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搅打雪顶咖啡好喝吗?400次咖啡要用意式浓缩还是速溶冻干粉制作?
去年,前街为大家介绍过一杯火爆全网的咖啡,是通过用器具打发让原本液态的咖啡不断膨胀,最终得到绵密浓稠的咖啡泡沫,如同云朵一般漂浮在白色牛奶上,口感厚实甘醇,带有一丝丝焦糖的清甜,由于步骤和原料都不复杂
KFC雪顶咖啡回归,经典味道没了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在很多肯门粉丝的心中,既能喝到咖啡又能吃到冰激淋的雪顶咖啡可以说是肯德基饮料类产品的代表之一了,有些人称这款饮品贯穿了自己的童年,即使现在已经有更多咖啡产品可以
为什么咖啡里没有浓缩?可能是咖啡师爆单忙疯了!!
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老婆饼没老婆!瑞幸烤布丁拿铁也没布丁!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房报!瑞幸咖啡圣诞季限定的圣诞烤布丁拿铁回归啦!But!这才过了几天,它就被吐槽为无布丁、无奶油的“两无产品”?详细了解后才知道,是错怪瑞瑞啦……近日,有网友在小
哥伦比亚盖莎gesha咖啡豆是阿拉比卡品种吗?哥伦比亚不同产区的咖啡风味介绍
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部GeishaMountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译
2022-09-21 阿拉比卡 我要分享奶盖不见了?!喜茶新杯涂层遭误会
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有喜茶用户在购买两杯饮品,发现两杯奶茶的外观略有不同,右边一杯饮品的上半部分呈现令人心惊的浅灰色,让这位顾客不禁冒出“我的奶盖发霉了”的疑惑。实际上,奶盖
哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测
此次杯测共三款咖啡:一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品,另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡,每款冲三杯,SCAA的标准是冲5杯。
2014-05-19 咖啡文化 我要分享