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四月咖啡 · April Cafe

深圳

四月咖啡 · April Cafe

推荐理由：一个安静的小角落，一间用心的咖啡店埋藏在科技园中的四月咖啡，一走进门脚步就会变得缓慢，空气中弥漫着复古的味道。店主徐姐爱旧物，而是旅游达人，店里放满了她从各地收集又改造的手工艺物，与四月书角一起跟咖啡馆相得益彰。在这里，你能认

2017-02-15 深圳我要分享

上海特色咖啡馆推荐- 艾侬兰咖啡（ALT-COFFEE）

咖啡馆

上海特色咖啡馆推荐- 艾侬兰咖啡（ALT-COFFEE）

守候的味道!没有显眼的招牌，没有鲜亮的装潢，夹在小店间的平静安闲得似乎不愿让人发现它的存在。敞亮的落地玻璃是它临街的门面，天光落入铺内原木的吧台和堆在墙边装满咖啡豆的塑料盒上，显出自然生长的气息。喝咖啡的人总爱坐在一楼的吧台前，台上放满了如

2015-02-13 咖啡馆我要分享

世界各地星巴克店铺设计咖啡行业巨头，星爸爸

咖啡行业

世界各地星巴克店铺设计咖啡行业巨头，星爸爸

作为咖啡行业巨头，星爸爸在咖啡馆设计上也是煞费苦心，下面就来欣赏一下在世界各地星巴克优秀店铺吧。日本东京日本设计工作室 Nendo 为东京的一家星巴克进行名为星巴克浓咖啡之旅的店内设计，让书本与咖啡亲密接触。整体空间设计类似图书馆，书架上放满了

2016-05-07 咖啡行业我要分享

精品咖啡常识咖啡与Crema的关系

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡与Crema的关系

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，

2015-04-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡与Crema的关系

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡与Crema的关系

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，

2014-11-26 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡知识意式咖啡与Crema的关系

意式咖啡

意式浓缩咖啡知识意式咖啡与Crema的关系

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，

2015-03-05 意式咖啡我要分享

意式咖啡的油脂基础常识咖啡与Crema的关系

意式咖啡

意式咖啡的油脂基础常识咖啡与Crema的关系

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，

2015-02-10 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识

咖啡知识

意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识

crema的颜色应该是淡淡的棕红色，但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料，因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡，因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一种当然的假设。但实际上去分辨咖啡的颜色是非常困难的

2014-12-30 咖啡知识我要分享

广东潮湿天气咖啡粉有用回南天湿答答咖啡渣可除湿

咖啡知识

广东潮湿天气咖啡粉有用回南天湿答答咖啡渣可除湿

羊城晚报讯记者郑诚摄影报道：晒了几天的衣服干不了，地上墙上都在淌汗这些天，佛山遭遇了严重的回南天，整个城市雾蒙蒙一片，被湿气包裹着。为了除湿，市民用上了各种办法，有用除湿机的，有家里放满干燥剂的，也有紧闭门窗不敢出门的。气象部门表示，回南

2015-03-17 咖啡知识我要分享

意识啊咖啡知识 | 咖啡Crema里的秘密

意式咖啡

意识啊咖啡知识 | 咖啡Crema里的秘密

什么是Crema(咖啡油脂)? 烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳(多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡)，当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地

2015-11-09 意式咖啡我要分享

什么是咖啡油脂

咖啡知识

什么是咖啡油脂

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。

2014-07-09 咖啡知识我要分享

什么是Crema--咖啡油脂

咖啡知识

什么是Crema--咖啡油脂

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。

2014-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡师培训基础：什么是Crema?

精品咖啡学

咖啡师培训基础：什么是Crema?

什么是Crema?它是怎么产生的?烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

什么是克丽玛Crema

咖啡技术

什么是克丽玛Crema

什么是Crema?它是怎么产生的? 烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过

2014-07-24 咖啡技术我要分享

什么是Crema 克丽玛？

咖啡知识

什么是Crema 克丽玛？

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2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡师培训基础解析什么是咖啡的Crema

咖啡师培训

咖啡师培训基础解析什么是咖啡的Crema

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2014-10-08 咖啡师培训我要分享

咖啡知识解释什么是Crema

咖啡知识

咖啡知识解释什么是Crema

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识什么是Crema

咖啡知识

意式咖啡常识什么是Crema

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡师比懂的基础常识什么是Crema?

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡知识什么是Crema？

咖啡知识

意式浓缩咖啡知识什么是Crema？

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是Crema 克丽玛

咖啡知识

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2014-12-09 咖啡知识我要分享

意式浓缩知识什么是Crema 克丽玛？

咖啡知识

意式浓缩知识什么是Crema 克丽玛？

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2015-03-20 咖啡知识我要分享

法国探店｜巴黎喝咖啡？不，你喝的是好品味

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初到巴黎时，也许你会和我一样，被脏乱的地铁、满墙的涂鸦弄得有些沮丧。待了几天后后慢慢被这里自由放松的氛围所感染，脚步也开始放慢。清晨天濛濛灰，慢悠悠走去街角的面包店买刚出炉的可颂，逛完

2017-06-01 咖啡馆我要分享

盘点香港那些可爱的咖啡店

香港

盘点香港那些可爱的咖啡店

给大家介绍几家香港咖啡本身就很可爱，光是看着就让人很舍不得喝掉的店。 1 Selfie Cafe 店内可以打印自己喜欢的照片在饮品或者甜品上。流程是这样：先点单，然后扫二维码下载app，上传自己喜欢的图片后输入订单号等信息，然后就可以坐等美美的饮品或者甜品

2017-03-13 香港我要分享

越南咖啡怎么冲泡，越南咖啡品种

越南咖啡豆

越南咖啡怎么冲泡，越南咖啡品种

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡怎么冲泡泡法如下： 1.先将3～4小茶匙炼乳倒入矮玻璃杯，然后将滴漏壶放在这个玻璃杯上方，再放入3小茶匙的咖啡粉(1∕6壶身高度)，轻晃壶身使咖啡粉均匀分布 2.轻轻放下筛子，并

2017-06-08 越南咖啡豆我要分享

北欧咖啡游记（五）北欧咖啡师锻炼自我未被名利污染

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北欧咖啡游记（五）北欧咖啡师锻炼自我未被名利污染

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从哥德堡返回挪威第二天，我们获邀到Kaffebrenneriet总部、为两位正备战挪威咖啡师比赛的选手设计特色饮品（signature drink）。这座位于奥斯陆Grnland区的古老红砖屋，前身是一间消防局。当中小部分

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

上海:“赊咖啡”，孵的是创业生意经

咖啡行业

上海:“赊咖啡”，孵的是创业生意经

沟通创业想法，参加创业活动，就可以赊账喝咖啡，而这些咖啡实际由政府买了单。这是上海市科创中心开设的咖啡吧“孵咖啡”推出的一个经营小创意。上个月，它“赊”出了800多杯咖啡，数百家创业企业成了这里的常客。

2014-06-12 咖啡行业我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说近段时间茶饮店里的“当红明星”，当属红心芭乐了。除了喜茶在情人节前夕宣布前几年热销的芭乐系列回归外，茉莉奶白、乐乐茶、去茶山、阿嬷手作等连锁品牌都接连推出季

2025-02-19 咖啡新闻我要分享

前所未闻！瑞幸嘉兴全城门店暂停营业？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着外卖大战的火越烧越旺，消费者隔三差五就能遇到个大平台发放的无门槛优惠券，与此同时，负责出品的打工人也毫无预兆地迎来爆单。像今天早上，美团推出全新活动，参与该

2025-06-06 咖啡新闻我要分享

冰尽料绝！大学生把瑞幸喝闭店了！！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房六月底大多是各大高校的期末考试时间，为了能考个好成绩的大学生们挑灯夜战，最少不了的就是提神醒脑的咖啡，所以每每到考试周，学校的咖啡店便成了学生们的“能量站”。像

2024-06-30 咖啡新闻我要分享

Rose Cafe 玫瑰咖啡花园

咖啡行业

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Rose Cafe 远离都市喧嚣的那股宁静玫瑰咖啡花园营业时间：12:00-20:30（周一公休）地址：广州市越秀区中山六路惠吉西29号1楼已经不是第一次到玫瑰咖啡了，但每次都是会绕一大段路才好不容易找到。或许笔者是个路痴，但玫瑰咖啡确实给了我一种夹岸数百步

2016-06-07 咖啡行业我要分享

玫瑰Rose Cafe自主研发的磨豆机与Spirit咖啡机

咖啡馆

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玫瑰咖啡花园营业时间：12:00-20:30（周一公休）地址：广州市越秀区中山六路惠吉西29号1楼已经不是第一次到玫瑰咖啡了，但每次都是会绕一大段路才好不容易找到。或许笔者是个路痴，但玫瑰咖啡确实给了我一种夹岸数百步的世外桃花源感觉，而且巷中屋舍俨然

2016-07-18 咖啡馆我要分享

闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生

点评

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一天尝百杯闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生得到国际同行的认可后，齐小兰没有停止脚步，继续在她的小天地里研究咖啡。因为热爱，她把家改造成咖啡厅，不为营业，只用于研究交流咖啡；因为执著，她四处学习，取得国际权威的咖啡品质鉴定师认证

2017-03-16 点评我要分享

东京四间爱书之人必去的咖啡店！

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东京四间爱书之人必去的咖啡店！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何让自己大为享受阅读一本好书之外，还能搭配一杯风味绝佳的咖啡？好吧，至少对咖啡爱好者来说，一边阅读一边喝着这种苦中带甜的饮料足以开始每一天，也是打发时间的理想方法。咖啡与书籍是许多人

2017-09-28 日本我要分享

广州咖啡探店 | 「海蘭咖啡坊」一家远离闹市的传统日式咖啡店

咖啡馆经营

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「山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。」在远离广州市区的南沙区，就有一家资深日式咖啡店！！「海蘭咖啡坊」这家坐落在南沙悠方购物公园内，进入园区能轻松找到！！海蘭咖啡坊，算是广州最早的一批咖啡馆，创始人是一位来华工作的日本人「近豐さ

2021-02-07 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师有什么吸引人的地方？或许每个人的审美和要求都不同，但作为咖啡师，他们身上总有那么几个共同特性容易让人心动。或许是他们的开朗大方、彬彬有礼的性格，或许是他们对于冲

2019-06-01 咖啡师我要分享

香港西贡【窝居咖啡室】三层不过495呎打造咖啡室

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香港西贡【窝居咖啡室】三层不过 495 呎打造咖啡室文章转载于【苹果日报】 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/home/art/20140218/18628532 记者：容慧心 / 摄影：黄子伟「时常听到有人在门外说『要不要进去坐坐？』，我这里不是咖啡室，但朋友路

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

我想在街角开家温暖的咖啡店……

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从很早开始，我就在想，既然工作压力这么大，为何不辞职，去开一家属于自己的咖啡店。这家咖啡店，最好是在众人转身的街角，它可以不用很出彩，但一定要有独特的设计和温馨的装潢。如果可以，我想自己参与到装潢工作中去，自己设计、自己监督，哪怕每天只

2015-09-07 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学茶与咖啡的美妙

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茶与咖啡，都是越南人喜爱的饮料。品透了茶与咖啡的美妙，也就了解了越南人的性格。茶，醇美而厚重。在东南亚，越南是有名的茶乡，其中，太原茶最负盛名。太原省位于越南北部，其独特的地形和气候适合茶树生长。首届太原国际茶文化节11月中旬举行，各国友人

2014-12-01 咖啡知识我要分享

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一名兰州咖啡人的创业故事

咖啡八卦信息

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开业初期，为了推广手冲咖啡，每次他都会送一杯手冲咖啡给老顾客对比着喝。这种推广很难，前后一年，店里的生意才算好转。淡淡咖啡飘香、木质桌椅、两只随意漫步的猫咪、挂满咖啡师资格证的墙壁、整齐的吧台......这是一家装修风格典型的咖啡馆，80后李铖是

2017-05-08 咖啡八卦信息我要分享

茶与咖啡的美妙咖啡与茶的区别与关联

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

“坚持，是唯一的选择”——一名兰州咖啡人的创业故事

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坚持，是唯一的选择李铖，一名兰州咖啡人的创业故事李铖在认真制作咖啡淡淡咖啡飘香、木质桌椅、两只随意漫步的猫咪、挂满咖啡师资格证的墙壁、整齐的吧台......这是一家装修风格典型的咖啡馆，80后李铖是它的老板。作为兰州地区较早创办精品咖啡馆的人之

2017-03-14 点评我要分享

达卢森堡的咖啡香

咖啡文化

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说起浪漫，最先想到的是法国、意大利这样以浪漫著称的国家。当然这是我没到卢森堡这个国家之前的想法。当我游历过卢森堡后，一说起浪漫这两个字，我往往第一个想起的国家，却变成了卢森堡。

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化玫瑰音乐咖啡香

咖啡文化

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晴空一鹤说起浪漫，最先想到的是法国、意大利这样以浪漫著称的国家。当然这是我没到卢森堡这个国家之前的想法。当我游历过卢森堡后，一说起浪漫这两个字，我往往第一个想起的国家，却变成了卢森堡。卢森堡的浪漫，没有什么脂粉味，它是一种很清爽也很家常

2014-09-26 咖啡文化我要分享

卢森堡的浪漫：花香咖啡音乐

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说起浪漫，最先想到的是法国、意大利这样以浪漫著称的国家。当然这是我没到卢森堡这个国家之前的想法。当我游历过卢森堡后，一说起浪漫这两个字，我往往第一个想起的国家，却变成了卢森堡。卢森堡的浪漫，没有什么脂粉味，它是一种很清爽也很家常的浪漫。一

2015-05-07 咖啡文化我要分享

达卢森堡玫瑰音乐咖啡香

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2014-05-21 咖啡文化我要分享

台湾北海岸旅游度假推荐！五间疗愈系满分海景咖啡厅

台湾

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▲夏天到海边看海再惬意不过。（图／翻摄自Le coq 公鸡咖啡粉丝专页，下同）海能让人忘却烦忧，也能让人暂时忘夏天的难耐炙热。在北台湾的北海岸地区，因为迷人的海岸风情，沿岸有不少多元风格的景观咖啡厅，有热带岛屿风、日式杂货风也有现代工业风，从玻

2017-05-23 台湾我要分享

咖啡文化习俗达卢森堡的咖啡香

咖啡文化

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2014-10-30 咖啡文化我要分享

宁波11家最最最小的咖啡馆,据说只有5%的人全去过…

咖啡馆

宁波11家最最最小的咖啡馆,据说只有5%的人全去过…

小身材大味道咖啡馆，我知道你们都去过很多了。最近，宁波正悄悄流行起另一种咖啡馆！它们可以是可爱、酷、高冷、清新、独特、温馨但它们都有同一个特点，就是迷你！宁波这些最最最小的咖啡馆，却让人大大大大喜欢！你去过几家啦？以下店铺排

2017-04-03 咖啡馆我要分享

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