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咖啡瑕疵豆会影响咖啡风味吗?如何分辨咖啡瑕疵豆?
瑕疵豆,如果在精品咖啡圈内交流一下,就大概知道它的存在是影响到一杯咖啡的风味。如果平时有购买咖啡豆回去冲咖啡的习惯,在冲咖啡的时候,需不需要特意去挑出瑕疵豆出来呢?咖啡生豆在处理后会进行分级处理,大部
咖啡豆烘焙颜色不均匀是什么原因?为什么浅烘咖啡豆颜色深浅不一?
不知道大家有没有遇到这种情况,买了一包新豆子,满怀期待地打开包装,却发现里面的咖啡豆颜色不均匀,有的颜色稍浅的,有的颜色稍深的。这时,你可能会认为“自己踩雷了”,“这家店品控怎么这么差”,“这家店的烘
为什么中烘的豆子看起来是深烘的?烘焙师如何判断咖啡豆的烘焙色值?
很多时候,前街都会看到这样的一个问题,当:“老板,你家这包豆子是不是烘深了呀?明明是中度烘焙,为什么看起来这么黑?”“老板老板,这包豆子怎么有两个色,是不是烘焙不均匀呢?”当你遇到了以上这些情况,请务
劳伦娜尖身波旁是什么|曾一度绝种的尖身波旁咖啡风味如何
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2025-06-27 特别报导 我要分享留尼汪岛尖身波旁咖啡有什么特点?为什么尖身波旁叫天然低因咖啡?
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2025-06-17 精品咖啡豆 我要分享熬夜喝咖啡提神?白领一族熬夜饮食有4个禁忌
大家都知道熬夜对身体不好,经常熬夜会出现皮肤粗糙、粉刺、黑斑、暗疮等现象,还可导致疲劳、精神不振,进而造成免疫力下降,感冒、胃肠道疾
2017-04-20 咖啡资讯 我要分享咖啡价格保持高位,越南咖啡价格再次突破纪录
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如何辨认咖啡瑕疵豆?购买手冲单品咖啡豆多瑕疵豆吗
一直以来都有朋友通过拍照的形式发给前街,询问“这个是瑕疵豆吗,那个是瑕疵豆吗……”面对熟豆找瑕疵,很多朋友都化身成列文虎克,不会放过一丁点瑕疵。不过,前街在看到的照片中,有9成都不属于瑕疵豆。造成这么
你所不了解的咖啡的八种用途
传说咖啡因加速新陈代谢,减少脂肪团的堆积。要自己去除脂肪团,只要把用过的热咖啡渣混合椰子油,以画圈的方式涂在皮肤上几分钟再洗净就好了。
2014-08-28 咖啡知识 我要分享