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咖啡新闻

员工自制抽象标签！瑞幸：严禁乱印！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位顾客前往门店取餐时，注意到自己手中的打包杯上与以往有所不同。冷饮杯上贴着的蓝色标签上并没有取餐码、饮品名称、热量信息等文字，反而是一个手中托着一盘冰块

2025-04-04 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

茶百道联名活动出Bug！店员：别骂了！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，茶百道于各大社交平台上官宣歌手黄子弘凡为乐活品牌大使，推出多款鲜果现制饮品。昨日则上新与其相关的限定周边与专属套餐，吸引广大粉丝下单购买。据悉，本次联名活

2025-03-22 咖啡新闻我要分享

咖啡馆

咖啡馆经营与管理制度的具体内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前服务

2017-05-19 咖啡馆我要分享

星巴克

星巴克新政策：不消费也可使用洗手间但你可能还是进不去……

2018-05-21 星巴克我要分享

点评

她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

能每天和花在一起，李倩觉得很满足。每次看到鲜花，我都会想到小时候，家乡那漫山遍野的金达莱花。如果未来的生活里能和花打交道，我的生活会是最美妙的。九一年花店的老板，同时也是花店主要员工的李倩说。这个1991年出生、对外汉语专业毕业的大学生直言：

2017-03-16 点评我要分享

知识

咖啡达人教你圆开店梦开咖啡店不能不懂“六三一”资金分配定律

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） S.H. Coffee Lab创办人及咖啡烘焙师许绍韦（Sam）从咖啡店员工挨起，做到店主、开店顾问，尝尽事业的起落。在畅谈开店的甜酸苦辣之余，他也鼓励有意创业人士，开店除要有策略、有计算，最重要是用心

2017-12-30 知识我要分享

咖啡资讯

星巴克大中华区副总裁石东伟：小小咖啡杯中的大故事

42年前，星巴克只是美国西雅图一家经营咖啡豆业务的连锁店。今天，这条小小的绿色美人鱼，已进化成遍布62个国家、拥有1.8万家连锁店的超级绿巨人。而除美国本土之外，中国已成为星巴克的第二大市

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡馆

从流动小车起家，汉堡纯白北欧风情咖啡店 Tornqvist Coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于这一篇我想知你道的是：由流动小车换成北欧风的咖啡小店，说好的九月开幕一直拖到十月，虽说迟来，但还毫不减朝圣人潮。 Tornqvist 是辆流动咖啡小车，作业的方式都是一车经营，停在那里就煮到

2017-10-25 咖啡馆我要分享

咖啡新闻

外卖多次被偷，茶饮店特制“谴责海报”！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，浙江经视接到网友报料，称当地某茶饮店门口张贴了一张内容有些特殊的海报。从网友提供的图片来看，这张一米多宽的醒目海报并非是宣传自家产品，而是谴责偷外卖的行为

2024-07-14 咖啡新闻我要分享

点评

从咖啡店的一件小事，谈谈顾客是“对”的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这分明是恐吓！说什么不给他合理解释便会上载到食评网站！想不到外国人也会用这些蛊惑招，哼！怒气??的，是我们上环旧店的街坊。她的gallery cafe有不少外国人光顾。我弄了一杯cascara honey给她润

2017-08-06 点评我要分享

咖啡馆经营

咖啡馆的经营和销售

一、市场了解与评估知己知彼，百战不殆。开店之前应对咖啡馆的整体市场有一定定了解。这里面包括前面所述的咖啡馆形态、经营规模、产品组合和价格、目标顾客群的状况以及未来可能的走向与变化。接着针对自己要开店的商圈内的同形态咖啡馆做细部评估。评估

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡新闻

退单无门！消费者喊瑞幸公示门店电话

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房小伙伴们应该有使用过小程序下单购买咖啡吧，相较于App、第三方外卖平台，小程序使用方便快捷，有的连锁咖啡品牌时不时会在小程序上送折扣券，因而不少人都喜欢在小程序

2024-03-16 咖啡新闻我要分享

咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的服务管理

一、确定合理的营业时间营业时间根据地区的消费习惯、人力的调配、高峰(低谷)时间、人流、来客量及重点营业时间、营业额与时段的等因素来确定，务必要做整体把握，再经过一段时间的经营，寻找出最合理，最适合的营业时间。这样才不会空浪费人力、工资、水电

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡用品

用一次性咖啡杯做吊灯球形的【步骤】

这个主意想了很久，现在开始行动。我必须要说的是做好并不是完整的圆形。第一步，不断的喝咖啡收集杯子!!呵呵!开玩笑，我可没时间等到凑足这么多杯子，所以我直接去超市买来了。看看下面需要的材料：一次性咖啡杯300+ 订书机和钉书针电线和灯座小功率节能

2015-10-28 咖啡用品我要分享

咖啡馆经营

怎样开一家成功的咖啡馆开一家咖啡店的成本

步骤/方法咖啡店第一课：定位决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要

2015-11-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡资讯

在咖啡行业以咖啡为切入如何打造自己的品牌

针对人群差异细分咖啡产品，当周订次周送确保产品新鲜在埃塞俄比亚、巴西等咖啡豆原产地，八十秒有长期合作的咖啡豆庄园。咖啡生豆从当地采购后，在位于北京的工作室烘焙包装。在同质化严重的咖啡市场中，做出差异化的产品是品牌能否占领消费者心智的关键。

2016-10-24 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营

咖啡馆销售原则

当一家店正式开张后，才是真正挑战的开始，因为要开店并不困难，但是想要赚钱，就不那么简单了，一定要懂得营销知识。开店有1年、2年的，也有3年或更长时间的，当外界环境改变时，如地铁通车、商圈转移、附近盖大楼，或者同业竞争，如对面开了一家，转角巷

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡文化

开咖啡店需要哪些条件？开一家咖啡店需要哪些条件？

开咖啡店需要哪些条件？ 1。一个全自动咖啡机或者一个半自动咖啡机，国外的价格稍贵，不过根据自身的条件来说买一个国的即可，功能一样，维修也方便。重要的价格实惠。价格不等，也就在五千左右。 2。可以进一些小吃类，如开心重要、葡萄干、爆米花等等。价格

2016-04-11 咖啡文化我要分享

咖啡知识

蓝山咖啡评级标准怎么分级极品蓝山咖啡属于什么等级

2018-12-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡豆--咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-10-25 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

牙买加蓝山咖啡有什么特点？怎样选择牙买加蓝山咖啡的烘焙度

2018-10-07 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

咖啡知识

手冲蓝山咖啡的水温高低磨粉粗细粉水比以及冲煮技巧

2018-12-26 咖啡知识我要分享

知识

【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一篇趣文，作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas，文章生动有趣，讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本同所用的资源成正比。我的咖啡馆店面大概有一百平方英尺(约九平方米)，雇佣了

2017-10-24 知识我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡怎么冲？一分钟教你如何正确分辨正宗牙买加蓝山咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡豆 , 是经过牙买加官方法订种植范围 , 且生产过程也在牙买加咖啡局严格监管下的极品豆 . 优质的蓝山咖啡豆以均衡 , 温和的口感 , 迷人的香气 , 不苦的味道闻名 . 经过数十年的努力 , 蓝

2017-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡行业

高中毕业生的开店故事

Tim Wendelboe 现在已经是明星级的咖啡师，但读他进入咖啡界的故事，感触良多。他高中毕业之后，就决定不再升学，想开始工作，而且从故乡搬到奥斯陆。但他完全没什么工作经验，找工作并不容易。碰巧那时 Stockfleths 需要人手，他就跑去应征。面试他的是一

2016-05-21 咖啡行业我要分享

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡100% Mavis Bank 水洗平豆牙买加蓝山咖啡价格

2018-02-02 蓝山咖啡豆我要分享

牙买加咖啡

牙买加蓝山咖啡的分级条件如何判定法定蓝山区域之外的牙买加咖

2018-03-10 牙买加咖啡我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡豆产国介绍南非的咖啡

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-05-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识南非的咖啡

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

全球咖啡产地南非的咖啡产地

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-02-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

南非的咖啡南非咖啡的特色与风味描述

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-03-27 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

全球咖啡产地－南非南非咖啡的市场

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

南非的咖啡

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2014-08-07 咖啡文化我要分享

知识

咖啡馆经营服务篇咖啡店员基本服务流程

咖啡店员基本服务流程 (1)营业前的准备工作。包括：清洁内外场地、安排订桌位置、整理桌面摆设、清洁吧台，准备饮料、清洁柜台、检查是否有零钱及发票、检査灯光、音响、通风设备。 (2)迎宾时应该面带微笑迎接客人，然后引导客人人座，尽量依照顾客的要求安

2015-04-10 知识我要分享

咖啡资讯

美国女画家用咖啡创作《蒙娜丽莎》

38岁的美国女画家卡伦伊兰德用咖啡画出了一系列的作品，其中很多是大师名画的翻版，例如达芬奇的《蒙娜丽莎》等。她曾用咖啡重新绘制了威廉王子和凯特的订婚照，还曾花费7个月时间绘成一幅长达6米多的壁画。目前，她的咖啡画最高卖价已达9000美元。 (责任编

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

非洲咖啡精品庄园

南非咖啡的基本介绍南非咖啡的特色南非咖啡品质南非咖啡的风

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2016-03-25 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡资讯

咖啡业中的励志故事高中毕业生的开店故事

在云海上叹咖啡，不是难事。只要去到位于海拔1000公尺的高山上云海观景cafe，就可以一边远眺云海，一边品细味咖啡。属于知名酒店星野集团的云海观景cafe位于北海道占冠村里，不但天国caf美名，更曾被媒体选为日本前50个的绝美风景之一。云海观景caf每年仅在

2015-10-20 咖啡资讯我要分享

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 没温度计时怎么烘？靠鼻子啊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没了温度计，我只会乱烘烘，但Willem Boot帮烘豆过程订了几个里程碑，我觉得相当有参考价值，虽然有点简略。觉得烘豆理论太复杂的，可以加减参考看看，原文在此(但文中有一个好大的标示错误啊) 网址

2017-10-06 烘焙知识我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介

哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。女神庄园以有机方法栽植咖啡

2017-01-19 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡得天独厚的地理环境

哥国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用豆市

2015-02-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

宜家伦敦咖啡厅开业早上可以床上吃早餐

在逛宜家时，你曾想过钻进温暖的被窝吗?坐落于伦敦东部的宜家床上咖啡店让你梦想成真。BuzzFeed 5月18日消息宜家在伦敦的咖啡店开业，与其他咖啡店不同的是，顾客躺在床上可享受美味早点。你只需网上订好位子，走进咖啡店，把外套寄存在门口。然后畅点美

2015-05-20 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台中加盟展开跑！拉亚汉堡推“圆梦78.8万创业齐力发”

中台湾最具指标性加盟展2017台中国际连锁加盟暨创业大展，将于4月28日至5月1日，一连四天在台中世贸盛大展开！拉亚汉堡推出展期间限定圆梦78.8万创业齐力发方案，只要1000元订金，就可下订当头家，免权利金、加盟金、续约金；另外，现场将举办加盟好礼二选

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

咖啡豆推荐哥伦比亚咖啡得天独厚的地理环境

哥国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用豆市

2015-04-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石上庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-11-04 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠红蜜味道处理法风味描述研磨度口感品种介绍

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-10-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡豆的介绍与分级划分真假难辨的蓝山贵在哪里？　

牙买加蓝山咖啡豆的介绍与分级划分真假难辨的蓝山贵在哪里？蓝山咖啡豆,是生长於牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆.优质的蓝山咖啡豆以均衡,温和的口感,迷人的香气,不苦的味道闻名.经过数十年监管下的努力,蓝山豆建立不

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区介绍女神庄园哥斯达黎加咖啡风味

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-07-30 女神庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡种植环境哥伦比亚咖啡风味特点哥伦比亚咖啡口感

哥伦比亚咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用

2016-03-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

精品咖啡豆推荐哥伦比亚咖啡种植环境哥伦比亚咖啡品质哥伦比

哥伦比亚国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商

2016-03-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡产区庄园介绍火凤凰庄园哥斯达黎加咖啡庄园

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-07-21 火凤凰庄园我要分享

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编辑最后更新 2025年07月12日咖啡网告诉你更多关于员工订咖啡豆的内容

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