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耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味在埃塞俄比亚西达摩省的小镇耶加雪菲 Yirgacheffe（也有翻译成耶加雪夫）海拔1800米以上（约6000英呎以上）昼夜温差变化大，高山峻岭

2018-03-13 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆产区故事耶加雪菲配冰水正确喝法

耶加雪菲咖啡

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2018-03-13 耶加雪菲咖啡我要分享

台北老店－优咖啡日客歇脚听故事

咖啡行业

台北老店－优咖啡日客歇脚听故事

Hally很喜欢听优咖啡的老板夫妻分享人生故事。(黄佳琳摄) 不同于现代新咖啡馆顾客多是年轻人，优咖啡常有头髮斑白的老顾客在店内聊天，还不时有日本客出没。(黄佳琳摄) Hally特别推荐优咖啡的午仔鱼料理。基隆上岛咖啡保留了80年代的气派感。台北老咖啡馆

2015-12-05 咖啡行业我要分享

美式滴滤咖啡机制作咖啡标准

美式咖啡

美式滴滤咖啡机制作咖啡标准

一杯好的手冲滴滤咖啡让人终生难忘，而用意大利浓缩咖啡机制作出来的口感丝滑、口味丰富的意大利浓缩咖啡也会让人联想起法拉利的故乡。更不要说那古老神秘的摩卡咖啡壶和极富现代感的冰帝咖啡壶，它们为我们所带来的咖啡体验前所未有。而每当说到滴滤咖啡机

2015-09-01 美式咖啡我要分享

Kenya AA咖啡

咖啡豆

Kenya AA咖啡

肯尼亚的豆子可谓在咖啡爱好者心目中有着不可替代的位置，它独特的气息让很多人喝过一次就难以释怀，我也包括在其中。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁虎庄园曼特宁雪豹咖啡风味描述曼特宁雪豹好喝吗？

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁虎庄园曼特宁雪豹咖啡风味描述曼特宁雪豹好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）农场：印度尼西亚曼特宁虎庄园地区：印度尼西亚苏门答腊林东地区向大家推荐一下曼特宁雪豹咖啡这款咖啡：有着强烈的林东地区特有的风味，与虎庄园的豆子相比：虎庄园的豆子

2018-06-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡健康黑咖啡治咳史料有记载

咖啡知识

咖啡健康黑咖啡治咳史料有记载

大家都知道咖啡能够提神，甚至还有预防心血管疾病的功效，但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽，民众研究历史资料，发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时，用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽，医生表示，因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦，还有止痛效果，因此对伤

2014-10-24 咖啡知识我要分享

不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载

精品咖啡学

不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

印尼苏门答腊曼特宁虎庄园信息介绍曼特宁雪豹咖啡口感特点

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊曼特宁虎庄园信息介绍曼特宁雪豹咖啡口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）农场：印度尼西亚曼特宁虎庄园地区：印度尼西亚苏门答腊林东地区品种：阿腾（Ateng）年份：17/18年处理方法：湿刨法外观描述：新鲜的绿色，外观漂亮，中等规格。商品特点

2018-06-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

很晚也不会催顾客走-雕刻时光咖啡馆（深圳店）

深圳

很晚也不会催顾客走-雕刻时光咖啡馆（深圳店）

白天，阳光从玻璃窗外照进屋里，印度红的窗帘留下道道阴影，与木质地板相映成趣。人在咖啡屋内沐浴着阳光，陶笛之声清悦明快，每每被陶醉。夜里，热闹和激情充溢着咖啡馆，Jazz、印度、拉丁风情的天籁之声交合，人们于此相互交流和理解，或继续课堂的那一场

2017-01-22 深圳我要分享

Kenya AA咖啡，来自肯尼亚山峰的一抹浓韵

咖啡文化

Kenya AA咖啡，来自肯尼亚山峰的一抹浓韵

肯尼亚的豆子可谓在咖啡爱好者心目中有着不可替代的位置，它独特的气息让很多人喝过一次就难以释怀，我也包括在其中。我很喜欢用人来比拟咖啡，例如埃塞的豆子我喜欢用女性加以形容，显得柔美轻扬，即便是摩卡种的哈拉尔，也有种飘逸的感觉，与埃塞的豆子相

Kenya AA咖啡

2014-08-27 咖啡文化我要分享

《精品咖啡学》初级读后感

精品咖啡学

《精品咖啡学》初级读后感

来自: 小司(没啥事，就这么呆着) 2012-03-16 12:38:45 作为一个合格兼英语烂的咖啡吊丝，拥有一本不那么贵的《咖啡学》，真得是一件非常重要的事情。这本披着工具书外皮，其实是八卦、产地、风味、化学各种与咖啡相关的集合体，他对我们详细描述了咖啡是怎

2015-11-03 精品咖啡学我要分享

肯尼亚AA咖啡豆手冲温度肯尼亚咖啡V60滤杯冲煮怎么冲才好喝

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA咖啡豆手冲温度肯尼亚咖啡V60滤杯冲煮怎么冲才好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【产国】肯尼亚【产区】Mt. Kenya 肯尼亚山 NyeriMeru 【级别】AA 【口味特点】风味突出，具有水果香气，柠檬香气，橘子味突出，酸度柔和，口感饱满醇厚，回甘悠长。肯尼亚位于埃塞俄比

2017-06-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

家中的咖啡渣有什么用——去除家中异味顽垢还能美容美颜！

咖啡资讯

家中的咖啡渣有什么用——去除家中异味顽垢还能美容美颜！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎么处理呢？大部份人都会选择丢掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油污、异味的特性，让咖啡渣

2018-02-14 咖啡资讯我要分享

家中制作和手动浓缩设备

南京

家中制作和手动浓缩设备

家中制作和手动浓缩设备完美的浓缩咖啡基于专业机械和精确的调控，这也给了我们一个设想，如何令家用设备保持恒定的压力并使其在更多的设备上实现这一设想。很多咖啡公司已经着手改善他们的技术了。比如说Cafflano，目前已经在申请专利了，根据帕斯卡原理

2019-09-21 南京我要分享

如何制作一杯现磨咖啡如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢

咖啡知识

如何制作一杯现磨咖啡如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢

喝一杯速溶咖啡，怎么样也比不上一杯现磨的咖啡，现磨的咖啡味道醇厚醇香，是速溶咖啡花式咖啡无法相比的。在家放松的时候，我们完全可以喝杯现磨的咖啡然后翻翻书看看电影什么的，完全就是种享受。那么，如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢? 首先要准

2015-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡礼仪基础知识家中请客和做客的特别提醒

咖啡知识

咖啡礼仪基础知识家中请客和做客的特别提醒

在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。在

2015-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡陪你、豪丽斯创始人“咖啡王”家中自杀，生前称“我很累”

咖啡资讯

咖啡陪你、豪丽斯创始人“咖啡王”家中自杀，生前称“我很累”

姜勋（图片来源：韩联社）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国《亚洲经济》援引首尔瑞草警察局25日消息，素有咖啡王之称、曾一手打造咖啡陪你（Caffe Bene）、豪丽斯（Hollys）咖啡和Mangosix等连锁咖啡品牌的KH公司代表姜勋（音）

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡树图片咖啡树怎样养殖与养护

咖啡种植

咖啡树图片咖啡树怎样养殖与养护

咖啡树图片，咖啡树怎样养殖与养护。咖啡树隶属阿卡那科常绿科，为常绿灌木或小乔木。主要生长在热带地区属于热带植物，其耐寒度较差，不适宜生长在教冷的气候环境下。20℃左右是咖啡树最适宜生长的温度范围。咖啡树，其在市场上为园艺性的经济作物，具有生

2015-11-05 咖啡种植我要分享

咖啡渣帮您排除家中的有毒气体咖啡渣的用途

咖啡知识

咖啡渣帮您排除家中的有毒气体咖啡渣的用途

全球的咖啡爱好者有好消息了：他们丢弃的大量咖啡渣有助于除去污物的有毒气味。在美国《危险原料》杂志中，纽约市立大学的研究者发表研究报告称，咖啡渣可以吸收氢硫化物气体，污物闻起来如此恶臭难闻多是由这些气体引起的。现在普遍的做法是把活性炭用在处

2015-11-07 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚是咖啡的原产地

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚是咖啡的原产地

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店古代埃塞俄比亚西南部季马地区的名叫卡法(kaffa)的山区，生长着一种结小红果的野生灌木。一位牧羊人发现他的山羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹。于是，他也好奇地摘下一些放在嘴里咀嚼，

2017-06-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡陪你创始人姜勋家中自杀上海门店仅剩数家

咖啡资讯

咖啡陪你创始人姜勋家中自杀上海门店仅剩数家

2012年进军中国市场的韩系咖啡咖啡陪你，鼎盛时在中国市场上门店超600家，继2015年执行总裁戚东公开信辞职后，再一次受到公众关注，其创始人姜勋被曝在家中自杀。近日，韩国《亚洲经济》援引首尔瑞草警察局25日消息，素有咖啡王之称、曾一手打造咖啡陪你(Ca

2017-07-27 咖啡资讯我要分享

家中煮咖啡需要好的磨豆机作用

精品咖啡学

家中煮咖啡需要好的磨豆机作用

在家本人煮咖啡，滋味的好坏不光取决于咖啡豆的好坏，磨豆机也起了极大的作用! 有的人卖的豆子、机器等都是高级的，花钱不菲，技能也不错，可是咖啡的滋味一向有所短缺;往往与磨豆机有很大联系，一台抱负的磨豆机恳求研磨进程产热要少，研磨颗粒要均匀，几乎

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

家中咖啡DIY，小许咖啡全攻略

咖啡技术

家中咖啡DIY，小许咖啡全攻略

对于那些没有咖啡机，又喝惯了黑咖啡的朋友来说，想在家中喝到香醇美味的咖啡，最简单的办法就是手冲黑咖啡。在小许的咖啡馆中刚接触学习手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调

2015-05-08 咖啡技术我要分享

精品咖啡在家烘烤咖啡豆技术

咖啡知识

精品咖啡在家烘烤咖啡豆技术

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保

2014-12-10 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉的用途咖啡粉的作用

咖啡知识

过期咖啡粉的用途咖啡粉的作用

过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。家中炒菜的锅用得久了，里里外外都布满油腻，也有异味。将过期的咖啡粉或煮过的咖啡渣放进锅里，在火上炒烤一下，锅里的油腻和气味就会逐渐消失。家中常烘焙美味食物的烤箱，经

2015-03-11 咖啡知识我要分享

过期的咖啡粉用途多多咖啡粉的作用有什么？

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

最受欢迎的咖啡机品牌推荐

咖啡机

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国内与国外的咖啡机品牌很多，对于一个咖啡新手来说挑选一台咖啡机是非常困难的。在你挑选咖啡机之前不防先来了解了解最受欢迎的咖啡机品牌排行榜吧! 如今很多人都希望能够在自己的家中购置一台咖啡机，这样的话，每天在清晨的时候就可以在自己的家中喝到十

2015-09-17 咖啡机我要分享

家中的mini手冲师，会旋转的咖啡机丨视频展示

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年，我对咖啡突然很感兴趣，看着咖啡馆大大且帅气的机器，脑子一热，也买了一款非专业的小机器，据说那款机器可以打奶泡，据说那款机器可以做浓缩，据说....之所以说据说，是因为最终买了后，用了一

2017-08-29 咖啡器具我要分享

家中常见的咖啡器具介绍：你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡？

咖啡种类

家中常见的咖啡器具介绍：你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯/意式/土耳其/冰滴甚至是胶囊咖啡机喜欢的都大有人在。那这几种工具的差别在哪里呢?我们知道咖啡

2018-03-09 咖啡种类我要分享

最受欢迎的咖啡机品牌排行榜

咖啡知识

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最受欢迎的咖啡机品牌排行榜

意式咖啡

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2015-11-13 意式咖啡我要分享

在家怎么烘烤咖啡豆喝咖啡为什么要温杯

咖啡庄园

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2016-06-06 咖啡庄园我要分享

Nespresso 推出最轻巧的咖啡机

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店现代人受限于家中的空间狭小，往往只能妥协或牺牲自己的咖啡时光。有31年歷史的咖啡胶囊先驱瑞士商Nespresso，要给家中空间有限的咖啡爱好者绝不受限的品味时光。不论是单身贵族、或是小家

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

了解最受欢迎的咖啡机品牌排行榜

咖啡机

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咖啡技术

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咖啡粉买多过期怎么办？过期咖啡粉变废为宝

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如何在家烘烤咖啡豆高品质咖啡烘焙咖啡咖啡豆咖啡烘焙方法

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如何在家烘烤咖啡豆精品咖啡豆的烘焙咖啡豆精品咖啡的烘焙方

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滴滤咖啡好喝吗滴滤咖啡又称为美式咖啡吗滴滤咖啡冲煮方法介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滴滤咖啡滴滤咖啡的咖啡因含量视冲泡方法、大小和浓度而定。一杯8盎司（237毫升）的滴滤咖啡，其咖啡因含量约在95-163毫克之间，这可是普通苏打饮料的2-5倍（相同容量下，可

2019-02-24 咖啡知识我要分享

关于咖啡哲学心理测验

咖啡文化

关于咖啡哲学心理测验

咖啡具有特殊的风味与魅力，很容易令人上瘾，而许多人也视咖啡为一种气氛与浪漫的代表。请问你喜欢在那里喝咖啡? 1.欧洲风味的露天咖啡座 2.舒适的家中客厅 3.高贵豪华的大饭店 4.温暖雅致的咖啡馆 5.像麦当劳一样的快餐店欧洲风味的露天咖啡座欧洲风味的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

“表现咖啡屋”可以称得上一个不大不小的经营奇迹

咖啡馆

“表现咖啡屋”可以称得上一个不大不小的经营奇迹

广州市内,表现咖啡屋可以称得上一个不大不小的经营奇迹。截至今年8月份,它已经在中山路开过了8年时光,而同期多少咖啡厅红极一时又先后倒闭。表现咖啡屋的老板龙小姐当年出于为艺术展览摊薄成本而开设咖啡馆,后者却变成主业,以展览作为陪衬,咖啡生意特别兴旺,

2017-05-15 咖啡馆我要分享

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在家烘烤咖啡豆的技术咖啡基础常识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

广东潮湿天气咖啡粉有用回南天湿答答咖啡渣可除湿

咖啡知识

广东潮湿天气咖啡粉有用回南天湿答答咖啡渣可除湿

羊城晚报讯记者郑诚摄影报道：晒了几天的衣服干不了，地上墙上都在淌汗这些天，佛山遭遇了严重的回南天，整个城市雾蒙蒙一片，被湿气包裹着。为了除湿，市民用上了各种办法，有用除湿机的，有家里放满干燥剂的，也有紧闭门窗不敢出门的。气象部门表示，回南

2015-03-17 咖啡知识我要分享

爱丝梅拉达庄园巴尔米拉卡杜艾咖啡豆风味口感特点怎么冲煮好喝

精品咖啡豆

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在讲究可持续性、质量、创新的爱丝梅拉达庄园除了声名远扬的瑰夏咖啡以外还有其他的优秀咖啡都等待着被人认识，上次小编带大家看了钻石山系列卡杜拉咖啡豆，今天我们继续介绍帕尔米拉咖啡都给大家认识。 Palmyra Estate Coffee 是一种 catuai 咖啡，因其一致

2021-07-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术在家烘焙咖啡豆的器具与技术

咖啡技术

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2015-01-08 咖啡技术我要分享

法压壶咖啡冲煮常犯的三个错误！法压壶咖啡研磨粗细度应该怎么冲泡好喝？

法压壶器具

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2022-09-03 法压壶器具我要分享

咖啡粉的妙用

咖啡知识

咖啡粉的妙用

众所周知，咖啡粉可以用来引用，但是朋友们，你们是否知道了咖啡粉的其他用途呢，不知道就跟富来高一起学习一下。 1. 去除冰箱异味家中的冰箱里总会有一些不好闻的味道，将咖啡渣放在冰箱中可减少冰箱中的异味。这个方法在保鲜柜中的效果比较好。 2. 消除烟

2014-06-13 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡| 波凯蝶洛斯拉后芮丝庄园蜜处理咖啡简介

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巴拿马波凯蝶洛斯拉后芮丝庄园蜜处理产区：Panana Boquete /Los Lajones/ Eastern slopes of Volcan Baru 种植海拔：约1,750~2,100公尺土壤种类：火山土壤处理法：蜜处理年均温/雨量：3,500毫米风味：花香与莓果香、风味颇多变化，蜂蜜般的油脂感，太妃

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

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