期？

茶饮百科

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白毫银针是一个著名的中国白茶。它原产于福建省政和县和福鼎市。福鼎市素有白茶之乡的美誉。晒干后的白毫银针看上去像针，上面覆盖着一层白色或银色的毛发，所以被称为白毫银针。白的意思是白色，毫的意思是头发，银的意思是银色，针的意思是细长。白毫银针

2021-08-29 茶饮百科我要分享

日晒耶加雪菲G1 VS 日晒耶加雪菲G3

咖啡豆

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作为一个耶加雪菲控，豆单上面肯定少不了 Beloya 碧洛亚产区的耶加雪菲，今年到货的Ecx 批次的日晒雪菲G3等级（G3是埃塞俄比亚分级制度里边日晒生豆的最高等级，G1，G2等级分给水洗生豆），已经令人惊艳了，没想到，居然还来了一个变态的Beloya Kochere合作

2014-06-19 咖啡豆我要分享

咖啡拉花从基础到组合开始（附图文视频讲解）

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咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样，又结成像樱桃

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

咖啡分层的基本方法

咖啡知识

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我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

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1.咖啡的发现：关于咖啡的发现的故事应该很多人都听过，很久很久以前，埃塞比亚(Ethiopian)高原的一个叫Kaldi的牧羊人有天发现他的羊群因为吃了路边的一棵灌木上面的红色果实而兴奋的打转，牧羊人觉得很奇怪，也摘了几颗吃了，觉得非常的兴奋。这时有个叫Auc

2016-09-12 咖啡知识我要分享

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2015-11-03 拿铁我要分享

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咖啡分层的方法记住各层次的排列顺序

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每种原料的比重不同，在一杯咖啡中所处的位置也会是不同的。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，同鸡尾酒七色彩虹原理一样。下面简述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原料、热饮和冰饮会造成一些不同，但掌握了原理，就会发现万

2014-07-16 咖啡知识我要分享

5分钟内掌握以下技巧，拿铁拉花轻松上手!!!

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作者：yi zhang，食品创新工程师/关注食品领域创业咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们不

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咖啡知识

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

记住各层次的排列顺序咖啡分层的方法

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

花式咖啡分层的方法记住各层次的排列顺序

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2015-03-03 咖啡知识我要分享

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡分层的基本方法

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

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2015-02-27 咖啡技术我要分享

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初做咖啡的时候，油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准，很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗？为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少？怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso

2018-05-22 咖啡小知识我要分享

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那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。热的摩加佳巴俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

拿铁VS卡布奇诺的区别？卡布与拿铁浓缩杯量标准奶泡厚度一样吗？

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你知道这两者有什么区别吗？当你对比着去喝的时候你可能知道你喜欢哪一种咖啡, 但是没有办法说出个所以然来。不知何故，拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡之间的区别问题已成为所有类型咖啡人的热门话题，从不喜欢咖啡的人到业余爱好者再到专业人士。为什么很难区分这

2021-07-21 精品咖啡豆我要分享

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午后时光，轻松阅读长见识～咖啡是现在上班贵族的偏爱，每当你走进漫咖啡，星巴克， costa ，雕刻时光等等这些快销的咖啡店，可能也很难品着甜品坐着闲聊，匆匆买了一杯咖啡却只是凭着印象，听着推荐马马虎虎的敷衍了自己？何不稍微加点料，找一款真正懂你

2017-05-08 咖啡知识我要分享

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2016-11-18 云南小粒咖啡花果山我要分享

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星巴克宣布于1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国家)推出一种新咖啡拿铁玛奇朵(Latte Macchiato)。这是他们继 2015 年的 Flat White 之后，固定在咖啡单上的第六种饮品。听了这个名字你可能很疑惑，拿铁和玛奇朵不是两种不同的咖啡吗?根据官方

2016-01-07 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫冲泡方法品牌介

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云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫 1，建立现代农业庄园，引进阿拉比卡精品咖啡品种，进行庄园式专职化种植精品品种咖啡，在种苗选择、栽培技术、生产制作上进行严格管理。 2，不断发掘市场需求，专注于精品品种咖啡进行生产加，集采摘、咖啡

2016-11-17 云南小粒咖啡花果山我要分享

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蓝山咖啡来源：享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

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21.绿茶咖啡做法： 1、将龙井茶5克用50ml约九十度的开水浸软，1分钟后倒出约30毫升茶汁，再向茶中加入100ml九十度的开水，制取龙井茶汁80ml; 2、冲煮意大利特浓咖啡一杯约40ml; 3、根据个人的口味，在咖啡中加入龙井茶汁，加入方糖调匀即可。关键：咖啡和

2015-01-21 咖啡知识我要分享

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咖啡文化了解神秘的土耳其咖啡

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人们脑海中一定会浮现出蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡等知名品种，也可能会想起麝猫咖啡、大象咖啡这些时髦货，但很多人都会忽略土耳其咖啡。其实，真正的咖啡文化是由土耳其人创建和传播的。在土耳其流传着这样一句谚语：同饮土耳其咖啡，与君共叙40年友谊。土耳

2014-09-15 咖啡文化我要分享

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2015-01-08 咖啡文化我要分享

48款咖啡制法总有一款你喜欢

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1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖

2015-08-26 咖啡技术我要分享

花式咖啡 | 怎么区分拿铁，卡布，澳式咖啡 Flat White

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拿铁、卡布、摩卡，咖啡馆的必点项目，在这些熟悉的面孔中，唯独Flat White这款饮品最让消费者和咖啡师挠头，一家一个做法，一家一个味道。习惯了拿铁就是拉花，摩卡就是有奶油的咖啡爱好者，提起这款饮品往往一头雾水。 FlatWhite，究竟是个什么鬼？区分白

2017-09-18 意式拼配豆我要分享

什么是浓缩咖啡?为什么浓缩咖啡上面有一层金黄的？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是浓缩咖啡? 意式浓缩咖啡是意大利人对咖啡因的即时需求.这个词传达了关于这个饮品的直接信息就是要快.它可以很快被制作出,也可以很快的被送到客户那里,就像咖啡因带给你的震

2019-11-17 手冲咖啡我要分享

口感与香味出类拔萃的牙买加蓝山咖啡瓦伦福德庄园咖啡风味口感介

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由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每

2016-09-06 瓦伦福德庄园我要分享

独特花式咖啡的品种做法味道特点介绍

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独特花式咖啡的品种做法味道特点介绍在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深

2016-12-05 咖啡我要分享

带你走进意大利咖啡意式咖啡的文化

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在咖啡诞生的初期，人们为了能够快一点喝上美味的咖啡饮料，就创造了机器来抽取咖啡液，它的特点就是快!这种咖啡的精华在于，咖啡上面的一层油脂。正是有这层油，咖啡才会有这么特别的味道。意大利咖啡虽然只是喝的东西，但是不要小看它，它的来源可是大有

2015-08-21 咖啡知识我要分享

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