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意式浓缩咖啡怎么煮不那么苦和美式咖啡的区别
意式浓缩咖啡怎么煮不那么苦和美式咖啡的区别 保证粉碗的干净干燥，残留在粉碗内的已经被萃取过的咖啡粉末，会影响新一杯的味道；另外，咖啡研磨成粉之后油脂会释放出来，油水不相溶，影响咖啡的萃
2017-01-09 美式咖啡 我要分享
为什么手冲咖啡发酸 挂耳式手冲黑咖啡怎么冲煮不酸不苦？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的酸度是一件好事就像我说的，酸性物质名声不好。我们都知道一杯煮得过久、泡得过久的咖啡尝起来是什么味道:灰分、酸味，以及
2021-11-18 咖啡知识 我要分享
正宗纯正的斯里兰卡锡兰红茶哪里能买到？锡兰红茶怎么煮不涩教程
哪种锡兰茶配冰茶最好?既然你已经知道冷冲泡有多简单，你可能会忍不住想在家里准备冰茶。寻找制作冰茶最好的锡兰茶?几乎所有种类的茶红茶、绿茶、白茶和冲泡茶都可以用来制作冰茶。不过，我们强烈推荐一些口味更浓
2022-04-27 特别报导 我要分享
这9个冲咖啡的细节，你都掌握了吗？
在咖啡师耐心的讲解下，千挑万选买了一包咖啡豆回家，也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行，发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后，也不知道问题到底出在了哪里……这很大可能是忽略某个细节所导致的
磨豆机对ESP的重要性
首先，研磨平均能使一粒咖啡豆分为几种(一些研究指大概有3种左右)相约的大少的粉粒子(粒子数量视乎研磨的粗幼度)；相反，研磨不平均使一粒咖啡豆分为多种不同大少的粉粒子。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享
瑞幸咖啡推出全系列SOE哪款好喝！哥伦比亚天堂庄园96小时双重厌氧处理咖啡豆登陆！
自从瑞幸咖啡上架花魁系列SOE后，大家对这系列的咖啡产生了很大的争议。一边是网友赞扬瑞幸咖啡通过亲民的价格，让更多的消费者能认识精品咖啡，接受精品咖啡；一边是网友谴责瑞幸咖啡浪费这么好咖啡豆以及质疑这
买了咖啡豆如何冲咖啡 咖啡购买技巧有哪些？
如果咖啡豆是在高海拔地区种植并经过适当烘焙，它们的味道会很棒，就像我们所期望的一样！为了最大限度地增加他们可以在他们的土地上种植的咖啡豆数量，一些种植者会清除大片土地上的所有树木，并直接在阳光下种植咖
喜茶被吐槽不收现金？打工人：找零难！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房11月2日，有网友在社交平台上发帖，吐槽喜茶不收现金？该网友在帖子里写道：“拿了50块钱去买喜茶，居然和我说找不开，让我线上点单。怎么？没有手机的话喜茶都喝不上
“人均低消一杯饮品过分吗？”咖啡店主发文讨论引发网友两极争议？！
近日，一咖啡店主理人在某社交平台上以情景题发文寻求网友意见。内容如下：（由于是粤语发文，下面将转换成普通话表述）我们咖啡店有每位堂食的客人最低消费一杯饮品的规定。（有去过这家咖啡店的网友发图评论表示店
咖啡金杯萃取率与浓度计算公式 黄金杯萃取准则范围标准是什么？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）金杯萃取的由来咖啡的浓度与萃取率是两个专有名词，大多数咖啡师还是会把它俩混为一谈，搞不清楚谁是谁；两者好比是海尔兄弟，是独立的个体，但谁也
2023-01-16 咖啡萃取 我要分享
Wolf打造居家咖啡店
想喝咖啡？却煮不出咖啡店里的口感？对于很多爱喝咖啡的人来说，这确实的令人遗憾的事，不过，最近新上市的一款咖啡机，在家就能享受媲美咖啡店的咖啡。
2014-06-23 咖啡资讯 我要分享
