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咖啡豆味呛鼻子_了解更多有关咖啡豆味呛鼻子的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆味呛鼻子的内容

搜索 咖啡豆味呛鼻子 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡豆味呛鼻子的内容。

咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香味嗅觉训练杯测师考Q 精品咖啡

咖啡小知识

咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香味嗅觉训练杯测师考Q 精品咖啡

初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的臭大姐所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢！于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味道变淡了，变

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

什么是咖啡闻香瓶？36味咖啡鼻子与100味咖啡风味地图T100的区别

咖啡品鉴

什么是咖啡闻香瓶？36味咖啡鼻子与100味咖啡风味地图T100的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡闻香瓶】闻香瓶从字面上看来就是个会散发香气的瓶子，而且直接这样理解其实离事实相去不远。那么这样的瓶子为何有存在的必要呢？和咖啡的关系又是什么？在学习关于咖啡风

2019-08-11 咖啡品鉴我要分享

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡豆

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡鼻子里的发酵类 (fermented) 分为咖啡果肉(coffee pulp)、印度香米 (basmati rice) 和药味 (medicinal) 三种。 13 咖啡果肉 coffee Pulp 气味类型：发酵的、葡萄酒味气味特点：这是咖啡庄园里咖啡樱桃去除果肉时所发散出的气味。咖啡果肉通过发酵脱离

2015-12-14 咖啡豆我要分享

咖啡师必备神器：咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）36味辨识及风味论

咖啡知识

咖啡师必备神器：咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）36味辨识及风味论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）跟酒鼻子LeNezDuVin相似，咖啡的气味香气瓶也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡迷和咖啡师，咖啡烘焙师，Qgrad

2023-12-06 咖啡知识我要分享

36香味咖啡鼻子名字100味闻香瓶

咖啡

36香味咖啡鼻子名字100味闻香瓶

咖啡瓶咖啡中的咖啡花香味这高雅但是不引人注意的香味甚至对经验丰富的品鉴者都是一种挑战，而这也是代表着高雅的感官享受的标志。咖啡中的柠檬味包含着众多化合物的这种香味，使得咖啡有着清新、高雅以及杰出的活力。咖啡中的杏果味这种微妙的香味总是使

2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）说明书（1-9号瓶）中文版

单品咖啡冲煮器具

咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）说明书（1-9号瓶）中文版

国36味咖啡鼻子闻香瓶可以说是咖啡爱好者的神器之一了，很多咖啡玩家都拥有一套用来校正自己的咖啡嗅觉，也是Q-Grader咖啡品鉴师认证的官方辅助工具。但很多国内的爱好者们把闻香瓶拿回家来之后往往将那本显得非常高大上的说明书束之高阁，笔者也不例外。直

2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

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2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

用五感喝咖啡，教大家如何用不同的感官品尝咖啡！

咖啡小知识

用五感喝咖啡，教大家如何用不同的感官品尝咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常以为品尝食物用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感，而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

100味咖啡鼻子闻香瓶 100味茶闻香瓶咖啡品鉴杯测

咖啡品鉴

100味咖啡鼻子闻香瓶 100味茶闻香瓶咖啡品鉴杯测

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、番石榴 guava 2、山竹 mangosteen 3、芒果 mango 4、香蕉 banana 5、椰子 coconut 6、百香果 passionfruit 7、西瓜 watermelon 8、木瓜 papaya 9、热带水果 tropical fruit 10

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

舌头的各部位怎样品尝咖啡-咖啡豆最佳品尝期

咖啡

舌头的各部位怎样品尝咖啡-咖啡豆最佳品尝期

舌头的各部位怎样品尝咖啡-咖啡豆最佳品尝期闻与尝，鼻子与舌头是一样重要的。一般人可能会以为品尝咖啡只用嘴巴而已，其实品尝的过程中鼻子占了很重要的地位，许多味道都是用鼻子来传递的。当一杯咖啡温度很高的情况下，舌头是很难感觉出什么的，但也因为

2016-11-22 咖啡我要分享

咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？

咖啡文化

咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫瑰花的人很难去讲述玫瑰花是什么味，所以，所有你能感受到

2017-11-17 咖啡文化我要分享

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

咖啡技术

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关于36味闻香瓶--咖啡鼻子，相信大家都对它既熟悉又陌生，在这里我将自己整理到的一些东西分享一下，如果有不对的也请谅解。咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cu

2015-11-27 咖啡技术我要分享

正确喝黑咖啡，如何品鉴黑咖啡，如何建立自己的味觉记忆呢？

咖啡文化

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2017-11-17 咖啡文化我要分享

品尝咖啡的“三观”和“四味”

咖啡技术

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三观闻鼻子可分辨数千种不同的气味，品咖啡首先闻咖啡的香味。吮吮吸咖啡，使咖啡覆盖所有味觉区域，使咖啡微妙的风味和香味到达鼻子。品咖啡在舌尖或舌两侧产生的味觉刺激会在舌头上呈现不同的厚重感。四味香味咖啡的香味包括花香和烟熏味等。形容

2015-03-13 咖啡技术我要分享

咖啡品尝的“三观”和“四味

咖啡庄园

咖啡品尝的“三观”和“四味

三观闻鼻子可分辨数千种不同的气味，品咖啡首先闻咖啡的香味。吮吮吸咖啡，使咖啡覆盖所有味觉区域，使咖啡微妙的风味和香味到达鼻子。品咖啡在舌尖或舌两侧产生的味觉刺激会在舌头上呈现不同的厚重感。四味香味咖啡的香味包括花香和烟熏味等。形容

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

用五感喝咖啡，才是精品咖啡的正确打开方式！

咖啡小知识

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2017-10-29 咖啡小知识我要分享

大几千的咖啡闻香瓶值得买吗？36味的咖啡鼻子多少钱？有什么用处？

咖啡知识

大几千的咖啡闻香瓶值得买吗？36味的咖啡鼻子多少钱？有什么用处？

经研究表明，咖啡的芳香物质足足高达上千种。但恰恰由于其种类繁多且复杂，人们很难通过语言描述来达成统一的共识！比方说，在一杯咖啡里有着酸甜的水果味道，A先生会觉得这个酸甜味道比较接近柠檬，而B先生则觉得

2024-03-16 咖啡知识我要分享

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡技术

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果)：烤

2015-11-27 咖啡技术我要分享

咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）说明书（10-18号瓶）中文版

单品咖啡冲煮器具

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给喜欢咖啡的同道小伙伴文字是禾木咖啡掌门人大神AeosTheBarista亲自翻译之作，经大神批准，转载至铂澜咖啡学院官网！ 10 Vanilla 香草香味种类香脂，甜香样本香味特征这是属于兰花果实：香草豆荚的一种温暖，质感，轻盈的黄油一般但却出乎意料的强烈香

2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

【品鉴】发达的感官是对咖啡最好的尊重（一） | 咖啡工房

咖啡知识

【品鉴】发达的感官是对咖啡最好的尊重（一） | 咖啡工房

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发达的感官是对咖啡最好的尊重前几日结识了一位对单品咖啡很感兴趣但却对单品一无所知的可爱妹子，由于妹子实在太可爱又讨人喜欢，我决定带她走入精品咖啡这片广袤无垠的草原。店铺基本每日早上都会

2017-06-14 咖啡知识我要分享

单品咖啡风味如何描述？如何辨认手冲咖啡香气风味特点

咖啡知识

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很多时候，到店的客人向前街请教“如何科学地学习咖啡品鉴，有什么快速辨别咖啡风味的方法”的时候，鉴于很多时候的时间限制，前街唯一能表达的中心思想只有「用心、多喝」！今天前街就尝试着分享一些“如何喝出咖啡

2022-04-10 咖啡知识我要分享

闻、泡、尝3招鉴辨咖啡粉是否过期这样保存咖啡粉才是正确的！

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法过期咖啡粉其实从外观很难辨别，不过专家教大家三步骤就能轻易分辨，先用鼻子闻，如果发现完全没有咖啡香，反而是种淡淡的油耗味，就代

2018-03-14 咖啡粉我要分享

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2018-03-14 咖啡粉我要分享

怎么锻炼感官能力？嗅觉味觉训练台湾设计制造咖啡36味闻香瓶

咖啡香气

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是感官？感官是人类生活中缺一不可的技能。根据我们身体的不同器官起到的技能，我们可以将感官区分为5个部分：味觉、嗅觉、视觉、听觉、触觉。在学习关于咖啡风味的过程

2019-02-18 咖啡香气我要分享

咖啡界的通用语言如何训练和建立自己的咖啡感官系统

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着咖啡逐渐被认知，门店推广精品也应势而生，我们也开始追根问源，我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起，无疑不体验了市场

2022-04-27 特别报导我要分享

精品咖啡的定义精品咖啡基础常识

精品咖啡学

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首先，精品咖啡的定义不是指咖啡中的精品，虽然确实比普通的要好喝。其英文名称Specialty Coffee翻译成特种咖啡也可以哈，是指经过专业的品鉴师(杯测师)打分后超过一定标准的(比如85分)咖啡生豆才可称为精品咖啡，而且其可追溯到种植庄园、处理厂、批次，种

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

认识【咖啡风味轮】！咖啡的千香万味你到底闻出了多少种?

咖啡品鉴

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2019-07-06 咖啡品鉴我要分享

什么是“咖啡鼻子”？ LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子

精品咖啡学

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跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会提示出现在什么东西上来参

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡的感官怎么锻练什么是感官具体有哪些方式

咖啡品鉴

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2019-05-20 咖啡品鉴我要分享

咖啡杯测之风味基础

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:一个是鼻子,另一个是舌头. 日常生活里人们对感官

2018-06-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡果实的差异

咖啡知识

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在培训咖啡师的过程中，会使用到咖啡鼻子这种东西和培训葡萄酒荐酒师时所用到的酒鼻子是同类。在葡萄酒中，我们可以感受到的味觉有200多种，而在咖啡中我们可以感受到1200多种味觉，想要全部感受到这些味道吗?把喝咖啡当成毕生的事业也许可以实现。咖啡和葡

2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡果实的差异

咖啡知识

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识不同产地的咖啡果实差异

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2015-02-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是“咖啡鼻子”

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡36香气精品咖啡香咖啡鼻子

咖啡知识

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众所周知，咖啡是由许多混合芳香分子排列组合而成，咖啡的芳香围绕着我们这个美丽的星球。如果进入咖啡的世界，我们每一个人谁不渴望能记住每一种香型，品出每一种味道，上升为一个艺术品鉴赏家呢? 于是我发现了咖啡鼻子这套识别各种各样咖啡的学习工具，检

2015-07-16 咖啡知识我要分享

什么是“咖啡鼻子” 咖啡师必带物品

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

激情版咖啡36香气咖啡鼻子的作用

精品咖啡学

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2015-10-23 精品咖啡学我要分享

新手要如何品鉴咖啡风味咖啡品尝与描述方法跟我走就对了

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡品鉴步骤介绍品鉴咖啡整体风味可归纳为六个步骤。第一步：研磨咖啡豆赏干香品鉴风味的第一步，当从研磨咖啡豆开始。咖啡豆在研磨时会释放出大量挥发性芳香物，此时可

2020-02-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡是什么风味苦吗？sca咖啡感官品鉴课程内容分享

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“你是怎么从咖啡中品出柑橘味？”有不少朋友表示羡慕咖啡师能轻松说出咖啡中的具体风味。也有朋友表示，我能喝出咖啡是带有酸味的，但是这与你所说的柑橘差远了。更有朋友表示，风味什么的尽是忽悠。前街在日常的网

2022-03-10 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的两个重点鼻子与舌头一样重要

精品咖啡学

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品尝咖啡的两个重点：闻与尝! 鼻子与舌头一样重要。一般人可能会以为品尝只是用嘴巴而已，其实在品尝的过程中鼻子占了很重要的地位，许多对味道的感觉都是靠鼻子来传达，所以请多利用你的鼻子。必须先说明的是，这里所说的咖啡指的是热饮，同时没有任何添

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

咖啡技术

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对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

危地马拉咖啡豆有烟熏味正常吗？咖啡烘焙出现烟味解决方法

咖啡知识

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倘若咖啡中出现烟熏的味道，一般就会认为是出现瑕疵味道的不良咖啡。而要推断从种植到冲煮中的哪一个流程出现了问题，最有可能的就是烘焙上。在烘焙的过程中，随着炉内温度逐渐上升，咖啡豆的水分持续蒸发，部分银皮

2022-05-25 咖啡知识我要分享

怎么分辨咖啡味道咖啡鼻子来帮你

咖啡知识

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2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡学习：你分得清咖啡里的Flavor和Taste吗

咖啡课程

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 taste、flavor、aroma这三个词儿，和咖啡、美酒、美食等等领域密切相关，但它们在一定程度上却不能够相互替换，其中的区别我们来一一整理一下： What is Taste? Taste一般指的是发生在嘴巴

2017-05-16 咖啡课程我要分享

考Q的技巧与感受杯测师认证考试专业咖啡咖啡协会

咖啡知识

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关于考试准备与考试感受 ①先来说说闻香瓶，这是所有考试科目准备过程中，个人感觉准备相对充分的一门。咖啡鼻子36味，是分为四组的：酶化反应、焦糖反应、干馏反应以及芳香污染，每种9瓶。我在练习的时候把每种9瓶找出，记住都有什么味道，然后反复去闻去

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡的术语

咖啡文化

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鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2014-08-07 咖啡文化我要分享

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

scaa风味轮咖啡的风味汇总新版咖啡风味轮更直观的风味描述

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2020-03-04 咖啡知识我要分享

激情版咖啡36香气

咖啡机

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2014-07-29 咖啡机我要分享

咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香之——4#小黄瓜

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

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