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咖啡味道很大吗_了解更多有关咖啡味道很大吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于咖啡味道很大吗的内容

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咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

咖啡豆

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗 1.有必要要解释一下公豆的概念，它并非咖啡品种。公豆英文名称Peaberry，中文叫圆豆，一棵咖啡树中只有5%是公豆，其余都是母豆。其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆

2016-12-23 咖啡豆我要分享

【咖啡上瘾】不同的咖啡豆，真的有很大差别吗？

咖啡小知识

【咖啡上瘾】不同的咖啡豆，真的有很大差别吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早在咖啡精品化之前，行家们已经对咖啡豆的挑选非常执著，原因无他，要品尝一杯好咖啡，或是说想要寻找一杯符合自己要求的咖啡，唯一的途径就是从咖啡豆下手！咖啡的香并不单纯，通常是数种芳香物

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗？为什么做咖啡一定要用电子秤？

咖啡知识

相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗？为什么做咖啡一定要用电子秤？

到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程，无论是磨粉还是萃取咖啡液，都会用到电子秤进行计量。于是便询问道：不就做个咖啡而已，为什么要这么精准呢？多点粉少点粉，多点液少点液，多点时间少点时间，浓缩咖啡的味

2024-07-21 咖啡知识我要分享

拉花对咖啡的原始风味有很大的影响吗？都是“颜值”惹的祸

咖啡资讯

拉花对咖啡的原始风味有很大的影响吗？都是“颜值”惹的祸

拉花是否真的影响了咖啡的味道?我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏，甚至是镇店之宝，你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡，拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不

2015-11-26 咖啡资讯我要分享

咖啡处理方式特点咖啡处理方式影响咖啡味道吗如何处理咖啡生豆

咖啡知识

咖啡处理方式特点咖啡处理方式影响咖啡味道吗如何处理咖啡生豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）处理一旦采摘了咖啡樱桃，咖啡豆在运输前必须烘干，最后由当地的烘焙师傅进行烘焙。这样做的方式可以有很大的不同，可以对咖啡最终的味道有很大的影响。虽然这本身是一个复杂的话

2020-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

咖啡豆

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

果实的形状公豆是指在一个咖啡果内仅育出一颗咖啡豆的特殊果实，因为其外形一般为梭型，为了有别为普通扁平型的咖啡豆，所以叫圆豆，也就是所谓的公豆了，其他正常的豆子就叫母豆。公豆虽然外形特殊，但咖啡中酷似公豆的品种实在数不胜数，特别是许多罗百斯

2016-12-26 咖啡豆我要分享

咖啡口味跟冲咖啡的水温有很大关系？温度的高低会有不一样的风味

咖啡技术

咖啡口味跟冲咖啡的水温有很大关系？温度的高低会有不一样的风味

你的咖啡酸的好喝吗 ? 开水冲咖啡到底对吗 ?手冲咖啡的盛行，让好多以前只喝速溶和星爸爸的小伙伴们有点硬着头皮上的赶脚。坦白讲，有多少人喝第一口精品咖啡(就是使用精品咖啡豆制作的咖啡，主要是采用手泡咖啡制作方式，还原咖啡豆本身具

2015-12-11 咖啡技术我要分享

滴漏式咖啡&半自动咖啡的区别滴漏式咖啡好喝吗？怎么喝？

滴漏式咖啡壶

滴漏式咖啡&半自动咖啡的区别滴漏式咖啡好喝吗？怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纯正越南滴漏咖啡做法越南咖啡壶使用方法请问滴漏式咖啡半自动咖啡两种所泡出来的咖啡,差别会很大? 我是用滴漏式咖啡泡出来的会好喝吗?那怎样用这个泡出好咖啡? 但是也有可虑增

2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

一份浓缩咖啡espresso多少毫升意式咖啡油脂多吗如何产生多油脂

意式咖啡

一份浓缩咖啡espresso多少毫升意式咖啡油脂多吗如何产生多油脂

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 咖啡，简单的说，就是一个萃取的过程，要把咖啡里面的各种物质，一部分尽可能全弄出来，一部分完全不弄出来，然后，还要有好看的卖相，就是有一层细细的咖啡沫漂在咖啡表

2018-04-03 意式咖啡我要分享

秘鲁手冲咖啡好喝吗秘鲁手冲咖啡带什么味秘鲁手冲咖啡浓郁吗

咖啡知识

秘鲁手冲咖啡好喝吗秘鲁手冲咖啡带什么味秘鲁手冲咖啡浓郁吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁秘鲁咖啡常被描述为具有温和的特性，这使它成为混合使用的好豆子。然而，这种咖啡的特性因咖啡豆生长的地区不同而有很大差异。安第斯山脉的高海拔加上热带气候使这个国家成为

2020-01-15 咖啡知识我要分享

我国的海南兴隆咖啡是精品咖啡吗兴隆咖啡有什么特点好喝吗

咖啡知识

我国的海南兴隆咖啡是精品咖啡吗兴隆咖啡有什么特点好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海南兴隆咖啡介绍：咖啡最关键是新鲜，而你讲的几种咖啡，实际上由于制作过程、流通过程已经没有新鲜可言，所以咖啡粉或者雀巢那些咖啡已经没有对比性可言，因为咖啡的味道已经

2018-12-25 咖啡知识我要分享

影响咖啡味道的因素咖啡品种影响咖啡味道吗咖啡品种及口味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响咖啡风味的7个因素作为咖啡爱好者，我们知道咖啡有非常广泛的特性。从泥土的色调到甜美的水果味，再到花香和茶一样的芳香，我们所钟爱的饮料有着令人难以置信的味觉体验。但

2020-01-10 咖啡知识我要分享

卡帝姆是罗布斯塔吗咖啡豆风味研磨度名称庄园口感介绍

卡蒂姆咖啡豆

卡帝姆是罗布斯塔吗咖啡豆风味研磨度名称庄园口感介绍

事先声明，我和旦部先生从来都没有贬低罗布斯塔，也从未将罗布斯塔与阿拉比卡杂交而成的抗病品种视作低品质，而是将其独特的味道视为个性。事实上，在印度和印度尼西亚等国家亦有举办比赛和拍卖等活动，在罗布斯塔种中评选精品咖啡。在这个舞台上活跃的并非

2016-10-20 卡蒂姆咖啡豆我要分享

意式咖啡的定义是什么呢咖啡拼配豆和单品豆相差很大吗？

咖啡知识

意式咖啡的定义是什么呢咖啡拼配豆和单品豆相差很大吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-单品、拼配区别介绍浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。从质上面

2020-02-08 咖啡知识我要分享

滤挂咖啡应该怎么用？滤挂咖啡是纯咖啡吗？滤挂咖啡好喝吗

挂耳包

滤挂咖啡应该怎么用？滤挂咖啡是纯咖啡吗？滤挂咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤挂式咖啡可以堪称是人类伟大的发明，帮助许多家里没有义式咖啡机，或是研磨机的人很大的帮助，但是在泡滤式咖啡时，常常有味道太淡或太浓的问题，到底适合的水量应该是多少呢？

2019-09-04 挂耳包我要分享

咖啡的苦味源于什么物质咖啡品种会导致咖啡中的苦味吗？

咖啡师

咖啡的苦味源于什么物质咖啡品种会导致咖啡中的苦味吗？

精品咖啡中的苦味实际上是构成其浓郁风味的主要味道元素之一。烘焙阶段对其影响很大，可以通过操纵酿造方法来提取或多或少的苦味。如果你的咖啡口味过于偏向苦味，那么有很多方法可以解决这个问题。在尝试寻找口感顺滑的咖啡时，首先要考虑的是选择的咖啡

2021-10-03 咖啡师我要分享

酸的咖啡都是好咖啡吗？为什么现在的手冲咖啡大多都是酸的？

咖啡知识

酸的咖啡都是好咖啡吗？为什么现在的手冲咖啡大多都是酸的？

现在去咖啡店喝杯手冲咖啡，10款咖啡豆中有8款都是带酸味的。这款咖啡豆带的是柠檬酸，那款咖啡豆是梅子酸。好像营造出只有酸的咖啡才是本世纪的咖啡正确。为什么现在的手冲咖啡都是偏向果酸型的呢？一些上年纪的

2021-11-28 咖啡知识我要分享

冰咖啡是冷萃咖啡吗初学者怎么制作好喝的冰咖啡

咖啡

冰咖啡是冷萃咖啡吗初学者怎么制作好喝的冰咖啡

咖啡似乎是完美的夏季款待。我们还没有进入炎热的季节，但它正在向我们走来。但是，首先我们如何制作冰咖啡呢？它真的和其他冷咖啡饮料有什么不同吗？确实有一个非常广泛的名称，因此它可以将几种饮料作为一个类别。

2025-07-12 咖啡我要分享

你知道新鲜度是咖啡的生命吗？

咖啡知识

你知道新鲜度是咖啡的生命吗？

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了

2015-05-08 咖啡知识我要分享

平衡、一致且通常精致的咖啡是属于美洲咖啡吗美咖啡风味代表

咖啡

平衡、一致且通常精致的咖啡是属于美洲咖啡吗美咖啡风味代表

来自美洲的咖啡豆以其轻到中等的酒体和平衡干净的口感而闻名。美式咖啡通常在味道中表现出轻微的甜味，通常伴随着起泡、清脆和活泼的酸度，也可能带有辛辣味。南美咖啡，此处归类的南美咖啡还包括中美洲，来自以下国家：伯利兹，玻利维亚，巴西，智利，古

2021-08-21 咖啡我要分享

外貌可以判断咖啡豆是否新鲜吗？咖啡豆的新鲜程度怎样观察

咖啡豆

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2015-10-26 咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 什么是“一爆”？“一爆”对咖啡烘焙来说重要吗

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道大家有没有下厨的习惯或经验？当食物在锅子上烹调的时候，很多时都会有香气、热力、甚至声音产生。能「爆香」某些食物时，我们会形容它很有镬气。在之前的文章中，我们曾谈

2018-04-07 咖啡烘焙我要分享

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

咖啡知识

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

首先要问，这个气泡究竟是什么？气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识我要分享

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

咖啡知识

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首先要问，这个气泡究竟是什么？气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还

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2017-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡拼配的要求是采用各具特性的咖啡豆吗

咖啡庄园

咖啡拼配的要求是采用各具特性的咖啡豆吗

1.拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。选择原豆可以从三个方面考虑：生豆处理方法：即生豆是采用水洗法处理还是干燥法处理，处理法与咖啡豆风味有很大的关系。生豆产地：咖啡产地一般分为三大地区，包括中南美地区，即巴

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

也门咖啡豆有什么特别的地方也门咖啡好喝吗有什么独特的风味

精品咖啡豆

也门咖啡豆有什么特别的地方也门咖啡好喝吗有什么独特的风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们一直在说也门咖啡很独特，可是独特在哪里呢？我们从也门的地理位置开始分析吧~ 也门位于阿拉伯半岛西南端，属于热带干旱气候，一年分量凉热两季，咖啡种植面积很大。也门种植

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

白咖啡和黑咖啡口味相差很大？黑咖啡跟白咖啡有什么区别？

咖啡知识

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2019-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡风味发展 | 新鲜烘焙的味道最好吗？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自家烘焙店的兴起，有很大一部分是[新鲜]的话题正在浪头上，关于食材的选择，通常都会说，当季的，当地的，现采现捞的，这也没错，新鲜最重要的一的元素，[活]，我们希望吃到的是食材生命中最精华旺

2017-09-25 咖啡小知识我要分享

什么样的咖啡豆油脂多_咖啡豆油脂越多越好吗_油脂多的咖啡豆推荐

咖啡拉花

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2018-08-31 咖啡拉花我要分享

咖啡常识咖啡对皮肤有影响吗？

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2015-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡加黄油真的能减肥吗？咖啡减肥技巧

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

喝黑咖啡才是所谓的＂行家＂吗？

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2025-06-29 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆主要风味 100%阿拉比卡咖啡好喝吗有什么特别之处

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2019-01-10 咖啡知识我要分享

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2018-06-29 意式咖啡我要分享

清咖就是美式咖啡吗？清咖有哪些种类？清咖好喝吗？

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2019-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡只有浅中烘焙？深烘焙算精品咖啡吗？深烘咖啡豆好喝吗

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2025-03-04 咖啡知识我要分享

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蓝山咖啡为何味道纯正，蓝山咖啡好喝吗

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牛奶测评｜奶中爱马仕，咖啡店里的“卷王”！娟姗奶凭什么这么贵！好喝吗？！

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2019-04-29 咖啡知识我要分享

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2023-02-21 罗布斯塔我要分享

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