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什么是黑咖啡 手冲咖啡和黑咖啡美式咖啡的区别简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-黑咖啡简介黑咖啡是指不加任何修饰的咖啡,而不是黑得和墨水一样的咖啡。在喝黑咖啡时会让你有一种与原始碰撞的感受,黑咖啡
2025-06-19 咖啡知识 我要分享巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆起源故事红标绿标蓝标等级风味特点对比
巴拿马咖啡豆巴拿马咖啡豆柔滑、重量轻而且酸味均衡,适合中度烘烤。巴拿马咖啡豆的品种非常广泛,有铁比卡(Typica),卡杜拉(Caturra),卡杜爱(Catuai),波邦(Bourbn),帕卡马拉(
2024-10-21 巴拿马咖啡豆 我要分享肯尼亚涅里产区和麒麟雅嘉产区咖啡风味区别 肯尼亚咖啡品种介绍
肯尼亚咖啡植物品种肯尼亚的红橙色,肥沃的火山土壤和该地区温和的气候以及理想的赤道阳光和精心挑选的肯尼亚咖啡植物品种SL28SL34K7Ruiru11Batian-所有独特的东非,以及蓝山。这些品种可能
2025-06-22 精品咖啡豆 我要分享哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆 贝多芬和莫扎特咖啡豆风味口感区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加卡内特音乐家系列莫扎特咖啡国家:哥斯达黎加产区:Tarrazu海拔:1,650M处理法:葡萄干蜜处理等级:SHB
2025-07-02 精品咖啡豆 我要分享巴拿马蓝标绿标红标瑰夏咖啡风味特点对比区别 翡翠庄园瑰夏故事
如何分清巴拿马瑰夏红标、绿标、蓝标!巴拿马翡翠庄园经过多年实验发现,生长在海拔1,400米以上的咖啡树所采收到的瑰夏豆,才能展现瑰夏豆该有的特殊风味。所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅,分出
2025-03-16 翡翠庄园 我要分享巴拿马翡翠庄园红绿蓝标瑰夏咖啡豆等级制度和风味口感特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马詹森瑰夏水洗与日晒瑰夏的风味区别区分瑰夏(Geisha)咖啡听众要不要赌一把,咖啡一杯150元台币再加个0喔,一杯1
2025-07-03 瑰夏咖啡 我要分享埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街之前的文章提到耶加雪菲咖啡产区是附属在西达摩产区里面,因为风味突出所以自成一格独立了出来。本文前街来继续探讨埃塞俄比亚
2025-06-22 咖啡知识 我要分享埃塞俄比亚咖啡产区 耶加雪菲与西达摩咖啡豆特点风味口感区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近两年来,以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧,很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示非常惊艳与难忘。耶加雪菲(y
2025-06-10 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园 我要分享瑰夏咖啡豆故事 巴拿马埃塞瑰夏咖啡豆手冲风味口感特点描述区别
瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长,熟豆有强烈
2025-06-19 精品咖啡豆 我要分享耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗处理风味特点区别 耶加雪菲冲泡方式做法介绍
埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术,使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗,一跃成为世界精品豆的绝品,精湛的水洗技术功不可没,七O年代以后此区以水洗为主,成为埃国最红火的水洗豆产区。日晒
2022-07-15 咖啡豆 我要分享西达摩咖啡豆适合什么人喝?埃塞花魁与阿尔西咖啡风味口感特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡在全球市占率为5%,是全球第五大咖啡生产国。耳熟能详的阿拉比卡种咖啡,就是在此发源,同时埃塞俄比亚也拥有最多
2024-04-04 西达摩咖啡豆 我要分享耶加雪菲黑咖啡特点口感 耶加雪菲咖啡豆水洗和日晒风味口感区别
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词,这里自古是块湿地
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享常见咖啡豆处理法哪三种?水洗、日晒、蜜处理咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大家喝咖啡通常直觉只会觉得苦不苦、酸不酸、会不会回甘。但停留于此有点可惜,既然现在台湾自家烘焙的咖啡店这么多,我们又有这么
2025-06-26 咖啡 我要分享肯尼亚咖啡的主要咖啡品种介绍 肯尼亚小圆豆会比平豆好喝吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚独特的咖啡品种SL28与SL34,都是从史考特实验室(ScottLaboratories;SL)培育出来的基因变种,
2025-07-07 肯尼亚咖啡豆 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆产区特点 西达摩咖啡豆与耶加雪菲咖啡豆的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)西达摩精品咖啡豆/西达摩咖啡埃塞俄比亚南部的古吉(Guji)产区邻接著西达摩(Sidamo)和基迪欧(Gedeo)区,境内
2025-06-11 西达摩咖啡豆 我要分享西达摩咖啡花魁7.0特点档次 西达摩花魁咖啡豆手冲风味口感描述
西达摩咖啡风味描述介绍西达摩风味均衡,甜度较高,其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些,尤其在日晒果肉发酵过程中所产生的类似于红酒的酸度与甜度,配上咖啡原有的可可苦,使得某批次西达摩会具有酒心巧克力般的醉人
2024-12-01 西达摩夏奇索 我要分享洪都拉斯威士忌酒桶雪莉和白兰地酒桶荔枝兰咖啡风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆酒桶发酵处理法是最近几年才出现的新式处理法,酒桶发酵的咖啡豆会带有前所未有的风味口感体验。随着技术越来越成熟,酒桶发
2025-06-28 咖啡知识 我要分享耶加雪菲咖啡产区科契尔单品咖啡豆日晒水洗咖啡豆风味特点区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲科契尔产区单品豆差别、区分及获奖情况Kochere科契尔位在埃塞俄比亚西南方,往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇,生产模式以当地
2025-06-11 科契尔庄园 我要分享