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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两年前大家说起喝咖啡,大多就是星巴克和Costa,或者雀巢、麦斯威尔等等,然而可能连它们自己也没想到,风来的这么快。 有一个朋友非常喜欢喝咖啡,我经常在工作之余陪她买,于是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡因在中国市场透过快速展店与裂变补贴等手法,火速在咖啡市场上取得一定份额。5 月 17 日晚间,瑞幸咖啡正式在那斯达克(Nasdaq)挂牌上市,证券代码为LK,创下创业公司最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡喜获最佳效果营销创新金奖! 2018年11月14-15日,第六届梅花网营销创新奖(Mawards)颁奖典礼在上海举行。在836件作品、金奖率不足3%的激烈竞争中,《瑞幸咖啡小蓝杯引爆生
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 -------------------------------分割线------------------------------------------- COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡(Luckin Coffee)是在中国爆红的新零售咖啡品牌,窜红的速度可能是历史上最快的企业, 2018年 1月才开始试营运,靠著大量补贴与便利的 APP外送商业模式,搭配病毒式的媒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 距离大家听闻小蓝杯之名,最多也不过一年半载时间长,相信各位在最近一年内,对瑞幸咖啡这四个字应该已经不太陌生,甚至海外的国人隔着海峡也能不时地在外媒上看到这个号称要在202
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,天生自带小资情怀,可咖啡馆的浪漫生意却不好做,高租金、重品质、低单价 但近两年,资本的嗅觉逐渐触到这门生意。今年1月到3月,仅90天时间,已有超15家投资机构入局咖啡产
如果说传统的咖啡售卖机是1.0,线上支付是2.0,咖啡零点吧的会员体系和智能营销系统就是3.0。用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象,也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡,而不仅仅是使用网络支付。 商业模式的创新让咖啡零
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一段时间,独角兽成为了资本市场最为火热的题材之一,比如烧钱送咖啡、怒怼星巴克的瑞幸咖啡,最近刚刚宣布完成A轮2亿美元融资,估值达到10亿美元,成为国内成长最快独角兽。这在咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,连咖啡上线了一款新的小程序口袋咖啡馆。 这个小程序可以让用户开一个自己的咖啡馆,选择上线连咖啡商品,卖出一杯饮品,就可以获得0.1杯成长咖啡的奖励。此外,咖啡馆还有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小绿杯、小蓝杯、小橙杯近年来最火热的外卖咖啡你喝过几家?每天都喝到腻?没关系,现在外卖咖啡有新的入局者了!每日优鲜推出的咖啡外送品牌小红杯咖啡,你喝过了吗? 每日优鲜小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烧钱新高度,现金动人心 都说瑞幸咖啡有钱任性,没见过这么土豪的玩法!昨天,瑞幸咖啡又把烧钱烧出了新高度直接开启现金补贴。 3月11号,瑞幸咖啡通过官方微信发布了新一轮为期10
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原标题:每日优鲜推咖啡外送品牌小红杯,宣传语碰瓷瑞幸咖啡 文章来源:界面新闻 除了电子烟和区块链,这两年,每日优鲜几乎把所有风口都趟了个遍。 近日,界面新闻记者独家获悉,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年近半百的星巴克,中年危机也悄然逼近。 在进入中国市场20个年头里,星巴克把它的第三空间带入中国,兜售咖啡之外的文化,亚太市场成为其重要的核心引擎,稳坐中国咖啡界的钓鱼台
咖啡豆的烘焙方法有很多种,现今大多数商家采用的是现代烘焙方法(热风式),热风式不能完全释放咖啡的口味,味道也不能高效率地生成。 不过,专业、追求高质的咖啡豆烘焙商仍然坚持采用传统意大利橡木烘焙方法来烘焙咖啡,这种方法历史悠久,能保证咖啡的质量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月12日,中关村创业大街迎来了三周岁生日。当日,以裂变融合为主题的第四届Innoway创新创业活动启动仪式正式拉开序幕,中关村创业大街运营公司总经理聂丽霞在启动仪式上介绍,三年来中关村创业大街及
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早春三月,乍暖还寒。连咖啡全国关店30%的消息一经发出,就碰到了市场中格外敏感的那根弦。 其实,咖啡这个舶来品,从二十世纪初由法国传教士引入国内,在国人逐渐接受的过程中,
咖啡加盟店要做好营销,就要抓住一个核心:那就是以消费者利益为核心。只有以消费者的利益为核心的营销策略,才能起到最大化营销的作用,做出明显的效果。咖啡加盟店要学会营销,首先是观念营销。接受、宣传、传递营销新观念是实施科学营销的先导。只有进行
无论是国内还是国外,咖啡界的专家们亦或是咖啡前辈们都把咖啡的风味叫做 芳香和风味或者叫做芳香和味道,芳香是构成咖啡风味的重要因素。吸引咖啡爱好者的芳香是由烘焙产生的。所谓烘焙是:炒生咖啡豆,生豆通过烘焙就会产生香气成分。 烘焙咖啡豆听起来是不
开业时,以就近原则对其进行点对点的惠客营销。当有家新店要开时,咖啡加盟店可以利用微博、微信、网站等互联网工具和CRM客户管理系统,用各种互动方式对网络客户资源展开点对点的营销。这种方法能够把周边的客户资源快速导入就近的加盟店里,于是,每个新店
首先如果咖啡品牌上电视产生明星效应可以大幅提升品牌知名度并累积粉丝。用线上营销把粉丝带到线下实体店,这套组合拳屡试不爽。互联网思维的营销,对加盟店的开业促进最大。通过互联网线上营销,咖啡店主把网上经常探讨的流量转化为线下各店的客流。所有在
如何提高咖啡厅营业额有什么营销方法套路 1. 如何提高咖啡厅营业额? 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。 2. 咖啡厅营销活动
用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象,也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡,而不仅仅是使用网络支付。截至2016年9月,咖啡零点吧已累积数十万注册会员,服务近百万终端目标用户,通过PSP模式席卷北上广深、华东、华南、华
小型咖啡店流程:资金筹备 首先是筹备开店资金,这部分丰俭由己,一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。根据自身核心产品的特点选定客户群,大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身,而是例如瓷器、地毯、工艺品;特色
研磨时光咖啡馆在国内市场上遍地开花,随之而来的压力与日俱增,那么一家咖啡馆如何经营才能在市场上生存呢? 一、组合拳 研磨时光咖啡加盟店能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条件,在人力、物力、财力有效的结合上展开一系列的经营活动。所以
在经营途中如何找到突破点呢?怎么经营提高店内人气呢?下面就来看一下作为中高档研磨时光咖啡馆如何积累人气。 研磨时光咖啡馆积累人气的方法 一、开业前要提前宣传 首先研磨时光咖啡加盟店在开张6个月前能就应该有一套完整的开业方案。当然开业方案不能等到
总体而言,咖啡生产上决定了您喝 的咖啡的生产方法。如果厂商追求质量和更高的利润率,生产过程就需要一丝不苟。大家都知道,哥伦比亚是生产咖啡的大国之一,哥伦比亚有多种加工咖啡的方法,大多数单一来源的精品咖啡生产商使用的传统方法使用湿法,这是因为
为了赚钱而“文化”? 涉及到了“文化”,而“文化”又是很难定价的,因为它的成本可多可少;另外,正是由于“文化”的看不见摸不着,也往往与效率背道而驰;这些都使得很容易落入为文化而文化的陷阱,忽略了文化营销的商业目的(当然如果仅仅是作为一种个人
当中摆放桌椅和食品,两边分别是操作台和投影幕布。讲解的人,提前准备好在幕布前站着讲解,他们多是穿着围裙。只有客人,才不必穿围裙,在中间坐着,慢慢地吃喝、听讲。 这是咖啡馆对顾客额外的一次咖啡培训服务,服务主要给顾客介绍咖啡文化、咖啡种植、咖
微博账号的设置 ①微博名字企业微博为品牌+行业+公司,个人微博为品牌或公司+人名。我们的官方微博名字可以设置某某咖啡店,公司员工微博名字可以设置为某某+人名 ②微博头像企业官方微博以企业品牌logo注册,个人微博以真实头像注册.透明的做法,会给微博的受
一杯星巴克咖啡,能风靡世界数十个国家和地区,成功演绎为时尚、国际化的符号,内在的动力是文化,是精神。
过去的几年里,社交平台早已成为时髦用语,但,并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。 餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性,像微博、人人网、大众点评、微信、陌陌、美拍。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台,也不知
中国新富阶层的悄然崛起将使中国的社会结构更加稳定和成熟,同时也意味着将释放出更多的消费能量,而新富市场的营销和我们传统意义上的大众市场的营销要有所区别,需要采取适合新富的营销策略。 第一是趋优营销 对于新富来说,有附加值的优质产品才是真正好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品途解读: 目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右,距离一万亿的市场总体量相距甚远,应了那句老话,中国咖啡市场的腾飞,任重而道远。 作者/品途智库 中国咖啡市场足够大,利润足
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在学习咖啡的过程中,我们学会了制作咖啡,管理品质,把咖啡的一切数据化,追求能力所及的最高标准。但往往我们忘了最好的咖啡是要让人喝到,并竖起大拇指称赞的那一杯. 不管是咖
星巴克的感性营销或许能告诉大家如何把体验经济的理念落地 企业正在从产品经济逐步转向服务经济,不管是传统的制造业,还是新兴的互联网服务业都是如此,而传统的服务业则是更上一层楼,正在从服务经济升级到体验经济。我们曾经在《智囊悦读》上介绍过《体验
从1999年进入中国开始,星巴克就掀起一股饮用咖啡的热潮,潮流所到之处,星巴克风劲起,从北京、天津、上海、成都、广州、武汉一路到郑州,此风愈刮愈猛。用星巴克大中华区公共事务副总裁石东伟的话说,在茶文化盛行的中国,是星巴克成功助推了咖啡市
过去的几年里,社交平台早已成为时髦用语,但,并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性,像Facebook、Instagram、YouTube和Twitter。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台,也不知道他
在中国市场,提到咖啡品牌,大家首先会想到星巴克,其次就是COSTA咖啡,这是国内消费者认可度最高的两个品牌。在众多咖啡品牌中,星巴克和COSTA为何有现在的人气呢?原因就在于两者深谙营销之道,善于发现人性的弱点,通过一些营销方法让消费者心甘情愿地掏钱
星巴克商标在俄罗斯将不被保护!
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这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
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