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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我喜欢喝咖啡,但是没想到有一天会去上【咖啡大师-林东源老师】的拉花课程,太幸福了啦!林东源在咖啡界相当有名,常参加国内外咖啡拉花比赛得奖,也在台湾开了GABEE.咖啡店,喜欢喝咖啡的都常去的
最近上课至少有5位同学同时问了我同一个问题:卡布奇诺(Cappuccino)和拿铁(Latte)到底有什么区别? 今天我就来彻底和大家分析一下这个问题。 首先,我要纠正一个问题:拿铁(Latte)。Latte这个单词是意大利文,直译过来是牛奶的意思。所以拿铁其实不等于咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每一个美好的清晨,我们都需要一杯咖啡来让自己更加清醒,於是你会在上班或上课的途中,到一间你喜爱的咖啡店带上一杯。但当你站在点餐柜台前,你可能会犹豫到底要喝 拿铁咖啡 还
卡布奇诺和拿铁咖啡的区别 最近上课至少有5位同学同时问了我同一个问题:卡布奇诺(Cappuccino)和拿铁(Latte)到底有什么区别? 今天我就来彻底和大家分析一下这个问题。 首先,我要纠正一个问题:拿铁(Latte)。Latte这个单词是意大利文,直译过来是牛奶的意思
68岁的陈茂己(左一)很爱喝咖啡,每天带孙子的他,也抽出时间来学冲咖啡,三节课下来,越学越有兴趣。 图/观天下有线电视提供 新北市议员周雅玲开办的咖啡课程,吸引不少人参加,每个星期四下午在建成里开课的班级20位成员中,仅有一位阿公学员,68岁的陈茂
林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言: 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增,名额
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 距离上次到老师的咖啡店里上课已经有一个月的时间了,这期间咖啡店装修,咖啡机送回厂家维修保养,所以我们一直在
从曾经的世界体操冠军到如今的咖啡师,张宏涛的这步转身不得不说走的让人摸不着头脑。可如今的他却越发乐于沉浸在咖啡的世界里探索,在这儿兴许又能出个新的冠军也说不定。而鼓励支持他在这条路上不断前进的,不再是以往的国家、人民、教练团队,而是他的妻
大学课堂上,鉴定咖啡豆、学习杯品咖啡、调制花式咖啡如此浪漫有趣的课堂,你听说过吗?云南农业大学就将申报咖啡与咖啡工程,依托热带作物学院,不仅让学生掌握咖啡生产、消费、贸易等相关知识,还将培养学生鉴定咖啡品种、掌握咖啡服务、冲泡调制咖啡等专
云林县斗六市民廖学贤(左)为帮助有社交障碍的爱女小萱融入社会,报名上课学习咖啡专业知识,陪著爱女打造咖啡店。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天是父亲节,云林县斗六市可纳咖啡老板廖学贤,因女儿小萱不善与人沟通,为帮助
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 咖啡课程在Impact是非常热门的课程,这门课程总共有五周的上课时间,看似极短的课程究竟在上些什么呢? 基本认识咖啡来源品种、咖啡制作、咖啡厅工
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在前两天,香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕, 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Re
每天早上都要五点多起来背单词什么的又怕上课打瞌睡所以每天早上都喝一瓶咖啡雅哈的那种但是每天早上下楼的时候都觉得想吐是怎么回事我的胃本身不是很好不喝上课会要睡觉那怎么样提神呢 我很多时候来不及会那样喝,但一般都是煮的,不加糖奶 因为喝了小十年
因为晚上总是熬夜,第二天早上还要上课,我怕自己没精神听课或者在上课时间睡觉,所以在早餐后我总会买小包雀巢咖啡冲来喝,这样每天一杯长期喝下去会有什么坏处和好处?听说有减肥的功效,我也正想减肥呢. 是有减肥的作用,但是不要每天大量的喝。什么喝多了都是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上完课的感受一个样:喜欢! 记者 周芸 亲子英语课,外教胡老师在教同学们边跳边学英语歌。 上周橙色课堂在周五、周六开了两节课,一节是外教的亲子英语课,一节是星巴克咖啡师教大伙的手冲咖啡课。两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师要不要考证? 国内的咖啡行业取消了从业资格证,但还是有国际流行的SCA认证以及Q Grader认证,有必要考些证照吗?答案肯定是随着每个人的工作状况与生涯规划而不同。 上课最
一杯暖暖的美式咖啡加牛奶,让你忙里偷闲享受近似下午茶的放松感。不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟着小美来学习不同时间段喝咖啡,如何喝出不一样感觉,喜欢喝咖啡的朋友赶快试试看吧~咖啡种类 coffe
地址:黄浦区半淞园路387号1楼-2 人均:35元 台湾拉花冠军林东源的咖啡馆终于开来上海咯!目前全世界只要台湾和上海有哦,想要去偶遇林老师的请速度出发好嘛!店名GABEE在台湾人说的闽南语里就是咖啡的意思,后面跟着的.则谐音为店,所以GABEE.就是咖啡店咯
一杯暖暖的美式咖啡加牛奶,让你忙里偷闲享受近似下午茶的放松感。不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。 跟着小编来学习不同时间段喝咖啡,如何喝出不一样感觉,喜欢喝咖啡的朋友赶快试试看吧~ 咖啡种类 cof
GABEE 拉花冠军林东源的秘密咖啡基地 地址:黄浦区半淞园路387号1楼-2 人均:35元 台湾拉花冠军林东源的咖啡馆终于开来上海咯!目前全世界只有台湾和上海有哦,想要去偶遇林老师的请速度出发好嘛!店名GABEE在台湾人说的闽南语里就是咖啡的意思,后面跟着的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡很有趣,可能是那股香气太幸福了,总是有一股魔力容易让人著迷。 其实我真的忘记我为什么会突然很喜欢咖啡这件事,那种喜欢不是可以把它当成职业去研究的喜欢,就是一种闻到香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先, 咖啡拉花 就是一杯好的咖啡基底加上绵密的奶泡! (当然还要有充满艺术感的眼睛和双手~ 咖啡:一杯用量-7g用义式咖啡机冲30c.c浓缩咖啡(Espresso) 奶泡:一杯用量-160c.c的
工作上课间歇急需一杯现做意式咖啡来提提神?有了它再也不用赶去咖啡店排长队或者苦苦等待外卖了,随时随地满足你的咖啡瘾!黑色瓶身大气上档次,在它身上你看不到什么是LOW!造型小巧便捷好拿,只需稍微动动双手,便可压滤出一杯醇正的浓缩咖啡,享受传统咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴是咖啡瘾人夏季的救赎,温度是决定风味的关键,一杯冰咖啡与冰滴咖啡的最大不同便在于此。 冰咖啡是在萃取好的咖啡中丢入冰块或直接冰镇,但 冰滴咖啡 则从来没有经过加热这道
GABEE 拉花冠军林东源的秘密咖啡基地 地址:黄浦区半淞园路387号1楼-2 人均:35元 台湾拉花冠军林东源的咖啡馆终于开来上海咯!目前全世界只有台湾和上海有哦,想要去偶遇林老师的请速度出发好嘛!店名GABEE在台湾人说的闽南语里就是咖啡的意思,后面跟着的.则
咖啡和杨加国的缘分还真很巧,本来他也是个随便喝喝的人,因为青旅客人希望喝到不错的咖啡,他送了一批员工去培训,没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了,他不甘心,又送了两个去上课程,前后花了不少钱,结果俩店员回来说没通过考试,他一下子来气了,不
咖啡和杨加国的缘分还真很巧,本来他也是个随便喝喝咖啡的人,因为青旅客人希望喝到不错的咖啡,他送了一批员工去培训,没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了,他不甘心,又送了两个去上课程,前后花了不少钱,结果俩店员回来说没通过考试,他一下子来气了
教室是学生受教的最主要场所,想象一下如果能在一间最潮的教室听课学习,怎么还会有走神无聊之说。而且最潮教室还可能引发最潮思想。为优化教学,美国的高校已经在教室与教学楼设计方面做出许多根本性改变。或许中国的高校也能从这些改变中吸取经验。 高速发
林东源,处女座,2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆,也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军,并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军,并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年,成为第一位参与世界咖啡大
渝北宝圣大道有一家不显眼的小店,进去却别有一番洞天:成排的书架,精致的手工点心,新鲜烘焙的咖啡除了品书,这里还会定期举行电影欣赏活动。该店是由4名年轻人在大学期间创办,如今他们还开设了另外2家分店。 边上课边创业 每天只睡5小时 这家名为豆芽咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 完美的下午茶就是要一块美美蛋糕一杯拉花咖啡, 然后手机相机先吃一轮才心满意足的开动 想要在家也可以优雅地来杯拉花咖啡吗? 亲爱的,芒果咖啡女王把拉花变简单,咖啡瑄把步骤变图解了 首先, 拉
最容易被误解的咖啡玛奇朵和康宝兰。 每次上课讲到玛奇朵(Macchiato)和康宝兰(Con Panna)的时候,总会让大家很诧异。 大家的眼神都告诉我,真的是这么小杯吗?是的,就是这么小杯。 Macchiato一词源于意大利,意为印记、烙印。大家熟知的焦糖玛奇朵,意为甜蜜
==》 illy咖啡官网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy咖啡于1993创立于意大利东北部的海港城市Trieste,因为海港的地理位置方便它从世界各地引进生豆再加以烘焙,干燥的气候也利于豆子储存,而Winnie
他爱咖啡,更爱玩咖啡;他经营咖啡店,也坚持着咖啡文化。7月14日下午,有着台湾咖啡王子之称的林东源,在第二届海西烘焙暨咖啡展览会上为大家献上了精彩的讲座及咖啡表演。他说,做咖啡是一种美学,也是自己跟自己的一次心灵对话。 人物简介: 林东源,处女
咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1.不管是法压,爱乐压,各种压,还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中,萃取过度(高于21%)意味着咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡,黑金产业当道,南投县鱼池乡公所帮农友找出路,今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农,举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛,成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的
在这个夏天开始的时候,一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡,那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌,分不清过去与现在,距离时间之门最近的地方。 摄影师/狮子羊 (图:屠国啸) 无论是四季满城皆有风情的法国梧桐, 还是被误会为秀恩爱最
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上睡不醒? 上午没精神? 需要一杯咖啡提提神! 但是早起哪怕15分钟你都做不到 跟别说要起来磨豆煮咖啡了 一个现在此刻的你 起不来也没关系, 让佣人提前给煮好, 起来就能喝! 什么?你连负责煮咖
三尺讲台不见了 师生边喝咖啡边讨论 下午第四节课,初二的陶诗涵却拿着书本走进了美好时光。她可不是走错了班级,而是上课地点就在这里。只见语文老师谢丽怡带着研究课题出现在咖啡馆。一场师生间的头脑风暴开始:一轮明月一腔情,李白诗歌当中的月意象上,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进大阪心斋桥一间咖啡店「C Flat Cafe」,耳边传来的竟是广东话!「我真是好喜欢发哥,第一次看《英雄本色》就迷上了,不过一次都没见过他,我真是希望抱他!」穿花花衬衣的盬田,非常兴奋地说。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何 手冲咖啡 方式制做拿铁咖啡?若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾,就曼特宁或曼巴推荐 ----------------------------------------------------------------- 最近常收到客户们问这样
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房3月19日,教育部发布调整后的2024年普通高等学校本科专业目录,新增24种本科专业,其中,云南农业大学申报的“咖啡科学与工程”专业在列,成为全国乃至全球首个开
“只活3小时”?喜茶英文广告被指看不懂!
送券用不了?!古茗部分门店“休息闭店”!
冰咖啡是冷萃咖啡吗 初学者怎么制作好喝的冰咖啡
冷萃咖啡怎么样 冷萃咖啡可以久放吗 什么类型的冰最适合冰咖啡
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