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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚联邦民主共和国（英语：The Federal Democratic Republic of Ethiopia），简称埃塞俄比亚或埃塞，台译埃塞俄比亚，是一个位于非洲东北的国家。东与吉布提、索马里毗邻

2018-09-14 耶加雪菲咖啡我要分享

芳香顺滑醇厚的银山庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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位置：中美洲面积：11,100平方公里人口：2,826,000人官方语言：英语咖啡栽种面积：9,000公顷咖啡产量：2万7千袋咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界的神话。它的风味温和、干净、轻柔、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，鲜美多汁的

2017-03-22 银山庄园我要分享

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2018-10-26 玻利维亚咖啡我要分享

共享咖啡馆新概念 | 咖啡馆提供免费吃喝，只要“买时间“

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法国一家连锁咖啡店可以免费吃喝，只要买时间就好了。这家名叫Anticaf的咖啡连锁店内与人们常见的咖啡馆内部环境不同，更有居家环境的感觉，再加上丰富而且清新的色彩，让人待在里面很舒适。顾客

2017-12-06 咖啡文化我要分享

巴拿马翡翠庄园咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述介绍

翡翠庄园

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巴拿马有咖啡适合生长的理想环境，火山灰土壤，良好的湿度和日晒的平衡。巴拿马咖啡生长在海拔1400米以上，偏低的温度会让咖啡生长周期更长，更有利于风味和芳香的发展。这里的生物多样性非常宝贵，几乎所有的咖啡都是遮阴种植，原始的雨林提供了鸟儿和其

2016-09-24 翡翠庄园我要分享

味道芳香、顺滑的银山庄园咖啡产区品种价格风味描述介绍

银山庄园

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中国咖啡网东隔牙买加海峡与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛，海岸线长1220公里。牙买加（英文：Jamaica）是加勒比海地区的一个岛国。而牙买加之所以会被称为Jamaica，其实也是源自于Arawak语言的（Xaymaca）一字，这个单字有（充满树木与

2016-09-18 银山庄园我要分享

关于咖啡因的权威报告(一)

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说起咖啡因,本人早在小学时代就已久仰其大名---好像是在一感冒药广告里,一男子手持药盒,郑重其事地说:不含咖啡因! 直到两年前,和咖啡因有了第一次亲密接触. 到后来慢慢习惯咖啡因,爱上咖啡因,两年多来承蒙它老人家的照顾,俺是身体倍棒,精神倍爽,虽然每天饮用

2014-09-10 咖啡知识我要分享

风味温和的牙买加银山庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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在1728到1768年间，牙买加咖啡工业在圣安德鲁（ST. Andrew）的山麓丘陵上大量的发展，但是最后逐渐地往蓝山发展。在1950年6月，牙买加的咖啡工业协会在出口咖啡生豆品质上制定了官方标准位置：中美洲面积：11,100平方公里人口：2,826,000人官方语言：英

2017-03-14 银山庄园我要分享

《脑的白魔术》早上一杯咖啡，然后一粒巧克力

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作者：茂木健一郎人的一生无论多么辛苦，只要不失「活下去」的热情，就没有什么大问题。相对的，如果失去生活的热情，脑部的活动会变得迟钝。茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长实例，如知

2017-10-12 咖啡资讯我要分享

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整体等级：极佳特殊产区咖啡印记： 1728年，尼可拉斯-拉维（Nicholas Lawes)爵士一当时的牙买加总督，从马丁尼克岛（Martinique）引进了咖啡。牙买加是个种植咖啡很理想的地方，在引进咖啡的九年后，他们就开始每年输出约83,000磅咖啡豆了。在1728到1768年

2017-03-22 银山庄园我要分享

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然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说：不管价格如何，他将持续不断地全年出售蓝山咖啡，因为他有许多只认蓝山的顾客。现在，收获后的蓝山咖啡90％为日本人所购买。在1992年，牙买加卖给日本688吨

2017-03-22 银山庄园我要分享

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一些小庄园也种植蓝山咖啡，如：瓦伦福德庄园（Wallenford Estate）、银山庄园（Silver Hill Estate）和马丁内斯（J.Martinez）的亚特兰大庄园（Atlanta Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多庄园主是小土地

2017-04-29 银山庄园我要分享

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2017-04-20 银山庄园我要分享

风味温和的银山庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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牙买加蓝山咖啡每年的收获期是六月到十一月，一般采用的是手摘法，采摘完后依次经历水洗，去皮，发酵，脱水，晒干，脱壳，烘培等过程，方能得到一颗蓝山咖啡熟豆。在生豆处理过程中，每个步骤都有专门人员负责质量监督。对于非常珍贵的蓝山咖啡，牙买加政府

2017-03-31 银山庄园我要分享

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蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是，它用容量70公斤的木桶运输，这是瓜德罗普岛上个世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品。这种木桶最初用于装载从英国运往牙买加的面粉，通常带有商标名和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有的纯正牙买加咖

2017-03-22 银山庄园我要分享

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2017-03-31 银山庄园我要分享

水果味和酸味的银山庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

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2017-04-11 银山庄园我要分享

精品咖啡文化基础常识东南亚咖啡文化

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不知道你在东南亚别的地方怎样，但我在新加坡街头、越南角落、马来西亚某块招牌面，常常手足无措。尽管咖啡这样东西在传达的开始时代就被聪明的先大家放之四海而皆准地使用了音译，并没有太大的视听阻碍，即使新加坡人老是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡

2015-05-11 咖啡文化我要分享

优雅气息的银山庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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真正高级的牙买加蓝山咖啡的风味纯粹是很干净的、温和的，很轻柔的，但这也是蓝山咖啡在烘焙时较困难的地方，就像其他同样产自岛屿的咖啡豆，即使是最棒的、最高海拔种植的牙买加咖啡与其他同样为最高海拔种植的咖啡相比，牙买加咖啡的海拔并非最高的，海拔

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银山庄园

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2017-04-20 银山庄园我要分享

最好的非洲咖啡豆名称 Archives非洲最好的咖啡豆产自哪里？

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2018-07-01 非洲咖啡精品庄园我要分享

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华东理工大学学生设计咖啡机，获“设计界奥斯卡”大奖

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘，她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。几天前，她的团队荣获了2017红点设计概念大奖，并且还是2个大奖。一个关于咖啡，一个关于无人机。这个红点

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

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还记得我学习的时候，老师和我说：要珍惜每一颗咖啡豆，那是咖啡农从咖啡树上采摘下来后，一点点精致处理的，要和珍惜粮食一样珍惜咖啡豆。那时我还不懂为什么要这么小心谨慎的对待咖啡豆子，直到后来一点点了解后才知道，原来一颗小小的豆子要经过这么多的

2015-04-09 咖啡资讯我要分享

从一粒咖啡豆到一杯咖啡的精品咖啡历程

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咖啡是什么? 首先我们会想到一杯散发着浓浓香气的和黑色液体，或者带着洁白奶泡的卡布奇诺，亦或一大杯冰凉清爽的冰咖啡这些，都是咖啡，但是这又不是全部的咖啡。如果从字面意义上来全面定义咖啡的话，咖啡应该是用一种叫做咖啡树的绿色灌木上结的红色咖啡

2014-09-11 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡豆的主要分级

夏威夷咖啡豆

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2017-07-27 夏威夷咖啡豆我要分享

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