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同样是植物通过焙炒之后萃取好的风味茶和咖啡区别在哪

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普洱茶 [照片：Vicky Wasik] 我把我的茶具保存在哪里和我的咖啡设备的地方之间的主要区别是规模。我的咖啡柜里不断溢满产品 - 陶瓷倒入锥，各种研磨机，丹麦沉浸式氯丁橡胶外套锅等等。另一方面，我的茶抽屉只有三个茶具 - 一个带过滤器的玻璃罐，一个

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

萨尔瓦多pacamana帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍

萨尔瓦多咖啡豆

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萨尔瓦多pacamana帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍 kono到底比hario 差别在哪，其实功能性是没什么差别的，重点在于细节，kono 的玻璃相对厚一些，接口的硅胶设计平滑，气密性好同时上下壶对接体验也比hario 好一些，我的hario 有时候会出现比较难

2016-11-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡豆的市场价格一般多少钱_咖啡豆最大的批发市场在哪

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）令人振奋的的是：中国有马爸爸。咖啡豆是天然适合淘宝等电商平台加快递模式的：品质不受物流影响、单价适中、可以按订单生产等等。 2018年淘宝的数据还没有拿到，但是熟悉的几家烘

2019-10-06 咖啡知识我要分享

滴漏式咖啡可以做出油脂么-滴漏咖啡壶使用方法

滴漏式咖啡壶

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第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫

2016-10-17 滴漏式咖啡壶我要分享

买咖啡豆猫屎咖啡豆咖啡豆在哪买精品象屎咖啡

咖啡庄园

买咖啡豆猫屎咖啡豆咖啡豆在哪买精品象屎咖啡

开放分类：咖啡奢侈品时尚生活饮料猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

咖啡师

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

周云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话，他是2009年中国咖啡师冠军，在这篇短文中，咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候，我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师我要分享

谁在喝35元一杯的县城咖啡？网友：前几天那个专家啦！

咖啡新闻

谁在喝35元一杯的县城咖啡？网友：前几天那个专家啦！

昨晚，有个话题“谁在喝35元一杯的县城咖啡”一度冲上了微博热搜。有网友表示搞不清楚重点应该在哪，将话题里每个关键词“35元”“县城”“咖啡”，分别都吐槽了一遍。还有很多网友纷纷表示，“反正不是我”，“

2023-03-11 咖啡新闻我要分享

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕，位于上海时尚新区兴业太古汇，二

2018-02-24 星巴克我要分享

你忙着开咖啡馆时，他在默默发明咖啡壶！一些新发明促进咖啡发展

咖啡资讯

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开家咖啡馆，成为拉花冠军、咖啡大师，却鲜有人去思考怎么改进咖啡的冲煮方式。也许当有一天全世界用上了Designed in China的咖啡壶时，我们也才算真正的咖啡文化大国! 我叫威尔斯普赖，可能你还没听说过我。我用两年时间发明了一个新的咖啡产品：冰滴王，在

2016-01-14 咖啡资讯我要分享

一杯咖啡的浓度咖啡基础常识

咖啡知识

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短短的几分钟时间里，嘴唇触碰到温暖香浓的咖啡那一刻，我的心将撇开杂念，抛弃烦恼，除却浮云，珍惜眼前这一杯咖啡的时光。那不仅是工作和生活中一个短暂的静止，那也是生命中值得珍惜的静止。喜欢喝咖啡已经五年了。这几年一直在反思，当初为什么喜欢上这

2015-08-13 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡的制作如何冲泡猫屎咖啡

咖啡知识

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制作方法鲁瓦克咖啡豆焙制过程： 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。制作技巧 1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水

2015-03-13 咖啡知识我要分享

制作好咖啡的基本条件

咖啡文化

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研磨粉的用量 6.5+/-1 g 适量的温度摄氏 90-95 咖啡机应有的压力约 132 p.s.i. (9 +/-1 atm) 制作时限 30+/-5 sec. 完成咖啡量约 0.7 fl. oz. (30+/-10 cc)

2014-09-04 咖啡文化我要分享

蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

咖啡知识

蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

浓缩咖啡与滴滤咖啡的主要区别在于研磨的细度和冲泡时间。浓缩咖啡的泡制时间要短得多，因此可以使用浓缩咖啡机进行。这种机器可产生高达15个大气压(ATM)的压力，迫使水渗过咖啡。一小杯浓缩咖啡是将约43克热水注入已经压实并经过精细研磨的浓缩咖啡粉制成

2015-08-04 咖啡知识我要分享

蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

咖啡知识

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2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡常识蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

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咖啡常识蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别

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咖啡基础常识蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡用什么猫,猫屎咖啡简介

猫屎咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店是印尼麝香猫(野生小型猫科动物)，这种猫的食谱里有咖啡豆这一样，但是咖啡豆不能完全被消化，经过在身体里的酶处理并发酵后，会有一系列化学作用产生(这里不细讲)，虽然豆子还是原样但是

2017-07-01 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡的生产方式和名字又来介绍

咖啡庄园

猫屎咖啡的生产方式和名字又来介绍

沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡的由来猫屎咖啡名称猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡

咖啡庄园

猫屎咖啡的由来猫屎咖啡名称猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡

猫屎咖啡绝对算是国际奢侈品，原因是它的生产者是麝香猫（Luwak）而不是人类，特别是印尼土生土长的野生麝香猫，它们是素食动物，非常稀有和珍贵。印尼咖啡拥有悠久的历史背景，几乎在国土里每一个角落都可以找到咖啡的足迹，多山的岛屿，非常适合其生长，甚

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

处理低咖啡因咖啡豆的方法

咖啡豆

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目前咖啡豆去除咖啡因有三种方法:

2014-07-09 咖啡豆我要分享

1971年,星巴克在哪设立了首家门店是什么时候进入中国的

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1971年,星巴克在哪设立了首家门店是什么时候进入中国的

1971年,星巴克在哪设立了首家门店是什么时候进入中国的 1971年，星巴克在西雅图派克市场开设第一家门店，开始经营咖啡豆业务。 1982年，霍华德舒尔茨先生加入星巴克，担任市场和零售运营总监。 1987年，霍华德舒尔茨先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤

2017-01-09 咖啡馆我要分享

布隆迪精品咖啡豆风味在哪可以买到价格产地简介

精品咖啡豆

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布隆迪精品咖啡豆风味在哪可以买到价格产地简介《东非人报》8日报道说，为帮助布隆迪尽快融入世界咖啡市场，星巴克已经资助布隆迪咖啡管理委员会官员到海外考察学习，星巴克高层也将于本月访问布隆迪，与有关方面商讨合作事宜。咖啡是布隆迪最主要的出口创

2017-01-09 精品咖啡豆我要分享

特殊处理法中的葡萄干蜜处理和葡萄干日晒处理法的区别在哪？

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述特殊处理法中的葡萄干蜜处理和葡萄干日晒处理法的区别在哪？葡萄干蜜处理（哥斯达黎加卡内特庄园）：成熟咖啡果（黄果皮卡杜艾）经过日晒处理72小时，在用水洗法方式

2019-12-17 咖啡处理法我要分享

磨豆机鬼齿平刀锥刀-国产小富士鬼齿磨豆机

磨豆机

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磨豆机鬼齿平刀锥刀-国产小富士鬼齿磨豆机磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受的

2016-12-08 磨豆机我要分享

意式浓缩咖啡你心中最美味的Espresso在哪？

精品咖啡学

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意式浓缩咖啡(Espresso)有咖啡之魂的美誉。独特的高压蒸汽萃取方法，酝酿出如火焰般浓烈香醇的味觉，如天鹅绒般柔软丝滑的口感。漂浮在表面的金色咖啡脂(crema)，幻化出百变的滋味，每一口都与众不同。据说行家会通过Espresso评价一家咖啡馆的水准。你心中最

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

开咖啡馆，学会赚钱比学会冲一杯好咖啡重要！

点评

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信开咖啡馆的同行们，通常都会有一个感叹，明明XX店的咖啡不专业又不好喝，为什么生意总是这么好？为什么我的咖啡比全家好喝那么多倍，去便利店买咖啡的客人反而是我的好几倍？

2019-08-16 点评我要分享

咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍

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咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍苏门答腊岛上产的曼特宁，是极少数的Arabica种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘培的好坏都马上反应到咖啡豆上，所以会受到一些批评，但是来自东洋的丰富醇厚，如糖浆般润滑的口感，使它在蓝山未出现前，

2016-11-11 咖啡豆我要分享

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

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西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合

2025-06-10 咖啡我要分享

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2019-04-03 咖啡豆蜜处理法我要分享

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2018-06-10 精品咖啡豆我要分享

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2018-07-25 咖啡知识我要分享

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2018-09-04 意式咖啡我要分享

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咖啡因对减轻体重有帮助的理由之一是利尿作用，理由之二则是燃烧脂肪的作用。在燃烧脂肪的作用上，首先是使基础代谢亢进，使热量能代谢完全，咖啡就像运动一样，具有将热量消耗掉的作用。吃完食物后再摄取咖啡，咖啡因会促进胃部活动、分泌胃液，而胃液一旦

2015-03-19 咖啡知识我要分享

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2017-10-31 咖啡处理法我要分享

金比咖啡庄园精品咖啡好喝的咖啡产地在哪

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精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

低咖啡因咖啡豆的加工处理方法

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黄蜜、红蜜、黑蜜处理差别在哪哪种处理方法更好喝黑蜜处理风味

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2019-02-20 咖啡豆蜜处理法我要分享

巴拿马艾利达庄园与巴拿马詹森庄园的咖啡风味区别在哪？

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2019-11-19 艾丽达庄园我要分享

咖啡豆多少钱一斤咖啡豆在哪买咖啡豆品种咖啡豆

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酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。甜味哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

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開咖啡店(五) 說了那麼多;如果我已經打破你開咖啡店的夢想，如果我已經讓你對開咖啡館這件事產生畏懼，那麼我要恭喜你，因為這表示你有認真的思考過，知道自己不適合開咖啡店!知道開咖啡店不是一件容易的事!知道夢想跟實際是有差別的。但是你千萬不要以為我

2014-09-01 咖啡馆我要分享

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2019-12-13 咖啡知识我要分享

海南福山咖啡豆怎么样买_福山咖啡在哪买好_福山咖啡多少钱一斤

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）福山咖啡 ●福山是海南种植咖啡较早的地区之一。1935年，印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山，成立了福民农场，产品远销东南亚地区，福山咖啡就小有名气了。 1957年，朱德、

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