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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆蛋糕的内容

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手冲咖啡蛋糕杯和v60的区别卡莉塔蛋糕杯特点手冲卡利塔蛋糕杯

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita作为一种萃取方法卡丽塔(Kalita)蛋糕杯是一种滤杯，类似于Chemex或V60，用于制作干净的杯子。这与全浸式萃取(如French Press或Clever)的鲜明对比。然而，虽然类似于Chemex

2019-12-22 咖啡知识我要分享

蛋糕滤杯怎么冲蛋糕滤杯技术要求 kalita蛋糕滤杯

咖啡知识

蛋糕滤杯怎么冲蛋糕滤杯技术要求 kalita蛋糕滤杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） KALITA WAVE 蛋糕杯卡丽塔波浪滴管的特点是采用平底的酿造床进行均匀的提取，以及过滤设计，减少了酿造空间和滴管之间的接触。 Kalita Wave被世界各地的顶级专业咖啡馆和专业的咖

2019-12-05 咖啡知识我要分享

kalita蛋糕滤杯怎么样咖啡蛋糕滤杯的特点保持稳定的输出

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-蛋糕滤杯介绍如名字所称，外形很像cupcake的滤杯，很好看，喜欢烘焙的可能都会动心的系列。蛋糕滤纸的特殊折痕设计，减少滤纸与滤杯的直接接触面积，同时使萃取面积也变大。

2020-03-18 咖啡知识我要分享

【咖啡与甜点】单品与蛋糕之间的美味关系

咖啡小知识

【咖啡与甜点】单品与蛋糕之间的美味关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡与甜点的搭配原则与白酒配白肉、红酒配红肉类似，深焙等风味厚重的咖啡，适合搭配口感也偏厚重的起士蛋糕；带有果香或坚果味的咖啡，不妨搭配水果风味与坚果或巧克力口味的糕点。杯子蛋糕口感

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

咖啡蛋糕滤杯介绍手冲蛋糕杯适合什么手法还是这种最万金油

咖啡知识

咖啡蛋糕滤杯介绍手冲蛋糕杯适合什么手法还是这种最万金油

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-蛋糕滤杯介绍蛋糕滤杯是平底的，底下有三个小孔，利用滤纸的折痕来取代滤杯的导流沟槽，减少了滤杯滤纸的接触面积。一来水流能够平均而且流畅的滴滤下去使咖啡的萃取更为顺

2020-03-18 咖啡知识我要分享

4种新式调配让咖啡更好味摩卡蛋糕配意式咖啡酱

咖啡知识

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4种新式调配，让咖啡美味享不

2015-11-11 咖啡知识我要分享

Kalita蛋糕滤杯冲煮方法教学 Kalita Wave波浪滤杯使用心得

咖啡器具

Kalita蛋糕滤杯冲煮方法教学 Kalita Wave波浪滤杯使用心得

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯这篇文章的主角是Kalita推出的波浪滤杯。虽然也有人称它为蛋糕滤杯，但我个人还是比较喜欢波浪滤杯这个名字，一来是人家

2018-01-07 咖啡器具我要分享

手冲蛋糕滤杯优点和缺点是什么|蛋糕滤杯手冲咖啡要怎么冲？

咖啡知识

手冲蛋糕滤杯优点和缺点是什么|蛋糕滤杯手冲咖啡要怎么冲？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每一杯咖啡都有它们自己的特色，这些咖啡都是很敏感的，在咖啡农栽培、烘焙师、咖啡师内的每一个环节都在细微的方面发生变化，只要掌握好个人所喜欢的味道，使用萃取工具，了解咖

2019-10-04 咖啡知识我要分享

偏苦的咖啡搭配什么蛋糕深烘咖啡豆适合什么甜点

咖啡知识

偏苦的咖啡搭配什么蛋糕深烘咖啡豆适合什么甜点

与苦味咖啡搭配的甜点苦味咖啡往往醇厚度高、味道浓郁。与大多数甜品都可以很好搭配。建议搭配可以更好增加味道的甜点：奶油类、牛奶沙司、芝士、巧克力类等【搭配组合例】中度、中深烘焙度咖啡＋奶油蛋糕深烘焙咖啡＋乳酪蛋糕

2017-10-25 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡用蛋糕杯怎么冲墨西哥咖啡豆手冲教程

手冲

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡用蛋糕杯怎么冲，冲煮出来的风味又是怎样的？蛋糕杯：90度，BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%），16g粉，粉水比1:15，时间2:03秒手法：30g水闷蒸40秒，第一段注水至1

2018-12-11 手冲我要分享

星巴克网上订餐官网星巴克菜单2018价目表照片图片 2019新品菜单

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ● 星巴克菜单 ● 星巴克浓缩咖啡饮料价目表 ● 星巴克茶瓦纳系列价目表 ● 星巴克星冰乐咖啡系列价目表 ● 星巴克蛋糕 ● 星巴克轻食、三明治价目表 MENU内容以各品牌门市现场为

2018-05-20 星巴克我要分享

v60和蛋糕杯哪个好 v60和蛋糕杯区别 hariov60滤杯哪个好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） HARIO V60, KALITA WAVE 双hario v60的 Hario v60可能是最常见的手工酿造一杯咖啡的方法。Hario一直专注于制造玻璃器皿，尤其是实验室设备，直到20世纪50年代末，他们扩展到厨房用

2020-01-23 咖啡知识我要分享

4种新式调配让咖啡更好味

咖啡知识

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱丰富，湿润的蛋糕质地，存放一天再享用，风味更好。配料：蛋糕：烘焙粉喷，多用途面粉，泡打粉，粗盐，无糖可可粉，无盐黄油，糖，鸡蛋，脱脂酸奶油，原味现煮咖啡。糖衣咖啡豆：精细糖，蜂蜜，咖啡原豆裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡

2015-08-05 咖啡知识我要分享

4种新式调配让咖啡更好味

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

让咖啡更好味的4种花式咖啡新配方

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

咖啡馆

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

烘焙咖啡馆在吉隆坡很盛行，甚至更有一些咖啡馆24小时营业。精致的面包与蛋糕完全让人毫无反抗之力，除了面包和蛋糕，咖啡馆也提供主食，食物选择多元化，许多人爱到烘焙咖啡馆度过惬意的周末。 Les Deux Garcons Les Deux Garcons烘焙店专门提供高品质的法

2017-05-18 咖啡馆我要分享

为抢占咖啡市场加码罗莎蛋糕牵手90+咖啡

咖啡行业

为抢占咖啡市场加码罗莎蛋糕牵手90+咖啡

(2015世界手冲咖啡冠军Odd-Steinar Tllefsen分享手冲咖啡心得。) (现场咖啡爱好者参与九十加咖啡杯测。) 红网长沙8月3日讯(时刻新闻记者向婉)作为长沙咖啡市场突起的异军，罗莎蛋糕表现出强劲的势头，不输麦咖啡，继推出一杯手冲咖啡之后，再与顶级咖啡系列

2015-08-04 咖啡行业我要分享

4种新式调配让咖啡更好味咖啡的调配如何调配咖啡咖啡怎么调

咖啡技术

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2016-03-17 咖啡技术我要分享

奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元奈雪的茶食品安全问题频出

特别报导

奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元奈雪的茶食品安全问题频出

对奈雪的茶事关食品安全问题的报道，上一篇还没忘记，新的一篇又来了。根据南方都市报11月4日的报道，奈雪的茶因销售过期蛋糕，再次被罚款。上海市市场监督管理局官网获悉，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公

2022-04-27 特别报导我要分享

早餐综合咖啡豆的寓意做法简介

咖啡知识

早餐综合咖啡豆的寓意做法简介

从早餐到甜点，咖啡是一种美味的饮料，可以啜饮食物。这里有一些经典的咖啡和食物搭配，可以在家里或咖啡馆和餐馆轻松享用。水果配对新鲜水果和水果甜食可以为一些咖啡提供更轻，更健康的配对选择。请注意不要在配对选择中过度酸味，因为结果可能是不可言

2019-02-19 咖啡知识我要分享

饮咖啡时不宜过多地吃蛋糕

精品咖啡学

饮咖啡时不宜过多地吃蛋糕

在饮咖啡时不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物;不宜边喝咖啡边吸烟，咖啡因和香烟中的尼古丁等易使身体中的某些组织产生变异，甚至导致癌细胞的产生。不宜放糖过多，糖进入人体后迅速分解，会造成血糖迅速升高，而又很快降低，一旦血糖过低，会出现心悸、头

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

【V60与蛋糕杯冲煮对比实验】不同滤杯对咖啡风味的影响

咖啡器具

【V60与蛋糕杯冲煮对比实验】不同滤杯对咖啡风味的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的滤杯表现出来的效果都各有各的特色展现出来。因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同，下水速度，粉与水的接触时间不一样。但是使用不同的滤杯的冲煮同一款豆子到底会有什么不一

2018-09-01 咖啡器具我要分享

Kalita Wave咖啡滤杯的优点和不足蛋糕滤杯冲煮方法介绍

咖啡杯

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波浪滤杯（蛋糕滤杯）波浪滤杯为 KALITA 的专利，配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样，也被称作蛋糕滤杯，但在英文使用的是 Wave ，还是较多人叫他波浪滤杯，利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取，不管

2017-11-18 咖啡杯我要分享

咖啡面包patisserie(蛋糕店)巧克力为一体的咖啡馆首尔旅行推荐

咖啡行业

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首尔一直是亚洲最IN的潮流胜地，在这个Fashion的城市里，偏寒冷的空气中散发出来的却是浪漫的气息，你有没有嗅到那么一丝丝咖啡豆的味道？让小编带你一起来一场有关咖啡的寻觅之旅吧。店名：Passion5 推荐指数：★★★★ Passion5是兼咖啡厅、面包店、patis

2016-07-09 咖啡行业我要分享

星巴克2017咖啡价目表星巴克最新菜单价格Menu目录菜单价目表

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法星巴克收录星巴克最新菜单价格、Menu、目录、菜单、价目表、外送电话以及最新优惠等资讯，还有提供APP免费下载唷！！！ MENU内容以各品

2018-02-23 咖啡知识我要分享

奈雪蛋糕中有2条活虫？商家表示，外卖离店3小时，难定责！

特别报导

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让奈雪的茶出名的不仅是水果茶，还有奈雪的甜品。夏日的来临，让茶饮店重回C位。可没想到的是，才刚开始的炎夏，奈雪又出幺蛾子了。近日，江西南昌一位消费者称，自己通过外卖预定奈雪的茶的巧克力蛋糕，收到货后却

2022-07-21 特别报导我要分享

也门咖啡用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯怎么冲煮

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。也门咖啡 V60冲煮方法：参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水

2018-12-17 精品咖啡豆我要分享

4种新式咖啡饮品调配让咖啡更好味

咖啡知识

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱丰富，湿润的蛋糕质地，存放一天再享用，风味更好。配料：蛋糕：烘焙粉喷，多用途面粉，泡打粉，粗盐，无糖可可粉，无盐黄油，糖，鸡蛋，脱脂酸奶油，原味现煮咖啡。糖衣咖啡豆：精细糖，蜂蜜，咖啡原豆裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡

2014-10-22 咖啡知识我要分享

北美推出“生日蛋糕星冰乐”庆生的星巴克，也首次在中国开卖挂耳

咖啡资讯

北美推出“生日蛋糕星冰乐”庆生的星巴克，也首次在中国开卖挂耳

为了给今夏迎来 20 岁生日的星冰乐庆生，星巴克在美国及加拿大推出一款生日蛋糕星冰乐，并与大家分享了它的诞生故事。不过这款新品仅限在本月 26 到 30 日发售，有机会的同学可以抓住机会去试试。而在大洋彼岸的中国，星巴克也首次带来全新单杯装滴滤手冲咖

2016-07-11 咖啡资讯我要分享

用蛋糕杯和V60冲煮危地马拉波尔萨，复古咖啡豆手磨是时候上场了

咖啡器具

用蛋糕杯和V60冲煮危地马拉波尔萨，复古咖啡豆手磨是时候上场了

复古式手磨相信很多朋友都在很多咖啡店里看见过，甚至有很多文艺系的小姐姐们从看见复古式咖啡磨开始爱上咖啡的。无论放在家里还是店里一拍照就会有有一种复古文艺的气息，感觉怎么拍怎么好看。复古式手磨虽然是拍照的好帮手，但是小编今天还是让它发挥它最

2019-03-16 咖啡器具我要分享

滤杯还能调节流速？Hero变速蛋糕平底滤杯的使用技巧介绍

手冲咖啡

滤杯还能调节流速？Hero变速蛋糕平底滤杯的使用技巧介绍

上周，前街冲浪时偶然刷到了一款可以一杯多用的平底滤杯，于是心生好奇将它入手，它就是咖啡器具品牌Hero在去年上市的变速蛋糕滤杯，那么今天这期咱们就来讲讲它的使用体验吧。根据已经入手的玩家介绍，这款变速

2024-03-08 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡滤杯推荐指南 V60滤杯蛋糕滤杯蛋糕滤杯冲咖啡风味对比

咖啡知识

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导读咖啡滤杯对于手冲咖啡来说是非常重要的器具，现在市面上的滤杯款式众多，让许多消费者陷入了选择困难症，今天前街就来分享一个选择思路！滤杯的选择可以从这几个角度去对比 Ⅰ滤杯的材质发展至今，滤杯的材质众多，有树脂、玻璃、陶瓷、金属、木质。

2021-07-27 咖啡知识我要分享

像家一样温暖的咖啡馆

咖啡行业

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如果我告诉你在荔湾区，有一个家一般的咖啡馆，你应该就会知道是啡之恋Caffe Amore咖啡蛋糕屋啡之恋Caffe Amore咖啡蛋糕屋营业时间：09:00~20:00周一公休地址：荔湾区中山七路隆庆里16号102 联系电话：15902081091 Caffe Amore咖啡蛋糕屋是隐藏在一个小

2016-06-08 咖啡行业我要分享

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2016-06-08 咖啡行业我要分享

常见手冲咖啡滤杯有哪些？V60滤杯与蛋糕滤杯的区别_v60滤杯技巧

特别报导

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坦白说，你私藏的滤杯，有几个？工资不会都花在买滤杯上了伐？嗯？小时候先生教：分享是中华民族的传统美德。好家伙，我们今天就来安利分享6个颜值和功能性同时在线的手冲咖啡滤杯。「咖啡馆里的展示墙」许多咖啡馆在店内显眼的地方，都会做一面咖啡

2021-09-15 特别报导我要分享

清凉夏日新式调配咖啡甜品

咖啡知识

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱丰富，湿润的蛋糕质地，存放一天再享用，风味更好。配料：蛋糕：烘焙粉喷，多用途面粉，泡打粉，粗盐，无糖可可粉，无盐黄油，糖，鸡蛋，脱脂酸奶油，原味现煮咖啡。糖衣咖啡豆：精细糖，蜂蜜，咖啡原豆裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡

2015-09-16 咖啡知识我要分享

美洲精品咖啡|哥伦比亚狂风庄园婚礼黑蛋糕卡斯蒂尤水洗风味

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚比赛用豆来自着名的狂风庄园，位於安蒂奥基亚省圣芭芭拉山区，当地的海拔高度为1750米到2000米，狂风庄园地处海拔1820米。庄园名字La Ventolera在西班牙语中有狂风、突然

2019-10-19 精品咖啡豆我要分享

美洲精品咖啡|哥伦比亚狂风庄园婚礼黑蛋糕卡斯蒂尤水洗风味介绍

咖啡知识

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2019-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡的味道怎么形容才显得文艺有逼格？居然还有以人比喻的操作？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老板不小心买了兄弟咖啡豆，客人就得乖乖喝兄弟推销的咖啡。== 加拉巴戈斯的乌龟豆味道非常的饱满，即使在喝了一杯巴拿马艺妓之后，还是能站得

2018-06-14 咖啡知识我要分享

滤杯篇|蛋糕杯、v60、kono滤杯、水晶杯冲煮尼加拉瓜，味道有什么

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤杯篇|蛋糕杯、v60、kono滤杯、水晶杯冲煮尼加拉瓜美景，味道有什么区别？每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，

2018-11-21 精品咖啡豆我要分享

汕头咖啡人精品咖啡的啡色咖啡馆蛋糕与咖啡

咖啡馆

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咖啡的真实色彩，就是迷人已经开业4年的啡色咖啡馆，成了业内人士及咖啡爱好者的挚爱。店内的咖啡豆，均是店主亲自烘焙。在这里，单品咖啡是主角！即使没有喝单品，来一杯拿铁，也能感受到咖啡的浓浓香气。除了咖啡，甜点也很出彩。品一份原味重芝士，让人

2016-07-18 咖啡馆我要分享

耶加雪菲怎么喝？如何用v60滤杯与蛋糕杯冲煮一杯好喝的耶加雪菲

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡豆_耶加雪菲咖啡耶加雪菲作为埃塞俄比亚的骄傲，是精品咖啡界大名鼎鼎的网红，是很多人的入门款和永远的最爱款。而耶加雪菲的美味也确实不负盛名，所有水果的香气你几

2018-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

4种新式调配让咖啡更好味

咖啡文化

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4种新式调配，让咖啡美味享不尽。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

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国际大牌跨界风刮进杭州逛累了坐下来喝杯咖啡

咖啡资讯

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CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫 HYSSOP黑铺的仲夏之夜芝士蛋糕咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡 3月，拉尔夫劳伦在美国纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅;5月，爱马仕在韩国首尔开餐厅，阿玛尼在法国戛纳设咖啡馆;6月，博柏利在英国伦敦的咖啡馆开业;7月，1921

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

进口星巴克咖啡价格是多少

星巴克咖啡豆

进口星巴克咖啡价格是多少

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克哥伦比亚咖啡豆价格详细价格如下：饮料美食新春特饮中大超新春新品福满栗香玛奇朵(热/冰/星冰乐) 32 35 38 草莓拿破仑 24 如意桃花红茶拿铁(热/冰) 31 34 37 草莓瑞士卷 18

2017-07-15 星巴克咖啡豆我要分享

安徽省第三届烘焙职业技能大赛即将开幕官方报名端口现已开通！

咖啡比赛新闻

安徽省第三届烘焙职业技能大赛即将开幕官方报名端口现已开通！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花、蛋糕裱花、面包烘焙大赛现咖啡工房前街咖啡大赛官方报名端口已开通具有一定技术的从业者、学生咖啡/裱花/烘焙爱好者均可参赛为贯彻落实习近平总书记关于弘扬行业工

2018-10-18 咖啡比赛新闻我要分享

手冲咖啡技术分享 | Kalita蛋糕杯冲煮浅烘焙日晒瑰夏咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平日里，在吧台里能够接触到各种各样的客人，在这些客人里面有相当一部分是不习惯咖啡的酸味的，而通常酸味强的咖啡都是些烘焙的较浅的咖啡，也的确有些烘焙得较浅的咖啡的酸味让

2018-03-26 咖啡技术我要分享

北京咖啡馆单品咖啡蛋糕 home-made味道的质朴

咖啡行业

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目前的手冲咖啡的咖啡豆，有肯尼亚耶加雪啡、埃塞俄比亚孔卡、危地马拉安提瓜等等，价格在40-150元间，新推出的牛油果奶昔（45元）也是浑厚口感上的惊艳。所搭配的甜品，不论是广受喜爱的苹果小挞还是杂莓派，虽然没有法式甜品的精致样式，却都是动物性奶油

2016-07-20 咖啡行业我要分享

星巴克会“动”的中秋节礼盒！咖啡mix卤肉打造月饼新食感！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克今年的中秋很在地！星巴克中秋月饼预购即日起开跑。以结合在地食材、多样化点心为概念，将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素入馅，并囊括传统经典月饼到创意甜点，如广式月饼、凤梨酥、脆

2017-08-16 咖啡资讯我要分享

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