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喝出大虫子!茶百道要求顾客签协议!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友发帖称,自己因喝到异物想茶百道商家索赔时,被对方要求签订相关协议并删贴。据发帖人所述,自己家人在11月20日下午购买了一杯加了黑糖珍珠的紫气葡萄冻冻
咖啡杯测详细流程介绍咖啡杯测步骤解析 咖啡杯测准备事项
能够了解咖啡的风味特征不仅看起来令人印象深刻。它还可以提高咖啡的享受。尽管起初似乎无法区分风味特征,但实际上很容易训练咖啡的味觉。像任何事情一样,熟能生巧。我们越是接触咖啡的不同风味和属性,就越能更好
2021-11-14 咖啡 我要分享意式浓缩咖啡Espresso的特点口感概述 意式咖啡的制作流程详细步骤
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机后几经演变终于成就了意式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位从Espresso到Ristr
2025-03-08 意式咖啡 我要分享茶叶的详细制作工艺流程解析 红茶、黄茶、黑茶的制作有什么区别?制茶步骤对茶叶味道的影响分析
从茶树中提取的茶叶变成干茶叶的方法被称为茶叶加工。干茶叶是用来酿造茶。茶叶的加工工艺决定了茶叶的品种。茶的分类茶共有绿茶、白茶、红茶和乌龙茶四个品种,这些茶都是用茶树的叶子和嫩芽制成的。有时,为了改变
手冲咖啡基础器具 知识流程 图片详细讲解简单入门教学
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡是当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式,不论是其制作方式还是咖啡风味都是一门值得深入研究和探讨的学问。这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡
2022-06-28 手冲咖啡 我要分享意式浓缩咖啡萃取时间粉液比例标准参考 制作Espresso咖啡流程步骤制作原理
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识看过ICE大的文章流速、填压的力量与研磨刻度之关连...按下冲煮键到第一滴流
2025-03-30 咖啡萃取 我要分享捞出变质水果!茶百道被曝食安问题
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位消费者发帖称,自己在购买的茶百道饮品中发现门店使用不新鲜的牛油果给客人制作饮品。发帖人称,自己在当地一家茶百道门店下了一单外卖,收到骑手送来的冰沙后,
精品斯里兰卡锡兰红茶贵吗?科伦坡茶叶拍卖行茶叶拍卖流程指南
科伦坡茶叶拍卖行每周举行两次拍卖,分别于周二8:30-16:30和周三8:30~12:30。斯里兰卡政府规定,茶叶生产者生产的茶叶90%必须通过拍卖行销售,也就是说斯里兰卡生产的90%以上的茶叶都是通
2022-04-27 特别报导 我要分享新手手冲咖啡豆推荐,手冲咖啡的操作流程介绍,手冲咖啡基本知识要怎么品尝。
手冲咖啡是什么东西?手冲咖啡指的是手工冲煮咖啡,又叫滴滤咖啡,这个方法是在1908年由德国人梅丽塔·本茨MelittaBentz夫人发明的。为了向外界推广这种全新的咖啡萃取方式,Melitta夫人也在
德龙咖啡机怎么样?德龙Delonghi家用咖啡机除垢步骤详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 市面上的咖啡机品牌多种多样。而我们自制咖啡讲究的是要好喝有味道。好喝的咖啡自然离不开好的咖啡机,购买有品牌的咖啡机成为大家的首
2017-12-28 咖啡机 我要分享咖啡杯测的标准与流程!咖啡杯测的注意事项有哪些?杯测的用途是什么?
杯测这个方式诞生于二十世纪末,相较于其他的咖啡萃取方式来说,它要年轻许多。早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质,但随着时代的推进,大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小,能够相对客观
怎样成为一名咖啡师:COE和SCAA杯测项目详细评分标准
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)COE,究竟什么是COE?红酒界有AOC级别,咖啡就有COE级别,我们经常听到这是coe级别的,coe竞赛庄园,目前各国精
2025-06-21 咖啡知识 我要分享