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同样是植物通过焙炒之后萃取好的风味茶和咖啡区别在哪

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普洱茶 [照片：Vicky Wasik] 我把我的茶具保存在哪里和我的咖啡设备的地方之间的主要区别是规模。我的咖啡柜里不断溢满产品 - 陶瓷倒入锥，各种研磨机，丹麦沉浸式氯丁橡胶外套锅等等。另一方面，我的茶抽屉只有三个茶具 - 一个带过滤器的玻璃罐，一个

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

挂耳咖啡和速溶咖啡的区别_挂耳咖啡比速溶咖啡健康吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳咖啡和速溶咖啡，都是方便快捷的咖啡享用方式，堪称办公室神器，但是，这两者之间却有着明显的区别，最明显一个可以全部溶解，一个却会剩下咖啡渣，所有有不少刚刚从速溶咖啡

2019-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡历史—速溶咖啡的发展史，速溶咖啡的制作过程及起源。

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近代的咖啡历史中，推荐咖啡发展的浪潮最早就是咖啡速溶化，速溶咖啡的创造是在1890年新西兰人David Strang发明了最早的速溶咖啡并登记专利。1901年，美籍日本化学家Satori Kato创造了速溶混合咖啡。1938年，Max Morgenthaler花了七年时间完善其冷冻干燥速

2021-10-02 咖啡知识我要分享

青春无敌就是要MAX一下西门町快闪热舞品尝咖啡香

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲在马克斯韦尔咖啡的赞助下，一向充满青春活力的西门町在周末午后举办一场集结showgirl热舞、cosplay游行的快闪活动。在周末午后，一向充满青春活力的西门町举办一场集结showgirl热舞、cosplay游

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

Max Homemade Coconut Coffee Cupcake椰子咖啡纸杯蛋糕

咖啡文化

Max Homemade Coconut Coffee Cupcake椰子咖啡纸杯蛋糕

Max Homemade Coconut Coffee Cupcake椰子咖啡纸杯蛋糕的做法 1. 黄油加糖打发蓬松，分次加入打散的鸡蛋 2. 咖啡粉用一点点开水泡出来，加入椰浆拌匀，放凉后与鸡蛋液混合均匀 3. 低粉泡打粉混合过筛，加入到2中，翻拌到没有干粉 4. 装入纸杯8分满，放入预热

椰子咖啡纸杯蛋糕

2014-09-09 咖啡文化我要分享

咖啡周边走秀场各式咖啡机介绍

咖啡知识

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咖啡周边走秀场 Miele CVA 5060 嵌入式咖啡机该咖啡机有四种自动咖啡程序可选：特浓咖啡、咖啡、卡布奇诺和拿铁玛琪雅朵咖啡，无论哪一种咖啡都只需要一个按键就可以完成，除此之外可以制作热牛奶和奶沫。它配有多种语言显示器和触摸显示屏，只要轻触感应键

2015-09-16 咖啡知识我要分享

德国自行车咖啡馆Standert

咖啡馆

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这家位于柏林的Standert ，集咖啡店和自行车店一体，可以边喝咖啡边选配件。装修风格虽然谈不上舒适，却更感随意自由。店主MAX从学生时代开始就是一名疯狂的单车迷，于是他把自己的这一大爱好与咖啡馆结合在一起，开设这样一间非常MIX的店铺。里面既卖一

2015-09-16 咖啡馆我要分享

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2017-09-27 咖啡庄园我要分享

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2018-07-02 精品咖啡学我要分享

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2019-04-22 危地马拉咖啡豆我要分享

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星巴克继承的是Peets coffee的衣钵，Peet这位老先生就是走重焙的。在他之前，美国都是浅烘焙的豆子，因为浅烘焙失重少，当然对卖家来说合算。这个时期的美国咖啡就是刷锅水，是PEET老先生让美国人领略到了什么叫甘甜润喉的好咖啡。鲍德温三个人创立了星巴克

2016-07-04 意式拼配豆我要分享

雀巢咖啡是哪国的品牌，雀巢咖啡的起源故事，速溶咖啡的创造者。

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雀巢咖啡的诞生早在1929年，当时的雀巢集团董事长LouisDapples接到了来自前任雇主南美法国与意大利银行（theBanqueFrançaiseetItaliennepourl’Amérique

2021-10-12 咖啡知识我要分享

化学博士的杰作 Chemex咖啡壶

咖啡机

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得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工

2015-03-13 咖啡机我要分享

电热咖啡杯纳米技术

咖啡资讯

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保温杯在我们的生活中非常常见，但保温效果却是参差不齐，而有线的电热杯又太麻烦。它们从来没有设法保持饮料在一个一致的温度持续时间很长。这款纳米电热杯的神奇之处在于，可以通过USB来充电，并可以保证饮料在理想的温度保持45分钟，如果你倒了一杯热腾

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡器具历史的经典 Chemex咖啡壶

咖啡机

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Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工作者。得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的

2015-01-05 咖啡机我要分享

星巴克精品烘焙工坊上海最大的星巴克在哪星巴克上海招聘多少人

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心美国连锁咖啡巨擘星巴克（Starbucks）瞄准大陆庞大咖啡市场，5号在上海启用面积达3万平方英尺的顶级旗舰店星巴克精品烘焙

2018-02-24 星巴克我要分享

化学博士的咖啡壶杰作 Chemex咖啡壶

精品咖啡学

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得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工

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2017-12-26 咖啡机我要分享

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2016-05-09 咖啡知识我要分享

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2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

saeco咖啡机除垢步骤如何为我的 Saeco Intelia 意式咖啡机除垢

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2017-12-26 咖啡机我要分享

[转载]在哪都要喝新鲜烘焙的咖啡——小型咖啡烘焙

咖啡知识

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这是一台韩国制造的咖啡烘焙机。该机器属于热风式的小量烘焙机，非常适合小型咖啡店和咖啡爱好者使用。在咖啡文化较为发达的美国，较为普遍为什么我要从烘焙咖啡豆来讲咖啡呢?因为咖啡豆被烘焙成咖啡色以后，其保质期就已经非常短了，只有短暂的15天。在咖啡

烘焙咖啡

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡生豆在哪买如何进口美、英国美洲巴西咖啡豆出口发展故事

精品咖啡豆

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咖啡不仅仅是一种兴奋剂和集中注意力的助剂。尽管在我们沉迷于工作的社会中，这些因素确实有帮助。作为咖啡师我们喜欢咖啡是因为它把人们聚集在一起，给了我们一个放慢速度的借口，希望能谈谈天气和交通之类的事情。人们停下来喝杯咖啡并了解正在发生的事情。

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

Chemex咖啡壶品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶

单品咖啡冲煮器具

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2016-05-07 单品咖啡冲煮器具我要分享

如何萃取一杯合格的意式浓缩咖啡

意式咖啡

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如何萃取一杯合格的意式浓缩咖啡当要把一门技艺用文字呈现时，就会发现有诸多不便。在压粉方面大致分为粗粉重压派、细粉轻压派和不压派，不管属于哪个流派都可以做出不同风格的完美esp，其中不压粉这一流派最为小众和难掌握，因为要花大量的精力和时间找粉

2016-12-12 意式咖啡我要分享

知道日本咖啡文化独特在哪吗|浅析日本的咖啡为什么那么好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到当今世界的咖啡版图，日本是一个不得不提的国家，尽管不产一粒咖啡豆，也不像意大利或美国各领风骚三十年，但是日本用了几个世纪的时间兼容并蓄，发展出自己独特的咖啡文化，

2019-10-02 咖啡知识我要分享

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2014-06-25 咖啡机我要分享

美式咖啡制作方法咖啡与水的比例多少美式咖啡与意式咖啡的区别在哪

美式咖啡

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美式咖啡的由来水和粉的比例做法介绍水与咖啡的比例:一条通常的定律是六盎司滚水比1到2大匙(tablespoons)的研磨咖啡粉。你可以按照个人的喜好调整。水的温度:要得到最佳的提炼效果，你的咖啡壶的水

2022-07-05 美式咖啡我要分享

常见单品咖啡的种类单品咖啡豆的种类和特点咖啡豆在哪买

咖啡庄园

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巴西咖啡：巴西咖啡种类繁多，多数的咖啡带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙机杨家飞马品牌：台湾杨家咖啡烘焙机飞马803N 4公斤

杨家飞马

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品牌: 飞马801N 毛重: 352kg 货号: 杨家飞马803N 在台湾，提到咖啡烘焙机就不能不提到杨家的飞马烘豆机-500g的800N、1kg级801N、4kg级的803N等经典机种,，超过10年的生产销售，在台湾的烘豆机市占率至少有80%!早在十年前我还是个大学生时就不时耳闻这个品牌

2015-12-25 杨家飞马我要分享

手冲咖啡技巧|美式手冲和日式手冲的区别在哪？适合做手冲的咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家试过美式壶冲的咖啡呢？你会发现同一只咖啡豆，美式壶对比手冲做出来的咖啡，会明显的苦一点和涩一点，关键就是美式壶的水温高导致这个现象，一般的美式壶其实透过大气压强来

2018-09-01 咖啡知识我要分享

星巴克雅致手冲有什么咖啡壶？chemex咖啡壶冲煮技巧水温研磨度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）历史 CHEMEX?咖啡机是1941年由古怪的化学家Peter Schlumbohm博士发明的。在他的职业生涯中，他开发了300多项专利，从鸡尾酒摇壶到汽车。他的重点是使日常用品更实用、更有吸引力、

2019-12-02 咖啡知识我要分享

夏威夷科纳咖啡豆品牌推荐_科纳咖啡在哪买_科纳咖啡价格报表

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普遍来说一般夏威夷超级市场大概会有几十种名称会带有 Kona 标签的夏威夷科纳咖啡豆子，不过大部分都不是 100% kona，有些是 10% 或 30% Kona ，大部分还是有调味的豆子或粉（调

2018-08-28 夏威夷咖啡豆我要分享

当手冲单品也能自动化，咖啡会不会缺少温度？

咖啡行业

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文／Max（Kafemera店长）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日有个科技界与围棋界的新闻，也许您有注意到。Google 研发的超级电脑与人类世界级棋士对奕，目前出乎意料是由超脑获胜，打破了人类认为电脑无法对于这类有事前事中事后的

2017-08-25 咖啡行业我要分享

日本高达在哪？高达主题咖啡厅GUNDAM Café宣布明年3月关闭全部咖啡馆

特别报导

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11月1日，日本高达主题咖啡厅「GUNDAMCafé」官方发布公告称：将永久关闭所有实体店面和在线的GundamCafe。据高达官方咖啡厅公告报道，2022年1月10日将率先关闭位于大坂世博纪念公园附

2021-11-04 特别报导我要分享

咖啡豆多少钱一斤咖啡豆在哪买秘鲁Peru卡哈玛卡产区水洗处理精品

美洲咖啡精品庄园

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如果你喜欢不打算花太多的钱的话,学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了. 在在这里,我是要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的

2016-04-15 美洲咖啡精品庄园我要分享

中国最早的第一家咖啡店在哪座城市

中国咖啡

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阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来，荷兰人却做到了！在对外殖民的过程中，他们在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。咖啡进入

2016-10-17 中国咖啡我要分享

知道阿拉比卡种咖啡的特点吗|阿拉比卡在哪种植需要什么条件

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡一词源自希腊语Kaweh，是力量与热情的意思，咖啡树是属于茜草科常绿灌木，咖啡属的植物约有40多种，但是能够用于人类饮用或食品工业等商用的咖啡豆只有阿拉比卡种、罗布斯塔种

2019-10-23 咖啡知识我要分享

咖啡迷一定要知道的咖啡用具英文煮咖啡的器具怎么用英文说？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上冲煮咖啡用具百百款，然而究竟哪种咖啡用具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同时间所煮出来的酸、苦

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡生豆分级标准

咖啡豆

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咖啡生豆分级的方法有两种，一种是过滤网号码来分，一种是标高来分。

2014-06-04 咖啡豆我要分享

什么是精品咖啡它的特点在哪

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现在有一种卖咖啡的广告是这样说的「第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡」。先前我也提过，再好的烘焙师也不可能将平庸的咖啡豆美化成高级咖啡豆，好的豆子唯有用心裁种，从树的品种，裁种方式，再一直到采收完全成熟

2018-05-21 咖啡资讯我要分享

咖啡的名字当中都包含了哪些信息量？咖啡的分级与分类

生豆

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咖啡的名字当中都包含了哪些信息量？举个栗子，咖啡名称：Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey 国家+产区+分级名称+处理方式译：哥斯达黎加塔拉珠产区极硬豆欧洲ep标准红蜜处理咖啡的分级与分类为了使品质好的咖啡豆与品质差的咖啡豆能够区分开来

2017-09-29 生豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆产地在哪阿拉比卡咖啡豆口感馥郁细腻质感顺滑

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-阿拉比卡咖啡豆介绍在咖啡的认知过程中，常听别人讲阿拉比卡咖啡豆口感更好，要选阿拉比卡，与之对应的是名声不太好的罗布斯塔豆。为什么精品咖啡厅使用的大多是阿拉比卡咖

2020-02-17 咖啡知识我要分享

夏威夷可娜咖啡在哪买？如何判断夏威夷可娜咖啡豆的真伪？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷与咖啡的连结是什么？夏威夷群岛（英文：Hawaiian Islands），太平洋中北部的岛群。夏威夷群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛（Sandwich Islands），波利尼西亚群

2018-08-06 美国夏威夷我要分享

咖啡豆在哪买咖啡豆多少钱一斤咖啡豆种植咖啡豆价格西达摩日晒狮

精品咖啡豆

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种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实，要将咖啡果实去壳，就好像种花生一样，如果你把一颗带壳的花生种到土里，它是不能发芽的，一定要种花生米才行，中咖啡也是一样的，你手上的如果是咖啡果实的话，可以先把它晒着，一直晒到摇起来里面会

2016-04-15 精品咖啡豆我要分享

说说中国咖啡的现状

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡厅、家中、办公室，人手一杯咖啡在中国东部城市成了常见风景。随着经济快速发展，喝咖啡的人越来越多。除了提供便利外带、品质稳定的国际咖啡品牌进驻，着重品饮环境和店家

2018-06-20 中国咖啡我要分享

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙机杨家飞马品牌：台湾杨家咖啡烘焙机飞马PRO6 6公斤

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品牌: 飞马Pro 毛重: 520kg 货号: 飞马PRO6公斤在台湾，提到咖啡烘焙机就不能不提到杨家的飞马烘豆机-500g的800N、1kg级801N、4kg级的803N等经典机种,，超过10年的生产销售，在台湾的烘豆机市占率至少有80%!早在十年前我还是个大学生时就不时耳闻这个品牌的

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