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详解意式浓缩咖啡油脂Crema 咖啡油脂影响一杯咖啡的风味口感吗？
深入了解crema本质对于咖啡师制作一杯好喝的浓缩将会有很大的帮助,重庆百瑞斯塔咖啡师培训课程老师今天要给您详细分析crema，帮助您了解意式浓缩咖啡，提升咖啡制作技术。在寻找一杯不苦,风味绝佳的浓缩
2024-11-24 意式咖啡 我要分享
摩卡壶常识 详解摩卡壶的原理和正确使用
摩卡壶这款源自于意大利的经典咖啡器具，在其当地的普及程度非常高，据说每10户家庭就有8户拥有这个煮咖啡的好物。然而，在我国，摩卡壶的使用却相对较少，导致很多人对其使用方法没有一个全面的讲解。今天前街咖
2024-03-10 咖啡知识 我要分享
爱乐压是什么？爱乐压咖啡壶的特点是什么？它的使用方法详解！做浓缩咖啡需要注意什么？
2005年，年近70岁的AlanAdler（艾伦·阿德勒）老先生因为不满传统的咖啡制作方式，于是便将爱乐压发明了出来。正如图片所示，这款针筒状的工具就是名为「爱乐压」的咖啡萃取器具。（关于爱乐压的前世
拿铁咖啡正确的做法步骤图片详解 好喝的拿铁咖啡成功因素是什么
在前街简单介绍意式咖啡的时候，拿铁咖啡通常都是被拿出来举例子，它的构成是很简单，只有咖啡、牛奶以及些许奶泡。做法前街也说过很多，包括制作一些简单的拉花。但很少详细提到一杯拿铁最重要的感官体验。其实这才
咖啡拉花技能培训：详解意式咖啡拉花的技巧
拉花——咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌握拉花技能。
2014-09-03 咖啡知识 我要分享
拿铁咖啡心形图案拉花怎么弄？入门咖啡拉花基础教学图解详解
看着咖啡师一手捧着咖啡杯，一手握着拉花缸，手腕均匀地摇晃着，一个个好看的图案就在杯中呈现出来，过程十分的治愈～但是！到了自己手上，别说小爱心了，白点都出不来…难道只能有经验的咖啡师才会变的魔术？！掌握
虹吸壶制作咖啡使用方法原理和虹吸壶制作咖啡步骤详解图解
虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特
2021-11-14 塞风壶 我要分享
意式浓缩咖啡是如何萃取的 espresso意式咖啡萃取原理特点口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法咖啡由超过1,800种化学物质组成，是世界上最为流行的饮品之一。咖啡
2022-11-06 咖啡萃取 我要分享
