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最古老的咖啡发源地的习俗咖啡是如何传遍世界的

咖啡小知识

最古老的咖啡发源地的习俗咖啡是如何传遍世界的

埃塞俄比亚（Ethiopia）被称为咖啡的发源地，为什么说是咖啡的发源地吗？就是有这么一个小故事，在埃塞俄比亚有一个地方叫Kaffa，有一天有一个牧羊人他放养，突然有一天他发现羊活蹦乱跳跟疯了一样，后来他就仔细观察这羊，说到底羊吃了什么或者说它闻了什么

2017-11-10 咖啡小知识我要分享

猫屎咖啡豆怎么来的，猫屎咖啡豆怎么喝

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆怎么来的，猫屎咖啡豆怎么喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡的由来猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡，它是全世界最昂贵的咖啡。猫屎咖啡是怎么来的呢?在印尼当地，有一种动物叫麝香猫，麝香猫很喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但是吃了之后又难以消

2017-05-21 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡怎么冲泡方法猫屎咖啡有什么风味猫屎咖啡的价格

巴厘岛咖啡

猫屎咖啡怎么冲泡方法猫屎咖啡有什么风味猫屎咖啡的价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡是来自印度尼西亚的苏门答腊。每磅要价高达300美元，比蓝山咖啡贵10倍，他贵的原因是因为它是麝香猫的排泄物！麝香猫吃了树上的咖啡樱桃果，经过消化道之后排泄出来的

2018-08-26 巴厘岛咖啡我要分享

认识咖啡有关咖啡的十个奇妙真相

咖啡知识

认识咖啡有关咖啡的十个奇妙真相

一切都是从会跳舞的山羊开始的根据传说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现的很兴奋，动作很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来一个修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识有关咖啡的十个奇妙真相

咖啡知识

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一切都是从会跳舞的山羊开始的根据传说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现的很兴奋，动作很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来一个修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识有关咖啡的十个奇妙真相

咖啡知识

咖啡基础常识有关咖啡的十个奇妙真相

一切都是从会跳舞的山羊开始的根据传说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现的很兴奋，动作很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来一个修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他

2014-12-24 咖啡知识我要分享

有关咖啡的十个奇妙真相一切都是从会跳舞的山羊开始的

咖啡文化

有关咖啡的十个奇妙真相一切都是从会跳舞的山羊开始的

一切都是从会跳舞的山羊开始的根据传说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现的很兴奋，动作很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来一个修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他

2015-10-09 咖啡文化我要分享

猫屎咖啡的由来，猫屎咖啡的味道怎么样

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡的由来，猫屎咖啡的味道怎么样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成。麝香猫吃了咖啡果子后，咖啡豆在猫胃内发酵后随粪便一起被排出来，所以叫做猫屎咖啡，因为野生的麝香猫会挑选最熟最甜的果子吃，而且在体

2017-06-28 猫屎咖啡豆我要分享

白领黑咖啡减肥法黑咖啡减肥妙方，到底应该怎么喝黑咖啡减肥呢？

咖啡与健康

白领黑咖啡减肥法黑咖啡减肥妙方，到底应该怎么喝黑咖啡减肥呢？

我们一直在苦苦寻觅到底什么食物不长肉还能瘦却被科学界的专家们告知想减肥没有捷径只有当摄入量＜消耗量的时候才可以减肥明明是想少吃点，最后却总是事与愿违＝＝明明刚刚撕心裂肺的虐过，吃了饭之后体重又反弹了明明很努力了，一杯可乐回来了~ 很

2018-05-11 咖啡与健康我要分享

防弹咖啡是什么？为什么做“防弹”咖啡？防弹咖啡怎么做？

防弹咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例防弹咖啡是什么？为什么会叫做防弹咖啡？看起来吃了会变胖的组合又是如何达到减重的效果，我们访问了营养师并整理好图文资料让你

2018-03-13 防弹咖啡我要分享

咖啡萃取意式咖啡萃取标准咖啡过度萃取会怎么样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃

2019-08-26 咖啡知识我要分享

口感清新明亮的埃塞俄比亚精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

埃塞俄比亚咖啡

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埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮最初

2016-08-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡的名字是怎么来的

咖啡庄园

咖啡的名字是怎么来的

事情得从公元5世纪的埃塞俄比亚传说说起，那时，牧童卡狄的羊儿吃了一种奇怪的红果子后兴奋异常，卡狄与伙伴忍不住也尝试一番，顿觉精神百倍，倦意全消。一传十，十传百，这种红果子从此成为当地饮食文化的一部分，这红果子就是咖啡。之后，咖啡被传入阿拉伯

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

哈拉尔咖啡怎么喝_非洲曼特宁-哈拉尔咖啡的主要风味介绍

埃塞俄比亚国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都还知道关于咖啡起源的牧羊人的故事吗？很久以前，埃塞俄比亚南部有一个镇子卡法，那里生长着一些红色的果子。有一个牧羊人在放羊的时候发现，羊在吃了这种果子之后兴奋异常

2018-09-20 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡的名字是怎么来的

咖啡庄园

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事情得从公元5世纪的埃塞俄比亚传说说起，那时，牧童卡狄的羊儿吃了一种奇怪的红果子后兴奋异常，卡狄与伙伴忍不住也尝试一番，顿觉精神百倍，倦意全消。一传十，十传百，这种红果子从此成为当地饮食文化的一部分，这红果子就是咖啡。之后，咖啡被传入阿拉伯

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡的传说

咖啡文化

咖啡的传说

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-08-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡学你知道咖啡的名字是怎么来的吗

咖啡知识

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事情得从公元5世纪的埃塞俄比亚传说说起，那时，牧童卡狄的羊儿吃了一种奇怪的红果子后兴奋异常，卡狄与伙伴忍不住也尝试一番，顿觉精神百倍，倦意全消。一传十，十传百，这种红果子从此成为当地饮食文化的一部分，这红果子就是咖啡。之后，咖啡被传入阿拉

2014-10-14 咖啡知识我要分享

什么是猫屎咖啡，猫屎咖啡是怎么做的

猫屎咖啡豆

什么是猫屎咖啡，猫屎咖啡是怎么做的

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡，顾名思义，由猫的粪便作为原料做出来的咖啡称为猫屎咖啡，猫屎咖啡产自于印度尼西亚，是全世界最昂贵的咖啡，主要原料是猫的粪便，一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元(约人民币

2017-06-28 猫屎咖啡豆我要分享

非洲亚太拉丁美洲咖啡的区别拉丁美洲咖啡怎么喝拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）约西元六世纪，一名叫卡尔迪(Kaldi)的阿拉伯牧羊人在放牧时偷偷观察山羊，发现它们吃了山坡下一种野生灌木红果实后，变得异常地兴奋。好奇的卡尔迪亲自摘了这种果实，品尝后发现浑

2018-09-09 拉丁美洲咖啡我要分享

怎么喝咖啡能防病？喝咖啡有四个法则

咖啡知识

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如今，咖啡对中国人来说已不再陌生，城市里的咖啡厅遍布大街小巷;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡;白领们更免不了在工作时间用咖啡提神。有关咖啡的研究也层出不穷：德国最新研究表明，多喝咖啡有助于防止男性掉头发;英国饮食营养学家阿

2015-07-03 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡怎么喝？墨西哥咖啡好吗？墨西哥咖啡喝法有什么？

精品咖啡豆

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2018-09-15 精品咖啡豆我要分享

星巴克为什么要投资这家面包店？

点评

星巴克为什么要投资这家面包店？

星巴克创始人舒尔茨：他们将成为我们高质量咖啡的最佳拍档。星巴克想要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。相信光顾过星巴克的你我都有感受。反正我每回去星巴克，点完饮品之后，都要对着那个玻璃大柜子犹豫很久，早餐倒也算了，随便往嘴里塞一个三明治还

2017-03-31 点评我要分享

咖啡豆怎么来的? 牧羊人的故事

咖啡知识

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咖啡豆怎么来的 ▼传说一：牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了

2015-10-07 咖啡知识我要分享

饮食禁忌伤胃食物排行大比拼(3)

咖啡知识

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胃酸胃寒老人的饮食禁忌老年人胃酸和胃寒是常有的事，那么，这样老人饮食上有哪些禁忌呢? 老人吃东西其实是很有讲究的，下面我们就来看看胃酸和胃寒的老人应该怎么吃? 胃酸的老人吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆应该怎么挑选什么是瑕疵豆

咖啡庄园

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一、牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡豆怎么来的? 阿拉伯僧侣与牧羊人的故事

咖啡豆

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咖啡豆怎么来的 ▼传说一：牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了

2015-11-06 咖啡豆我要分享

什么样咖啡品种最适合水洗咖啡豆水洗法特点咖啡豆处理方法

咖啡庄园

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一、牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

怎样用土耳其壶煮一杯好喝的咖啡？土耳其咖啡怎么做？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡的起源】先说说咖啡的起源，传说有很多版本，虽然真实性不高，但我觉得还满有趣的。一说是，在9世纪的埃塞俄比亚牧羊人发现，他的羊吃了一种果实后变得异常兴奋，继而发现

2018-09-02 咖啡冲泡方式煮法我要分享

艾利达庄园特点怎么冲煮好喝艾利达庄园产区？著名咖啡庄园介绍

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拥有得天独厚条件的艾利达庄园，是巴拿马海拔最高的咖啡庄园之一，标高17001920米，因为山路崎岖，我们的团队在开车前往参观的时候，吃了不少苦头。巴拿马艾利达庄园位处北

2019-04-03 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

麝香猫怎么拉屎的照片，＂很有味道＂！如何辨别真正的麝香猫咖啡

咖啡知识

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你一定没看过，麝香猫是怎么拉屎的！猫屎咖啡，了解一下这张图片一放到网上，网友疯狂留言『吐了』『不觉得恶心吗』『屎真香』『人类是怎么发现这玩意可以泡茶的...』去东南亚旅游的话，还有很多人会买猫屎咖啡猫屎咖啡，又名为：麝香猫咖啡是世界

2018-08-27 咖啡知识我要分享

什么样的咖啡酸味才是正常的过期咖啡对身体造成的巨大伤害！！

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）丰富和苦涩，酸度，弥补了咖啡的味道。误解是由于氧化而恶化的味道被认为是酸度。我们来看看这里的酸味。酸味元素，决定咖啡的味道对于咖啡来说，酸度是必不可少的关键因素之一。原来咖啡豆是

2017-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡健康生活怎么喝咖啡能防病？

咖啡知识

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2015-07-03 咖啡知识我要分享

韩国人为什么喜欢吃了炸酱面后，来一杯美式咖啡～

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知乎上有个提问为什么韩国人喜欢喝美式咖啡？提问者在咖啡店工作，他注意到如果是一群韩国人进来，十有八九都是iced americano，take-away cup. 有说韩国人对Americano的执念，有点像国人对卡布奇诺

2017-05-13 咖啡文化我要分享

中东有咖啡豆吗？也门咖啡产地介绍也门咖啡应该怎么喝？

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2019-06-04 也门咖啡豆我要分享

防弹咖啡怎么做材料很重要防弹咖啡中咖啡与奶油的关系

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2018-01-26 防弹咖啡我要分享

康宝蓝咖啡要怎么喝才好喝|教你康宝蓝咖啡的正确喝法

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2022-12-10 咖啡知识我要分享

【防弹咖啡的正确吃法】防弹咖啡最常问的六个问题-时间？奶油？

防弹咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡怎么喝不胃痛？防弹咖啡怎么做一定要选草饲奶油吗？有鉴于最近有太多读者问了关于防弹咖啡的问题，而且都很相似，代表一定是我写的不够浅显易懂对不对 XD 这边就把最常

2018-03-03 防弹咖啡我要分享

咖啡传说咖啡的起源咖啡处理方式

咖啡庄园

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传说世界上最早的咖啡树，出现在西元十世纪前后衣索匹亚的高熟山区。在干旱季节远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪，突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后，变得比平日活跃喧闹，他好奇的摘下一些果品尝，竟也欢喜的想在草原上手舞足蹈。他将自己采摘的果实，分送

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

独特的印尼猫屎咖啡味道特色、口感

猫屎咖啡豆

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独特的印尼猫屎咖啡味道特色、口感关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店麝香猫在吃了咖啡豆之后，将咖啡豆中的蛋白质分解，咖啡豆中的很多成分都已经发生了变化。仔细对比普通的咖啡豆，可能是由于经过Luwak的肠道的酸性腐蚀

2017-07-23 猫屎咖啡豆我要分享

什么样的咖啡牌子最好最好最昂贵咖啡豆推荐介绍

咖啡知识

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人们对于咖啡，赋予了太多美好感受，它是一种美丽的享受，这在过去来说，咖啡像是一种奢华的享受，而如今市场它可以亲民也可以奢华，喜欢奢华享受的饕客们关注以西下昂贵的咖啡，体验一下那奢侈的香气与风味。名称：

2021-12-21 咖啡知识我要分享

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（续前文）练习场地尘埃落定虽然二○○九年初次体验比赛后，我信誓旦旦地要再参加比赛，但专利事务所的工作说忙不忙，也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟，决定早一点开始准备，而

2017-11-02 咖啡文化我要分享

适合夏天的冷萃咖啡瑞幸生椰拿铁配方阿芙佳朵冰淇淋咖啡怎么做

精品咖啡豆

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夏天已经很热了，我想的就是一杯冰咖啡！怎么样满足自己的这个想法呢?让我们从最基本的开始吧。在过去的几年里，人们对冷萃咖啡的兴趣激增，现在大多数自咖啡店都有大量现成的冷萃咖啡可供选择。但是自己制作冷萃咖啡的过程非常棒，我们可以通过选择与尝试不

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡无罪！咖啡是一种水果！

咖啡知识

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尽管有大量的漫画和几乎普遍被接受的传说表明夏娃吃了伊甸园的一种水果，但是圣经并没说夏娃吃了一个苹果。《创世纪》中的记录是，她吃了善恶树上的水果。为什么人们认为夏娃吃的是苹果呢?一个原因是，在拉丁文中邪恶一词是malum，而苹果一词也是malum。公元

2015-04-16 咖啡知识我要分享

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2015-09-12 咖啡知识我要分享

论佛系咖啡店如何用“闭门券”留住客人

咖啡新闻

论佛系咖啡店如何用“闭门券”留住客人

当你跟着导航，好不容易找到的咖啡店，发现老板竟然没开门。面对店家如此任性的行为，你会怎么做？1.自认倒霉，只好下次再来了2.只有给个差评，才能消除我的“怨念”3.要不等等吧，说不准等一下会开呢？在我们

2023-04-04 咖啡新闻我要分享

空腹喝咖啡的好处与坏处空腹喝咖啡恶心怎么办

咖啡与健康

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡具有提神、帮助消化的作用，是上班族非常青睐的饮品。那么早上空腹喝咖啡好吗？一、早上空腹喝咖啡好吗 1.早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才

2018-05-21 咖啡与健康我要分享

咖啡在线麝香猫咖啡

咖啡文化

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我家养了两只猫,性格都非常浅薄无聊,最喜欢从屎盆中扒出粪条,满屋划拉着玩得不亦乐乎。某年我去巴厘岛晃荡,听说巴厘岛出产一种上好咖啡,叫麝香猫咖啡,俗称猫屎咖啡,就惦记着去尝一尝。麝香猫这小动物,只在巴厘岛生活,长得像比较胖的貂,平时很爱吃野生成熟的

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡界千古之谜——究竟是谁发现了咖啡？

咖啡小知识

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牧羊人的故事与咖啡历史专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传说在一千多年前，有位住在埃塞俄比亚高原的牧羊人卡尔迪（Kaidi），发现他的羊群们在吃了一种灌木的红色果实后，变得异常地活跃及吵闹，甚至晚上也不怎么睡觉。而这种灌木的

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

咖啡树的栽培技术种植方法拿铁咖啡奶泡要打成什么样

咖啡庄园

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5 栽培技术编辑关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡俗称“猫屎咖啡”

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

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