烘焙和咖啡师哪个好_了解更多有关烘焙和咖啡师哪个好的内容

磨豆机

手动磨豆机怎么调研磨度哪个牌子好推荐

2016-12-24 磨豆机我要分享

咖啡烘焙

深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆哪个好|咖啡烘焙的目的是什么？

2019-10-06 咖啡烘焙我要分享

咖啡技术

烘豆的水平和生豆的好坏哪个更能决定成品咖啡豆的好品质？

|作者：蛋蛋IN北京，台湾自由行/美食达人/创意料理/咖啡师现在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其实还是停留在咖啡加糖加奶的状况，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(内

2015-12-30 咖啡技术我要分享

意式拼配豆

拼配的咖啡品质稳定吗？SOE和拼配咖啡哪个好？

2018-09-09 意式拼配豆我要分享

咖啡技术

生豆和烘豆水平哪个更能決定咖啡好坏?

現在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其實还是停留在咖啡加糖加奶的狀況，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(內心OS: 帅和咖啡好不好喝沒啥关系)，再进一步才發現咖啡师操

2015-07-31 咖啡技术我要分享

咖啡文化

关于烘焙和冲煮哪个更重要？

说点什么好呢? 其实长久以来，我们在咖啡这个小圈子里一直属于在摸爬打滚的阶段。大部分的前辈都喜欢闭关自学，因此很多资讯我们都是靠着书本和深夜彻查网路上的资料来得到，乐于分享的咖啡馆和咖啡师还是太少，因此我们最早开店的初衷在于分享和交流。猫爷

2014-06-06 咖啡文化我要分享

巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

巴拿马摩根瑰夏风味描述摩根瑰夏咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于摩根庄园摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实经

2017-05-21 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆我要分享

水洗耶加雪菲aricha

耶加雪菲水洗aricha风味描述耶加雪菲aricha咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风

2017-05-21 水洗耶加雪菲aricha 我要分享

巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

巴拿马摩根瑰夏咖啡豆行情怎么样巴拿马咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的摩根。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-26 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆我要分享

水洗耶加雪菲aricha

耶加雪菲水洗艾瑞加咖啡豆行情怎么样耶加雪菲咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 再接下来就会让带着残留果肉果胶的咖啡生豆进入发酵阶段（与水中微生物或与空气中的微生物作用发酵）；发酵完成后，带着内果皮的果实会进入冲洗水道内冲刷干净；冲刷干净后就是干燥阶段了，干燥阶段会

2017-05-26 水洗耶加雪菲aricha 我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁

萨尔瓦多喜马拉雅风味描述萨尔瓦多咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：半日晒喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主。该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverr

2017-05-19 萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁我要分享

精品咖啡学

SCAA Cupping Judge是什么 scae和scaa认证哪个好 scaa咖啡师认证

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

耶加雪菲日晒arichaG1风味描述耶加雪菲咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风

2017-05-19 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

耶加雪菲日晒艾瑞加咖啡豆行情怎么样耶加雪菲咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 Ethiopian Yirgacheffe Aricha G1 国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100米品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜关

2017-05-25 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆行情怎么样萨尔瓦多咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的萨尔瓦多。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-24 萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁我要分享

巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

巴拿马火石庄园风味描述巴拿马咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)卡杜艾培育于巴西，目前也普遍种植于中美地区。巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chi

2025-07-03 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾我要分享

意式咖啡

金标咖啡拼配是什么？拼配咖啡豆哪个牌子好

2018-08-07 意式咖啡我要分享

咖啡知识

单品咖啡和意式咖啡哪个好喝单品咖啡有什么推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢? 咖啡配方豆好，还是单品豆好? 一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系，所以了解咖啡的特性很重要。单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产

2018-01-01 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度哪个好耶加雪菲中度烘焙才有花果的香气吗

2020-02-06 咖啡知识我要分享

巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

巴拿马火石庄园咖啡豆行情怎么样巴拿马咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区

2017-05-24 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾我要分享

咖啡

优质的挂耳咖啡应具有哪些品质挂耳咖啡哪个牌子好

喝咖啡的人都喝过速溶咖啡，方便快捷，一个杯子，一杯热水就够了，但经过了精细加工，添加了诸多食品添加剂，既有致癌隐患，又早已丧失了咖啡醇正风味的速溶咖啡。如何能满足一个有品质追求的咖啡爱好者?去咖啡馆或

2021-10-13 咖啡我要分享

浓缩咖啡

浓缩咖啡豆哪个牌子好_浓缩咖啡豆有哪些种类_浓缩咖啡豆品牌推荐

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

哥伦比亚考卡风味描述哥伦比亚咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥伦比亚烘焙程度: 中度烘焙遵循哥伦

2017-05-16 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗我要分享

精品咖啡豆

哪个牌子的印尼曼特宁咖啡豆好曼特宁咖啡豆哪个品牌质量好推荐

2025-06-07 精品咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

林东曼特宁风味描述林东曼特宁咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较

2025-06-15 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡拉花

咖啡豆哪个牌子油脂多_哪种咖啡豆油脂多_咖啡豆与油脂的关系

2018-09-21 咖啡拉花我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西半日晒波旁风味描述巴西咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴西。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，

2017-05-19 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园风味描述薇拉沙奇咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica west valley monte solis ei tanque villa sarhi Natural 国家：哥斯达黎加等级：SHB 产区：中部山谷烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒处理品种：薇拉沙奇庄园：坦克庄园风味：青

2017-05-21 哥斯达黎加日晒我要分享

苏门达腊林东豆

林东曼特宁咖啡豆行情怎么样曼特宁咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的曼特宁。于是托印尼

2017-05-23 苏门达腊林东豆我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西半日晒波旁咖啡豆行情怎么样巴西咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁种原产于波旁岛或埃塞俄比亚，易受虫害和疾病，产量较低。有一些数据表明，黄波旁比红波旁和橙色波旁的产量更高，但是红色波旁是最普遍的品种。波旁种和SL28，Typica，以及Cattura有很近的亲属关

2017-05-24 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

烛芒咖啡豆

90+烛芒风味描述烛芒咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：西达摩海拔：17502000m 产区：Sidamo 烘焙程度：轻度烘焙处理方式：日晒品种：当地原生种处理厂：NinetyPlus九十+ 风味：油桃，热带水果，橡木桶的香气 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名

2017-05-21 烛芒咖啡豆我要分享

咖啡知识

家用咖啡豆怎么买_家用咖啡豆价格_家用咖啡豆哪个牌子好

2018-09-05 咖啡知识我要分享

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

哥伦比亚考卡咖啡豆行情怎么样哥伦比亚咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 遵循哥伦比亚的优良传统，考卡咖啡由人工采摘、水洗处理，此外，在众多咖啡产区为了追求良好的抗病能力与更高产量而纷纷将咖啡古老品种更新为新品种的大环境下，考卡产区难得的以卡图拉Caturra种居多

2017-05-24 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗我要分享

玻利维亚的的喀喀湖叩小农水洗铁毕卡

玻利维亚风味描述玻利维亚咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以前玻利维亚的咖啡大部分品质一般，但是近年来精品咖啡生产发展很快，出现了很多相当不错的豆子。近年来从巴西最先开始实行的COE（Cup of excellence)制度渐渐地流行起来，玻利维亚也引进了这种制度

2017-05-19 玻利维亚的的喀喀湖叩小农水洗铁毕卡我要分享

特别报导

咖啡用糖浆和糖的区别咖啡糖浆哪个牌子好咖啡中放多少糖浆合适？

老一辈口中常说的咖啡风味，与涮锅水相似。如今，在这个物质丰富的时代，更多的年轻人带着这一印象满心欢喜地找到一家咖啡店品尝一杯“高级涮锅水”。当然，千万不要小瞧了人类对糖分的欲望以及独特的追求，先是往咖

2022-02-11 特别报导我要分享

咖啡师

咖啡烘焙知识咖啡烘焙哪个程度好浅中深的口感

2019-07-23 咖啡师我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园咖啡豆行情怎么样哥斯达黎加咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其最有名的三大产地，一是位于哥斯达黎加首都圣何塞（SanJose）南部的塔拉苏，以及中央山谷和西部山谷的产区。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常

2017-05-26 哥斯达黎加日晒我要分享

咖啡庄园

浅度烘焙,中度烘焙,深度烘焙哪个好

煎焙即将咖啡豆在高温下烘焙，或者叫做烘烤，创造出咖啡独特的色泽（近似琥珀色，看烘焙程度要求而定）、风味与芳香。煎焙使淡绿色（或浅黄色）的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。优质的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味成分巧妙地表

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种

日晒布隆迪风味描述布隆迪咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味口感：风味叙述: 葡萄干、黑莓果酱、熟桃子的浓郁香气、前段则是蔓越莓、柑橘、桃子果汁的甜美风味，而焦糖与橘子果酱的丰富甜感也充满了整杯咖啡，日晒的发酵酒香也非常突出，像是橘子酒或是桃

2017-05-21 布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种我要分享

玻利维亚的的喀喀湖叩小农水洗铁毕卡

玻利维亚咖啡豆行情怎么样玻利维亚咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味：烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人。玻利维亚咖啡香气丰富独特，无论

2017-05-24 玻利维亚的的喀喀湖叩小农水洗铁毕卡我要分享

咖啡知识

【曼特宁专题】手冲，虹吸，爱乐压，哪个更合适曼特宁？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特宁（Mandheling），产地位于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，亦可称为苏门答腊咖啡。印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁口味浓

2017-06-13 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语风味描述西达摩咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式本微批次咖啡果实先经过手工挑选出100% Red Cherry，然后使用Agared设备来去除果皮果肉，然后带着果胶的咖啡豆会在发酵槽里发酵36小时，再经过Souking 4小时，放入30*1.8米规格的晒床干燥后

2017-05-21 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

耶加雪菲水洗科契尔风味描述科契尔咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚有八个主要咖啡豆产区：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊贝多、Djimma吉马、Harrar哈拉、Teppi/Bebeka贝贝卡、Sidamo西达摩、Yirgacheffe耶加雪啡，其中较知名的精品

2017-05-21 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

$巴西咖啡哪个牌子好巴西最大的咖啡种植区巴西喜拉朵\喜拉多咖啡$

巴西咖啡豆

巴西咖啡哪个牌子好巴西最大的咖啡种植区巴西喜拉朵\喜拉多咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产国介绍巴西世界最大的咖啡产国，产量占全世界的1/3，早在1820年时开始种植咖啡，甚至到1920年时产量达到巅峰，并供给全世界80%的咖啡。巴西国内的咖啡产区集中在南部的三个省：米纳斯(Minas

2017-12-10 巴西咖啡豆我要分享

布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种

日晒布隆迪咖啡豆行情怎么样布隆迪咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤，东、南与坦桑尼亚交界，西与刚果（金）为邻，西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有山国之称。

2017-05-25 布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南花果山风味描述云南咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡

2017-05-21 云南小粒咖啡花果山我要分享

哥斯达黎加黑蜜处理

哥斯达黎加黑蜜风味描述黑蜜咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔

2017-05-21 哥斯达黎加黑蜜处理我要分享

危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛

危地马拉茵赫特风味描述茵赫特咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【庄园介绍】茵赫特庄园位于危地马拉的着名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称Injerto取自当地的一种水果名，茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的

2017-05-21 危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语咖啡豆行情怎么样西达摩咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的蜜语。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-26 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

烛芒咖啡豆

90+烛芒咖啡豆行情怎么样烛芒咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不

2017-05-25 烛芒咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年07月12日咖啡网告诉你更多关于烘焙和咖啡师哪个好的内容

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